Biele korenie: Popis a tipy na pestovanie sadeníc (fotografie)

Biele korenie nie je samostatná odroda, ale skupina hybridov a odlišných druhov papriky. V popise odrody sa uvádza biela farba, ktorá je pre papriky nezvyčajná, keď je zrelá. Keď nie je zrelá, obsahuje veľké množstvo vitamínov a je vhodná na konzumáciu. Tieto odrody obsahujú súbor špecifických prospešných zložiek. Iba holandský hybrid White Bell možno považovať za skutočne bielu, ktorá sa po dozretí zmení na slonovinovou farbu.

Biele korenie je obzvlášť vyhľadávanou odrodou sladkej papriky. Aj keď je nezrelé, je jedlé a obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov a živín. Táto vlastnosť sa vždy spomína v radách o pestovaní sadeníc.

Tipy na pestovanie sadeníc

Základné informácie o odrodách ako Lumina, White Bell, Century, Star of the East a ďalšie možno nájsť medzi žltými a červenými odrodami. Tento nedostatok informácií vedie niektorých autorov k zámene odrôd bielej papriky s bielym korením, ktoré sa používa ako korenie a vyrába sa z čiernych koriacich zrniek.

Biele korenie nie je kultivar, ale skôr rôzne odrody, ktoré v určitom štádiu zbelejú. Skúsení záhradníci odporúčajú pestovať sadenice v jednotlivých kvetináčoch, aby sa predišlo vytrhávaniu. Hnojiť pred výsadbou a v štádiu 2-3 listov. Hybridné semená nevyžadujú ošetrenie ani namáčanie, ale doma zozbierané semená je najlepšie ošetriť manganistanom draselným, aby sa zabránilo infekcii.

Rada! Popis každej odrody nájdete v zoznamoch odrôd podľa farby v konečnej zrelosti, kde sú podrobné pokyny na rozmnožovanie sadeníc.

Biele korenie: Prehľad odrôd

Calota F1

Obľúbená odroda pre tých, ktorí striedajú plodiny vo svojich záhradách a pestujú bohatú a rozmanitú úrodu zeleniny na malom priestore s použitím správnych poľnohospodárskych postupov. Kalota je jednou z najskorších odrôd, ktorá dozrieva už za 60 dní od výsadby. Túto odrodu bielej papriky často podceňujú menej skúsení záhradníci kvôli jej nedostatočne dominantnej farbe. Hybridné semená od originálu nevyžadujú žiadne ďalšie ošetrenie, pretože sú počas balenia ošetrené fungicídom na zvýšenie odolnosti voči chorobám.

Táto odroda je vhodná do nevykurovaných skleníkov a otvorenej pôdy. Prináša veľmi rýchlu a bohatú úrodu, charakterizovanú bielymi (krémovo-zelenkavými) plodmi, ktoré sa rýchlo zmenšujú a riedko rastú.

Skúsení záhradníci využívajú túto vlastnosť na správne striedanie záhonov a sadenie reďkovky daikon po odstránených kríkoch, ktoré ešte stihnú dozrieť pred jeseňou. Po reďkovkách sa papriky môžu na to isté miesto vysadiť opäť nasledujúci rok.

Snehulienka

Skoro dozrievajúci hybrid s belavo-žltými plodmi, vyšľachtený holandskými šľachtiteľmi na základe odrody Hungarian Wax. Podľa záhradkárov je vysoko produktívny, produkuje bohaté, aj keď nie veľmi veľké plody. Vážia 130-160 g, majú steny hrubé 4-5 mm a sú podlhovasté, dlhé 12 až 15 cm. Biela farba Snehulienky je dočasná, v bode technickej zrelosti, keď obsahuje najväčšie množstvo živín. Preto sa v Európe zberá a predáva počas tohto obdobia.

Má vynikajúcu dlhodobú trvanlivosť a prepravovateľnosť. Pri skladovaní za optimálnych podmienok má dobrú trvanlivosť. Po úplnom dozretí plody získajú sýtu oranžovú farbu a v niektorých regiónoch sa zberajú, keď dosiahnu túto farbu.

Podľa recenzií spotrebiteľov má na hybrid vynikajúcu chuť a pomerne intenzívnu arómu. Dozrieva skoro a je vhodný na komerčné účely vďaka svojej chuti, trvanlivosti a skorému dozrievaniu.

Biela hviezda Východu

Akákoľvek odroda Východnej hviezdy, bez ohľadu na odtieň, ktorý získala od svojich šľachtiteľov (a sú tam červená, žltá, zlatá, fialová, mandarínková, obrovská a čokoládová), sa vyznačuje vynikajúcou chuťou, šťavnatosťou a vhodnosťou pre akékoľvek kulinárske potreby.

Upozorňujeme! Všetky odrody papriky Zvezda Vostoka boli vyšľachtené šľachtiteľmi renomovanej semenárskej spoločnosti SeDeK so sídlom v Moskovskej oblasti, ktorá sa pýši osvedčenou a vysoko cenenou reputáciou medzi svojimi zákazníkmi. Papriky vyšľachtené touto poľnohospodárskou spoločnosťou pripomínajú vďaka svojmu jedinečnému tvaru hviezdu, keď sú prekrojené na polovicu. V súčasnosti existuje 12 majstrovských diel tejto šľachtiteľskej tradície a biela je jedným z nich.

Biela hviezda Východu, rovnako ako všetky ostatné, je hybrid, ktorý bol v roku 2007 zapísaný do Štátneho registra Ruskej federácie a odporúča sa na pestovanie v rôznych typoch skleníkov a na otvorenom priestranstve.

Hybridy majú niekoľko výhod:

odolný voči verticiliovému vädnutiu a tabakovej mozaike;
skoré dozrievanie;
vysoko výnosná a determinantná.

Odroda White Star of the East pri správnom pestovaní prináša úrodu 8 – 10 kg. Túto farbu však dosiahne až po technickej zrelosti. Mimochodom, odrody White in Red a White in Yellow sa tiež považujú za biele, pretože po úplnom dozretí sa sfarbia do červena a žlta.

Zaujímavé! Odrody White in Yellow a White in Red dozrievajú skoro. V porovnaní s niektorými inými odrodami Star nemajú veľmi vysokú úrodu. Bielo-žltá odroda má však intenzívnu a dominantnú korenistú arómu, zatiaľ čo červeno-biela odroda má jemnú a rafinovanú chuť.

Belozerka (Lumina)

Štandardná, stredne veľká rastlina, ktorá dosiahne požadované štádium (biela alebo technicky zrelá) za 110 – 115 dní a pri plnej zrelosti sa sfarbí do sýtočervenej farby. K tomu dochádza okolo 135 dní. Plody v technickej zrelosti sú cennejšie. Úroda sa takmer vždy zberá v tomto štádiu.

Záhradkári a profesionálni farmári hodnotia Beloserku ako vynikajúcu odrodu, ktorá dobre reaguje na odburiňovanie, oporovanie a hnojenie. Je odolná voči hlavným chorobám. Biele papriky sú relatívne malé, tenkostenné a majú výraznú arómu a korenistú chuť. Prinášajú konzistentne vysoké úrody.

Superskorá odroda vyšľachtená moldavskými šľachtiteľmi sa pýši výraznou zlatobielou farbou. Mnohí ju nepoznajú podľa mena, ale je jednou z prvých, ktoré sa objavili na pultoch trhu. Krík je stredne vysoký s plodmi vážiacimi okolo 100 gramov. Je to stabilná, spoľahlivá, stredne výnosná a veľmi ľahko sa s ňou manipuluje, ktorá svojho majiteľa len zriedka sklame. Tenkostenné plody nie sú najoriginálnejšie, ale majú skôr štandardnú chuť.

Úroda sa dá skladovať približne dva mesiace bez akejkoľvek špeciálnej prípravy, čo ju robí takou atraktívnou pre tých, ktorí pestujú papriky komerčne. Plody sú po dozretí zlatobiele, potom sčervenajú a získajú sýty bordový odtieň s dužinatejšími stenami.

Ivanhoe

Relatívne mladá odroda, vyšľachtená v Afrike na konci 20. storočia, je už zapísaná v ruskom štátnom registri ako odporúčaná na pestovanie v skleníkoch. Na juhu sa môže pestovať iba vonku. Táto skorá odroda má dužinaté steny a nádhernú arómu, ktorá sa s charakteristickým krémovým odtieňom zberá 100 dní po výsadbe.

Papriky vážia približne 100 – 130 g, majú kužeľovitý tvar a po úplnom dozretí sa sfarbia do jasne červenej farby. Táto odroda sa používa na komerčné pestovanie a dosahuje úrodu 80 centov na hektár.

Biely zvon

Holandský hybrid, biely, keď dozrieva, žltkasto-krémový, keď je úplne zrelý. Veľkoplodý, stredne výnosný. Vyžaduje si len malú starostlivosť a na rozdiel od väčšiny holandských hybridov má výraznú chuť a arómu. Semená sa musia kupovať každoročne; sú už ošetrené proti škodcom.

Dôležité! Hybrid nie je náchylný na mnohé choroby bežné pre papriky a paradajky, ale je mimoriadne citlivý na teplotné výkyvy a vyžaduje zalievanie usadenou teplou vodou.

Storočie

Hybrid s plodmi kužeľovitého tvaru s priemernou hmotnosťou 250 – 170 g, žltkastej farby pri skorom dozrievaní a oranžovočervenej farby pri plnej zrelosti. Táto maďarská odroda produkuje plody nepretržite počas celého vegetačného obdobia, pričom prináša stabilnú úrodu a vysokú kvalitu plodov. Môže sa pestovať vonku alebo v plastových fóliovníkoch a je odolná voči teplu aj miernemu zavlažovaniu.

Pravidlá pestovania bieleho korenia

Pravidlá pestovania bieleho korenia sa nelíšia od pravidiel pre iné ľuľkovitých rastlín, súhrnne známych ako sladké papriky. Vzhľadom na to, že niektoré odrody bieleho korenia sú tradične zaraďované do katalógov rastlín na základe farby ich plne zrelých plodov, je zrejmé, že sa na ne nevzťahujú žiadne špeciálne požiadavky na šľachtenie.

Jediné, čo je potrebné na pestovanie bielej odrody, je získať kvalitný semenný materiál (väčšina bielych odrôd sú hybridy). Do komerčnej zrelosti sa dajú dopestovať iba pri dodržiavaní správnych postupov pestovania papriky. Ak nie sú v tejto fáze doručené kupujúcemu, môžu sa predávať ako bežné červenožlté papriky.

Všetky odrody bieleho korenia sú už dlho známe skúseným záhradkárom a získali si vynikajúcu povesť. Zvezda Vostoka, nádherný, vysoko výnosný hybrid od domácich šľachtiteľov, sa už dlho úspešne pestuje. V niektorých ohľadoch konkuruje alebo dokonca prekonáva známe odrody od holandských šľachtiteľov. Biele korenie, zberané v technickej zrelosti, má mnoho prospešných vlastností, ktoré vyhľadávajú kupujúci odrôd s nezvyčajným sfarbením.

Podľa lekárskych expertov majú biele korenie zozbierané z koreniacich kríkov ďalšie liečivé vlastnosti:

Sú to silné imunostimulanty, ktoré dokážu posilniť prirodzenú imunitu človeka v čase, keď je oslabená len sezónnym nedostatkom vitamínov;
optimalizujú fungovanie gastrointestinálneho traktu a urýchľujú prirodzený metabolizmus na bunkovej úrovni;
majú vlastnosť čistiť a riediť krv, čím zabraňujú tvorbe zrazenín a trombov;
vykonávajú prácu prírodných antikoagulancií a antioxidantov vďaka prospešným látkam, ktoré obsahujú;
Urýchľujú metabolické procesy, pomáhajú odstraňovať škodlivý cholesterol a prirodzene spaľovať tuky a prispievajú k liečbe obezity a iných endokrinných porúch.

Pre informáciu! Biele plody sú vynikajúcim preventívnym prostriedkom proti črevným infekciám, kardiovaskulárnym ochoreniam a chronickým tráviacim ťažkostiam. Môžu sa dokonca použiť len na uhasenie smädu a osvieženie dychu a zároveň dodať novú dávku prospešných živín.

Recenzie

Ivan Danilovich, 52 rokov, Rivne:

„Odrodu papriky Beloserka pestujem už dlho. Je dosť odolná a odolná voči vírusovým infekciám. Dodržiavaním pokynov na výsadbu vždy dosiahnem dobrú úrodu. Medzi riadkami nechávam 60 cm a medzi rastlinami 35 – 40 cm. Celá rodina je spokojná, pretože papriky majú úžasnú chuť a sú veľmi šťavnaté.“

Larisa Sergeevna, 67 rokov. Kišiňov:

„Odrodu Early Century pestujem každý rok v skleníku. Zvyčajne vysádzam 3 – 4 rastliny na meter štvorcový. Odroda je veľmi odolná voči rôznym stresovým situáciám. Dobre sa prepravuje, čo je pre mňa veľmi dôležité. S manželom ju predávame na trhu, kde je po nej veľký dopyt.“