Tekvicovo-pomarančový kompót na zimu

Prípravy na zimu

Dnes si na zimu pripravíme lahodný tekvicovo-pomarančový kompót. Tekvica nemá výraznú chuť, ale pomaranč má bohatú citrusovú arómu. Kombinácia týchto dvoch ingrediencií prináša vynikajúci výsledok. Kompót bude mierne sladký, nie presladený a bude mať ľahké citrusové tóny.

Tento nápoj sa môže podávať teplý alebo studený. Ak ho podávate chladený, pridajte pár lístkov mäty pre osviežujúci nádych. Podávajte tento kompót s koláčmi, tortami alebo akýmkoľvek dezertom – je to hit u detí aj dospelých.

V zime je veľa rôznych sviatkov, takže kompót vám dlho nezostane na policiach v špajzi.

Množstvo ingrediencií v podrobnom recepte sa vypočítava pre litrovú nádobu.

Zloženie:

tekvica – 100 g;
oranžová – 1 ks;
cukor – 90 g;
voda – 750 ml.

Ako pripraviť tekvicovo-pomarančový kompót

Pripravme si všetky potrebné ingrediencie. Tekvicu prekrojíme na polovicu, ošúpeme tvrdú šupku, odstránime všetky semienka a zahodíme nite. Dužinu tekvice nakrájame na stredne veľké kúsky.

Pripravíme si tekvicový sirup. Do hrnca nasypeme cukor, pridáme čistú vodu a privedieme k varu. Do hrnca dáme nakrájanú tekvicu a znova privedieme k varu. Tekvicu varíme na strednom ohni, kým nezmäkne.

Pomaranč dôkladne umyte a utrite dosucha. Odstráňte kôru, ošúpte bielu kôru a rozdeľte na mesiačiky. Mesiačiky nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Pridajte pomaranče do panvice s tekvicou a varte ďalších 10 minút.

Horúci kompót nalejte do predsterilizovaných pohárov a uzavrite sterilizovanými viečkami. Poháre otočte hore dnom a zabaľte ich do teplej deky, kým úplne nevychladnú. Po vychladnutí kompót premiestnite na chladné miesto.

Tekvicovo-pomarančový kompót je hotový. Nápoj je svieži a lahodný.

Dobrú chuť!