Jablkový a aróniový kompót - lahodný a zdravý
Tento nápoj je teraz relevantnejší ako kedykoľvek predtým, keďže prišlo chladné počasie a imunitný systém potrebuje posilnenie. Recept na tento zdravý jablkovo-aróniový kompót na zimu je veľmi jednoduchý. Budete potrebovať veľmi málo času a minimum ľahko dostupných ingrediencií. Príprava nevyžaduje opakované varenie ani dlhé lúhovanie.
Nižšie uvedené ingrediencie sú pre 3-litrový pohár.
Zloženie:
- 3 litre vody,
- 400 – 500 gramov jabĺk,
- arónia – 300 g,
- cukor – 300 g.
Ako pripraviť kompót z jabĺk a arónie
Jablká ošúpte, nakrájajte a odstráňte jadierka. Nakrájané jablká vložte do 3-litrového pohára. Vyberte si odrodu podľa svojich chuťových preferencií. Jablká nešúpte.
Pridajte pripravené jarabiny. Pred použitím ich starostlivo preberte a umyte. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené bobule.
Zmes zalejte vriacou vodou a nechajte lúhovať približne 10 – 15 minút. Nezabudnite prikryť pokrievkou. Tým sa ovocie účinne sterilizuje. Počas tejto doby voda vďaka šťave v bobuliach zružoví.
Do hrnca nasypte cukor, z pohára sceďte tekutinu a priveďte k varu. Nápoj priveďte k varu, dôkladne premiešajte a po zovretí nechajte ešte pár minút variť na miernom ohni. Podľa potreby doslaďte.
Vriacu tekutinu nalejte späť do pohára, ak pohár nie je úplne plný, dolejte vriacou vodou po okraj a pevne zatvorte veko.
Odporúča sa naplnené poháre otočiť hore dnom a zabaliť ich do teplej deky alebo hrubého uteráka. Vychladnuté poháre skladujte na chladnom a tmavom mieste.
Tento nápoj s jablkovou príchuťou a miernou kyslosťou poteší každého člena rodiny – dospelých aj deti.