Najlepšie odrody papriky pre Sibír: popis a fotografie

Drsná klíma Sibíri je známa už dlho. Mnohí veria, že región je vhodný len na nákup potravín, že pestovanie vlastných plodín neprichádza do úvahy alebo že na pestovanie ovocia a zeleniny je nevyhnutná výstavba stálych, vykurovaných skleníkov. To nie je pravda. Na Sibíri môžete úspešne pestovať širokú škálu zeleniny vrátane obľúbenej papriky. Stačí si len vybrať správne odrody. Tento článok je venovaný práve tomu. Dozviete sa, ktoré odrody sa najlepšie hodia do ktorých podmienok a tiež kľúč k dosiahnutiu bohatej úrody.

Odrody pre sibírske skleníky

Papriky sa na Sibíri dajú pestovať vonku, ale väčšina obyvateľov uprednostňuje skleníky a pareniská. Sú skutočne spoľahlivejšie. Ale záleží aj na odrode. Pozrime sa na tie najobľúbenejšie.

Herkules

Ako už názov napovedá, táto odroda je silná a energická. Rastlina dozrieva v polovici sezóny a je pomerne vysoká, vyžaduje si oporu. Plody sú tiež pomerne veľké, s priemernou hmotnosťou 300 gramov na papriku. Papriky sú červené, s hrubými stenami a pevnou šupkou.

„Herkules“ sa dá pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chorobám, je odolný voči škodcom a znáša výkyvy počasia.

Záhradkári oceňujú schopnosť tejto odrody dobre sa skladovať a odolávať preprave na dlhé vzdialenosti. Často sa pestuje komerčne. Má všestranné kulinárske využitie.

Červený býk

Tento stredne veľký hybrid bol vyšľachtený špeciálne pre pestovanie v drsných sibírskych podmienkach. Môže sa pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Táto odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi. Hoci je stredne veľká, vyžaduje si oporovanie, pretože ker produkuje toľko plodov, že ich jednoducho nedokáže uniesť. Výraznou výhodou je veľký počet vaječníkov, ktoré produkuje, a to aj pri slabom osvetlení, ale ak je pôda príliš bohatá na dusík, tieto vaječníky môžu opadať.

Plody menia farbu zo zelenej na červenú, ako dozrievajú. Dužina je sladká a šťavnatá, so stenami hrubými až centimeter.

Denis

Táto odroda prináša úrodu približne 95 – 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Na Sibíri je to pomerne zriedkavé, takže táto skorá paprika je v tomto regióne veľmi obľúbená. Navyše nemá žiadne špeciálne pestovateľské podmienky.

Kríky sú stredne veľké, približne 70 cm, ale kvôli veľmi veľkým plodom vyžadujú oporu. Každý plod váži v priemere 350 – 400 gramov. Môžu sa pestovať iba v skleníku. Najčastejšie sa konzumujú čerstvé, ale sú vhodné aj na konzervovanie a mrazenie.

Latinoameričania

Pomerne atraktívna paprika. Vysoké kríky (až do výšky jedného metra, niekedy aj vyššie) rodia početné plody, ktoré sa pri dozrievaní menia zo zelenej na červenú.

Táto odroda dozrieva skoro. Papriky si môžete vychutnať 105-110 dní po objavení sa prvých výhonkov. S výnosom až 14-15 kg na meter štvorcový sú „Latinos“ pomerne obľúbené a často sa pestujú nielen na domáce použitie, ale aj na predaj.

Plody vážia v technickej čerstvosti až 120 gramov a v biologickej čerstvosti až 250 – 300 gramov. Chuť je sladká s príjemnou dochuťou.

Grenada

Tento skorý hybrid je určený na pestovanie v skleníkoch. Je samoopelivý, čo zaručuje 100% úrodu.

Krík je stredne veľký, ale niekedy môže dorásť až do výšky jedného metra, preto je najlepšie si vopred naplánovať opory a spôsoby viazania. Plody sú pomerne veľké, so šťavnatou dužinou a stenami hrubými až 7 mm. Keď sú technicky zrelé, sú zelené, pričom sa najprv sfarbujú do žlta a potom dozrievajú do oranžova.

Môže sa použiť v akýchkoľvek kulinárskych receptoch.

Casablanca

Jedna z najskorších odrôd papriky vhodnej na pestovanie na Sibíri. Zber je možný 90-95 dní po objavení sa prvých výhonkov.

Ako dozrievajú, farba šupky sa mení zo svetlozelenej na sýtooranžovú. Papriky dosahujú biologickú zrelosť aj po zbere z kríka. Môžu sa teda zbierať hneď po dosiahnutí technickej zrelosti, aby ostatné papriky získali dostatok živín a životnej energie.

Táto odroda papriky sa vyznačuje svojou veľmi veľkou veľkosťou. Aj jedna paprika stačí na prípravu veľkého šalátu z čerstvej zeleniny.

Dužina je šťavnatá a sladká. Steny majú hrúbku až 8 mm.

Flamenco

Ďalší hybrid s raným dozrievaním, vyšľachtený špeciálne pre drsné podnebie. Plody sú veľké. Farba sa pohybuje od svetložltej po tmavočervenú. Steny sú hrubé až 8 mm. Dužina je šťavnatá a mierne sladká. Aróma sa intenzívnejšie stáva s dosiahnutím biologickej zrelosti.

Papriky sa dobre skladujú a dajú sa ľahko prepravovať na dlhé vzdialenosti. Sú všestranné v kuchyni.

Žltý býk

Tento stredne skorý hybrid má veľmi atraktívny vzhľad. Jeho farba sa počas dozrievania mení zo sýtozelenej na jasne žltú.

Plody majú kužeľovitý tvar so špicatou špičkou. Hrúbka steny je až centimeter. Dužina je šťavnatá, s bohatou chuťou a výraznou arómou. Výraznou výhodou je schopnosť tvoriť vaječníky a produkovať dobrú úrodu aj za tých najnepriaznivejších podmienok.

Po zbere sa papriky dajú skladovať pomerne dlho. Ich vzhľad a chuť zostávajú nezmenené. Preto sa táto odroda často pestuje komerčne.

Kardinál

Tento skorý hybrid je pomerne náročný. Pestuje sa výlučne v skleníku, takže vyžaduje výživnú pôdu, pravidelné hnojenie a dostatočné osvetlenie. Vysoké kríky (až do jedného metra) vyžadujú opory.

Plody sú pomerne veľké, dužina je veľmi šťavnatá a steny sú hrubé, až 8 mm. Farba sa mení s dozrievaním, zo zelenej na tmavo fialovú.

Jeho kulinárske využitie je univerzálne.

Claudio

Táto odroda papriky je holandský hybrid v polovici sezóny. Zber začína 115 – 120 dní po objavení sa prvých výhonkov.

Krík dorastá do výšky približne 1,3 – 1,5 m. Pevné opory sú nevyhnutné. Plody vážia približne 250 – 280 gramov a po dozretí sčervenajú.

Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Chuť je bohatá a aróma výrazná. Môže sa použiť na varenie v čerstvom stave, na konzervovanie a mrazenie.

Atlas

Jedna z najlepších odrôd strednej zrelosti vyšľachtených na pestovanie v sibírskych oblastiach sa komerčne nepestuje kvôli priemernej úrode. Chuť ovocia je však jednoducho úžasná. A čo je najdôležitejšie, zachováva si svoju arómu a chuť aj pri konzervovaní alebo mrazení.

Krík dosahuje výšku približne 75 – 80 cm. Plody sa dajú zbierať 110 – 115 dní po objavení sa prvých výhonkov. Farba sa pri dozrievaní mení zo zelenej na jasne červenú.

Kakadu

Tento hybrid dostal svoje meno podľa výraznej farby v biologickej zrelosti. Jasne oranžové plody môžu mať niekedy aj červené steny, „opálené“ priamym slnečným žiarením.

Kríky sú veľmi vysoké, najmenej 1,5 metra. Konáre sa rozprestierajú a zaberajú dosť miesta, takže je najlepšie sadenice nevysádzať príliš často.

Zber začína 110 dní po objavení sa prvých výhonkov. Plody vážia 450 – 500 gramov. Majú sladkú, šťavnatú dužinu a bohatú arómu s pretrvávajúcou dochuťou.

Oranžový býk

Tento skorý hybrid je vhodný na pestovanie vonku aj v interiéri, ale najlepšie výnosy dosahuje v skleníku.

Odroda je odolná voči chorobám a škodcom, znáša teplotné výkyvy a nie je ovplyvnená nízkym svetlom. V technickej zrelosti je zelená, v biologickej zrelosti je jasne oranžová.

Plody sú veľmi chutné, sladké a šťavnaté. Môžu sa použiť v akomkoľvek recepte, ale najlepšie sa hodia na plnenie a zaváranie.

Najlepšie odrody papriky pre sibírske skleníky

Severné oblasti môžu mať rôzne podnebie. Vyššie uvedené odrody prinášajú dobré výsledky, ale pre tých, ktorí chcú mať 100% istotu, odporúčame zvážiť nasledujúce.

Beloserka

Táto stredne skorá odroda prináša úrodu už za 110 – 115 dní po objavení prvých výhonkov. Rastie ako štandardná rastlina. Kríky sú nízke, dosahujú maximálnu výšku 65 – 70 cm. Plody majú kužeľovitý tvar s hmotnosťou približne 100 gramov. Dužina je šťavnatá s hrúbkou steny až 7 mm. Plody dozrievajú rovnomerne. Jasne červená farba šupky naznačuje biologickú zrelosť.

Priemerný výnos papriky je 8 kg na meter štvorcový. Táto odroda sa vyznačuje zvýšenou imunitou, odolnosťou voči hnilobe, hubám a škodcom. Výraznou výhodou je dlhé obdobie plodenia, ale iba pri dostatočnom osvetlení.

Paprika Belozerka je sladká a má bohatú arómu, ktorá si zachováva svoju chuť aj po zmrazení alebo konzervovaní. Táto odroda sa vyznačuje schopnosťou odolávať preprave na dlhé vzdialenosti a veľmi dobre sa skladuje.

Korenovský

Tento stredne skorý hybrid bol vyšľachtený na pestovanie v skleníkoch. Vyžaduje stabilné teploty a dostatočné svetlo.

Kríky sú bujne rastúce a čiastočne rozľahlé, dosahujú výšku 65-70 cm. Listy sú pomerne veľké a sýtozelené. Ak začnú blednúť, znamená to, že nie je dostatok svetla.

Zber je možné ukončiť 115 – 120 dní po objavení sa prvých výhonkov. Plody majú kužeľovitý tvar a sú pomerne veľké, vážia až 165 gramov. Dužina je veľmi šťavnatá. Hrúbka steny je priemerná – približne 4,5 mm.

V technickej zrelosti majú svetlozelenú farbu, ktorá sa v biologickej zrelosti mení na červenú. Chuť je bohatá a aróma výrazná. Odroda je odolná voči chorobám a škodcom a dobre sa skladuje.

Z jedného štvorcového metra sa získa približne 4 kg úrody. Existuje však aj nevýhoda. Semená, aj tie zakúpené od najdôveryhodnejších dodávateľov, majú veľmi nízku klíčivosť a ich pestovanie v chudobnej pôde sa ani neoplatí.

Tritón

Táto skorá odroda prináša plody približne 90 dní po objavení sa prvých výhonkov. Krík je stredne vysoký, až 60 cm. Má charakteristickú kupolu listov v tvare dáždnika. Vyznačuje sa vysokými úrodami. Jeden krík prináša približne 50 plodov s hmotnosťou približne 150 gramov a úrodou až 10 kg na meter štvorcový.

Paprika má kužeľovitý tvar a je sladká, so šťavnatou dužinou a stredne hrubou stenou, približne 5-6 mm. Zrelé papriky sú svetložltej farby a ďalším dozrievaním získajú sýtu červenú farbu. Bola vyšľachtená na konzervovanie a mrazenie, ale dá sa konzumovať aj čerstvá.

Odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky a má zvýšenú imunitu.

Obchodník

Jedna z najskorších odrôd papriky, vhodná na pestovanie v drsnom severnom podnebí. Prvé plody sa zbierajú už 90 dní po vyklíčení. Krík je silný a rozľahlý, dosahuje výšku až 80 cm. Plody sú malé, vážia maximálne 70 gramov, ale majú pomerne hrubé steny – až 7 mm – veľmi šťavnatú dužinu a nádhernú arómu.

Zrelé plody sú zelené, ale po dosiahnutí biologickej zrelosti sčervenajú. Majú vysoký obsah vitamínu C a cukru.

Z jedného štvorcového metra sa zozbiera približne 2,5 kg paprík. Pre normálny vývoj a plnohodnotnú tvorbu plodov je nevyhnutný dostatočný prísun kyslíka ku koreňom. Kyprenie by sa však malo vykonávať veľmi opatrne, aby sa nepoškodil už aj tak citlivý koreňový systém.

Ako zasiať semená papriky na Sibíri?

Pestovanie paprík je náročné aj v oblastiach s trvalo teplým podnebím a ešte náročnejšie je to v drsných podmienkach Sibíri. Ale nevzdávajte sa ešte. S trochou úsilia bude vašou odmenou úroda čerstvej a zdravej zeleniny.

Čas vylodenia

Načasovanie výsadby sadeníc je kľúčové. Nemyslite si, že rozdiel niekoľkých dní je zanedbateľný. Načasovanie výsadby významne ovplyvňuje vzhľad sadeníc, čas ich vzídenia, vitalitu sadeníc, čas potrebný na kvitnutie a počet plodov.

Čas nástupu na palubu závisí od nasledujúcich faktorov:

1. Miesto pestovania paprík. Presádzanie dospelých sadeníc do zeme, pareniska alebo skleníka prebieha v rôznych časoch. Pri výbere otvoreného záhona je nevyhnutná stabilná teplota vzduchu aspoň 20 – 22 °C počas dňa. Pre vnútorné záhrady je oveľa dôležitejšie teplo pôdy. Ak teplota pôdy klesne pod 15 °C, sadenice jednoducho uhynú. Výsadba sa musí uskutočniť pred začiatkom kvitnutia. Preto by sa semená do skleníkov mali klíčiť o dva týždne skôr ako semená do otvorených záhonov.
2. Zrelosť papriky. Skoré odrody prinášajú úrodu 95-100 dní po vyklíčení.

Stredne zrelé odrody umožňujú zber po 110 – 125 dňoch, zatiaľ čo neskoré odrody umožňujú zber po 130 – 150 dňoch. Toto sa však vzťahuje na bod technickej zrelosti. Mnohé odrody potrebujú na dosiahnutie biologickej zrelosti ďalších 10 až 20 dní na viniči. Niektoré však dozrievajú aj po zbere.

Príprava semien

Pre zabezpečenie dobrého klíčenia je nevyhnutné správne pripraviť semená a vybrať správnu zmes pôdy a nádoby na sadenice. Semená zozbierané doma sa môžu vysiať až v druhom, alebo najlepšie treťom roku po zbere a nemali by pochádzať z hybridov. Semená kupované v obchode už vyzreli požadovanú dobu, preto je najlepšie vybrať si semená z toho istého roku, v ktorom sa vysieva. Ak sú staršie ako dva alebo tri roky, polovica z nich nemusí vyklíčiť.

Semená je potrebné pretriediť a odstrániť všetky poškodené. Potom rozpustite lyžicu soli v pohári vody, premiešajte a vhoďte semená. Po niekoľkých minútach niektoré klesnú na dno, zatiaľ čo iné vyplávajú na povrch. Poškodené môžete bezpečne vyhodiť. Sú to buď prázdne semená, alebo slabé, a nemá zmysel ich vôbec sadiť.

Potom je potrebné semená ošetriť v miernom roztoku manganistanu draselného. Môžu byť zabalené do gázy a ponorené do tmavoružového roztoku na 20-30 minút.

Potom môžete nechať semená klíčiť v tej istej gáze. Uistite sa, že sa navzájom nedotýkajú. Pre rýchlejšie klíčenie prikryte nádobu s gázou a semenami plastovou fóliou alebo sklom. Uistite sa, že klíčok nepresahuje 1 mm. Ak je väčší, mohol by sa počas výsadby poškodiť.

Pri sibírskom zbere je dobré semená nielen ošetriť proti škodcom, ale aj otužovať. Na to ich zabaľte do vlhkej handričky a nechajte dva dni v chladničke. Po 12 hodinách ich nechajte na teplom mieste a opäť nechajte dva dni v chladničke.

Príprava pôdy

Papriky sú veľmi náročné, pokiaľ ide o zloženie pôdy, ale okrem obsahu živín je dôležitá aj jej kyprosť. Môžete si kúpiť hotovú pôdnu zmes alebo si ju môžete pripraviť sami. Na to zmiešajte dva diely humusu a kompostu a pridajte jeden diel riečneho piesku. Ak piesok nie je k dispozícii, môžete ho nahradiť drevným popolom.

Pôda kupovaná v obchode sa zvyčajne ošetruje proti škodcom a parazitom, ale domáca pôda toto ošetrenie vyžaduje. Najlepším spôsobom je zohriať pôdu v dvojitom kotli. Môžete ju tiež poliať horúcim roztokom manganistanu draselného a do zmesi pridať cibuľové šupky.

Pamätajte však, že larvy a huby sa nachádzajú nielen v pôde, ale aj na povrchu kvetináčov, náradia atď. Preto je potrebné ich tiež dezinfikovať.

Výsev sadeníc

Všetky odrody papriky majú slabý koreňový systém a najmenšie poškodenie vedie k odumretiu celej rastliny. Preto sa záhradkárom už niekoľko rokov odporúča sadiť semená pre sadenice do jednotlivých kvetináčov, a nie do spoločnej nádoby. Tieto kvetináče by mali mať objem aspoň 0,5 litra a byť vysoké aspoň 11 cm.

Rašelinové tablety a kvetináče sú veľmi praktické na pestovanie sadeníc papriky. Poskytujú nádobu aj hnojivo a nemusíte sa starať o premiestňovanie pôdy. Rastliny sa s nimi zahrabávajú do jamy a koreňový systém sa nepoškodzuje.

Semená by sa mali umiestniť do pôdy nie hlbšie ako 3 mm a uistite sa, že klíčok smeruje priamo nahor.

Teplota pôdy by mala byť aspoň 25 stupňov Celzia a mala by byť vopred navlhčená. Potom nádoby prikryte plastovou fóliou alebo sklom a umiestnite ich na teplé miesto, kým sadenice nevyklíčia. Ak je teplota 25 – 30 stupňov Celzia, objavia sa do týždňa; ak je okolo 20 stupňov Celzia, objavia sa do 10 – 14 dní; ak je pod 18 stupňov Celzia, neobjavia sa minimálne tri týždne alebo dokonca mesiac. Pri 13 – 14 stupňoch Celzia sa prestanú vyvíjať a vôbec nevyklíčia.

Jedným z hlavných problémov s pestovaním sadeníc je nadmerné naťahovanie. Stáva sa to pri nedostatočnom osvetlení. Pamätajte, že kvet by sa mal za normálnych okolností vytvoriť po deviatom liste. Ak sa tak nestane a listy sa naďalej tvoria, je čas zabezpečiť dodatočné osvetlenie. V priemere by mala byť žiarivka zapnutá 15 – 16 hodín denne.

Klíčky zalievajte teplou vodou. Pravidelne otáčajte nádoby, aby sa sadenice nenakláňali na jednu stranu.

Po objavení sa prvých dvoch listov môžete rastliny pohnojiť. Môžete použiť hotové hnojivá zakúpené v obchode alebo tradičné metódy.

Asi 10 – 14 dní pred presadením na trvalé miesto sadenice otužujte. Toto je obzvlášť dôležité pre odrody určené na pestovanie vonku. Na tento účel vynášajte nádoby s paprikou von každý deň a postupne zvyšujte čas, ktorý tam strávite. Posledný deň ich môžete skúsiť nechať vonku cez noc, ale uistite sa, že sú dobre prikryté. Toto bude potrebné aj počas prvého týždňa po presadení.

Prevod

Záhon s paprikou by mal byť umiestnený na dobre osvetlenom mieste. Malo by tam byť dostatočné prúdenie vzduchu, ale prievan je neprijateľný. Presádzanie sa vykonáva, keď sa na sadeniciach objavia prvé púčiky. Priemerná vzdialenosť medzi jamkami je 50 cm, ale závisí to od odrody. Niekedy sa odporúča udržiavať odstup rastlín meter alebo viac od seba.

Jamka by mala byť dostatočne široká, aby sa do nej zmestil koreňový systém. Sadenica by mala byť zakopaná o niečo hlbšie, ako bola v kvetináči. Je dobré do každej jamky vopred pridať minerálne hnojivo, ale uistite sa, že neobsahuje chlór.

Približne 5-7 dní nie je potrebné zalievať. Potom zalievajte každé 2-3 dni, pokiaľ nie je extrémne horúco. Je dôležité zalievať iba teplou, odstátou vodou a iba pri koreňoch.

Nezabudnite pravidelne kypriť pôdu, aby sa ku koreňom dostalo dostatok vlhkosti a kyslíka.

Toto sú základné odporúčania pre pestovanie tejto odrody na Sibíri, ale každý druh má svoje vlastné charakteristiky, preto si ich určite preštudujte.

Nové sibírske odrody

Prvé pozitívne výsledky pestovania papriky v sibírskych oblastiach inšpirovali šľachtiteľov k vytvoreniu nových odrôd. Pozrime sa na tie najobľúbenejšie.

Dandy

Táto skorá odroda bola vyšľachtená v západnej Sibíri. Rastlina je nízka, nedosahuje výšku viac ako 50 cm. Jej tvar pripomína sud a plody vážia 180 – 200 gramov. V technickej zrelosti sú zrnká korenia svetlozelené, v biologickej zrelosti sýtožltej farby. Má veľmi atraktívny vzhľad, dobre sa uchováva a znáša prepravu na dlhé vzdialenosti, vďaka čomu sa často pestuje na komerčné účely.

Vrecká s peniazmi

Táto odroda sa rýchlo etablovala ako úspešná plodina. Môže sa pestovať v skleníkoch aj na otvorených záhonoch. Je odolná voči výkyvom počasia, odoláva chladu, nadmernej vlhkosti a teplu.

Krík nie je vysoký, až 60 cm, ale je dosť rozľahlý a silný a vyžaduje si oporu.

Plody majú kužeľovitý tvar. Na jednom kríku sa tvorí najmenej 15 vaječníkov. Papriky sú jasne červené a vážia až 250 gramov. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 5 kg úrody.

Sladká čokoláda

Táto stredne skorá odroda dostala svoje meno podľa svojej nezvyčajnej farby. Najzaujímavejšie však je, že pod hnedou šupkou sa skrýva šťavnatá, tmavočervená dužina. Krík dorastá do výšky približne 80 cm. Chuť je sladká s náznakom horkosti a aróma je veľmi bohatá.

Môže sa pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.

Zlaté teľa

Táto stredne skorá odroda bola vyšľachtená špeciálne pre Sibír. Krík dorastá do výšky približne 75 cm a produkuje veľké, žlté plody, ktoré môžu vážiť až pol kilogramu. Dužina je sladká a šťavnatá. Z jedného kríka sa dá zozbierať až 15 plodov. Má všestranné kulinárske využitie.

Vysoko výnosné odrody s veľmi chutnými plodmi

Pre tých, ktorí pestujú záhradné plodiny pre vlastnú rodinu a nie na predaj, je kľúčový nielen zvýšený výnos a nenáročná údržba, ale aj vynikajúca chuť. Zaujímajú vás tieto odrody papriky? Potom vám budú vyhovovať tie, ktoré budeme diskutovať nižšie.

Sibírsky princ

Táto skorá odroda prináša úrodu do 100 – 110 dní od vyklíčenia. Môže sa pestovať vonku alebo v plastelíne. Krík je vysoký a silný, s rozľahlými konármi. Plody kužeľovitého tvaru vážia 150 gramov a majú priemernú hrúbku steny maximálne 5 mm. Spočiatku sú žltozelené, dozrievajúc do jasne červenej farby.

Dosahuje výnos 4,5 – 5 kg na meter štvorcový. Má vynikajúcu chuť a bohatú arómu. Má všestranné kulinárske využitie, ale najčastejšie sa používa na plnku vďaka svojmu tvaru.

Sibírsky formát

Tento stredne skorý hybrid sa môže pochváliť vysokou úrodou. Jedna rastlina môže priniesť až 3,5 kg plodov. Papriky majú tvar kocky, s farbou prechádzajúcou zo zelenej na červenú. Každá paprika váži až 450 gramov. Niektoré exempláre vážia viac ako 600 gramov, ale to platí iba pre skleníky.

Výsadba by mala byť približne 5-7 rastlín na meter štvorcový. Darí sa jej vo vlhkej a úrodnej pôde, preto ju nezabudnite pravidelne hnojiť.

Sibírsky Valenok

Tento stredne skorý hybrid sa dá pestovať vonku aj v skleníkoch. Kríky dosahujú výšku až 60 cm. Plody sú stredne veľké, vážia až 200 gramov. Majú veľmi šťavnatú dužinu s bohatou chuťou a arómou. Hrúbka steny je 9 mm. Má všestranné kulinárske využitie.

Odroda je odolná voči meniacim sa podmienkam prostredia. Prináša dobrú úrodu aj pri slabom osvetlení a chladných podmienkach.

Východný bazár

Tento stredne skorý hybrid sa vyznačuje vysokými výnosmi. Kríky sú stredne vysoké a pomerne kompaktné. Plody sú v technickej zrelosti zelené, potom žltnú a červenajú. Farba určuje chuť. Zelené papriky sú sladké, žlté sú aromatickejšie a červené získavajú mierne pikantnú chuť s pretrvávajúcou dochuťou.

Sibírsky bonus

Tento stredne skorý hybrid má priemerné výnosy. Dá sa pestovať vonku aj v interiéri. Každý plod váži približne 100 g. Papriky sú veľmi atraktívne, zlatooranžovej farby. Majú všestranné kulinárske využitie, ale vďaka svojmu tvaru sa najčastejšie používajú na plnenie.

Kel

Tento skorý hybrid prináša vynikajúcu úrodu. Vyžaduje si však pevné opory. Krík dorastá až do výšky 1,5 metra a má rozľahlé konáre.

Plody sú spočiatku zelené, potom sa sfarbia do sýtočervenej farby. Každý váži 150 gramov a je šťavnatý a dužinatý. Chuť je vynikajúca a aróma výrazná.

Najlepšie odrody podľa doby dozrievania

Na pestovanie na Sibíri sa odporúčajú skoré a stredne skoré odrody papriky. Neskoré odrody kvôli krátkemu letu jednoducho nemusia mať čas dozrieť.

Papriky s predčasným dozrievaním

Skoré odrody umožňujú zber 90 – 100 dní po objavení sa prvých výhonkov. Môžu produkovať plody v rôznych obdobiach. Niektoré dozrievajú rovnomerne, zatiaľ čo iné im trvá dlhšie, kým začnú prinášať plody. Je nevyhnutné zabezpečiť, aby rastlina dostávala dostatok tepla, svetla a vlahy. Väčšina odrôd uvedených nižšie je vhodná na pestovanie v skleníkoch. Tu sú najobľúbenejšie:

• Oranžový zázrak. Papriku je možné zberať už 100 dní po vyklíčení. Krík je stredne vysoký, približne 80 cm, ale podväzovanie je nevyhnutné. Výnos je vysoký. Každá paprika váži približne 250 gramov a na krík ich je najmenej 10 a pri správnej starostlivosti až 15. Paprika je jasne oranžová. Dužina je bohatá a šťavnatá. Steny sú hrubé 10 mm. Má všestranné kulinárske využitie.
• Kolobok. Svoje meno dostal podľa svojho jedinečného tvaru. Keď je technicky zrelý, je zelený a potom sčervenie. Charakteristickým znakom sú smerom nahor rastúce zrnká korenia. Plody sú malé, vážia až 120 gramov, chutné a šťavnaté a krík dorastá do strednej výšky.

• Topoľ. Plody vážia približne 150 gramov, ker je stredne vysoký a má rozľahlé konáre. Rodí ovocie aj v pôde s nedostatkom živín, pri slabom osvetlení a extrémnych teplotných výkyvoch.
• Jednoduchý. Táto odroda sa odporúča pre začínajúcich záhradkárov. Je obzvlášť tolerantná k podmienkam prostredia a zloženiu pôdy. Plody vážia až 200 gramov a kríky sú stredne vysoké.

Za zmienku stojí aj odrody „Cardinal“, „Atlant“, „Latino“, ale o tých sme už diskutovali, takže ich nebudeme opakovať.

Papriky stredne skorého obdobia dozrievania

Stredne zrelé odrody papriky sa zberajú 120 – 135 dní po objavení prvých výhonkov. Väčšina z nich je určená na pestovanie v otvorenom teréne. Je však dobré zabezpečiť úkryt pre prípad náhlych zmien počasia. Najobľúbenejšie odrody sú:

• Kalifornský zázrak. Kríky dorastajú do výšky 75 cm a pri správnej starostlivosti prinášajú úrodu až 10 kg na meter štvorcový. Papriky sú dužinaté a kvádrového tvaru. Každý plod váži 160 – 170 g. Hrúbka steny je 7 mm. Zbierajú sa zelené; pestovanie v interiéri im umožňuje dozrieť do červenej farby.
• Červený zázrak. Zber je 120-125 dní po vyklíčení sadeníc. Plody dozrievajú sčervenaním. Kríky sú stredne vysoké a kompaktné. Chuť je veľmi príjemná.

• Red Spade. Vynikajúca voľba na zimné konzervovanie. Každá paprika váži približne 150 gramov, má šťavnatú dužinu a stredne hrubé steny. Výnos je približne 5-6 kg na meter štvorcový.
• Aljoša Popovič. Túto papriku je možné zberať 120 dní po vyklíčení. Krík je silný a rozľahlý, dosahuje výšku 70 – 80 cm. Plody sú stredne dužinaté, sladké a vážia približne 170 gramov. Z jedného štvorcového metra sa zberá približne 5 kg.
• Dar z Moldavska. Je odolná voči výkyvom počasia. Kríky sú nízke, do 45 cm. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 7 kg úrody. Dozrievajú 120 – 130 dní po vyklíčení.

Drsné poveternostné podmienky nie sú dôvodom na to, aby ste sa vzdali pestovania čerstvej zeleniny. Vyberte si správne odrody, dodržiavajte správne záhradnícke postupy a určite zožnete bohatú úrodu.