Malinovo-jablkový kompót s broskyňami - chuť je úžasná
V staroveku sa kompót pripravoval len na jeden účel: na konzervovanie ovocia a bobúľ. Až časom si ľudia uvedomili, že tento nápoj dokáže ochladiť v letných horúčavách a vyživiť vitamínmi v mrazivej zime.
Hoci ovocie a bobule sú teraz dostupné celoročne v neobmedzenom množstve, každá žena v domácnosti chápe, že takéto ingrediencie sa najlepšie používajú v lete, takže mnohé naďalej konzervujú kompóty na zimu.
Kompóty sa samozrejme dajú pripraviť s rôznymi kombináciami ovocia a bobúľ – môžu obsahovať jednu hlavnú ingredienciu alebo viacero. Jednou z najzaujímavejších chuťových kombinácií je kompót z malín, jabĺk a broskýň. Každá z týchto ingrediencií dodáva kompótu charakteristickú chuť. Maliny sú najvýraznejším znakom leta; ich bohatá aróma rozjasňuje chladné zimné počasie. Broskyne dodávajú chuti osobitý nádych. Jablká dodávajú jedinečnú kyslosť, preto by ste si ich mali starostlivo vybrať na základe svojich preferencií.
Množstvo ovocia, ktoré pridáte do hrnca, závisí aj od vašich preferencií: ak použijete menej, chuť bude jemnejšia a jemnejšia, zatiaľ čo ak použijete viac, kompót bude bohatší. Náš podrobný recept s fotografiami je založený na ingredienciách pre 3-litrový pohár, ale pomery si môžete upraviť podľa svojej chuti.
Zloženie:
- maliny - 200 g;
- broskyne -200 g;
- jablká - 2 ks;
- cukor -0,5 šálky;
- kyselina citrónová - na špičke noža;
- voda.
Ako pripraviť jablkový, malinový a broskyňový kompót na zimu
Broskyne a jablká umyjeme a nakrájame na plátky.
Maliny starostlivo preberieme.
Všetko ovocie dáme do pohára.
Pridajte cukor a kyselinu citrónovú.
Naplňte po vrch studenou vodou.
Prikryte pokrievkou a odošlite na sterilizáciu.
Po uvarení sterilizujte 5 minút.
Zrolujte ho a otočte hore dnom. Zabaľte ho do deky, kým úplne nevychladne.
