Malinový kompót s jablkami - milujem ho
Ponúkame vám skvelú alternatívu k kupovaným sýteným nápojom. Pripravte si tento lahodný malinovo-jablkový kompót na zimu a už nikdy nebudete chcieť kupovať tie nezdravé kupované nápoje. Kompót má sýtu červenú farbu. Dominantná je samozrejme malinová chuť, ale je tam aj jemný jablkový tón.
Množstvo surovín v tomto podrobnom recepte s fotografiami je pre jeden 3-litrový pohár. Cukor v kompóte slúži ako konzervačná látka, preto množstvo neznižujte. Pre väčšiu bezpečnosť pridajte ďalších 0,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej, aby sa zabránilo kazeniu, a nezabudnite ho sterilizovať.
Odroda malín nezáleží. Hlavné je, aby neboli na nich nečistoty, hniloba a červy.
Zloženie:
- maliny - 300 g;
- jablká -3 ks;
- cukor -300 g;
- kyselina citrónová -0,5 čajovej lyžičky;
- voda.
Ako pripraviť malinový a jablkový kompót na zimu
Najprv si maliny pretrieďte. Na kompót sú vhodné iba celé, nepoškodené bobule. Ak sú bobule prašné, veľmi dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou.
Jablká dôkladne umyte. Nakrájajte ich na stredne veľké plátky a odstráňte jadrovník.
Pohár s kompótom by mal byť tiež dôkladne umytý sódou bikarbónou. Potom do čistého pohára pridajte pripravené jablká.
Potom pridajte maliny.
Potom do pohára pridajte potrebné množstvo cukru a kyseliny citrónovej.
Naplňte po vrch čistou, studenou vodou.
Na zaváranie prikryte nádobu viečkom.
Teraz sterilizujeme pohár v hlbokom hrnci. Naplníme ho vodou po ramená a postavíme na sporák. Po zovretí sterilizujeme kompót 15 minút.
Potom poháre s kompótom zarolujeme, otočíme hore dnom a zabalíme. Kompót skladujeme na chladnom a tmavom mieste.
Dobrú chuť.
