Charakteristika a popis čili papričiek

Pálivé čili papričky sa v mnohých kultúrach považujú za najbežnejšie korenie. Široko sa používajú nielen v kozmetickom priemysle a varení, ale aj v domácich záhradách.

Pestovanie paprík si užijú aj začínajúci záhradníci. Tieto miniatúrne rastliny ozdobia vašu záhradu alebo parapet a potešia vás svojimi pikantnými papričkami.

Výber semien na siatie

Najprv si musíte zaobstarať semená rastlín. Existuje niekoľko možností: zozbierať ich z už zasadených rastlín alebo ich kúpiť v obchode. Semená by mali byť veľké a bez zjavných chýb, odštiepení alebo poškodenia. Ak na povrchu semena vidíte viacfarebné škvrny, znamená to, že bolo sušené pri vysokých teplotách. Pamätajte, že to spôsobuje značné poškodenie semien. Semená si zozbierajte sami, keď paprika zhnedne. Rozrežte plod a vytraste semená. Najlepšie je chrániť si oči a pokožku, pretože čiastočky papriky môžu spôsobiť popáleniny. Buďte opatrní!

Pestovanie čili papričiek

Čili papričky sú z hľadiska pestovania veľmi všestranné, pretože sa im darí na balkónoch, parapetoch a otvorenom priestranstve. Po prvé, aby sa urýchlil proces dozrievania, je dôležité starať sa o sadenice. Február je na to najlepší čas. Rastliny určené na vonkajšiu výsadbu budú mať čas nabrať silu pred jarou. Na urýchlenie procesu rozložte semená medzi navlhčené obrúsky alebo vlhké kúsky gázy. Po niekoľkých dňoch, keď semená necháte ležať, na ne môžete zabudnúť. Kľúčom je ich rovnomerne rozložiť, aby rovnomerne nabobtnali. Namiesto bežnej vody môžete použiť harmančekový čaj. Na siatie naklíčených semien použite veľkú nádobu vopred ošetrenú horúcou vodou. Najlepšie je kúpiť si pôdu v obchode; to bude pre rastliny bezpečnejšie. Na dno nádoby umiestnite drenáž. Semená zasaďte do hĺbky 1,5 cm. Vrch postriekajte vodou z rozprašovača a kvetináč prikryte sklom. Prvé klíčky môžete očakávať približne o týždeň. Papriky presaďte do samostatného kvetináča po objavení sa prvých listov. Čili papričky sa darí na plnom slnku, preto si to vopred naplánujte. V lete udržiavajte teplotu do 25 °C a v zime do 18 °C. Zabezpečte dostatočnú cirkuláciu vzduchu, ale vyhýbajte sa prievanu.

Nevyhnutné podmienky

Čili papričky nevyžadujú dôkladnú starostlivosť, ale mali by ste dodržiavať určité pravidlá, a to:

• Na pestovanie by ste si nemali vyberať hlboké nádoby, inak všetka energia pôjde do koreňového systému a vrch zostane slabo vyvinutý;
• používajte plastové kvetináče s drenážou;
• udržiavajte pôdu vlhkú, ale neprelievajte ju;
• Rastlinu kŕmte rovnakými prípravkami ako paradajky
• zaštipnite vrch, keď dosiahne 20 cm.

Hlavné škodcovia

Najnebezpečnejšia choroba sa nazýva „čierna noha“. Môže sa vyskytnúť aj vädnutie. Aby ste tomu predišli, udržiavajte optimálnu teplotu a vlhkosť. Čierna noha sa vyznačuje stmavnutím stoniek. Listy opadávajú a rastlina rýchlo odumiera. Najlepšie je okamžite odstrániť nezdravé rastliny, aby sa zabránilo nakazeniu zdravých. Okrem „čiernej nohy“ by si záhradníci mali dávať pozor na vošky a roztoče. Drevený popol je vynikajúcim liekom na tieto problémy.

Výhody korenia

Hlavnou výhodou čili papričky je, že takmer všetky odrody produkujú plody po celý rok. Papriky sú vynikajúce antioxidanty, podporujú elasticitu ciev, znižujú krvný tlak a účinne zmierňujú príznaky prechladnutia. Čili paprička je vynikajúcim antidepresívom a produkuje endorfíny, ktoré zmierňujú bolesť a nespavosť. Ovocie je bohaté na železo, horčík, draslík a vitamíny A, B a C. Čili paprička vyplavuje nahromadené toxíny a vďaka minimálnemu obsahu kalórií podporuje chudnutie. Preto je vždy skvelý nápad pestovať aspoň jednu rastlinku čili papričky.

Nevýhody čili

Nie každý oceňuje horkú chuť a čili je obzvlášť škodlivé pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami, pretože dráždi sliznice. Čili by sa malo konzumovať s mierou a nemalo by sa s ním preháňať. Ak máte dermatitídu, vyhýbajte sa krémom a mastiam obsahujúcim túto zložku. Pri príprave jedla sa nedotýkajte očí a tela, aby ste sa vyhli popáleninám. Dávajte si tiež pozor na otvorené rany, pretože kontakt s korením môže ochorenie predĺžiť. Ak sa čiastočky pálivej papriky dostanú do kontaktu s pokožkou, postihnuté miesto dôkladne opláchnite vodou.

Recenzie záhradkárov na chilli papričky

Rose, 61 rokov, Starý Oskol:

Túto papriku som prvýkrát uvidel na parapete u príbuzného asi pred desiatimi rokmi. Chcel som si ju skúsiť vypestovať aj doma. Ukázalo sa, že je to veľmi jednoduché. Nemám rád korenené jedlá, ale aj tak ma zaujala myšlienka pestovať ju na balkóne. Požičal som si papriku od príbuzných, vydlabal semienka. Zasadil som ju do plastového pohára a čakal, čo sa stane. Prvé klíčky sa objavili rýchlo. Bol som šťastný ako dieťa. Pôda by mala byť stále vlhká, nepotreboval som ju hnojiť.

Olga, 28 rokov, Trubčevsk:

Nedávno som objavila praktické využitie čili. Vždy sa starám o svoje vlasy, takže si z čili papričiek robím masky, ktoré mi zachránia život. Po tejto kúre sú moje vlasy lesklé a hodvábne. Dokonca som získala objem, čo som nikdy predtým nevidela. Úplne som zabudla na drahé produkty a kozmetické salóny.

Roman, 52 rokov, Suzdal:

Úplne zbožňujem pikantné jedlá. Naznačil som manželke, že by mala súrne nejaké zasadiť. Zasadili sme sadenice a starali sa o ne. Stonky boli slabé, tak sme ich vysadili do otvorenej pôdy. Niekoľkokrát sme ich poliali a zrazu sa objavili nejaké súrne povolenia. Presťahovali sme sa na juh a o záhradu sa nemal kto starať. Po návrate sme objavili kompaktné kríky, celé ovešané miniatúrnymi papričkami. Keď sa leto skončilo, zasadili sme ich doma na parapet.