Zdravotné prínosy čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle sú oveľa zdravšie, väčšie a sladšie ako ich červení a bieli príbuzní. Rastú takmer všade a sú veľmi obľúbené medzi záhradkármi. Veda potvrdzuje ich antimikrobiálne, antioxidačné, protizápalové, protižiarivé a ďalšie liečivé vlastnosti.

Čo obsahuje čierna ríbezľa?

Bobule sú bohaté na vitamín C. Liečivé vlastnosti listov ríbezlí sú tiež dobre známe, ako ukázal vedecký výskum. Rastlina bola zaradená medzi 10 najlepších zdrojov vitamínov. Konzumácia iba 20 gramov bobúľ úplne uspokojí potrebu kyseliny askorbovej u dospelého človeka.

Tento prospešný prvok sa nachádza aj v púčikoch, až do 450 mg/100 g, a v listoch po odkvitnutí až do 470 mg/100 g. Takmer všetky časti ríbezlí sa používajú v ľudovom liečiteľstve. Len 100 g bobule obsahuje:

• Bielkoviny 1,4 g.
• Sacharidy 15,3 g.
• Voda 82 g.
• Tuk 0,4 g.
• Popol 0,9 g.

Z minerálov bobule obsahujú draslík, približne 15 % dennej potreby, a železo, až 10 %. Obsahujú tiež selén, meď a zinok. Toto bohaté zloženie a komplex látok systematicky zvyšuje priaznivé účinky. Vedci v bobuliach identifikovali aj karotén a fenylalanín, ako aj organické kyseliny citrónové a jablčné, glykozidy a antokyány, triesloviny a pektínové látky, éterické oleje a cukry.

 

Liečivé vlastnosti čiernych ríbezlí

Látky a vitamíny obsiahnuté v čiernych ríbezliach pomáhajú zlepšiť celkovú pohodu. Bobule sa odporúčajú pri zápaloch a regulácii hladiny glukózy v krvi. Extrakty inhibujú lipoproteíny s nízkou hustotou a znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Pravidelná konzumácia čiernych ríbezlí znižuje zápal v pečeni. Extrakt znižuje zápal v tukovom tkanive spôsobený obezitou, pretože moduluje energetický metabolizmus vo svaloch. Extrakt zlepšuje stav ľudí s cukrovkou 2. typu.

Extrakt z listov pomáha potláčať chrípku typu A. Vírus zle preniká do buniek a zle sa v nich uchytáva. Sekundárne metabolity rastliny sa podieľajú na produkcii hemaglutinínu. Antivírusový účinok extraktu z čiernych ríbezlí proti herpesu a chrípke typu B je dobre známy a študovaný.

Vedci vyvíjajú lieky na báze polysacharidov rastliny. Budú užitočné pri liečbe atopickej dermatitídy, zápalu, ktorý spôsobuje suchú pokožku. Experimenty na myšiach ukázali, že liek na báze čiernych ríbezlí má pozitívny a mnohostranný účinok na imunitný systém. Inhibuje migráciu mastocytov do kože a zmierňuje príznaky atopickej dermatitídy.

Extrakt je prospešný pre fajčiarov. Látky, ktoré obsahuje, neutralizujú cytotoxické, škodlivé účinky nikotínu na fibroblasty a epitelové bunky. Šťava z bobúľ pomáha znižovať vysoký krvný tlak a spomaľuje srdcovú frekvenciu. Tento účinok sa však pozoroval iba pri intravenóznom podaní šťavy zvieratám. Výskum pomôže pochopiť mechanizmus hypotenzie.

Čierne ríbezle obsahujú antokyány. Tieto látky majú pozitívny vplyv na črevá. Preto sa tieto bobule odporúčajú ako súčasť mnohých diét. Extrakt pomáha znižovať riziko rakoviny. Semená rastliny obsahujú proteín arabinogalaktán. Ten zabraňuje priľnutiu baktérie Helicobacter pylori na stenu žalúdka. Preto sa semená používajú na liečbu gastritídy a vredov.

Záver

V priebehu rokov sa rôzne časti čiernych ríbezlí používali na objavenie a preukázanie ich prospešných vlastností. Dokážu nahradiť polovicu liekov vo vašej lekárničke.