Paradajky so slivkami, ktoré si budete oblizovať prsty
Skúste si tieto „prsty olizujúce dobré“ paradajky a slivky na zimu uchovať pomocou nášho receptu s fotografiami. Chutné nakladané paradajky sa často dajú nájsť v špajzi dobrej gazdinky a na pultoch supermarketov. Ak vás však tradičné jedlo už trochu omrzí, môžete s receptom trochu experimentovať a skúsiť do pohára s pestrofarebnými paradajkami pridať ďalšiu ingredienciu. Napríklad slivky. Táto kombinácia sa môže na prvý pohľad zdať trochu zvláštna, ale slivky v skutočnosti dodávajú jedlu nádych sladkosti bez toho, aby pokazili známu chuť. Podávajte džem na jednom veľkom tanieri. Kombinácia ovocia a zeleniny vyzerá veľmi pôsobivo a samozrejme okamžite priťahuje pozornosť hostí.
Zloženie:
- paradajky (slivky) – 1 kg;
- slivky – 0,5 kg;
- cesnak – 1 hlava;
- čierne korenie – 12 kusov;
- čili paprička – podľa chuti;
- soľ – 2 plné polievkové lyžice;
- cukor (biely) – 1 polievková lyžica;
- rastlinný olej – polievková lyžica;
- voda – 0,5 l;
- ocot – 2 polievkové lyžice;
- petržlenová vňať.
Ako pripraviť paradajky a slivky, z ktorých si budete olizovať prsty
Najprv si pripravte hlavné ingrediencie: slivky a paradajky dôkladne umyte a odstráňte stopky. Ošúpte cesnak a umyte všetky strúčiky.
Pripravené ingrediencie vystačia na dvojlitrové poháre hotového výrobku.
Potom odstráňte kôstky zo sliviek a skontrolujte, či v nich nie sú červy.
Všetky ingrediencie vložte do čistých a naparených pohárov: čili papričky - pár kusov, slivky, paradajky, petržlenovú vňať - všetko zmiešajte.
Všetko zalejte vriacou vodou.
Potom je potrebné plné poháre prikryť viečkami a nechať ich 20 minút odstáť.
Potom vymeníme bežné kovové veko za nové so špeciálnymi nádobami a tekutinu vylejeme do panvice.
Do pohára pridajte cesnak a korenie.
Do hrnca s vodou pridajte cukor, soľ, ocot a olej. Marinádu priveďte do varu a potom ju nalejte do pohárov.
Potom poháre zrolujeme a zabalíme do deky. Keď zaváraniny vychladnú, mali by sa preniesť do pivnice alebo špajze.
Tam budú čakať na svoj rad, aby v zime pripomenuli hostiteľke a hosťom leto.
