Číry, rýchly jablkový džem v pomalom hrnci – hotový raz-dva
Džem je jednou z najobľúbenejších pochúťok, ktorá sa nachádza takmer v každej domácnosti a ktorú ženy v lete pripravujú s teplom a láskou. Predtým, ako sa skončí sezóna jabĺk, musíte z tohto lahodného ovocia vyrobiť čo najviac džemu.
Na túto maškrtu sa najlepšie hodí sladkokyslé ovocie. Obsahuje veľké množstvo pektínu, ktorý dodáva džemu mierne želé konzistenciu. Tento číry, krájaný džem je ideálny na pridanie do rôznych domácich pečiva.
S príchodom multifunkčného hrnca do mojej kuchyne sa výroba džemu stala prakticky okamžitou. Je to neuveriteľne jednoduché a rýchle, presvedčte sa sami.
Zloženie:
- jablká – 250 g;
- cukor – 180 g;
- klinčeky – 1 ks;
- kyselina citrónová – 2 g.
Ako pripraviť číry jablkový džem z plátkov
Požadovaný počet jabĺk umyte a mierne osušte. Netreba ich šúpať, stačí odstrániť stopky a vydlabať jadierka.
Aby ste zabránili stmavnutiu jabĺk počas krájania, nalejte do akejkoľvek nádoby približne 300 – 400 mililitrov vody a rozpustite v nej kyselinu citrónovú.
Jablká nakrájajte na tenké plátky a ihneď ich vložte do tejto vody.
Keď nakrájate všetky jablká, vložte ich do cedníka, aby odtiekla prebytočná tekutina. Potom vložte všetky jablká do misy multifunkčného hrnca, pridajte cukor a dobre premiešajte.
Potom nastavte multifunkčný hrniec na režim „Pečenie“ na desať minút. Počas tejto doby často miešajte obsah multifunkčného hrnca a nechajte veko otvorené. Jablká by mali zovrieť. Ak nie, môžete čas varenia predĺžiť o ďalších päť minút. Potom pridajte zväzok klinčekov.
Ihneď zatvorte veko a nastavte režim „Dusenie“ len na 15 minút. Keď budete počuť zvuk varenia, otvorte veko a ihneď, kým je džem ešte horúci, ho nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite viečkami.
Počkajte, kým džem vychladne na izbovú teplotu, a potom ho uložte na miesto, kde skladujete zaváraniny. Ideálne by malo byť chladné a tmavé.
