Bylinky - pestovanie v záhrade

Ak máte pozemok, aj keď len malý, kde si môžete vypestovať záhon užitočných byliniek, bylinky sú perfektnou voľbou. Pestovanie doma je pomerne jednoduché a výsledky sú ohromujúce. Ľahko sa pestujú, takže budete mať svoje vlastné bylinky celé leto, čo výrazne zlepší chuť akéhokoľvek jedla. Tiež sa dajú ľahko sušiť alebo mraziť na zimu. Takto nebudete musieť kupovať korenie z obchodu premiešané so všetkým možným haraburdím. Mimochodom, pozrite si— Pestovanie sadeníc v plastových fľašiach na toaletnom papieri, toto je zaujímavý a jednoduchý spôsob.

 

 

Pestovanie byliniek doma vo vašej záhrade

Bylinky môžu vo vašej záhrade slúžiť dvom účelom: okrem toho, že sú prospešné, môžu tiež vylepšiť váš krajinný dizajn, ak si krásne vytvoríte kvetinové záhony a vypestujete správnu zmes byliniek. Vyberte si slnečné, úrodné miesto, naplánujte si tvar svojej mini-záhradky a vytvorte si záhony. Ohraničte ich okrajom a začnite sadiť. Ak pestujete tymian, kvitnúcu monardu, šalviu, rozmarín a nechtík lekársky, budete mať krásny kvetinový záhon, ktorý je zároveň aj prospešný. Pre začiatočníkov odporúčame začať s oreganom, petržlenovou vňaťou, kôprom, koriandrom, mätou a feniklom – to sú najjednoduchšie a najnenáročné bylinky na pestovanie.

Pestovanie a starostlivosť o bylinky

Ak chcete pestovať bylinky vo svojej záhrade na odpudzovanie škodcov, zasejte ich po obvode záhonov alebo do medziriadkov. Ak ich chcete používať celé leto a urobiť si zásoby na zimu, rozmiestnite ich medzi záhony. Kľúčom je dostatok slnka pre stredomorské bylinky, ako je bazalka, šalvia a estragón, zatiaľ čo petržlenová vňať, mäta a ligurček sa darí v čiastočnom tieni.

Je dobré sadiť trváce bylinky ako rozmarín, fenikel alebo tymian, ale mali by ste začať s letničkami. Kôpor by sa mal zasiať raz a sám sa rozšíri po celej záhrade. Majte to na pamäti a rastline včas odstráňte okolité listy, ak ju nechcete musieť vytrhávať po celej záhrade. Petržlen sa môže siať zo semien do teplej pôdy na jar; koriander tiež dobre rastie. Len ho nenechajte kvitnúť; včas odtrhnite vrchné časti, inak rýchlo zvädne a neuvidíte žiadnu zeleň. Môžete nechať niekoľko rastlín na semená a zvyšok vytrhať. Ak ho budete sejiť každé tri týždne, bude zelený až do nástupu mrazov.

Možno vás bude zaujímať - Záhradnícky kalendár pre Moskovskú oblasť na rok 2015.

Bazalka Dobre rastie aj na plnom slnku; vrchné časti zaštipnite, aby ste vytvorili krík. Na jar sa dá vysiať so semenami a neskôr sa vysádzať ako sadenice. Na zimu by sa mal skladovať v kvetináčoch v kuchyni, kde si môžete vychutnať nádhernú, voňavú zeleň.

Oregano (majorán) – možno pestovať v kvetináči a potom na jar presádzať. Vhodné na mäso a hydinu.
Mäta Dobre rastie a okrúhle listy sú skvelé do mätovej omáčky a nápojov.
Šalvia V lete ho nazbierajte, usušte a v zime vám dobre poslúži, ak ho uskladníte v tesne uzavretej nádobe.

Petržlen Môžete si ho tiež nasušiť na zimu a použiť na výrobu vlastných korenín do polievok.
Estragón Svojou zeleňou vás poteší až do príchodu chladného počasia; na zimu sa dá usušiť alebo zmraziť. Je vynikajúci na nakladanie a do rybích pokrmov.

Rozmarín Vysievajte v máji a potom tvarujte krík, ako rastie. Je to trvalka, takže v nasledujúcom roku budete mať voňavé ihličie, ideálne ako príloha k mäsu.
Tymian sa dá zbierať celoročne. Citrónový tymian má najpríjemnejšiu arómu, zatiaľ čo bežný tymian má ostrejšiu chuť. Rascový tymian vonia po borovici a rasci. Perfektne sa hodí k hydine.

Ak k siatiu byliniek vo svojej záhrade pristúpite kreatívne, budete si užívať vlastnú úrodu nádherných, aromatických byliniek po celý rok. Veľa šťastia!