Najjednoduchší recept na kompót z trnky vám pripraví 3 litre.
Začala sa jesenná sezóna bobúľ a slivkové švestky už dozrievajú v záhrade. Každý rok si z nich robím kompót na zimu a tento rok som tradíciu nezmenil. Chcem sa s vami podeliť o najjednoduchší recept na kompót z tejto bobule, ktorý vystačí na 3-litrový pohár.
Keďže šupky trniek sú veľmi tenké, po pridaní horúcej vody okamžite praskajú, ale to neovplyvňuje chuť kompótu. Nápoj má veľmi bohatú chuť a príjemnú kyslastosť.
Ingrediencie na 3-litrový pohár kompótu:
- trnky – 600 g;
- cukor – 400 g.
Ako pripraviť kompót z trnky na zimu
Bobule starostlivo pretrieďte a odstráňte všetky, ktoré sú príliš mäkké alebo pokazené. Odmerajte potrebné množstvo ingrediencií.
Trnku dôkladne opláchnite pod tečúcou studenou vodou.
Vložte trnku do sterilizovanej 3-litrovej nádoby.
Nasypte cukor do pohára.
Potom bobule zalejte vriacou vodou.
Kým je kompót ešte horúci, zatvorte nádobu viečkom a utesnite. Nezabudnite skontrolovať, či nádoba netesní, a otočte ju hore dnom a na pol dňa ju zabaľte do teplej deky.
Po niekoľkých dňoch odstátia kompótu sa jeho farba stane intenzívnejšou.
Takto pripravený kompót sa dobre skladuje v pivnici alebo pri izbovej teplote. V druhom prípade je však najlepšie uchovávať nádobu mimo dosahu slnečného žiarenia.
Veľa šťastia v kuchyni!