Semená feferónok na pestovanie vonku a na parapete

Korenie

Teplomilná feferónka sa na európsky kontinent presťahovala pred viac ako sto rokmi z južného pobrežia Ameriky, kde dodnes šťastne rastie vo voľnej prírode. Horká paprika nie je len nevyhnutným korením, ale je to aj farebná okrasná rastlina, ktorá dokáže dodať originálnu farbu každému parapetu.

Opis horkej papriky

Rastlina je dvojročná bylina, ktorá dorastá do výšky 15 až 95 cm. Existujú však aj odrody feferónok, ktoré pri správnej starostlivosti potešia svojich majiteľov svojou dekoratívnou krásou 3-4 roky. Feferónky sa vyznačujú dobrým rozvetvením, bohatým zeleným lístím a plodmi rôznych tvarov:

predĺžený;
kužeľovitý;
guľovitý;
prizmatický;
záhadný.

V štádiu technickej zrelosti môžu mať plody feferónky rôzne farby a odtiene, od svetlozelenej až po tmavo fialovú.

Nádoby s vysadenými kríkmi feferónok vyzerajú tak krásne a atraktívne, že sa úspešne pestujú nielen na potravinárske účely v otvorenom teréne, ale aj ako dekoratívny prvok do interiérov.

Výber požadovanej odrody alebo hybridu feferónky

Pred kúpou správnej odrody alebo hybridu feferónky je dôležité dozvedieť sa niečo o existujúcich odrodách, rozhodnúť sa, na aký účel ju budete pestovať, a pochopiť jej vlastnosti. Najobľúbenejšie odrody a hybridy horkej papriky medzi záhradkármi sú:

Názov odrody	Popis	Výška rastliny	Tvar ovocia	Farba plodov v technickej zrelosti	Pestovateľské podmienky
Jazyk svokry	Produktívna odroda s aromatickou a veľmi korenistou dužinou	70 – 95 cm	V tvare struku, predĺžený	Tmavočervená	Na plodenie v otvorenom aj uzavretom teréne
Baraní roh	Obľúbená odroda s veľkými, poloostrými plodmi	60-70 cm	V tvare struku, predĺžený, mierne zakrivený	Od červenooranžovej po tmavočervenú	Na pestovanie v otvorenom teréne
Vezír	Veľmi produktívna a obľúbená odroda s charakteristickými plodmi v tvare turbanu. Stredne korenistá.	60-70 cm	Sploštený, vretenovitý	Červená	Pre otvorené priestranstvá a filmové prístrešky
Medúzy	Skorá, veľmi ohnivá. Pomerne kompaktná.	15 – 25 cm	Malý kužeľ rastúci nahor	Od oranžovej po šarlátovú	Na pestovanie v otvorenej pôde a v interiéri na parapetoch
Čierny blesk F1	Produktívny, nenáročný hybrid s pikantnou chuťou	65-75 cm	Kužeľovitý tvar	Od fialovej po modro-čiernu	Pre otvorenú pôdu, pareniská a skleníky
Maďarská žltá	Kompaktné, veľmi aromatické. Korenisté s jemnou sladkosťou.	30 – 45 cm	Kužeľovitý tvar	Od svetlozelenej po sýtožltú	Pre otvorenú a uzavretú pôdu, pestovanie na parapetoch

Princíp výberu odrôd

Pri výbere semien pre odrodu alebo hybrid nezabudnite, že úspešné pestovanie si vyžaduje dodržiavanie všetkých agrotechnických požiadaviek. Semená by sa napríklad mali vysiať v interiéri najneskôr v prvej alebo druhej dekáde februára.

Na dosiahnutie dobrej úrody v otvorenej pôde alebo skleníkoch sa musia feferónky pestovať zo sadeníc. Je nevyhnutné udržiavať teplotu okolo 26 – 28 °C. Sladké papriky sú veľmi teplomilné rastliny. Ak presadenie nie je možné, zasejte do každej nádoby 2 – 3 semená papriky a nakoniec ponechajte iba najsilnejšiu a najsilnejšiu rastlinu.

Ak si chcete rastlinu ponechať aj po skončení vonkajšej sezóny, môžete ju vykopať a presadiť do kvetináča, kde ju môžete úspešne ďalej pestovať na parapete. Na tento účel sú samozrejme najlepšie kompaktné odrody alebo hybridy, ako napríklad:

Maďarská žltá;
škriatok;
žemľa;
Goldfinger.

Najhoršie odrody

Pálčivosť feferónok je daná látkou kapsaicín, ktorá má nielen nutričné, ale aj liečivé vlastnosti. Medzi najpálivejšie odrody horkej papriky patria:

Bhut Jolokia;
Oheň;
Biely habanero;
Diablov jazyk;
Škorpión z Trinidadu;
Čínsky oheň.

Dovážané odrody

Spomedzi dovážaných odrôd a hybridov sa mimoriadne dobre osvedčili papriky vhodné na pestovanie v otvorenom teréne aj na domácich parapetoch:

Tabasco;
Habanero;
Lietajúci motýľ F1;
Chobotnica F1;
Mirasol;
Thajské korenie;
Čerešňa;
Maďarská pikantná paprika.

Pravidlá pestovania feferónok v otvorenom teréne

Pri pestovaní vonku sa horkej paprike darí v úrodnej, dobre pohnojenej pôde. Preto vyžaduje aspoň dve aplikácie kompletného hnojiva počas vegetačného obdobia. Ak počas obdobia kvitnutia nastane suché a bezveterné počasie, rastlinu by ste mali opeľovať ručne jemným potriasaním.

Recenzie

Podľa recenzií letných obyvateľov a záhradkárov sa tieto odrody považujú za najnáročnejšie v pestovaní:

Kajenské korenie;
Thajský drak;
Astrachan;
baraní roh;
jazyk svokry;
Ukrajinské pikantné.

Všetky tieto odrody sa úspešne používajú čerstvé, konzervované a vo všetkých druhoch domácich zaváranín. Ich plody sa dajú sušiť na výrobu papriky, ktorá má štipľavú chuť a korenistú arómu.