Veľké, hrubostenné odrody papriky: vlastnosti, popisy s fotografiami, recenzie

Veľké, hrubostenné odrody papriky vždy priťahujú pozornosť záhradkárov, pretože hlavnými charakteristikami paprík sú ich výrazná chuť a šťavnatá, lahodná dužina skrytá pod šupkou. Príroda zabezpečila ochranu semien pred teplotou a poveternostnými podmienkami.

Každý pestovateľ zeleniny, bez ohľadu na svoje skúsenosti s pestovaním ovocných plodín, uprednostňuje veľké odrody papriky s hrubými stenami. Ich popis vždy zahŕňa výnos a chuť. Tie závisia nielen od arómy a chuti, ale aj od šťavnatosti a dužinatosti. Tieto vlastnosti sú zvyčajne spôsobené hrúbkou stien. Medzi najobľúbenejšie odrody patria vždy veľkoplodé odrody s hrubými, šťavnatými stenami okolo semenného struku.

Hrubostenné papriky - popis

Charakteristickým znakom hrubostenných paprík je, že sú prakticky nerozoznateľné od ostatných odrôd tejto plodiny. Existujú aj skoré a stredne zrelé odrody, vysokoúrodné a menej výnosné. Niektoré uprednostňujú teplo a vlhkosť a v miernom podnebí sú klasifikované ako skleníkové odrody, zatiaľ čo iné sa dajú pestovať vonku a v skleníkoch. Hlavný rozdiel medzi odrodami spočíva v tom, či ide o hybridy, ktorých semená sa musia kupovať každoročne, alebo o pôvodné odrody, z ktorých sa semená dajú zbierať samostatne.

Nielenže sa objavili hybridy so zlepšenými výnosmi alebo hrúbkou steny, ale aj rastliny s nezvyčajnými farbami. Bežné sú čierne, fialové, čokoládové a iné papriky.

Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú pri nákupe semien starostlivo preštudovať špecifikácie odrody, ktoré poskytuje poľnohospodárska spoločnosť alebo pestovateľ. Špecifikácie zvyčajne uvádzajú hrúbku steny semenného materiálu ponúkaného na rozmnožovanie v milimetroch.

Popis odrody sa nezameriava na semená rastliny, ktoré pokračujú v živote jednoročnej plodiny, ale na hrúbku stien plodov a výnos, ktorý možno získať z jednej rastliny. Recenzie od tých, ktorí pestujú sladké papriky, však vždy uvádzajú výslednú hrúbku stien.

Charakteristika odrody

Hrubostenné odrody sú tie, ktorých hrúbka oplodia je 7 – 8 mm. Toto je jediná kategória používaná na rozlíšenie paprík podľa tejto charakteristiky. Všetko ostatné sa môže značne líšiť, od hybridnosti alebo originality až po farbu. Väčšina paprík s výrazne hrubým oplodím sú hybridy.

Hlavným cieľom ich šľachtenia bolo zlepšiť určité vlastnosti vrátane odolnosti voči chorobám, schopnosti produkovať dobrý výnos a vynikajúcej chuti. Predpokladá sa, že štandardné hybridné odrody, najmä tie pestované v skleníkoch, majú horšiu chuť a arómu ako jednoduché, nezrelé papriky pestované vo voľnej prírode.

Pre informáciu! To nie je úplne pravda, pretože moderné zázračné papriky, vyšľachtené hybridizáciou, sú často nielen dobré a jedinečné svojou chuťou, ale obsahujú aj viac vitamínov, sú šťavnatejšie a dužinatejšie ako jednoduché, nešľachtené odrody a navyše prinášajú oveľa vyššiu úrodu.

Nehnuteľnosti

Hrubostenné papriky môžu mať akúkoľvek farbu. Najbežnejšie papriky sú:

• červená;
• žltá;
• oranžová;
• mandarínka;
• čokoláda;
• fialová;
• hnedá;
• biela;
• orgován a dokonca aj dvoj- a trojfarebný.

Môžu dozrievať v rôznych časoch, pestovať sa výlučne v skleníkoch alebo pod plastmi, prípadne iba na otvorenom priestranstve, na juhu a dokonca aj v oblastiach s náročnými poľnohospodárskymi podmienkami. Tieto odrody sa vo všeobecnosti považujú za vhodné na prípravu akýchkoľvek jedál vrátane studených a teplých predjedál. Veľkoplodé sa uprednostňujú na zaváranie nakrájané na plátky a do gurmánskych zeleninových konzerv, zatiaľ čo menšie sa solia alebo fermentujú v sudoch.

Rada! Výber optimálneho kultivaru na pestovanie by mal byť založený nielen na klimatických alebo regionálnych faktoroch, ale aj na farebných preferenciách, ktoré zvyčajne naznačujú prevahu určitých prospešných zložiek. Rovnako dôležité je v tomto ohľade určenie optimálneho načasovania rozmnožovania, ako aj výšky a lístia kríka, ktoré ovplyvňujú potrebný čas a vyžadujú si špeciálne opory alebo mriežky.

Najlepšie odrody hrubostenných paprík

V skutočnosti existuje veľa odrôd s vynikajúcimi vlastnosťami, ktoré neboli zahrnuté do užšieho výberu a neboli ani opísané, pretože by to vyžadovalo príliš veľa času a priestoru. Nižšie uvedené odrody sú len pokusom demonštrovať rozmanitosť odrôd a schopnosť každého pestovateľa zeleniny vybrať si odrodu, ktorá vyhovuje jeho špecifickým potrebám.

Alba. Skoro dozrievajúca odroda od moldavských šľachtiteľov, ktorá dobre znáša teplo aj pri miernom zalievaní. Plody s hrúbkou stien najmenej 7 mm sú stredne veľké (nad 100 g), v technickej zrelosti bieložlté a v plnej zrelosti tmavočervené. Trvalo dosahuje úrodu nad 8 kg na meter štvorcový; pri správnom pestovaní môžu plody dosiahnuť 200 g, čo zvyšuje úrodu.

Atlas. Veľmi obľúbená odroda, ktorej steny môžu dosiahnuť hrúbku 11 mm. Samotné červené plody sú tiež mimoriadne veľké a dosahujú dĺžku až 23 cm. Pýši sa tiež výraznou korenistou chuťou a konzistentne vysokými výnosmi.

Bel Goy. Vzácna, veľkoplodá, neskoro dozrievajúca odroda, jej plody dosahujú hmotnosť 400 – 500 g, ale úroda je malá, pretože ker nevyhovuje veľkému množstvu rastlín. Krík dorastá do výšky až 1,5 m a je nenáročný na starostlivosť. Plody sú hnedočervené so žltými odleskami, steny sú hrubé a chuť je jednoducho vynikajúca.

Zaujímavé! Podľa záhradkárov sú semená Bel Goy dostupné iba vo veľkých supermarketoch so semenami a na trhu sa dajú len veľmi ťažko zohnať. Mali by ste kupovať iba balené semená od dôveryhodného výrobcu, pretože kvalita semien je pre túto odrodu kľúčová.

Biele zlato. Perleťovo žltá paprika kubického tvaru, stredne skorá, s hmotnosťou 250 až 430 g, s priemernou hrúbkou steny 8 – 10 mm. Ľahko sa pestuje, má jedinečnú a príjemnú chuť a je vhodná na zaváranie. Je veľmi žiadaná vďaka vynikajúcej prezentácii a jedinečnej farbe.

Beloserka. Biele korenie, zberané v technickej zrelosti, je stredne skoré s výraznou korenistou chuťou a stabilnou úrodou. Dozrieva za 110-115 dní. Kríky sú krátke a odolné voči poveternostným podmienkam a chorobám.

Blondínka. Švajčiarska odroda od jedného z najväčších svetových producentov semien, táto bledožltá (biela, ale bližšie k zelenej) odroda dobre znáša teplo, pýši sa vynikajúcou odolnosťou voči škodcom a je vhodná na pestovanie v skleníkoch iba v ruských podmienkach.

Vôlske ucho. Stredne zrelá odroda, plody vážia do 200 g, v technickej zrelosti sú tmavozelené, v plnej zrelosti červené. Plody sú odolné voči všetkým bežným chorobám, dorastajú do dĺžky 12 cm s relatívne dužinatými stenami, ich veľkosť začína od 7 mm.

Herkules. Produktívna odroda s vynikajúcimi skladovacími a prepravnými vlastnosťami, odolná voči bežným chorobám a s vynikajúcou chuťou v zelenom aj plne zrelom stave. Považuje sa za dobrú voľbu na zaváranie a mrazenie, steny plodov majú hrúbku 8 – 10 mm. Nenáročná na starostlivosť, hlavnou požiadavkou je podopieranie, aby sa zabránilo poškodeniu konárov pod váhou ovocia.

Denis. Je to obľúbená odroda na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom poli, ktorá ponúka relatívne vysoký výnos, je stabilná a spoľahlivá. Jej semená sú vždy žiadané vďaka vynikajúcej chuti. Dozrieva 90 dní s priemernou hmotnosťou plodu 400 g a hrúbkou steny 9 mm.

Červený obor. Plody majú veľkosť 250 – 300 cm, červenú farbu s hrúbkou oplodia približne 1 cm. Odroda je vhodná na pestovanie v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Jeden krík prináša úrodu 2,5 – 3 kg s optimálnym výsadbovým schémou 3 – 4 kríky na meter štvorcový. Sadenice sa vysádzajú 75 dní po zasiatí.

Sibírsky bonus. Nízko rastúci ker s veľkými plodmi, tmavozelenými, keď sú zrelé, a jasne oranžovými, keď sú úplne zrelé. Steny sú hrubé 1 cm, plody sú šťavnaté a krehké, s výraznou korenistou arómou. Jeden ker má úrodu 3 kg a na meter štvorcový môže vyrásť šesť kríkov.

Sibírsky formátTáto odroda produkuje obrovské plody s priemernou hmotnosťou okolo 500 g, s hrúbkou steny viac ako 20 mm a dĺžkou 18 – 20 cm pri pestovaní v skleníkoch. V otvorenej pôde plody dosahujú úrodu 350 – 400 g, ale hrúbka steny zostáva rovnaká. Jeden ker prináša úrodu 3,5 kg so šiestimi rastlinami na meter štvorcový. Úroda tejto odrody je jednoducho vynikajúca.

Slnko Talianska. Mnohé hodnotenia uznávajú túto odrodu ako vynikajúcu možnosť pre komerčné pestovanie. Plody dosahujú hmotnosť 600 g, majú krásnu zlatooranžovú farbu, lesklú šupku a hrubé steny, čo im dodáva mimoriadne atraktívny predajný vzhľad. Kríky sú nízke a robustné, odolné voči chorobám, ale na dosiahnutie dobrých výsledkov je potrebné vynaložiť určité úsilie.

Kráľovná. Stredne skorá odroda s dobou dozrievania 110 dní a dominantnou tmavočervenou farbou. Tento hybrid má centimetrový oplodie, schopné vyprodukovať až 12 paprík na rastlinu. Výnosy dosahujú až 8 kg na meter štvorcový, ale možno ich vylepšiť zberom paprík vo voskovom štádiu zrelosti.

Šorokšari. Pestuje sa vonku iba v centrálnych a južných oblastiach. Steny majú hrúbku 6 až 8 mm, ale to je kompenzované výnosom odrody, ktorý môže dosiahnuť až 4,5 kg na krík. Pýši sa oranžovočervenou farbou, odolnosťou voči chorobám a vynikajúcou chuťou.

Recenzie

Nikolaj Pavlovič, 46 rokov. Cherkessk:

„Sused na mojej dači mi odporučil zasadiť papriku Atlant. Tak som to urobil a podarilo sa mi to. Plody sú veľmi dužinaté, veľké a lahodné. Odteraz budem túto odrodu pestovať každý rok.“

Alina Kazbekovna, 56 rokov. Baku:

Zasadil som odrodu Hercules. V našom podnebí všetko dobre rastie, ale táto paprika ma prekvapila. Ukázala sa byť lahodná a úrodná. Teraz moji susedia plánujú pestovať rovnakú papriku na svojich pozemkoch.

Michail Artemovič, 65 rokov. Pavlodar:

Už dlho pestujem rôzne odrody papriky, pretože celá moja rodina miluje túto zeleninu. Minulý rok som zasadil papriku Tsaritsa. Rýchlo rástla a priniesla úrodu skôr ako ostatné odrody. S úrodou som bol spokojný. Túto odrodu plánujem pestovať aj tento rok.