Prehľad najlepších odrôd nezvyčajných paprík

Sladké aj pálivé papriky miluje takmer každá rodina. Používajú sa čerstvé, do šalátov, konzervované, plnené a mrazené. Okrem známych odrôd sa papriky úžasných farieb a tvarov čoraz častejšie objavujú nie v botanických záhradách alebo na výstavách šľachtiteľov, ale na bežných záhradných pozemkoch.

Okrem esteticky príjemných vlastností sa nezvyčajné odrody papriky môžu pochváliť jedinečnými chuťami a arómami, preto ich určite vyskúšajte. Nižšie si povieme o najobľúbenejších odrodách a o tom, čo treba zvážiť pri ich pestovaní.

Opis a vlastnosti vzácnych odrôd papriky

Väčšina nezvyčajných odrôd papriky je veľmi náročná, pokiaľ ide o podmienky prostredia. Na výsadbu vyberte miesto s maximálnym slnečným žiarením, ale vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu, pretože to môže spôsobiť spálenie od slnka. Je tiež dôležité chrániť rastliny pred prievanom. Ak v blízkosti nie sú žiadne vysoké rastliny papriky, ktoré by mohli poskytnúť túto ochranu, zvážte vopred zabezpečenie prístrešia pomocou špeciálnej tieniacej siete, ktorá ich ochráni pred slnkom.

Zloženie pôdy je kľúčové. Mala by byť nielen úrodná, ale aj kyprá. Pripravuje sa na jeseň. Opatrne odstráňte zvyšky plodín, zahrabajte hnoj alebo kompost a potom pôdu prikryte hrubou vrstvou opadaného lístia. Cez zimu to zhnije a stane sa vynikajúcim doplnkom pôdy. Na jar už len zostáva záhon prekypriť a zasadiť sadenice.

Pestuje sa štandardnou metódou. Semená sa vysádzajú do samostatných nádob koncom februára alebo začiatkom marca. Počas vegetačného obdobia sa aplikujú dve ďalšie hnojivá (jedno organické, jedno minerálne). Pred presadením do zeme alebo skleníka sa vykonáva otužovanie. Toto sú všeobecné pokyny, ale ak si vyberiete konkrétnu, nezvyčajnú odrodu, je najlepšie si ju podrobnejšie preskúmať. Pestovateľské postupy sa môžu výrazne líšiť.

Nezvyčajná pálivá paprika

Pálivé papričky majú rôzny stupeň štipľavosti. Niektoré odrody sú čerstvé a jednoducho nejedlé, zatiaľ čo iné majú skôr jemnú chuť.

Čierne olivy

Táto odroda papriky dostala svoje meno podľa svojho výrazného vzhľadu. V skutočnosti vyzerá veľmi podobne ako oliva. Zrnká korenia sú malé, oválne, čierne a po dozretí sa sfarbia do červena. Kríky sú bujné a nízke (55 – 65 cm). Tmavo fialové listy majú elegantný, dekoratívny tvar, ktorý ešte viac zdôrazňuje jedinečnosť plodu.

Veľmi štipľavá a pikantná. Používa sa predovšetkým na výrobu pikantných marinád, omáčok a kečupov. Nemá žiadne špeciálne požiadavky na pestovanie ani prostredie.

Filius Blue

Veľmi atraktívna rastlina. Krík je nízky, nikdy nedorastá viac ako 45-50 cm. Je však dosť bujný a rozľahlý a rastie aj počas obdobia plodenia. Aby ste si naplno vychutnali jeho krásu, sadenice vysaďte 80-90 cm od seba.

Listy na kríku sú fialové s jasne viditeľnou žilnatinou. Samotné plody sú spočiatku fialové, potom postupne žltnú, potom tmavooranžové a v čase, keď dosiahnu biologickú zrelosť, sa stanú jasne červenými. Vzhľadom na to, že dozrievajú postupne a nie súčasne, je dekoratívny efekt ohromujúci.

Ak si vyberiete fialové korenie, nebudete ho môcť jesť kvôli jeho silnej pálivosti, ale ako sa blíži k červenej farbe, pálivosť slabne a zjemňuje.

Chladný Willy

Táto paprika má veľmi unikátny tvar. Je dosť drahá a vzácna. Stojí za zmienku, že veľa ľudí pestuje túto odrodu papriky čisto na okrasné účely, pričom nevedia, že plody sú jedlé.

Môže sa pestovať v skleníku, na otvorenom priestranstve alebo v interiéri na parapete po celý rok. V druhom prípade by ste sa však mali pripraviť na zber úrody iba raz za rok alebo rok a pol.

Plody môžu byť zelené, žlté alebo červené. Šupka je hrubá a lesklá. Pikantnosť je stredná. Môže sa jesť čerstvé, sušené, mrazené alebo konzervované.

Žltá huba

Táto paprika je pomerne bežná medzi nadšencami a šľachtiteľmi nezvyčajných rastlín. Vyznačuje sa sýtou žltou farbou a jedinečnými plodmi v tvare huby. Jej veľkosť sa pohybuje od 3 do 6 cm. Jej pikantnosť je stredná.

Krík je nízky, dekoratívny, no zároveň veľmi bujný. Táto odroda je vysoko produktívna, ale vyžaduje veľa tepla a svetla.

Nezvyčajná sladká paprika

Z nižšie uvedených odrody sladkej papriky si určite vyberte tú najvhodnejšiu. Jedinečný tvar plodov, príjemná chuť a jedinečná aróma budú vašou najlepšou odmenou.

Ingrid

Tento hybrid strednej zrelosti sýtej čokoládovej farby okamžite upúta pozornosť. Má tvar kocky a každý plod váži približne 220 gramov. Steny sú hrubé, až centimeter. Dužina je šťavnatá a sladká s pretrvávajúcou dochuťou.

Krík dosahuje výšku jeden meter alebo viac, je veľmi silný a rozľahlý. Vyžaduje si oporu.

Na dosiahnutie dobrej úrody potrebujete stabilnú teplotu vzduchu, miernu vlhkosť, pravidelné uvoľňovanie pôdy a časté používanie komplexných hnojív.

Blot

Každý, kto si pamätá, ako vyzerá „škvrna“, okamžite pochopí, prečo táto odroda papriky dostala svoje meno. Tento hybrid v polovici sezóny umožňuje zber 130 – 135 dní po objavení sa prvých výhonkov.

Krík je stredne vysoký. Plody sú šťavnaté fialové, veľmi atraktívne a vážia približne 130 – 140 gramov. Priemerný výnos na meter štvorcový je 3,5 – 4 kg.

Odroda vyžaduje stabilnú teplotu vzduchu, normálne osvetlenie a úrodnú pôdu.

Kolobok

Táto odroda sladkej papriky je pološtandardná odroda. Krík nedorastá do výšky 45 cm a má veľký počet listov. Plody sú takmer úplne okrúhle, veľmi atraktívne a po biologickej zrelosti červené. Vážia až 170 gramov. Priemerná úroda 5-6 kg papriky na meter štvorcový je možná, ale len pri pravidelnom hnojení, správnej zálievke a kyprení pôdy.

Vyznačuje sa bohatou arómou a zvýšenou odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Biely oblak

Na prvý pohľad sa táto odroda nijako nelíši od svojich príbuzných, okrem svojho kratšieho a okrúhlejšieho tvaru. Počkajte si však, kým nedosiahne technickú zrelosť. V tomto bode sa stáva takmer snehobielou, postupne sa mení na oranžovú a potom na červenú. Každá paprika váži približne 150 gramov.

Kríky sú stredne vysoké, ale kvôli veľkému počtu plodov vyžadujú podväzky.

Paprika je veľmi sladká a šťavnatá, s hrubou stenou, čo výrazne predlžuje jej trvanlivosť a zlepšuje odolnosť voči preprave. Nie je náročná na pestovateľské podmienky, ale najlepšie sa pestuje v skleníku.

Snehulienka

Ide o skorý hybrid. Odroda sa vyznačuje vysokými výnosmi, ale možno ju pestovať iba v skleníkoch. Vonkajšie zbery sú možné iba v južných oblastiach s trvalo teplým podnebím, a aj vtedy nie vždy.

Svoje meno dostala podľa bielej farby v momente technickej zrelosti a až časom chovatelia zistili, že v čase biologickej zrelosti sa paprika sfarbí do jasne oranžovej farby.

Chuť je bohatá a sladká. Je odolná voči chorobám a škodcom. Jeho bujné lístie pomáha udržiavať správnu úroveň vlhkosti pre plody.

Tamina

Skorý hybrid vhodný na pestovanie v otvorenej aj uzavretej pôde. Prvé plody je možné ochutnať 60-65 dní po vyklíčení. Krík je krátky, ale pomerne silný. Plody sú šťavnaté, sladké a niekedy mierne korenisté. Steny majú hrúbku až 8 mm.

Majú atraktívny vzhľad, dobre sa skladujú a dajú sa ľahko prepravovať na dlhé vzdialenosti. Používajú sa čerstvé, mrazené a konzervované.

Recenzie

Nadezhda Nikolaevna, 57 rokov

Papriky sú mojou slabosťou. V záhrade pestujem pomerne veľa rôznych odrôd. Snažím sa vyberať také, ktoré sa striedajú v sezóne a sú atraktívne. Pred pár rokmi som na večierku uvidela okrasnú papriku. Plody boli viacfarebné a ker bol bujný. Bola to skutočný pútač pozornosti nielen na parapete, ale pre celú izbu. Vypýtala som si pár paprík, sama som si nazbierala semienka a skúsila som ich vypestovať. Ale nič nefungovalo. Potom som nejaké našla v obchodoch a tentoraz všetko fungovalo. Neskúšala som ich pestovať na záhone, ale na parapete v zime sú skutočnou lahôdkou.

Natália, 32 rokov

Milujem pálivé papričky. Zbieram ich, mrazím a zaváram od leta, ale aj tak strácajú svoju chuť. Tento rok som si kúpila črepníkovú verziu, odrodu „Olive“. Nevýhodou je malá veľkosť plodov, ale rastliny sú také nádherné, že ich stále obdivujem. A fakt, že mi na parapete rastie moja obľúbená pálivá paprička po celý rok, je jednoznačným plusom. Hovoria, že sa dajú zasadiť aj do záhrady. Určite to budem musieť vyskúšať.

Odtrhnite sa od tradícií, risknite to a zasaďte si do záhrady nezvyčajné odrody sladkých a pálivých paprík. Verte mi, už po jednom pokuse sa stanú trvalou súčasťou vašej záhrady.