Opis a vlastnosti odrôd papriky pre papriku

Paprika je známe a obľúbené korenie vyrobené z červených paprík. V závislosti od odrody môže mať paprika sladkú až veľmi pálivú chuť. Pridáva sa do rôznych jedál a dobrôt, pretože je to veľmi zdravá potravina obsahujúca množstvo vitamínov a minerálov. Dá sa teda s istotou povedať, že paprika nielenže vylepšuje chuť jedál, ale má aj pozitívny vplyv na ľudské telo.

Papriky pochádzajú zo Strednej Ameriky, ale darí sa im aj v chladnejšom podnebí, hoci sú to teplomilné rastliny. Preto si ich výsadba a starostlivosť o ne vyžadujú určité špecifické opatrenia.

Pravidlá pristátia

V miernom podnebí sa paprika pestuje iba zo sadeníc – to znamená, že sadenice sa musia najprv vypestovať zo semien a až potom sa presadia do záhrady. Jedinou výnimkou sú horúce južné oblasti.

Semená si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach alebo si ich môžete nazbierať sami.

Výsev sa uskutočňuje koncom februára alebo začiatkom marca. Semená zabaľte do vlhkej handričky a nechajte ich niekoľko dní klíčiť. Naklíčené sadenice vložte na pol hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného, ​​aby sa dezinfikovali. Nakoniec je dobré semená namočiť do rastového stimulátora, aby sa zlepšilo klíčenie. Teraz ste pripravení na sadenie.

Pôdu na výsadbu pripravte nasledovne: zmiešajte 2 diely záhradnej pôdy a rašeliny s 1 dielom humusu a piesku. Všetky ingrediencie premiešajte a dôkladne zmrazte. Potom pridajte drevný popol na obohatenie pôdy v množstve 1 šálka na vedro pôdy. Pôdu môžete obohatiť aj zmesou draselných, dusíkatých a fosforečných hnojív: v tomto prípade použite 20 gramov každého draselného a dusíkatého hnojiva a 40 gramov fosforečného hnojiva.

Pripravte si plastové poháre naplnené úrodnou pôdou (alebo postačí akákoľvek iná nádoba). Do pôdy urobte 2 cm otvor a postupne doň vkladajte niekoľko semien. Naplňte pôdou, jemne zhutnite a zalejte vodou izbovej teploty. Nádoby prikryte priehľadným materiálom (sklom alebo fóliou) a umiestnite na teplé a dobre osvetlené miesto. Každý deň na krátky čas odstráňte krycí materiál, aby mohol odtekať vzduch, a pravidelne vlhčite pôdu. Dôležité je však aj nadmerné zalievanie, pretože to môže spôsobiť hnilobu klíčkov. Keď klíčky vyklíčia, fóliu alebo sklo úplne odstráňte.

Keď klíčky majú 2-3 listy, je potrebné ich vypichnúť, čo znamená, že každý klíčok by sa mal vysadiť samostatne, aby korene mohli absorbovať všetky potrebné živiny z pôdy a správne sa vyvíjať. Klíčky spolu s hrudkami pôdy na koreňoch opatrne presaďte do pripravených nádob s úrodnou a vlhkou pôdou. Pôdu ľahka utlačte a sadenice zalejte.

Sadenice by teraz mali mať dostatok slnečného svetla (najmenej 12 hodín denne). Pravidelná zálievka je tiež nevyhnutná. Dva týždne pred výsadbou bude prospešné otužovať sadenice. Na to je najlepšie každý deň na niekoľko hodín vyniesť nádoby von.

Keď sadenice dosiahnu výšku 20 cm, môžu byť bezpečne vysadené do otvoreného terénu.

Ak chcete získať bohatú úrodu papriky, musíte si vybrať dobré miesto na pestovanie. Papriky nemajú rady prievan, veterné oblasti, priame slnečné žiarenie ani veľmi vysoké teploty. Preto by malo byť miesto chránené pred vetrom a malo by mať určitý tieň.

Vybrané miesto je potrebné pripraviť na jeseň vykopaním a pohnojením. Pred výsadbou ho treba uvoľniť a pohnojiť draselnými a fosforovými hnojivami.

Papriky sa presádzajú koncom mája alebo začiatkom júna. V pôde sa pripravujú jamky vzdialené od seba 35 cm. Vzdialenosť medzi radmi je asi 45 cm. Sadenice opatrne vyberte spolu s koreňovým balom a preneste ich do jamy. Stonky sa zahrabávajú až po prvé spodné listy, prikryjú sa zeminou a zhutnia sa. Nakoniec nezabudnite zaliať vodou izbovej teploty a vedľa každej rastliny, ku ktorej sa neskôr priviažu, nainštalovať dlhé kolíky.

Pokyny na starostlivosť

Ďalšia starostlivosť o kríky spočíva v zalievaní, hnojení a prevencii chorôb a škodcov.

Po výsadbe sa papriky polievajú približne raz týždenne. Na jednu rastlinu stačí jeden liter vody. Teplota vody by mala byť okolo 20 °C a po každom zaliatí sa pôda okolo stoniek prekypria, aby sa zlepšilo prevzdušnenie koreňov a zabránilo sa tvorbe kôry. Na udržanie vlhkosti sa papriky môžu mulčovať trávou alebo prehnitou slamou.

Hnojenie pôdy sa vykonáva najmenej 3-krát počas celej sezóny.

Dusík je nevyhnutný pre normálny rast a vývoj rastlín. Preto sa prvé hnojenie vykonáva dva týždne po presadení rastlín do záhonu pomocou hnojív obsahujúcich dusík.

Draslík je nevyhnutný pre tvorbu plnohodnotných plodov. Draslíkové hnojivá sa aplikujú počas obdobia kvitnutia papriky.

Tretie kŕmenie sa vykonáva, keď sa tvoria prvé plody. Na to rozpustite 2 čajové lyžičky draselnej soli a superfosfátu v vedre s vodou a zalejte pôdu okolo kríkov pri koreňoch.

Papriky sú náchylné na bežných škodcov, ako sú krtkovky, zemiakový chrobák, slimáky, molice a vošky. Všetkých škodcov je možné odstrániť ručne a vošky je možné kontrolovať postrekom rastlín roztokom drevného popola.

Najčastejšie choroby papriky sú:

• kvapka vaječníkov - roztok kyseliny boritej (1 čajová lyžička na vedro vody) pomôže vyrovnať sa s problémom,
• slabý vývoj plodov – možno ošetriť superfosfátom alebo drevným popolom,
• Žltnutie listov je spôsobené nedostatkom dusíka. Rozpustite 1 čajovú lyžičku močoviny v 10 litroch vody a postriekajte kríky.

Úroda sa zbiera, keď plody dozrievajú, ale na odstránenie nadváhy z kríka sa môže zbierať aj mierne nezrelá paprika.

Papriky na papriku: najlepšie odrody

Na celom svete existuje mnoho odrôd papriky, ale rád by som zdôraznil niektoré z najbežnejších, ktoré už vyskúšali a otestovali ruskí záhradníci a získali si široké uznanie. Papriky môžu dozrievať skoro, v polovici sezóny alebo neskoro. Farba plodov sa tiež značne líši, s odtieňmi fialovej, oranžovej, červenej, žltej a zelenej.

Veľký otecko

Táto odroda dozrieva skoro – od vyklíčenia po zber zrelých plodov uplynú približne štyri mesiace. Rastliny rastú malé, až do výšky 75 cm a sú pomerne kompaktné. Túto papriku možno pestovať vonku alebo v chránenej pôde.

Listy odrody sú tmavozelené s fialovým nádychom. Počas kvitnutia sa na kríkoch objavujú modré kvety. Plody kužeľovitého tvaru majú fialovú alebo tmavočerešňovú farbu a veľmi hrubé steny, ktoré môžu dosiahnuť 7 mm. Priemerná hmotnosť plodov sa pohybuje od 90 do 150 g; paprika chutí veľmi šťavnato, sladko a bez horkosti. Pri správnej a starostlivej starostlivosti možno dosiahnuť úrodu 6 – 7,5 kg na meter štvorcový. Odroda je tiež vysoko odolná voči hubovým a vírusovým chorobám.

Darček z Moldavska

Moldavská paprika Podarok je stredne zrelá odroda – zber je možný už 135 – 140 dní po objavení prvých výhonkov. Úhľadné, kompaktné kríky, vysoké približne 50 cm, vyžadujú len malú starostlivosť a sú pomerne nenáročné. Túto odrodu možno pestovať v záhonoch a skleníkoch, v akomkoľvek podnebí a na rôznych pôdach. Táto paprika sa vyznačuje vysokou imunitou voči bežným chorobám a toleranciou voči premenlivým a nestabilným poveternostným podmienkam.

Malé, červené plody majú kužeľovitý tvar a priemernú hmotnosť 70 – 90 g, s hrúbkou stien až 6 mm. Dužina je nezvyčajne sladká, šťavnatá a aromatická.

Napriek malej hmotnosti plodov, Dar Moldavska produkuje vynikajúcu úrodu – až 7 kg na meter štvorcový.

Lumina

Ďalšia z najbežnejších odrôd papriky v polovici sezóny, ktorej od vyklíčenia po zber trvá 130 dní. Táto odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom poli aj v chránených priestoroch a pýši sa vynikajúcou odolnosťou voči chorobám aj v tých najnepriaznivejších klimatických podmienkach.

Kompaktný, štandardný ker dosahuje výšku približne 80 cm. Zrelé plody sú červené, kužeľovitého tvaru a vážia v priemere 80 – 110 g. Steny majú hrúbku 7 mm. Paprika má bohatú, korenistú chuť bez horkosti a dužina je mimoriadne šťavnatá. Táto odroda má vynikajúcu trvanlivosť, dobre sa skladuje a prepravuje bez straty atraktívneho vzhľadu. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 8 kg aromatických plodov.

Korenovský

Korenovsky je odroda papriky strednej zrelosti: od klíčenia po dozretie jej trvajú štyri mesiace. Môže sa pestovať v chránenej aj nechránenej pôde. Táto odroda sa vyznačuje vysokou imunitou voči bežným chorobám a toleranciou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a iným nepriaznivým faktorom.

Rozľahlý ker dorastá do výšky niečo vyše pol metra a má veľké listy. Zrelé plody majú hranolovitý alebo skrátený kužeľovitý tvar a sýtu červenú farbu. Papriky rastú pomerne veľké, vážia až 200 gramov a majú hrúbku steny 6 mm. Povrch plodu má vlnitú alebo rebrovanú textúru a hustú, lesklú šupku. Dužina je veľmi sladká, šťavnatá a má bohatú korenistú arómu. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 5 kg zrelých paprík.

Zvon

Veľmi krásna a nezvyčajná neskoro dozrievajúca odroda – od klíčenia po zber trvá v priemere 15 dní. Krík je veľmi vysoký, dosahuje 2 metre a vyžaduje si oporu. Táto paprika je odolná voči mnohým chorobám a ľahko znáša teplotné výkyvy a nepriaznivé poveternostné podmienky.

Táto odroda sa vyznačuje nezvyčajnými, zvonovitými, červenými plodmi. Priemerná hmotnosť plodu je 50 – 100 g a dužina je veľmi šťavnatá a aromatická s jemnou sladkokyslou chuťou. Výnos je približne 2,5 kg na meter štvorcový.

Recenzie

Podľa recenzií skúsených záhradkárov všetky vyššie uvedené odrody prinášajú vynikajúcu úrodu papriky s nenáročnou starostlivosťou. Odroda Korenovsky je jedlá aj v nedozretom stave, zatiaľ čo odroda Kolokolchik dobre znáša mrazy a môže slúžiť ako doplnková dekorácia záhrady. Dar Moldavska vždy prináša krásne plody – s minimálnou starostlivosťou je prakticky bez chorôb.