Odrody sladkej a pikantnej červenej papriky: popis odrôd (fotografie)

V prírode sú papriky trváce kríky, ktoré dorastajú do výšky 30 až 120 cm. V Rusku sa sladké a pálivé papriky pestujú ako jednoročné plodiny. Plody papriky sú duté, viacsemenné bobule rôznych tvarov. Ich hmotnosť sa pohybuje od 0,25 do 200 gramov. Vďaka práci šľachtiteľov existujú okrem červených aj odrody v žltých, oranžových a čokoládových odtieňoch.

Paprika sa používa ako potravina už od staroveku. Na záhradných pozemkoch a súkromných farmách sa táto plodina pestuje na otvorenom priestranstve aj v interiéri. Dnes vám povieme o najobľúbenejších odrodách červenej papriky.

Claudio

Popis odrody

Claudio je hybridná odroda sladkej červenej papriky, ktorá dozrieva veľmi skoro a jej vegetačné obdobie trvá iba 72 – 80 dní. Rastlina rastie vzpriamene, je bujná a má bohaté listy a dosahuje výšku 50 – 70 cm. Každá rastlina môže vyprodukovať 8 až 12 paprík. Plody sú počas rastu zelené a po dozretí sa sfarbujú do tmavočervena. Stredne veľké papriky vážia 200 – 220 gramov. Chuť je sladká a dužina je šťavnatá. Steny papriky Claudio majú hrúbku 11 mm.

Paprika Claudio je odolná voči spáleniu slnkom a vírusom. Rastliny sa dajú pestovať v skleníkoch a na otvorených záhonoch. Zelené plody vydržia približne dva mesiace.

Funkcie pestovania

Vo väčšine regiónov našej krajiny sa tento hybrid pestuje zo sadeníc. Pred výsadbou sa semená namočia do teplej vody (45 °C), potom sa zabalia do látky a udržiavajú vlhké 2 – 3 dni. Teplota vzduchu by mala byť 25 °C. To stimuluje klíčenie semien. Rastliny sa presádzajú do otvorenej pôdy vo veku 60 – 70 dní, keď už nehrozí riziko mrazov. Papriky sa vysádzajú každých 50 cm, pričom riadky sú od seba vzdialené 70 cm. Starostlivosť spočíva v hnojení, zalievaní a odstraňovaní buriny.

Viking

Popis odrody

Paprika „Viking“ patrí do série Sibír. Rastliny sa pestujú v interiéri aj exteriéri. Po vyklíčení semien plody dozrievajú za 105 – 115 dní. Táto odroda rastie ako polorozložité, nízke rastliny. Plody sú počas rastu zelené a po dozretí sčervenajú. Papriky sú valcovité, vážia približne 150 gramov a majú sladkú chuť. Steny majú hrúbku 4 – 5 mm. Aromatické, šťavnaté plody sú vhodné na zaváranie, mrazenie a varenie.

Funkcie pestovania

Semená sadeníc vysievajte od 10. do 20. marca. Pred výsadbou ich namočte do roztoku epínu alebo heteroauxínu. Na výsadbu papriky použite špecializovanú alebo univerzálnu pôdu na zeleninu. Semená vysievajte do hĺbky 3 cm, potom ich prikryte pôdou a zalejte teplou vodou. Sadenice prikryte potravinovou fóliou. Fóliu denne odstraňujte na 10 – 15 minút, aby ste zabezpečili dostatočné prúdenie vzduchu. Pre klíčenie semien udržiavajte izbovú teplotu 25 stupňov Celzia. Sadenice papriky zalejte a zabezpečte im potrebné množstvo svetla (12 – 14 hodín denne). Rastliny otužujte 10 dní pred výsadbou na trvalé miesto.

Sadenice papriky sa presádzajú do otvorenej pôdy vo veku 70 dní. Vyberte si slnečné miesto s ľahkou, úrodnou pôdou bez vysokej hladiny podzemnej vody. Paprika sa bude dariť po hrachu, fazuli, uhorkách, kapuste, cibuli a listovej zelenine. Mladé rastliny sa vysádzajú 35 – 45 cm od seba a s rozostupom 50 – 60 cm medzi riadkami. Táto odroda netoleruje silnú alebo častú zálievku. Ako sladké papriky rastú, vyžadujú odburiňovanie, kyprenie, hnojenie a zálievku. Úroda papriky „Viking“ dozrieva od 1. do 30. augusta.

"Vaudevill"

Popis odrody

Táto skorá odroda produkuje sladké, červené plody, ktoré dozrievajú 100 – 115 dní. Kríky sú štandardné a rozľahlé. Charakteristickým znakom tejto odrody je vertikálny rast prizmatických plodov. Pri pestovaní v skleníku dorastajú kríky papriky „Vaudeville“ až do výšky 1,3 metra. Červené plody vážia 230 – 300 gramov a majú steny hrubé 7 mm. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať úroda 8 – 10 kg plodov. Odroda je odolná voči vírusu TMV a bakteriálnym chorobám. Plody tejto odrody sa používajú do čerstvých šalátov, na varenie a na konzervovanie. Paprika „Vaudeville“ je zapísaná v štátnom registri.

Funkcie pestovania

Papriky sa pestujú zo sadeníc. Semená sa vysievajú v prvej polovici marca. Klíčky sa objavujú o 7 – 10 dní pri teplotách od 22 do 25 stupňov Celzia. Sadenice sa presádzajú na trvalé miesto, keď už nehrozí riziko nočných mrazov. Pri presádzaní postupujte opatrne, aby ste nepoškodili koreňový systém. Medzi rastlinami nechajte odstup 35 cm a riadky od seba 50 – 60 cm. Na meter štvorcový saďte 3 – 5 rastlín. Rastliny musia byť priviazané k opore. Mladé rastliny prihnojujte komplexným hnojivom 10 dní po výsadbe. Ako rastú, vytvorte z kríka dva výhonky.

"Fakír"

Popis odrody

„Fakir“ je skorá odroda červenej sladkej papriky. Kríky sú nízke a stredne rozložité. Môžu sa pestovať v skleníkoch aj na otvorených záhonoch. Plody sú malé, s hmotnosťou 100 až 120 gramov. Hrúbka steny je 4 – 5 mm. Táto odroda je produktívna, pričom jeden krík prináša 5 – 6 kg plodov.

Rastlina rastie nízko a stredne rozľahlo. V skleníkových podmienkach vyžaduje kolíkovanie a podväzovanie stonky. Okrem červených paprík šľachtitelia vyšľachtili oranžovú a čokoládovo sfarbenú odrodu „Fakir“. Papriky sa používajú do čerstvých šalátov, na konzervovanie a varenie. Zrelé papriky majú hrubú šupku, vďaka čomu sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.

Funkcie pestovania

Rastlina sa pestuje zo sadeníc. Semená sa vysievajú od 1. do 20. marca. Pre klíčenie semien je dôležité udržiavať pôdu vlhkú a zabezpečiť, aby teplota vzduchu dosiahla 25 stupňov Celzia.

Papriky sa vysádzajú v interiéri v polovici mája a vonku sa presádzajú po pominutí hrozby mrazov. Rastliny sú od seba vzdialené 40 cm a riadky sú od seba vzdialené 70 cm. Zber začína v polovici júla.

Trojitá hviezda

Popis odrody

Nový hybrid sladkej červenej papriky „Triple Star“ sa môže pestovať vonku alebo v skleníku. Je to energická rastlina s červenými plodmi v tvare kocky s priemerom 8 – 9 cm. Krík dosahuje výšku až 90 cm. Rastliny vyžadujú oporu a kolíkovanie. Plody vážia 170 g, s priemernou hrúbkou stien 5 – 6 mm. Rastlina je odolná voči teplotným výkyvom. Úroda sa dá prepravovať na dlhé vzdialenosti. Plody sa používajú do čerstvých šalátov, na konzervovanie, mrazenie a varenie.

Funkcie pestovania

Semená na sadenice vysievajte v prvej polovici marca. Použite ľahkú, úrodnú pôdu. Semená zasaďte do hĺbky 1,5 – 2 cm. Sadenice zalejte a prikryte potravinovou fóliou. Sadenice klíčia pri teplotách medzi 22 a 25 stupňami Celzia. Sadenice papriky je najlepšie nepresadzovať, pretože po presadení im trvá dlho rásť.

"Šprintér"

Popis odrody

Stredne zrelá odroda červenej sladkej papriky. Zber začína 120 dní po vyklíčení. Rastlina je rozložitá a stredne vysoká. Plody sú plochookrúhle, s hmotnosťou 70 – 100 g. Hrúbka steny je 9,5 – 10 mm. Spočiatku zelené, plody dozrievajú a stmavujú. Dužina je šťavnatá, sladká a má výraznú arómu. Túto odrodu je možné komerčne pestovať.

Funkcie pestovania

Semená sa vysievajú koncom februára alebo začiatkom marca. Po vyklíčení sa rastliny zalejú a prihnojia komplexným minerálnym hnojivom. Rastliny otužujú 10 dní pred výsadbou na trvalé miesto. Mladé papriky sa vysádzajú pod plastové kryty v polovici mája a na otvorené priestranstvá najskôr začiatkom júna. Medzi jednotlivými rastlinami nechajte vzdialenosť aspoň 40 cm a riadky od seba vzdialené 60 cm. Po 10 dňoch rastliny prihnojujte komplexným hnojivom. Ďalšia starostlivosť spočíva v odstraňovaní buriny, kyprení pôdy, zalievaní a hnojení.

Prokraft

Skoro dozrievajúci hybrid červenej a sladkej papriky od holandských šľachtiteľov. Paprika Prokraft F1 sa odporúča na pestovanie na otvorených záhonoch. Rastlina je bujná a má bohaté olistenie. Plody tohto hybridu krásne nasadzujú v horúcich letných podmienkach. Priemer plodu je 9,5–10,5 cm, s hrúbkou stien až 12 mm. Rastlina je odolná voči mnohým hubovým a vírusovým chorobám. Plody sa používajú do čerstvých šalátov, na konzervovanie a do rôznych jedál.

Funkcie pestovania

Semená sa vysievajú do rašelinových peliet pre sadenice, aby sa predišlo presádzaniu. Klíčky vyklíčia približne za 10 dní pri teplote 23 stupňov Celzia. Rastliny sa presádzajú do otvorenej pôdy začiatkom júla. Rastliny sú od seba vzdialené 40 cm a medzi riadkami 60 – 70 cm. Aby sa rastliny lepšie prispôsobili prírodným podmienkam, záhony sa prikryjú agrospanom. To pomôže mladým paprikám rýchlejšie zakoreniť a zabráni odparovaniu vlhkosti. Rastliny sa polievajú, hnojia 2 – 3-krát za sezónu a podľa potreby sa odstraňujú buriny a kypria.

Husky

Skorý hybrid sladkej papriky. Plody kužeľovitého tvaru sú pri raste biele, po dozretí sa sfarbujú do červena. Hrúbka steny je 7 – 9 mm a veľkosť plodu je 12 cm. Rastlina je bujná, s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Papriku „Husky“ možno pestovať vonku aj v skleníkoch. Tento hybrid je odolný voči bakteriálnej čiernej škvrnitosti a tabakovej mozaike. Poskytuje úrodu 90 – 100 ton na hektár.

Funkcie pestovania

Semená papriky sa vysievajú v marci; sadenice sú pripravené na presadenie na trvalé miesto vo veku 55 dní. Keď pominie hrozba mrazov, rastliny sa presádzajú do zeme. Na meter štvorcový sa vysádzajú štyri rastliny. Rastliny sa dôkladne zalejú a prikryjú agrospanom alebo podobným materiálom. Asi po týždni sa dodatočný kryt odstráni. Papriky sa zalejú, 2-3-krát za sezónu sa aplikuje komplexné hnojivo a pôda sa odburiní a uvoľní.

Populárne odrody červenej feferónky

Mnohé obľúbené jedlá sa nezaobídu bez pálivých papričiek. Ich použitie v jedle nielenže dodáva výraznú, pikantnú chuť, ale má aj pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Červené pálivé papričky obsahujú veľké množstvo vitamínu C.

Adžika

Táto stredne skorá odroda je vhodná na pestovanie vonku. Plody sú červené, podlhovasté a vážia až 90 gramov. Dužina je hrubá, štipľavá a príjemne aromatická. Plody sa používajú ako korenie do kulinárskych jedál a zaváranín.

Odporúča sa siať semená začiatkom marca; sadenice feferónok sa presádzajú na trvalé miesta vo veku 60 – 70 dní. Rastliny sa umiestňujú 35 cm od seba a medzi riadkami nechajte 50 cm. Prvé plody dozrievajú v júli.

Barmaley

Skorá odroda feferónky, ktorej od vyklíčenia do zrelosti trvá 90 – 95 dní. Rastlina nevyvíja bočné výhonky, vďaka čomu sa o ňu oveľa ľahšie stará. Plody sú veľké, dlhé 12 až 15 cm. Rastliny tejto odrody dobre znášajú dočasné ochladenia a nevyžadujú tvarovanie.

Táto odroda sa pestuje zo sadeníc. Semená sa vysievajú v druhej polovici marca do ľahkej, úrodnej pôdy. Môžete použiť hotovú univerzálnu zeminu alebo si pripraviť vlastnú zmes pôdy. Na to použite 2 diely trávnatej pôdy, 2 diely humusu a 1 diel hrubého piesku. Semená klíčia pri teplote 23 stupňov Celzia. Mladé rastliny sa presádzajú na trvalé miesto koncom mája alebo začiatkom júna. Starostlivosť spočíva v zalievaní, hnojení a odstraňovaní buriny.

Červený tučný muž

Táto stredne zrelá odroda je vhodná na pestovanie pod holým nebom. Úplné dozrievanie nastáva za 120 – 145 dní. Kríky sú polorozložité a nízkeho rastu. Červené plody sú predĺžené a kužeľovité, s výrazne korenistou chuťou. Plody vážia 60 – 90 gramov, sú dlhé 18 cm a majú hrúbku steny 4 mm. Dosahuje sa výnos 2,9 kg feferónok na meter štvorcový. „Červený tučný muž“ sa môže komerčne pestovať. Plody sa používajú na varenie, konzervovanie a ako korenie.

Recenzie

Valentína, 46 rokov:

„Zasadil som sladké papriky odrody ‚Cladio‘ a bol som spokojný so 100 % klíčivosťou. Robustné rastliny veľmi dobre prežili presadenie do otvorenej pôdy. Plody sú lahodné, sladké a šťavnaté. Dobrá odroda, odporúčam ich.“

Valery, 51 rokov:

„Minulý rok som zasadil dve odrody sladkej papriky, ‚Vaudeville‘ a ‚Viking‘, obe sú stredne zrelé. Semená na sadenice som zasial v prvej polovici marca. Do otvorených záhonov som ich presadil 10. júna. Úroda začala dozrievať začiatkom augusta. Rastliny som počas leta trikrát pohnojil roztokom vtáčieho trusu.“

Elena, 38 rokov:

„Odroda sladkej papriky Husky sa mi veľmi páčila. Jej plody sa od ostatných odlišujú svojou nezvyčajnou bielou farbou. Keď dozrejú, sčervenajú. Je to produktívna odroda a z jej plodov sa pripravujú lahodné a chutné jedlá. Rastliny papriky boli počas celého rastu bez chorôb a odolali horúčavám.“

Vladislav, 43 rokov:

„Každý v našej rodine miluje pikantné omáčky; robíme si ich zásoby na celú zimu. Na tento účel pestujem pikantné papričky nazývané ‚adžika‘. Plody sú červené, malé a dlhé, s dužinatou dužinou. Pikantné papričky sa pestujú oddelene od sladkých paprík. Hnojím ich dvakrát ročne počas leta, pred kvitnutím a počas tvorby plodov. Úroda je vždy dobrá.“