Džem z červených paradajok
Poďme si urobiť džem z červených paradajok – recept je jednoduchý a priamočiary, ale výsledok je taký chutný, že si olížete prsty.
Džem budeme robiť nielen z paradajok, ale aj z jabĺk a citróna. Jablká dodajú džemu správnu štruktúru a konzistenciu, zatiaľ čo citrón dodá aromatickejšiu a chutnejšiu citrusovú chuť.
Tento džem je ideálny do akéhokoľvek koláča, môže sa použiť ako plnka alebo sa môže jednoducho podávať s čajom a lahodnými koláčikmi. Určite si vyskúšajte pripraviť tento dezert podľa tohto podrobného receptu s fotografiami; možno si ho zamilujete.
Zloženie:
- paradajky – 1 kg;
- jablká – 2 ks;
- citrón – 0,5 ks;
- cukor – 750 g.
Ako pripraviť paradajkový džem
Pripravte si ingrediencie podľa zoznamu. Paradajky umyte a osušte. Citrón tiež dôkladne umyte a niekoľkokrát prepláchnite vriacou vodou.
Paradajky nakrájajte na malé kúsky a nezabudnite odstrániť stopky. Nakrájané paradajky vložte do hrnca.
Jablká umyte a osušte, prekrojte ich na polovicu a potom odstráňte jadrovník. Jablká nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich k paradajkám.
Potom nakrájajte citrón na malé kúsky a pridajte ho do panvice so všetkými ingredienciami.
Nasypte kryštálový cukor do nádoby.
Všetky ingrediencie zmiešajte a nechajte hodinu pôsobiť.
Po hodine vráťte hrniec na oheň, priveďte do varu a varte na miernom ohni tri minúty. Vypnite oheň a nechajte džem vychladnúť. Potom postup zopakujte. Džem uvarte celkovo trikrát.
Džem nalejte do vopred umytých a sterilizovaných pohárov.
Poháre ihneď prikryte viečkami a otočte ich hore dnom, prikryte dekou a nechajte 24 hodín odstáť. Džem skladujte v pivnici.
Dobrú chuť!