Lahodné paradajky na zimu s voňavými nechtíkmi lekárskymi

Zelenina sa zvyčajne konzervuje zmesou korenia – sušeným kôprom, korením alebo cesnakom. Uvažovali ste niekedy o použití kvetov nechtíka lekárskeho namiesto korenia? Ponúkam jednoduchý recept na paradajky s nechtíkom lekárskym na zimu. Jeho jednoduchosť spočíva v tom, že marinádu nemusíte variť ani pridávať veľa korenia. Potrebujete len soľ, cukor, ocot, vodu, paradajky a tri kvety nechtíka lekárskeho.

Ak o tomto recepte počujete prvýkrát a chcete ho vyskúšať, odporúčam začať s malou dávkou a zistiť, aké lahodné a jedinečné sú paradajky.

Príprava trvá maximálne 40 minút, čo znamená, že nebudete musieť celý deň stáť v horúcej kuchyni. Nižšie nájdete vypočítané pomery pre 3-litrový pohár.

Zloženie:

Ako pripraviť paradajky s nechtíkom lekárskym na zimu

Pripravte paradajky a kvety. Umyte ich pod tečúcou vodou.

Pohár tiež dôkladne umyjeme sódou.

Vložte paradajky a nechtík lekársky do pohára.

Posypte soľou a cukrom navrch.

A nalejte ocot.

Naplňte po vrch studenou vodou.

Pohár prikryte viečkom a sterilizujte. Po zovarení sterilizujte 15 minút.

Potom nádobu s paradajkami zrolujeme a zabalíme do teplej deky, kým úplne nevychladne.

Dobrú chuť.