Charakteristika a opis odrôd vysokej papriky

Usilovnosť mnohých ruských záhradkárov je závideniahodná. Darí sa im produkovať vynikajúce úrody papriky aj v drsnom podnebí Sibíri a Uralu a lahodné plody tejto teplomilnej plodiny zbierajú v regiónoch európskeho severu krajiny.

Samozrejme, veľa závisí od poľnohospodárskej technológie, ako aj od správneho výberu odrody.

Záhradkári v miernom podnebí najčastejšie uprednostňujú determinantné papriky – nízko rastúce, skoré a ľahko pestovateľné odrody. Obľúbené sú však aj vyššie papriky, ktoré sa môžu pochváliť vyššími výnosmi a dlhším obdobím plodenia. Zatiaľ čo tieto rastliny sa na juhu dobre darí, ak k pestovaniu pristupujete rozumne a zasadíte skoré dozrievajúce neurčité odrody (a v dnešnej dobe existujú aj také, nielen neskoré), výsledky budú pôsobivé.

Pravidlá pestovania vysokých paprík v skleníkoch

Začnime tým, že vysoké papriky sa odporúčajú pestovať v skleníkoch. Pod krytom je pre tieto rastliny jednoduchšie vytvoriť optimálne podmienky, čím sa zaručí úroda.

Neurčité odrody a hybridy sa vyznačujú vysokým vzrastom, silnými stonkami a hustým olistením. Ich listové čepele sú zvyčajne veľké a sýto zelené. Rastliny dosahujú výšku 150 – 200 cm a vytvárajú početné vaječníky, čo umožňuje veľkú úrodu plodov z jedného kríka. Väčšina odrôd a hybridov tohto typu dozrieva v polovici sezóny alebo neskoro, hoci bolo vyšľachtených mnoho skorých, vysokých paprík.

Pestovanie takýchto odrôd má svoje vlastné zvláštnosti a je to spôsobené špecifickou povahou rastliny.

•      Pri výbere silných, vysokých paprík majte na pamäti výšku skleníka. Kríky vyššie ako jeden meter vyžadujú dostatočné úkryty, inak nedosiahnete požadované výsledky.
•      Dôležitou technikou je povinné tvarovanie týchto paprík, ktoré nezahŕňa len jednorazové prerezávanie. Tvarovanie sa vykonáva po etapách a ak sa to urobí správne, získate plody, ktoré spĺňajú uvedené vlastnosti.
•      Vysoké odrody a hybridy vyžadujú dostatočnú výživu. Tieto rastliny sú silné a produkujú veľké množstvo vaječníkov, takže ich nároky na živiny sú oveľa vyššie ako u determinantných odrôd.
•      Je dôležité prísne dodržiavať odporúčania na výsadbu. Rastliny vyžadujú priestor a zvyčajne sa vysádzajú 3 – 4 rastliny na meter štvorcový.

•      Pred výsadbou paprík sa musíte uistiť, že majú oporu. Dobrou voľbou je mriežka, ale môžete použiť aj jednotlivé kolíky a úväzy. Podopretie týchto rastlín je nevyhnutné a najlepšie je použiť široké bavlnené prúžky namiesto lana.

  

Pri tvarovaní rastliny sa s prácou začína, keď paprika dorastie do výšky približne 20 cm. Hneď ako sa jej hlavná stonka rozdvojí a objaví sa prvý púčik, je čas začať so štiepkou. Tento korunný púčik, ako sa nazýva, sa musí odstrániť.

Paprika sa bude naďalej rozvetvovať a tvoriť bočné vetvy. Bočné výhonky na týchto vetvách sa odstránia a všetky vedľajšie vetvy sa zaštipnú. Vo všeobecnosti sa ponechá iba hlavný kostrový výhonok a všetky ostatné výhonky sa odstránia. Pri zaštipovaní sa zvyčajne ponechá jeden vaječník a list nad ním; tento list bude zodpovedný za výživu budúceho plodu.

Mreža je výhodná, pretože všetky konáre vysokých paprík sú pripevnené k priečnym lanám alebo drôtom. To zabezpečuje dostatočné svetlo pre všetky konáre a púčiky a zabraňuje tieňu. Všetky vyblednuté, prerastené a slabé výhonky by sa mali odstrániť. Mali by sa odstrániť aj všetky žlté alebo zvädnuté listy.

Keď rastliny papriky dosiahnu výšku 100 – 120 cm, odporúča sa zaštipnúť vrchné časti. Asi mesiac pred koncom plodenia zaštipte všetky vetvy každého radu. Tým sa zastaví ich rast a rastliny sa budú môcť všetku svoju energiu sústrediť na plody.

Odrody vysokej papriky

Vysoké papriky ohromujú rozmanitosťou svojich plodov: tvarom, veľkosťou a farbou. Táto recenzia predstavuje širokú škálu odrôd a hybridov a to je len malý zlomok počtu, ktorý majú záhradníci k dispozícii od chovateľov.

Obchodník

Krík papriky tejto odrody dorastá v skleníku takmer do výšky jedného metra. Napriek svojej značnej výške je rastlina stredne veľká a kompaktná. Plody sú ovisnuté a valcovitého tvaru. Šupka je hustá, hladká a lesklá. Zrelé plody sú jasne červené a vo vnútri majú až 2-3 dutiny.

Oplodie plodu dosahuje približne 5 mm, pri dobrej starostlivosti niektoré papriky tvoria veľké a hrubostenné plody (hrúbka steny až 8 mm).

Táto odroda strednej zrelosti sa zberá za 110 – 115 dní (technická zrelosť). Papriky vážia 80 – 90 gramov, maximálne 130 gramov. Chuť je dobrá.

Táto paprika sa zvyčajne používa na zaváranie a konzervovanie. Odroda Kupets sa vyznačuje vysokou obchodnou kvalitou a vysokým výnosom (v skleníku až 3 – 4 kg).

Atlas

Odroda papriky Atlant je tiež zapísaná v Štátnom registri ruských kultivarov. Odporúča sa pre všetky regióny a dobre rastie pod plastovými krytmi. Dosahuje výšku až 110 cm s rozľahlými vetvami. Rastlina vyžaduje kolíkovanie, oporu a pravidelné vedenie.

Z hľadiska vegetačného obdobia je táto odroda stredne skorá; zelené, technicky zrelé plody sa dajú zbierať už po 105 dňoch. Tieto čísla predpokladajú, že papriky dostávajú všetku potrebnú starostlivosť a výživu.

Plody odrody Atlanta zvyčajne vážia 130 – 150 gramov a majú kužeľovitý tvar. Hladká, lesklá šupka je jasne červená.

Hrúbka steny je až 5 mm, dĺžka plodov je asi 14 cm.

Chuťové vlastnosti sú veľmi vysoké, paprika sa odporúča na čerstvú konzumáciu a konzervovanie.

Oranžový zázrak

Hybrid papriky Orange Miracle je zaujímavý svojimi jasnými, slnečnými plodmi. Rastlina dosahuje výšku takmer 110 cm, vyžaduje si oporu. Tento hybrid má veľké listy a rovnako veľké papriky.

Plody sú veľmi dužinaté, vážia až 250 gramov. Krík pokrytý pestrofarebnými „kockami“ vyzerá veľmi atraktívne. V priemere sa na jednej rastline vytvorí až 10 plodov, takže úroda Orange Miracle je skutočne pôsobivá. Papriky majú steny hrubé až 7 – 10 mm a vynikajúcu chuť. Charakteristickým znakom hybridu je mimoriadne sladké ovocie a dužinatá, jemná textúra.

Zozbierané plody si dlhodobo zachovávajú svoje predajné vlastnosti a sú vhodné na prepravu. V severných oblastiach sa odporúča pestovať Orange Miracle iba v skleníkoch.

Kalifornský zázrak

Táto pozoruhodná odroda, o ktorej sa predpokladá, že bola vyšľachtená pred viac ako storočím v Spojených štátoch, je dnes známa mnohým záhradkárom a napriek širokej škále nových hybridov a odrôd je často uprednostňovaná pred inými novými odrodami.

Prvé plody papriky sa zbierajú po 110 dňoch, ale sú stále zelené, hoci stále jedlé. Trvá ďalších 21 – 25 dní, kým plody dosiahnu biologickú zrelosť a sfarbia sa do jasne červenej farby.

Táto odroda rastie bujne a dosahuje výšku až jeden meter v závislosti od pestovateľských podmienok. V skleníkoch narastie vyššia a v otvorenom teréne o niečo nižšia. Papriky sú hrubostenné, rebrované kocky s lesklou, hustou šupkou. Priemerná hmotnosť plodu je 130 gramov. Chuť je vynikajúca a súdiac podľa recenzií záhradkárov, táto odroda potešila mnohých. Papriky sa používajú na plnenie, prílohy, pečenie a sú vhodné aj na všetky druhy konzervovania.

Od roku 1999 je Kalifornský zázrak zapísaný v Štátnom registri Ruskej federácie. Je cenený pre svoju nenáročnosť pestovania, stabilné výnosy, mrazuvzdornosť a odolnosť voči mnohým chorobám. Aj v nepriaznivých ročných obdobiach vás táto odroda odmení vynikajúcou úrodou. Je vhodná pre tých, ktorí s pestovaním sladkej papriky ešte len začínajú.

Zázračný strom

Tento hybrid je pútavý vzhľadom, skutočne pripomína malý stromček. Tento zázračný strom sa vyznačuje svojou produktivitou a nenáročnosťou na údržbu.

Papriky rastú a dobre plodia aj pri slabom osvetlení, ale stále sa odporúča slnečné stanovište. Rastlina dosahuje výšku 170 – 200 cm, čo je určite pôsobivé. Krík produkuje množstvo malých plodov, z ktorých každý váži približne 50 gramov. Papriky odrody Miracle Tree pripomínajú malé hranoly, majú hrubú šupku a žiarivo červenú farbu.

Dužina je šťavnatá a chutná. Plody sú vhodné na varenie a zaváranie.

Kakadu

Hybridná paprika Kakadu zvyčajne dozrieva prvé plody približne po 115 dňoch, ale môže to byť aj kratšie. Najlepšie výsledky tento hybrid dosahuje pri pestovaní v skleníku, keďže dosahuje výšku takmer jeden a pol metra.

Krík je veľmi vysoký, silný a husto olistený. Konáre sú rozľahlé, ale vďaka zavalitej stonke je rastlina veľmi stabilná. Počas obdobia plodenia sa odporúča podväzovanie.

Plody papriky sú úzke, mierne zakrivené valce, pripomínajúce zobák veľkého papagája, odtiaľ pochádza aj názov hybridu. Dosahujú dĺžku až 30 cm. Keď sú papriky zrelé, po úplnom dozretí sa sfarbia do červena.

Plody vážia približne 350 – 500 gramov, pričom na kríku dozrieva až 8 – 10 veľkých paprík. Hybrid Kakadu F1 vyžaduje teplo a svetlo, preto sa v severných oblastiach pestuje iba v skleníkoch. Plody majú rôzne využitie.

Herkules

Skorý Herkules vás odmení veľkými, šťavnatými plodmi už za tri mesiace. Papriky tejto odrody sú veľmi šťavnaté a sladké, a preto si záhradníci v mnohých regiónoch veľmi cenia chuť Herkulesa.

Odporúča sa pestovať túto papriku v skleníkoch a iba pre južné oblasti je vhodná výsadba v otvorenom teréne.

Kríky tejto odrody dorastajú do 80-100 cm, s priemerným olistením.

Papriky v tvare kocky sú jasne červené, s hrubými stenami až 7-8 mm. Šupka je veľmi lesklá, plody sú ovisnuté a vo vnútri sa nachádzajú až 3-4 hniezda. Chuť zrelých paprík je veľmi dobrá.

Táto odroda je odolná voči fusáriu a iným chorobám. Je produktívna a nenáročná na pestovanie, čo z nej robí oplatenú voľbu!

Akord

Paprika Accord sa veľmi dobre darí v chránenej pôde. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 7 kg chutných, šťavnatých a prepravovateľných paprík. Pokiaľ ide o dobu dozrievania, paprika Accord je stredne skorá (až 110 dní).

Táto odroda je vysoká, so stredne veľkými, zvráskavenými listami. Plody majú kužeľovitý tvar, hmotnosť 190 – 200 gramov. Papriky sú zvislé, s hladkou, lesklou šupkou a jednotným vzhľadom. V úplnej zrelosti sú červené a v technickej zrelosti svetlozelené.

Táto odroda je cenená pre svoju vynikajúcu paprikovú chuť a trvanlivosť. Plody sa dajú použiť v rôznych jedlách a sú vynikajúce v šalátoch a zaváraninách.

Claudio

Je lepšie pestovať Holanďana Claudia F1 v skleníku, pretože v záhonoch je výnos vysoko závislý od poveternostných podmienok.

Predáva sa ako skorý hybrid, ale to platí iba pre plody, ktoré dosiahnu technickú zrelosť – do 90 dní. Paprikám trvá oveľa dlhšie, kým dozrejú a sčervenajú – až 140 dní.

Krík je silný a vysoký, dosahuje výšku približne 90 – 100 cm. Plody sú veľké, podlhovasté kocky s hmotnosťou až 180 – 200 gramov. Po úplnej zrelosti sú papriky krásne tmavočervené.

Vyznačujú sa hrubými stenami – až 10 mm – a vynikajúcou chuťou. Dužina je veľmi šťavnatá a aromatická. Jedna rastlina môže pri správnej starostlivosti vyprodukovať až 10 – 12 plodov. Hybrid je odolný voči teplotným výkyvom a neznižuje úrodu ani v stresových podmienkach.

Papriky Claudio sú veľmi husté, jednotné a vhodné na skladovanie a prepravu. Tento hybrid je cenený pre svoju vysokú komerčnú kvalitu.

Latinoameričan

Tento hybrid si získal obľubu medzi záhradkármi pre svoj vysoký výnos. Z jedného štvorcového metra sa dá zozbierať až 12 kg ovocia, ale len s náležitou starostlivosťou.

Hybrid Latino je skorá odroda, ktorá dozrieva až do 110 dní. Najlepšie sa pestuje v skleníku s použitím mriežok ako opory. Vynikajúce výsledky dosahuje, keď je vytvorená do dvoch stoniek. Krík dosahuje výšku 100 – 110 cm, ale je pomerne kompaktný. Plody v tvare kocky sú veľmi šťavnaté a vážia až 180 – 200 gramov. Kocky sú dlhé až 15 cm a majú sýtu, jasne červenú farbu.

Počas obdobia plodenia a dozrievania je ker Latino veľmi farebný. Plody majú vynikajúcu chuť a používajú sa do všetkých druhov konzerv a domácej kuchyne. Charakteristickým znakom Latino F1 je jeho odolnosť voči chorobám, stresu a nepriaznivým podmienkam.

Kornet

Pre milovníkov nezvyčajných paprík sa odporúča produktívna a lahodná odroda Cornet. Jej ker je veľmi bujný, dosahuje výšku 150 – 160 cm s bohatým olistením. Plody sú ovisnuté hranoly, veľké, s hmotnosťou až 190 – 230 gramov. Dužina je veľmi šťavnatá, s oplodím až 6 mm. Unikátne tmavohnedé sfarbenie paprík je podmanivé a dodáva celej rastline magickú krásu. Cornet má sladkú chuť a príjemnú arómu.

Podopieranie, opora a tvarovanie sú nevyhnutné. V plastových skleníkoch je však jej rozvetvovanie obmedzené, čo uľahčuje starostlivosť. Hodnota odrody spočíva v jej nenáročnosti na údržbu, dlhom období plodenia a vysokom obsahu karoténu.

Odroda má tiež veľmi dobrý výnos, v priemere sa z jedného štvorcového metra dá zozbierať až 5 – 5,3 kg ovocia.

Prvé plody sa zbierajú približne po 105 dňoch.

Hnojenie vysokých paprík

Táto recenzia predstavuje širokú škálu odrôd a hybridov a takmer všetky z nich majú pomerne vysoké výnosy. Je však dôležité mať na pamäti, že tieto silné, vysoké papriky vyžadujú vhodnú výživu. Preto pri ich výbere na pestovanie nezabudnite na ich pravidelné hnojenie.

Typický rozvrh hnojenia týchto „gigantov“ je približne raz za dva týždne, ale treba brať do úvahy stav samotných rastlín. Je vhodné striedať organické a minerálne hnojivá; veľmi pohodlné sú hotové zmesi, ktoré sú bežne dostupné v špecializovaných predajniach.

Počas obdobia sadenia sa papriky prihnojujú dvakrát. Ak sa plánuje presádzanie, obe prihnojenia sa vykonávajú po presadení, približne o 10-14 dní neskôr. Čo použiť:

•         humáty (zriediť a zaliať podľa pokynov);
•         močovina.

Mikroživinové hnojivá ako Ideal a Aquadon sú vhodné pre sadenice.

Správna príprava pôdy na výsadbu papriky je kľúčová a pridávanie čerstvého hnoja je prísne zakázané. Na jeseň sa pridáva zhnitý kravský hnoj a na jar superfosfát a popol.

Prvé kŕmenie po presádzaní sa vykonáva približne o 14-15 dní neskôr organickou hmotou. Divozel by sa mal predtým týždeň namočiť do vody a potom sa každá rastlina zaleje vývarom.

Ďalšie kŕmenie podľa harmonogramu nie je skôr ako o 10-14 dní. Vhodné sú tu minerálne hnojivá (ak bolo prvé kŕmenie organické) alebo naopak. Dusíkaté hnojivá sú potrebné pre rast papriky, ale počas kvitnutia a plodenia potrebujú fosfor a draslík.

Papriky sú obzvlášť náročné na draslík; jeho nedostatok spôsobuje, že listy zdrsnú a plody sa zmenšia a chutia priemerne. Preto je dôležité rastlinám poskytnúť dostatočné množstvo tejto živiny, ale dbajte na odporúčané dávkovanie.

Na kŕmenie sa môžu použiť aj rôzne ľudové prostriedky, vrátane pekárenských kvasníc, jódových zlúčenín, kyseliny boritej a samozrejme drevného popola.

Správna starostlivosť o vysoké, krásne papriky vám umožní získať bohatú úrodu a potešiť vašu rodinu zrelým, chutným a na vitamíny bohatým ovocím.

Recenzie

Renata, Jaroslavľ

Skúšal som pestovať rôzne vysoké papriky. Podľa popisu sa mi páčila Kakadu, ale v praxi som nebol nadšený. Plody dozrievali neskoro, boli tenkostenné a trochu nerovnomerné. Povedal by som, že jedinou pozitívnou vecou na nich je ich veľká veľkosť. Použil som ich všetky. Semená som zohnal od Sedeka a zo siedmich vzišli iba tri.

Tatiana, Nižný Novgorod

Vždy pestujem veľa paprík, medzi ktorými sú moje obľúbené Indalo a Latino. Sú produktívne, lahodné a na rastline je ich vždy veľa. Sadím ich iba v skleníku; mám špeciálny na papriky. Rastú rýchlo a skoro. V našej oblasti sú tieto papriky skutočným nálezom pre záhradkárov. Vyžadujú si však starostlivosť; milujú dobrú výživu. Potrebujú tiež dobrú pôdu, inak budú plody malé a ich bude málo.