Ako bojovať proti bielemu povlaku na listoch hrozna: príčiny a liečba

Výskyt bieleho alebo sivého povlaku na hrozne naznačuje plesňovú infekciu. Podobné príznaky naznačujú choroby, ako je múčnatka a oidium. Existuje mnoho príčin rastu húb na stonkách, viničoch a listoch viniča.

Najčastejšie hrozno ochorie kvôli nesprávnej starostlivosti.

Dôvody výskytu

Huba je mikroskopický organizmus šírený vetrom, zrážkami a burinami. Dokáže dlho prežiť v pôdnych spórach a udržiavať si statický stav, ktorý zabraňuje infekcii ovocných a bobuľových plodín. S príchodom priaznivých podmienok sa však spóry huby aktivujú a začnú sa rýchlo množiť. Zanedbanie rezu viniča je hlavným spúšťačom rozvoja choroby. V hustých výsadbách, kde sú vinič prepletené a chýba im dostatok svetla a čerstvého vzduchu, sa často pozoruje nadmerná vlhkosť a upchatie – priaznivé podmienky pre všetky druhy húb. Okrem toho sa huba môže šíriť na vinič prostredníctvom kontaminovanej pôdy, ktorá sa zriedka dezinfikuje a hnojí, alebo prostredníctvom zvyškov buriny, ktoré sa včas neodstraňujú.

Je tiež dôležité pamätať na to, že oslabené rastliny so slabým imunitným systémom sú primárne náchylné na infekciu. Môže to byť spôsobené nedostatkom živín alebo naopak ich nadbytkom. Platí to najmä pre dusík – ak je tohto prvku v pôde priveľa, vinič sa rýchlo upadá do depresie.

Vplyv poveternostných podmienok:

• pleseň sa vyvíja v teplom a vlhkom počasí;
• Múčnatka nie je závislá od vlhkosti, ale darí sa jej pri teplote. Pre rozvoj infekcie sú potrebné teploty medzi 5 a 30 stupňami Celzia.
• sivá pleseň sa aktivuje v podmienkach nízkych teplôt a vysokej vlhkosti;
• Alternária sa darí v horúcich a vlhkých podmienkach.

Príznaky ochorenia

Nepredpokladajte, že biely povlak na listoch viniča je len začiatkom choroby. V neskorších štádiách zelené listy hnednú a nakoniec úplne odumierajú. Keď huba pohltí všetky listy, rozšíri sa na výhonky a plody. Ignorovanie choroby môže viesť k úhynu viniča do 30 dní. Preto by biele, mastné, matné škvrny na viničoch a listových čepeliach mali okamžite vzbudiť obavy, pretože naznačujú rýchlo sa rozvíjajúcu infekciu, ktorá môže viesť k úhynu celej rastliny. Diagnózu možno potvrdiť dôkladnou kontrolou všetkých oblastí viniča. Sporulácia sa líši v závislosti od choroby.

Oidium

Sporulácia múčnatky sa prejavuje ako rozmazané biele škvrny, ktoré sa môžu objaviť nielen na listoch, ale aj na stonkách, kvetoch a plodoch. Ako spóry huby starnú, škvrny stmavujú a napadnuté oblasti sa stávajú drsnými a suchými. Listová čepeľ stráca vlhkosť a zvrásňuje sa, ale neodpadáva, zostáva na rastline a naďalej infikuje stále zdravé oblasti. Ak sa na listoch začnú objavovať čierne škvrny, naznačuje to bezprostrednú smrť rastliny. Ak sa huba rozšíri na plody, rýchlo vädnú, čím sa bobule stanú nejedlé. Výnosy klesajú o 40 – 50 %.

Nebezpečenstvo tejto choroby spočíva v jej odolnosti voči okolitým teplotám. Huba prežíva aj pri teplotách pod bodom mrazu a môže prezimovať v tkanivách hrozna, kým sa na jar znovu neaktivuje.

Pleseň

Peronospóra sa podobá múčnatke iba na spodnej strane listu – tam spóry zanechávajú práškový povlak. Na spodnej strane majú škvrny rôznej veľkosti, mastnú textúru a špinavožltú farbu. Postupne sa postihnuté miesta spájajú do jedného veľkého vredu. Postupom času sa farba mení na tmavohnedú až čiernu. List sa krúti a opadáva. Peronospóra postihuje aj kvety a bobule – úplne vyschnú, zmodrajú a potom zhnednú. Huba najprv napáda hornú časť viniča, postupne sa presúva smerom nadol a napáda nové oblasti. Vo väčšine prípadov je v čase objavenia choroby krík už tak silne postihnutý, že sa nedá liečiť.

Alternária

Toto plesňové ochorenie napáda všetky orgány viniča. Alternáriu možno identifikovať podľa strieborného odtieňa listov. Sivé škvrny obsahujú nekrózu spôsobenú patogénmi – parazitmi Alternaria alternata a Alternaria tenussimum. Prenikajú do tkanív oslabených rastlín. Bez chemického ošetrenia sa listy a stonky pokryjú svetložltými škvrnami, potom hrdzavejú a hnednú. Výhonky a listy potom vädnú. Huba sa potom šíri z listov na kmeň a bobule. Bobule sa scvrkávajú a získavajú kovový lesk. Ak pretrváva horúce a vlhké počasie, vinič môže zomrieť do piatich dní.

Ak sa počas zberu dostane niekoľko infikovaných bobúľ do nádoby so zozbieranými strapcami, počas skladovania infikujú všetky plody a nakoniec pokazia všetko hrozno.

Núdzová pomoc pre rastliny

Ak na listoch viniča objavíte rast mycélia, prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je ošetriť ich roztokom manganistanu draselného. Postrekujte každé dva týždne a všetky časti rastliny dôkladne namočte týmto prospešným roztokom. Manganistan draselný problém úplne nevyrieši, ale výrazne spomalí množenie spór.

Spolu s roztokom manganistanu draselného sa podávajú aj špecializované systémové lieky. Ich účinné látky preniknú do rastlinných vlákien a začnú bojovať proti patogénu priamym kontaktom.

Ak je to možné, niekoľko dní vopred si môžete pripraviť roztok humusu, ktorý môžete použiť aj na ošetrenie výsadby, ak sa objavila múčnatka.

Metódy boja proti zubnému plaku

Keď sa objaví biely povlak, bez ohľadu na ochorenie, ktoré ho spôsobuje, odporúča sa začať systematicky postrekovať prípravkami obsahujúcimi síru. Je to preto, že síra absorbovaná hubami sa premieňa na sírovodík, ktorý je škodlivý pre mycélium. Čím skôr sa ošetrenie vykoná, tým rýchlejšie sa dá infekcia zastaviť.

Ako preventívne opatrenie možno použiť prípravky na báze síry. Na tento účel si pripravte roztok 40 gramov síry a 10 litrov vody. Pri prvých príznakoch problémov zvýšte množstvo na 100 gramov síry na vedro vody. Síru je najlepšie aplikovať pri teplotách nad 20 stupňov Celzia, inak sa nebude správne odparovať. Pri teplotách nad 27 stupňov Celzia však môže roztok síry spôsobiť popálenie listov. Roztok aplikujte 3-4-krát za sezónu v dvojtýždňových intervaloch. Prestaňte postrekovať, keď bobule začnú dozrievať.

Koloidná síra sa považuje za jeden z najúčinnejších anorganických fungicídov. Účinne bojuje proti plesni sivej, múčnatke a múčnatke. Taktiež potláča roztoče. Koloidná síra preniká do huby a ničí ju zvnútra bez poškodenia samotnej rastliny. Pre hrozno je aplikačná dávka 80 gramov na 10 litrov vody. Výsledný koncentrát postačuje na zavlažovanie 60 metrov štvorcových výsadby. Za sezónu nie je potrebných viac ako päť ošetrení.

Ak sa biely povlak práve objavil, postrek kríkov 1% roztokom bordeauxskej zmesi pomôže zastaviť sporuláciu. Tento roztok sa najlepšie používa pravidelne, začínajúc skoro na jar, hneď ako sa odstráni zimný kryt. Ak je vonku chladno, lepšia je koloidná síra.

Ak sú viniče dostatočne mladé a ešte príliš nenarástli, môžu sa ošetriť srvátkou, ktorá sa osvedčila proti rôznym hubám. Postrek by sa mal vykonávať na poludnie, pretože mliečna bielkovina sa aktivuje slnečným žiarením. Na boj proti múčnatke si pripravte roztok srvátky v pomere 1 diel mlieka k 3 dielom vody. Vinič štedro zalejte tak, aby tekutina stekala z listov. Tento prírodný fungicíd je pre rastliny úplne bezpečný, takže toto prospešné ošetrenie sa môže často opakovať, každých 7 – 10 dní.

Proti múčnatke sa používajú predovšetkým hotové chemikálie. Medzi najlepšie patria Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom, Oxyhom a ďalšie. Tieto produkty sa zvyčajne aplikujú dvakrát, čo stačí na potlačenie šírenia choroby.

Topaz, Ronilan, Topsin-M a Rovral sú určené na boj proti plesni sivej. Tieto produkty majú silný chemický účinok na hubu, ale často spôsobujú rezistenciu u jedného alebo druhého patogénu. Preto by sa tieto produkty mali striedať, aby sa zabránilo aklimatizácii huby na chemikálie. Ak kvety alebo plody začnú hniť, mali by sa ošetriť produktom na báze kaptánu, folpetu alebo kaptafolu.

Ak sa potýkate s vädnutím Alternaria, na ošetrenie hrozna sú vhodnejšie prípravky obsahujúce meď. Roztok medi a sódy pripravený z 50 gramov sódy, 200 gramov strúhaného mydla a 10 gramov síranu meďnatého zriedeného vo vode funguje dobre. Na jar sú užitočné aj kontaktné fungicídy obsahujúce účinnú látku mankozeb (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45). Ak huba prenikla do rastlín, môžu pomôcť systémové fungicídy ako Skor, Quadris, Strobi a Horus.

Preventívne opatrenia

Výskytu tohto choroboplodného plaku sa dá predísť preventívnymi opatreniami. Napríklad začiatkom leta postriekajte roztokom popola. Roztok sa pripraví z 1 kilogramu dreveného popola a vedra s vodou. Pre lepšiu priľnavosť sa do zmesi pridá strúhané mydlo.

Jód môže pomôcť predchádzať múčnatke a plesniam. Roztok sa pripraví zmiešaním 10 litrov vody a 10 mililitrov jódu. Fitosporin-M je obľúbený preventívny biologický prípravok. Postrekuje sa ním rastliny počas celej sezóny.

Okrem prospešného postreku je dôležité dodržiavať poľnohospodársku gramotnosť:

• Zničte rastlinné zvyšky, ktoré obsahujú spóry húb. Odstráňte všetku trávu zo záhrady a spáľte ju.
• nepestujte plodiny, ktoré sú náchylnejšie na plesňové choroby, v blízkosti hrozna;
• Pri kúpe sadeníc hrozna na výsadbu si vyberte zdravé a dobre vyvinuté kríky;
• Sanitárny rez vykonávajte skoro na jar a na jeseň. V lete okamžite odstráňte všetky konáre a výhonky, ktoré preťažujú krík. Vyhnite sa premnoženiu;
• Na orezávanie používajte sterilné nástroje. Predtým, ako prejdete na ďalší krík, dezinfikujte záhradnícke nožnice;
• hrozno zalievajte skoro ráno, aby listy mali čas počas dňa uschnúť;
• Hrozno správne hnojte – dusík je potrebný iba počas prvej fázy rastu. Potom bude rastlina potrebovať iba fosfor a draslík.

Prežije postihnuté hrozno?

Bohužiaľ, plesňové choroby sa ťažko liečia. Je to preto, že sa najčastejšie objavujú na viniči, keď je infekcia už takmer úplne napadnutá. Takéto hrozno sa nedá vyliečiť, takže nestrácajte čas márnymi pokusmi. Pamätajte, že kým skúšate fungicídy, huba už útočí na zdravé viniče. Preto je najlepšie odstrániť silne napadnuté rastliny a všetku svoju pozornosť zamerať na záchranu zostávajúcich zdravých viničov.

Pôda, ktorá zostane po zbere viniča prázdna, sa starostlivo obrába. Prekope sa, dezinfikuje a ošetrí sa komplexnými minerálnymi hnojivami. Počas nasledujúcich dvoch rokov sa neodporúča na tomto mieste vysádzať žiadne rastliny. Tento čas umožní pôde „odpočívať“ a zbaviť sa škodlivých mikroorganizmov.

Záver

Ak sa na viničoch začnú objavovať sporulácie, sú potrebné nielen všeobecné poľnohospodárske postupy, ale aj použitie silných fungicídov. V niektorých prípadoch sú však aj pesticídy neúčinné pri kontrole choroby. Jedinou zostávajúcou možnosťou je odstrániť postihnuté rastliny z oblasti.