Čo je to broskyňa: ako vyzerá, kde rastie a ako kvitne?

Ak chcete správne pestovať broskyne a získať dobrú úrodu, musíte pochopiť špecifické poľnohospodárske postupy pre túto plodinu. Názov tejto rastliny pochádza zo starorímskeho názvu Malum persicum. Tento strom sa považuje za teplomilnú rastlinu, takže v severných oblastiach sa pestuje iba v umelo upravenom podnebí. Doba kvitnutia broskyne sa líši v závislosti od toho, ako a kde rastie. Na fotografii môžete vidieť, ako táto rastlina vyzerá. Kvety broskyne sa podobajú kvetom marhule, len púčiky sú ružové. Záhradkári často zverejňujú vo svojich záhradách obrázky kvitnúcich broskýň.

Popis broskyne

Známa broskyňa nie je pôvodnou rastlinou. Strom je výsledkom hybridizácie mnohých druhov rodu slivky. Jej najbližšími divými príbuznými sú mandľovníky. Kvety broskyne sa objavujú pri prvých náznakoch teplejšieho počasia. Rastlina je odolná voči suchu a dobre znáša teplo. V Rusku rastú broskyne v Krasnodarskom, Kaukazskom, Dagestanskom a Krymskom regióne. Pre klasické, neštepené odrody broskýň musí normálna klíma spĺňať niekoľko charakteristík:

1. Teploty od júna do septembra by nemali klesnúť pod 24 °C.
2. V zime broskyňa vydrží mrazy iba do -10 °C.
3. Nemali by sa vyskytnúť žiadne opakované mrazy - po odkvitnutí to povedie k úhynu.

Možno vás bude zaujímať:

Ako nahnojiť broskyňu na jeseň, aby ste zabezpečili dobrú úrodu
Na jeseň si broskyne vyžadujú náležitú starostlivosť, ktorá je pri dodržiavaní poľnohospodárskych postupov kľúčom k dobrej úrode v…Čítať ďalej…

Ak zimné teploty klesnú pod -25 °C, rastlina musí byť prikrytá. Pri normálnom prezimovaní ovocný strom jednoducho zamrzne a nezotaví sa. Avšak vďaka vývoju nových hybridov a používaniu odolných podpníkov dosahujú záhradníci bohaté úrody aj v Moskovskej oblasti.

Nasledujúce odrody broskýň sú vhodné pre stredné Rusko:

• Kardinál;
• Collins;
• „Kremeľ“;
• "Červenolícny"
• „Kyjev skoro“.

Ako vyzerá broskyňa?

Broskyňa je listnatý strom s rovnou stonkou, ktorý môže dosiahnuť výšku 9 m. Priemerná výška však nepresahuje 4 – 6 m. Táto výška veľmi závisí od použitého kultivaru a podpníka. Priemer koruny môže dosiahnuť až 6 m – konáre rastú husto a mladá rastlina môže vyzerať ako ker. Pri pestovaní sa však mnohé výhonky ostrihajú, kým je broskyňa ešte v kvete. Medzi ďalšie charakteristiky patria:

1. Kmeň má hustú, červenohnedú kôru s textúrou podobnou šupinatému povrchu.
2. Mladé výhonky sú ľahšie ako hlavný kmeň a hladké na dotyk, s vekom drsnejšie.
3. Koreňový systém bez použitia podpníkov nepreniká hlbšie ako 30-50 cm do pôdy.
4. Zeleň pozostáva z predĺžených kopijovitých listov so zúbkovaným okrajom a hladkým povrchom.

Vizuálne je obyčajná broskyňa veľmi podobná svojmu najbližšiemu príbuznému, mandľovníku. Táto plodina je samoopelivá, takže napriek hojnosti kvetov je úroda veľmi vysoká. Podľa hrubých odhadov je počet užitočných vaječníkov a broskýň na strom v pomere k počtu otvorených púčikov približne 26 – 60,5 %. Všeobecne akceptovaná gradácia podľa hmotnosti hybridných plodov je:

• veľmi veľké – od 180 g;
• veľké – od 150 g;
• stredná – od 90 g;
• malé – od 60 g;
• veľmi malé – do 60 g.

Tvar plodu sa líši – môže byť okrúhly, predĺžený, sploštený alebo vajcovitý. Na jednej strane plodu je ryha. Niektoré odrody tejto plodiny nemusia mať obvyklú pubertu. Príkladom je nektárinka. Šupka je tenká a jej farba sa mení od svetlozelenej po tmavočervenú. Dužina je krémovej farby a má výraznú arómu. Vo vnútri sa nachádza rebrovaná, hustá kôstka – niekedy je ťažké ju oddeliť od dužiny.

Je broskyňa ovocie alebo bobuľa?

Broskyňa je umelo vyšľachtený hybrid a v prírode sa nevyskytuje ako samostatná rastlina. Neexistujú žiadne definitívne informácie o jej pôvode, ale odborníci naznačujú, že pochádza zo starovekej Číny. Otázka, či ide o ovocie alebo bobuľu, je jednoduchá – na určenie, či ide o bobuľu, zvážte definície týchto dvoch pojmov. Bobuľa sa vyznačuje nízko rastúcou, krovinatou rastlinou a plodom obsahujúcim veľa semien. Ovocie má naopak šťavnatú dužinu, centrálnu kôstku a tvorí sa na strome, ktorý je často vysoký.

Plody tohto hybridu sú rozdelené do skupín:

1. Skutočné - sladká dužina sa ľahko oddeľuje od chlpatej šupky a kôstky.
2. Nektarinka - kôstka je oddelená od dužiny ovocia a povrch šupky je hladký a nie je dospievajúci.
3. Pavias - jemná dužina sa ťažko oddeľuje od kôstkovice, ale povrch je dospievajúci.
4. Brugnones - povrch plodu je hladký, ako nektárinka, ale kôstka sa ťažko odstraňuje.
5. Klingy – kôstkovicu je ťažké oddeliť od tvrdej chrupavkovitej dužiny. Používajú sa na konzervovanie.
6. Figa je mierne sploštené ovocie pokryté chmýřím a sladkou, jemnou dužinou.

Ako rastú broskyne

Doba dozrievania plodov úzko súvisí s podnebím, v ktorom strom rastie. Obdobie dozrievania začína už koncom júna, ale hlavná úroda sa zberá v júli a auguste. Plody najlepšie dozrievajú v južných oblastiach vďaka teplu a slnku. Pri zbere na predaj sa broskyne zbierajú zo stromu ešte nezrelé a podrobujú sa špeciálnemu chemickému ošetreniu, aby sa predĺžila ich trvanlivosť. Zrelé plody by mali spĺňať nasledujúce vlastnosti:

• farba je jasná - od odtieňov zelenožltej po červenú;
• dužina je hustá, ale mäkká – závisí od odrody;
• hmotnosť a rozmery od priemeru.

Nie je vhodné nechávať ovocie na strome príliš dlho – keď ovocie dozrie a opadne zo stonky, môže sa poškodiť nárazom o zem kvôli svojej mäkkosti. Nezrelé ovocie sa dá z rastliny odstrániť aj – ak je umiestnené na slnku, bude pripravené na konzumáciu o 6 – 7 dní. Dôležité je aj miesto výsadby – na veternom mieste sa ovocie nemusí ani vytvoriť alebo môže predčasne opadať.

Možno vás bude zaujímať:

Ako ošetrovať broskyne na jeseň
Broskyňa je vrtkavá plodina, ktorá si od záhradkárov vyžaduje veľa úsilia, aby dosiahla dobrú úrodu. Od jari…Čítať ďalej…

Ako kvitne broskyňa

Strom kvitne skoro na jar, hneď ako teploty stúpnu na 6 – 8 °C. Treba však dbať na to, aby sa rastlina chránila pred opakujúcimi sa mrazmi. Púčiky sa objavujú skôr, ako sa objavia listy broskyne. Farba okvetných lístkov sa líši v závislosti od odrody, od jemnej až po žiarivo ružovú. Počas obdobia kvitnutia sú konáre broskyne takmer úplne pokryté púčikmi, čo často oceňujú aj záhradníci. Kľúčové vlastnosti:

• zvonovité púčiky pozdĺž celého výhonku;
• priemer každého kvetu broskyne môže dosiahnuť 3,5 cm;
• Okvetné lístky majú tvar misky.

Táto rastlina vzhľadom pripomína marhuľu, ale kvitne o 1-2 týždne neskôr. Kvety zostávajú na konároch približne 15 dní. Toto obdobie sa však líši v závislosti od odrody a podnebia. Pre zabezpečenie normálnej úrody a veľkých plodov sa odporúča počas kvitnutia niektoré konáre broskyne prerezať. Ak tak neurobíte, hrozí vyčerpanie koreňového systému a preťaženie hlavných plodiacich výhonkov.

Výnos broskýň

Za priaznivých pestovateľských podmienok a správnej starostlivosti rastlina produkuje bohaté plody. Jeden 15-ročný strom môže priniesť úrodu až 200 – 250 kg. Rastliny staré 3 – 4 roky môžu priniesť úrodu až 35 – 60 kg. Najlepšie úrody dosahujú mrazuvzdorné odrody zaštepené na blízko príbuzné rastliny.

Možno vás bude zaujímať:

Ako zasadiť broskyňu na jeseň: načasovanie výsadby
Jeseň je priaznivým obdobím na výsadbu sadeníc broskýň do otvoreného terénu. Existuje však vysoká pravdepodobnosť...Čítať ďalej…

Zber broskýň môže u niektorých odrôd trvať až do prvej polovice októbra. Tieto stromy sa považujú za teplomilné a odolné voči suchu, ale pri nízkych teplotách drevo a púčiky veľmi trpia. Ak teplomer klesne na -24 °C, strom môže odumrieť. Ak koreňový systém a výhonky zamrznú, broskyňa často prestane kvitnúť a prinášať ovocie.

Koľko rokov rodí broskyňa ovocie?

Broskyňa sa môže dožiť až 30 rokov, ale udržanie tejto životnosti si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Pri štandardnej starostlivosti môže obdobie plodenia dosiahnuť 10 – 16 rokov. Ak sa však hybrid pravidelne obnovuje rezom a vyberie sa stabilný podpník, úroda sa môže predĺžiť. Pre zachovanie kvality ovocia je nevyhnutné odstraňovať poškodené a staré konáre.

Broskyňa je odolná hybridná plodina, ktorú možno pestovať v strednom a južnom Rusku. Jej plody sú bohaté na chuť a nutričnú hodnotu. Kvitne skoro na jar a pri správnych pestovateľských postupoch môže priniesť veľkú úrodu – najmenej 20 – 30 kg na mladý stromček. Životnosť rastliny je krátka, ale pri pravidelnej obnove konárov môže produkovať sladké plody až 30 rokov.