Ako bojovať proti plesni paradajok v skleníku?

Huba Phytophthora infestans sa stala skutočnou pohromou pre pestovateľov paradajok v skleníkoch. Ohniská, ktoré spôsobuje, sa prirovnávajú k epidémii chrípky. Celá úroda paradajok sa môže stratiť už za pár dní. Zatiaľ čo priemysel vyrába antimykotiká, populárne sú aj ľudové prostriedky na liečbu plesne neskorej v skleníkoch.

Príznaky neskorej plesne

Hnedé škvrny na prvej vrstve listov naznačujú nástup choroby. Rýchlosť vývoja choroby závisí od mikroklímy skleníka (vlhkosť, pôda a teplota vzduchu). V počiatočnom štádiu sú škvrny malé a nerozmiestnené. Spodná strana listov môže byť tiež pokrytá bielym, nadýchaným povlakom.

V priebehu niekoľkých dní sa škvrny rýchlo zväčšia, zhnednú a postihnuté listy vyschnú a opadávajú. Choroba ďalej postupuje a infikuje stonky, kde sa objavujú čierne škvrny. Následne sú postihnuté aj plody. Hnedé škvrny sa na nich môžu objaviť ešte na rastline alebo stmavnúť neskôr počas skladovania, keď dozrievajú.

Huba postihuje všetky nadzemné časti paradajkového kríka:

• kvetenstvo;
• listy;
• stopky;
• ovocie;
• stonka.

Konzumácia ovocia napadnutého plesňou môže byť nebezpečná, pretože spóry prenikajú do dužiny. Paradajky môžu mať nepríjemnú chuť, ktorá pokazí chuť akéhokoľvek jedla.

Dôvody výskytu

Nepredvídateľné letné počasie je hlavnou príčinou plesne paradajok pestovaných vonku a v skleníkoch. Spóry plesní sa ľahko šíria vzduchom a môžu migrovať z napadnutých rastlín zemiakov do skleníkov. Hlavnými príčinami plesne sú nočné chladné obdobia a nadmerná vlhkosť pôdy a vzduchu v skleníkoch.

Skleníky bez automatických vetracích systémov sa môžu počas veľkých denných teplotných výkyvov a daždivého počasia pokrývať kondenzáciou. Táto vlhkosť vytvára priaznivé podmienky pre rast plesní.

Nadmernú vlhkosť môžu spôsobiť husto vysadené paradajky a včasné odstránenie bočných výhonkov a listov. Husto vysadené paradajky nedostávajú potrebné množstvo slnečného svetla, čo ovplyvňuje ich imunitný systém a robí ich náchylnejšími na hubové choroby.

Nevyvážené hladiny dusíka, fosforu a draslíka v hnojivách tiež oslabujú imunitný systém rastliny. Nadbytok dusíka v pôde oslabuje skleníkové paradajky, čím ich robí náchylnejšími na infekcie. Spóry Phytophthora infestans prezimujú v pôde a ak sa skleníková pôda na konci letnej sezóny neošetrí proti tejto hube, je nevyhnutné prepuknutie plesne.

Chemikálie proti plesni

Pri prvých príznakoch plesne sa používajú chemické ošetrenia. Pre zaistenie účinnosti sa skleníkové paradajky ošetrujú rôznymi prípravkami počas celej sezóny. Tým sa zabráni tomu, aby si pleseň zvykla na účinnú látku.

Mnoho záhradkárov tradične používa síran meďnatý proti plesni. Príprava pracovného roztoku nezaberie veľa času. Rozpustite 2 polievkové lyžice roztoku vo vedre s vodou a začnite ošetrovať kríky.

Systémové lieky

V počiatočných štádiách ochorenia (škvrny na listoch) sa skleníkové paradajky ošetrujú prípravkom Quadris alebo Previkur. Ak choroba postihla listy a stonky, používajú sa tieto produkty:

• Bravo;
• Kuproxát;
• Nekonečno.

Za zmienku stojí aj liek Consento, ktorý chráni kríky paradajok pred plesňou a alternariózou.

Biologické lieky

Biologické produkty sú menej škodlivé pre životné prostredie. Na rozdiel od chemických látok sú menej agresívne. Ich mechanizmus účinku spočíva v selekcii mikroorganizmov, ktoré ničia hubu Phytophthora infestans. Tieto prospešné mikroorganizmy sa aktivujú, keď prídu do kontaktu s vodou počas prípravy pracovného roztoku.

Fitosporin-M si zaslúžene zachováva najobľúbenejšie miesto v boji proti plesni. Nemal by sa používať počas vrcholu epidémie, je účinný ako preventívne opatrenie (na ošetrenie semien, pôdy a sadeníc) a pri prvých príznakoch.

Koncentrovaný roztok pripravený z 200 g pasty a 400 ml vody bez chlóru pri izbovej teplote má neobmedzenú trvanlivosť. Tu sú spôsoby jeho použitia:

• Rozpustite 4 kvapky koncentrátu v pohári vody, aby ste získali tekutinu na namáčanie semien pred výsadbou;
• na namáčanie koreňov sadeníc pred presadením pridajte 15 kvapiek koncentrovaného produktu do 5 litrov vody;
• Na ošetrenie pôdy sú potrebné 2 polievkové lyžice roztoku Fitosporínu na vedro s vodou;
• Roztok na postrek kríkov sa pripravuje z 10 litrov vody a 3 čajových lyžičiek koncentrátu.

Záhradkári, ktorí používajú Fitosporin-M na prevenciu plesne, zaznamenávajú u paradajok dobrú imunitu a odolnosť voči stresu.

Nasledujúce biologické prípravky dostali od záhradkárov dobré odporúčania:

• Baktofit;
• Phytophthora;
• Planriz.

Tieto prostriedky sa používajú počas počiatočného obdobia vegetácie na prevenciu hubových chorôb.

Jednoduché ľudové prostriedky na ochranu pred plesňami

Výhodou ľudových prostriedkov je, že sú úplne bezpečné pre naše zdravie. Plody sa môžu jesť ihneď po spracovaní bez akýchkoľvek obáv.

Cesnakový nálev

Jedno vedro nálevu vystačí na 20 rastlín paradajok, pričom na rastlinu použijete 0,5 litra. Na prípravu potrebujete ½ čajovej lyžičky manganistanu draselného a 1,5 šálky strúčikov cesnaku. Nasekajte strúčiky, zmiešajte s manganistanom draselným a pridajte 2 litre vody.

Nádoba môže byť sklenená alebo plastová, ale mala by mať viečko. Nechajte cesnak lúhovať asi 30 minút. Pred použitím výsledný nálev preceďte, zrieďte ho 10 litrami vody a rastliny zalejte pri koreňoch.

Medený drôt

Záhradkári by mali mať po ruke medený drôt. Môže sa použiť na ochranu rastlín paradajok pred plesňou. Existujú dve možnosti:

• stonku v spodnej časti omotajte niekoľkými závitmi tenkého medeného drôtu;
• Odstrihnite kúsok drôtu (4 cm) a zapichnite ho do spodnej časti stonky, pričom konce ohnite k zemi.

Tieto metódy je možné použiť iba na dospelých kríkoch s hrubými stonkami.

Mlieko a mliečne výrobky

Baktérie mliečneho kvasenia, ktoré sa nachádzajú v kefíre, srvátke a mlieku, účinne bojujú proti plesniam, keď sa nimi postriekajú paradajky. Použite 100 ml mlieka na liter vody a zrieďte srvátku v pomere 1:1. Pre zvýšenie účinnosti pridajte do mliečneho roztoku niekoľko kvapiek jódu.

Paradajky je najlepšie postrekovať po 19:00, pri západe slnka. Ošetrenie je potrebné opakovať každé dva týždne. Mlieko a jód sú účinnými preventívnymi prostriedkami proti hubovým chorobám. Aby ste predišli prepuknutiu plesne, postrekujte zdravé rastliny. Prvé ošetrenie sa vykonáva dva týždne po presadení sadeníc do skleníka.

Farmaceutické výrobky

Na lekárni nájdete lieky, ktoré nielen liečia ľudské choroby, ale aj chránia skleníkové paradajky pred infekciou:

1. Trichopolum – širokospektrálne antibiotikum, ktoré účinne bojuje proti plesni bez poškodenia samotnej rastliny. Rozpustite dve tablety Trichopolum v 1 litri vody a postrekujte rastliny v skleníku každých 10 dní.
2. Furacilín Aplikujte trikrát za sezónu. Prvé ošetrenie je počas kvitnutia, druhé počas tvorby plodov a tretie na konci leta. Na liter vody je potrebná jedna tableta furacilínu.
3. Chlorid vápenatý Používa sa raz počas epidémie; zastavuje progresiu choroby a zabraňuje kazeniu ovocia. Predáva sa ako 10 % roztok. Na prípravu 1 % pracovného roztoku použite 1200 ml fľašu na 2 litre vody.

Zber a skladovanie

Choré viniče môžu stále obsahovať zdanlivo zdravé zelené paradajky bez hnedých škvŕn. Mali by sa otrhať a na 15 sekúnd ponoriť do teplej vody (60 °C). Pred dozrievaním by sa mali plody dôkladne vysušiť.

Úrodu paradajok je možné zachrániť zaváraním. Môžu sa použiť červené aj zelené paradajky. Tepelné ošetrenie ničí spóry plesní. Konzumácia zaváraní z paradajok odtrhnutých z chorých rastlín je bezpečná.

Prevencia

Záchrana umierajúcej úrody nie je jednoduchá úloha. Skúsení záhradníci uprednostňujú čo najväčšiu ochranu svojich plodín pred plesňou pomocou jednoduchých preventívnych opatrení:

• vybrať odrody (hybridy) so zvýšenou odolnosťou voči plesni;
• dezinfikovať pôdu pre sadenice;
• spracovávať semená;
• hnojiť sadenice a dospelé rastliny počas vegetačného obdobia;
• na jeseň a na jar sa skleník pripravuje na novú sezónu;
• kontrolovať úroveň vlhkosti a teploty v skleníku;
• dodržiavanie odporúčanej schémy výsadby;
• použitie kvapkovej závlahy a mulča.

Výber odrody

Phytophthora začína v skleníkoch zúriť, keď letné horúčavy ustúpia, keď je cez deň ešte horúco a v noci sa ochladí alebo počas dlhotrvajúcich dažďov. Nájsť perfektnú odrodu, ktorá je 100% odolná voči plesni, je nemožné. Riešením je vybrať si ultraskoré a skoré odrody, ktoré dozrievajú pred vypuknutím hubovej choroby.

Paradajky preukázali dobrú odolnosť:

1. Budenovka. Veľkoplodá (300 g), stredne zrelá (100-110 dní) odroda s neurčitými kríkmi (výška 1,5-1,7 m), výnos okolo 20 kg/m² s výsadbou 3 kríkov na 1 m².
2. Evpator F1. Hybrid s neurčitými kríkmi (výška 1,8 m), stredne zrelý, stredne veľké plody (100-150 g), červené, výnos až 4,5 kg na krík.
3. La-La-Fa F1. Hybrid s determinantnými kríkmi (výška 1,5 m), stredne zrelý (110-115 dní), stredne veľké plody (120-150 g), červené s lesklou šupkou a vynikajúcou chuťou, z 1 kríka sa zberá až 3 kg plodov.
4. Andromeda F1. Skorý hybrid (90-115 dní), kríky vysoké 0,7 m, plody červené, ružové, žlté, s hmotnosťou 75 až 125 g, výnos 6 až 10 kg/m².

Ošetrenie semien a pôdy

Pôda, aj keď je zakúpená, musí byť ošetrená 1-2 týždne pred zasiatím semien pre sadenice:

• zahrievajte 30 minút pri teplote 90 °C;
• rozliať s manganistanom draselným;
• zalejte cesnakovým nálevom;
• ošetrené roztokom fytosporínu.

Semená paradajok sa najprv kalibrujú a potom sa ošetria roztokmi manganistanu draselného alebo Fitosporínu. Semená zozbierané z kríkov postihnutých plesňou sa tepelne ošetrujú najmenej dve hodiny pri teplote 50°C.

Údržba skleníkov

Spóry Phytophthora infestans zostávajú životaschopné v pôde a rastlinných zvyškoch po mnoho rokov, preto je na konci každej sezóny potrebné dôkladné vyčistenie skleníka:

• odstrániť rastlinné zvyšky a ligatúry;
• umyť sklo (polykarbonát) pracím prostriedkom;
• nosné konštrukcie očistite od prachu a nečistôt, drevené časti ošetrite roztokom vápna a síranu meďnatého.

Približne raz za 3-4 roky odstráňte vrchných 5 až 7 cm pôdy a odneste ju na kompost na regeneráciu. Zároveň doplňte úrodnosť skleníkovej pôdy pridaním:

• rašelina;
• humus;
• kompost;
• piesok.

Pôdu v skleníku ošetrite prípravkom Karbation; teplota vzduchu počas ošetrenia by mala byť nad nulou (18 °C). Prípravok je toxický, preto je pri manipulácii s ním potrebné používať osobné ochranné prostriedky. Jeho použitie sa odporúča, ak je skleník napadnutý plesňou hlienovou.

Pokyny na starostlivosť

Ochrana paradajok pestovaných v interiéri pred plesňou je oveľa jednoduchšia ako ochrana tých, ktoré sa pestujú vonku. Skleník vybavený vetracími otvormi uľahčuje reguláciu mikroklímy (teploty a vlhkosti). Záhradkári by okrem toho mali dodržiavať tieto pokyny pre starostlivosť o skleník:

• dodržiavajte odporúčaný vzor výsadby;
• tvarujte kríky odstránením nepotrebných výhonkov;
• na uviazanie kríkov použite podpery;
• Záhon zamulčujte suchou trávou, rašelinou a čiernou fóliou.

Spóry sa do skleníka dostávajú cez vzduchom ovládané dvere. Zdrojom kontaminácie môže byť zelenina pestovaná vonku, ako sú zemiaky, baklažány a papriky.

Recenzie

Elena, Nikolajev

V starom záhradkárskom časopise som čítala recept o borovicových výhonkoch proti plesni. Toto leto som nimi štyrikrát ošetrila paradajky a pleseň prakticky zmizla. Z čerstvo natrhaných borovicových výhonkov som si urobila odvar. Najprv som ich 10 dní uchovávala v zásuvke na zeleninu v chladničke a potom som ich nadrobno nasekala. Do 1 šálky nasekaných výhonkov som pridala 2 šálky vody, priviedla som ich do varu a varila som na veľmi miernom ohni asi 3 minúty. Odvar som schladila, pridala 5 šálok vody a postriekala ním paradajky v skleníku. Paradajky som prvýkrát ošetrila dva týždne po presadení a zvyšné tri postreky som robila približne každé tri týždne.

Sergej, Magnitogorsk

Úspešne sa mi podarilo bojovať proti plesni paradajok v skleníku. Počasie bolo vlhké a prvé príznaky plesne sa objavili na kríkoch. Neváhali sme a takmer okamžite sme ich ošetrili roztokom jódu a soli a doslova na druhý deň Fitosporinom. Súčasne sme prestali zalievať, vytrhali burinu a odstránili napadnuté listy. Posledné paradajky sme zozbierali začiatkom septembra a pleseň sa podarilo dostať pod kontrolu.

Tatiana, Moskovská oblasť

Kmene chorých rastlín paradajok ošetrujem pastou vyrobenou z vody, kriedy a manganistanu draselného. Nanášam ju malým štetcom a odstraňujem choré listy. Táto metóda je jednoduchá, ale účinná a vždy mi pomáha zastaviť šírenie plesne.