Katalóg odrôd čiernych paradajok

Paradajky

„Čierna“ označuje odrody paradajok s tmavými plodmi. Tieto možno rozdeliť do dvoch širokých skupín: prvá má modré a fialové odtiene a druhá má hnedé, čokoládovo sfarbené plody, niekedy s červeným podtónom.

Pre otvorený terén

Všetky z nich si väčšinou vyžadujú viac starostlivosti a zriedka sa vyznačujú vysokými výnosmi a odolnosťou voči chladu. Vďaka práci šľachtiteľov však existujú odrody vhodné aj na pestovanie vonku v centrálnom a severnom podnebí.

Pre strednú zónu

Vo väčšine regiónov Ruska, s výnimkou južných, majú čiernoplodé paradajky v otvorenom teréne menší výnos ako paradajky pestované v skleníkoch. Existuje však niekoľko odrôd, ktoré prinesú dobré výsledky v bežných záhradných záhonoch:

Meno	Doba zrenia (dni)	Popis	Výhody
Ivan da Marya	95 – 105	Krík dosahuje výšku 1,8 m. Plody sú okrúhle, s hustou hnedočervenou šupkou, s hmotnosťou približne 200 g. Univerzálne použitie.	Vysoké výnosy – až 15 kg na 1 m2
Cigán	95 – 110	Semi-determinantná odroda. Bobule sú okrúhle, rebrované a vážia približne 100-180 g. Majú hnedofialovú farbu. Výnos je 6,3-6,8 kg na 1 m2.	Vysoké chuťové vlastnosti
Čierny Rus	110 – 115	Vysoká paradajka, až 2,5 m vysoká. Plody sú veľké – 160 – 250 g, rebrované a sploštené. Vrchná časť bobule je výrazne karmínovo-čierna, zatiaľ čo spodná časť je fialovohnedá. Chuť je sladká.	Priemerná odolnosť voči väčšine chorôb a teplotným výkyvom. Tolerancia tieňa.
Čierny princ	110 – 115	Determinantná, stredne veľká (do 1,5 m). Bobule sú tmavočervené, takmer čierne. Hmotnosť: 250-400 g. Tvar je okrúhly, sploštený a rebrovaný. Výnos na meter štvorcový je 6-7,2 kg. Vhodná do šalátov.	Odolnosť voči plesni. Vynikajúca dezertná chuť. Veľké plody.
Čokoláda	100 – 120	Kry rastú od 1 do 1,5 m. Plody sú okrúhle a hnedé. Dužina je hnedožltá. Každá bobuľa váži 200 – 400 g. Z 1 m² výsadby sa dá získať úroda 4,4 – 4,6 kg.	Odolnosť voči hnilobe koreňov a kvetných koncov. Veľké plody.
Čokoláda F1	115 – 120	Neurčitý hybrid, vysoký 1,8-2 m. Malé, oválne paradajky s hmotnosťou približne 30-40 g, hnedé so zelenými pruhmi. Výnos na meter štvorcový je 6,2 kg.	Odolný voči teplotným výkyvom. Vysoká odolnosť voči chorobám.

Poznámka!

Zoznam odrôd vhodných pre strednú zónu môže pokračovať menej zaujímavými, ale nie zlými. Černomor, „Čierny maur“, „Čierna hruška“, „Čierny slon“, „Adjutant F1“.

Pre severný pás (severozápad, Ural, Sibír)

V severnom podnebí neskoro dozrievajúce odrody nemajú čas dozrieť do konca leta a skoré odrody môžu byť poškodené mrazom, takže odrody v polovici sezóny majú tendenciu prosperovať. Hoci čiernoplodé paradajky sú vo všeobecnosti náročné na teplo a svetlo, existuje niekoľko prekvapivo odolných odrôd voči poveternostným vplyvom:

Meno	Doba zrenia (dni)	Popis	Výhody
Vranac F1	110 – 115	Hybrid. Kríky sú nízke, nie vyššie ako 0,8 m. Plody sú okrúhle, hnedočervené so zelenými pruhmi. Hmotnosť bobúľ je 18-20 g. Hustá dužina.	Odolnosť voči mrazu a suchu, plesni a väčšine iných chorôb. Dobrá trvanlivosť a dekoratívne plody.
Čokoládové perly	110 – 115	Vysoký, silný ker. Bobule sú malé, s hmotnosťou 15-20 gramov, hruškovitého tvaru. Šupka je hustá, lesklá a čokoládovo sfarbená. Univerzálne použitie.	Vysoká odolnosť voči chorobám, odolná voči plesni aj v daždivých letách. Stabilná úroda. Okrasné ovocie. Dobrá trvanlivosť.
Čokoládový zajačik	100 – 120	Kry dosahujú výšku 1 m. Plody vážia 35 – 45 g, majú oválny tvar a červenohnedú farbu. Bobule sú dekoratívne a majú vynikajúcu chuť. Sú vhodné na všeobecné použitie.	Ľahko pestovateľná odroda odolná voči suchu. Je odolná voči chorobám a môže sa pochváliť dlhým obdobím plodenia.
Spálený cukor	115 – 120	Neurčitý ker dorastá do výšky 2 m. Plody sú hnedo-bordovej farby s dužinatou, sladkou dužinou. Hmotnosť: 120-150 g. Tvar je okrúhly a sploštený. Výnos: až 7 kg na 1 m2.	Veľká veľkosť plodov. Trvanie plodenia

Pre skleník

V centrálnych a severných oblastiach sa tieto odrody môžu pestovať iba v interiéri, ale v južných oblastiach sa môžu pestovať bez krytia. V prípade nepriaznivých poveternostných podmienok počas sezóny existuje riziko podprodukcie.

Dôležité!

Mnohé odrody určené do skleníkov a parenisk sú neurčité, čo znamená, že nemajú žiadne rastové obmedzenia. V otvorenom teréne by sa tieto rastliny mali podopierať vysokými oporami. V priemere maximálna dĺžka stonky dosahuje 2 – 3 metre.

Meno	Doba zrenia (dni)	Popis	Výhody
Indigová ruža	95 – 100	Stredne veľké, do 1,2 m. Plody sú veľmi tmavé, čierno-modrej farby, s hustou, tmavošarlátovou dužinou. Bobule sú okrúhle, s hmotnosťou 30-60 g.	Všestranná paradajka so sladkou chuťou. Táto odroda je odolná voči plesni a znesie teploty až do -5 °C.
Paul Robeson	105 – 110	Polodeterminantná paradajka, krík dorastá do 1,5 m. Bobule sú sploštené, červenohnedé, s čokoládovým odtieňom. Vážia 150 – 250 g, pričom jednotlivé exempláre dosahujú 300 g.	Veľké plody, vysoký obsah cukru
Vodný melón	105 – 110	Vysoká, neurčitá, nad 2 m vysoká. Plody sú sploštené, s výraznými rebrami, s hmotnosťou 130 – 150 g. Dužina je mäsitá a šťavnatá. Výnos na meter štvorcový je 4,2 – 5,6 kg.	Dobre odoláva teplotným zmenám
Čierna čerešňa	110 – 112	Neurčitá paradajka dorastá do výšky 1,8 – 2,1 metra. Plody sú okrúhle, hnedé s fialovým odtieňom. Sú malé, vážia 18 – 20 gramov a majú priemer približne 3 – 4 cm. Výnosy sa pohybujú od 3,5 do 6,5 kg na meter štvorcový.	Plody sú dekoratívne, vyznačujú sa vynikajúcou dezertnou chuťou a príjemnou arómou. Sú vhodné na zaváranie aj na čerstvú konzumáciu.
Viagra	110 – 112	Vysoká, úrodná paradajka. 1 štvorcový meter výsadby prináša 10 kg plodov, pričom každé z nich váži 110 g. Bobule sú hnedé, sploštené a mierne rebrované. Šupka je hrubá a má bohatú chuť.	Vysoký výnos. Zriedkavo náchylný na kladosporiózu a vírus tabakovej mozaiky.
Čierna lahôdka	110 – 115	Vysoká. Produkuje 5,6 kg plodov na meter štvorcový, pričom každý plod váži 90 – 110 g. Farba dužiny sa pohybuje od tmavočervenej po čokoládovú. Šupka má granátovú farbu. Vhodná na stolové použitie.	Vynikajúca chuť, jemná, šťavnatá dužina
Marshmallows pokryté čokoládou	110 – 115	Vysoké. Bobule vážia 120-150 g a sú okrúhle. Zrelé plody sa vyznačujú hnedočervenou farbou a zelenými pruhmi. Dužina je zelená. Výnos na meter štvorcový je 5,6 kg.	Plody majú dobrú chuť a sú vhodné do šalátov. Paradajka nie je náchylná na vírus tabakovej mozaiky.
Japonský čierny hľuzovka	111 – 115	Dosahuje výšku 1,5-2 cm, je neurčitého vzrastu. Paradajky sa vyznačujú hrubou šupkou a čiernohnedou farbou, sladké s príjemnou kyslosťou. Vážia 100-150 g. Krík produkuje približne 4 kg plodov.	Vynikajúca trvanlivosť. Ak zbierate paradajky zelené, môžete ich uchovať čerstvé až do polovice zimy.
Pruhovaná čokoláda	115 – 120	Neurčitá (do 1,5-2 m), veľkoplodá (250-350 g). Bobule sú okrúhle, sploštené, s lesklou, hustou šupkou, tmavej mrkvovej farby so zelenými pruhmi. Málo semien, dužinaté plody. Citlivá na choroby.	Vyznačuje sa vysokou úrodou (8-10 kg na 1 m2), ovocnou chuťou a bohatou arómou. Jednotlivé plody môžu dosiahnuť hmotnosť 0,5 kg.
De Barao je čierny	115 – 120	Kríky sú vysoké a môžu dorásť až do výšky 2,7 m. Paradajky sú oválneho tvaru, čerešňovo-čiernej farby, s hmotnosťou približne 50 – 70 g. Úroda je až 8 kg z 1 m2.	Je odolná voči plesni a chladu, môže rásť aj v zlých svetelných podmienkach. Má dlhé obdobie plodenia.
Čierny barón	120 – 125	Táto neurčitá odroda dorastá do výšky 2 m. Plody sú okrúhle, sploštené a výrazne rebrované. Každá bobuľa váži 150 – 250 g a má hnedú farbu.	Veľkoplodá odroda, vynikajúca chuť bobúľ

Obyvatelia ktoréhokoľvek regiónu Ruska môžu pestovať čierne paradajky, hoci tí, ktorí žijú v južných oblastiach, majú oveľa širší výber. Vzhľadom na výhody a vynikajúcu chuť tmavých paradajok sa oplatí ich vyskúšať vo vašej záhrade, aspoň ako experiment.