Ako sa starať o baklažány v otvorenom teréne?

Zasadil si sadenice baklažánu v zemiČakali sme dva týždne, kým sadenice zakorenia a vyrastú, a potom sme začali pomaly zalievať jamky. Ale čo ďalej? Aký je správny spôsob pestovania baklažánov vonku? Ako zabezpečiť, aby rastliny nielen rástli, ale aj prinášali bohatú úrodu? Aby ste to dosiahli, musíte baklažánom pomôcť – správne ich zalievať, hnojiť, včas odstraňovať prebytočné listy a zastrihávať bočné výhonky.

Ako sa starať o baklažány v otvorenom teréne?

Vytrhávanie baklažánov v záhrade

Slovo „bočné výhonky“ sa najčastejšie používa v rozhovoroch záhradkárov o pestovaní paradajok. Tento termín sa však vzťahuje aj na baklažány, pretože rovnako ako paradajky patria do čeľade ľuľkovitých (čo znamená, že rastú podobným spôsobom). Čo je teda vlastne bočné výhonky? Je to súčasť pestovania zeleniny, ktorá zahŕňa odstraňovanie „parazitných“ výhonkov. Tie rastline neprinášajú žiadny úžitok, ale odčerpávajú dôležité šťavy a živiny. Po odstránení bočných výhonkov zeleninová rastlina venuje viac energie rastu zostávajúcich listov a konárov, čo urýchľuje kvitnutie a tvorbu plodov.

Bočný výhonok je ďalšia vetvička rastúca zo základne existujúceho listu na rastline baklažánu. Je veľmi ľahké ho spozorovať, pretože vyzerá naozaj „nepatrične“, ako na tejto fotografii:

Jednoducho zatlačte nechtom na spodok bočného výhonku a ten sám odpadne. Odstraňovanie bočných výhonkov je pomerne jednoduchý postup, ktorý si nevyžaduje veľa času. Výsledky však budú zrejmé: rastlina začne rásť rýchlejšie a čoskoro vás poteší plodmi. Odstraňovanie bočných výhonkov by sa malo vykonávať počas celého leta, pretože na všetkých rastlinách baklažánu sa z času na čas môžu objaviť nové bočné výhonky.

Správne zalievanie baklažánov

Tvrdohlavosť je medzi baklažánmi veľmi bežná. Vážne: niektoré rastliny sa dokonca nazývajú „tvrdohlavé“! To sa však týka iba tých baklažánov, ktoré pomaly rastú: v určitom bode sa ich rast jednoducho zastaví a rastliny zostanú nízke až do konca sezóny. Faktom je, že „tvrdohlavosť“ je výsledkom nesprávneho zavlažovania. Táto „odchýlka“ nastáva, keď sú baklažány preliate – zalievané príliš často a príliš hlboko. Preto je dôležité pamätať na to, že baklažány milujú piť vodu, ale na nadmernú vlhkosť nereagujú dobre.

Ako by ste mali baklažány polievať? Počas celého leta by sa mali polievať a jamky úplne naplniť vodou. Nerobte to však príliš často – stačí raz za dva dni (ak máte černozem) alebo raz v horúci deň (ak máte piesočnato-hlinitú pôdu). Polievanie baklažánov dvakrát denne sa neodporúča, a to ani počas veľmi suchých období.

Hnojenie baklažánov počas pestovania vonku

Hnojenie je prospešná činnosť, ktorá môže posilniť rastliny a urýchliť ich rast. Baklažány, rovnako ako paradajky a iné ľuľkovce, prosperujú na organických hnojivách – zmesi vody a fermentovanej organickej hmoty. Patria sem rôzne trávy (buriny), kurací trus, kravský trus a hnoj.

Každé dva týždne môžete do otvorov baklažánu pridať pollitrovú nádobu s nasledujúcimi nálevmi:

• 1 kg divozelu + 30 l vody;
• 1 kg kuracieho hnoja + 30 l vody;
• 0,5 kg divozelu + 0,5 kg hnoja + 30 l vody;
• 3 kg žihľavy a buriny + 30 l vody.

Ale tekutina v nádobe musí byť vhodná – organická hmota by mala kvasiť a uvoľňovať penivé bublinky na hladinu vody. Tento typ hnojenia potrebujú zdravé rastliny aj tie, ktorých listy žltnú bez zjavného dôvodu.

Ako urýchliť dozrievanie baklažánov?

Okrem hnojenia môžete dozrievanie baklažánov urýchliť jedným jednoduchým spôsobom. Ak je už jeseň a zelenina pomaly priberá na váhe, jednoducho odlomte všetky prebytočné listy z rastliny! Najprv odlomte všetky spodné listy (tie zvyčajne aj tak žltnú a kazia sa ako prvé) – nechajte energiu rastliny smerovať k dozrievaniu plodov. Po druhé, odlomte všetky listy, ktoré bránia slnečnému žiareniu v prístupe k plodu. Čím viac slnka nezrelé plody dostanú, tým rýchlejšie budú rásť a sfarbia sa do tmavomodra!

Teraz viete, že starostlivosť o baklažány vo vašej záhrade pre bohatú úrodu je veľmi jednoduchá a nevyžaduje si veľa peňazí ani chemikálií kupovaných v obchode. Prajeme vám zdravé rastliny zeleniny a úspešnú záhradkársku sezónu!

Minule sme diskutovali o jemnostiach pestovanie baklažánov v polykarbonátovom skleníku.