Opis odrody malín Kirzhach a jej pestovateľské vlastnosti

Obzvlášť obľúbená je dlhoročná odroda malín „Kirzhach“. Skúseným záhradkárom je známa už od začiatku 90. rokov a osvedčila sa ako vynikajúca voľba na výsadbu. Tento nenáročný ker sa pestuje v severnej aj južnej časti krajiny. Bobule sú sladké a dobre sa prepravujú, bez otlačenia.

Maliny sa často džemujú, melú s cukrom na konzervy alebo sa konzumujú čerstvé. Môžu sa aj zmraziť. V zime si z nich môžete pripraviť bobuľové smoothie alebo upiecť malinový koláč.

Maliny majú protizápalové vlastnosti a môžu zmierniť mierne ochorenia a prechladnutia. Môžu dokonca pomôcť zmierniť bolesti hlavy a znížiť horúčku. Prospešné sú aj listy maliny, rovnako ako samotné bobule. Listy sa hojne používajú v ľudovom liečiteľstve. Odvar alebo nálev sa často používa na liečbu kardiovaskulárnych ochorení a mnohých gynekologických porúch.

Charakteristika a popis odrody Kirzhach

Odroda „Kirzhach“ vytvára vzpriamené, dlhé stonky dosahujúce výšku takmer 2 metre. Krík sa vedie dvakrát ročne: pred zimou a v polovici jari. Ak sa krík nevedie, počet bobúľ výrazne klesá. Plodenie začína v polovici leta a pokračuje až do augusta. Počas tohto obdobia na kríku dozrieva až 3 kilogramy bobúľ; pri komerčnom pestovaní dosahuje úroda 100 centov na hektár.

Samotná bobuľa dorastá do strednej veľkosti približne 2 centimetrov a váži 3-4 gramy. Vyznačuje sa bordovočervenou farbou a tupým, kužeľovitým tvarom. Vďaka svojmu zloženiu obsahuje ovocné kyseliny a okrem sladkej chuti má aj miernu kyslosť. To zabraňuje presladeniu bobule.

Konáre kríka sú pokryté zelenými, voskovými listami a ostrými, malými tŕňmi. Maliny sú odolné voči bežným chorobám bobúľ, vrátane roztočov a antraknózy. Môžu sa pestovať v blízkosti podobných kríkov alebo stromov.

Pestovanie malín

Na pestovanie malín budete potrebovať mladé sadenice. Sadenice už majú vyvinutý koreňový systém, ktorý uľahčí výsadbu a uchytenie kríka na novom mieste. Miesto výsadby by sa malo vybrať vopred. Maliny by sa nemali sadiť do pôdy, v ktorej predtým rástli zemiaky alebo ľuľky. Pôda by mala byť neutrálna s pH 6,5 – 7. Ak je pôda nadmerne zásaditá, okyslite ju. Na tento účel možno použiť kyselinu boritú, ktorá vynikajúco neutralizuje zásaditosť pôdy. Keď sa pH vráti do normálu, pôda pre budúce výsadby sa prekope, čím sa rozbijú všetky hrudky pôdy. Pridá sa konský alebo kravský hnoj, dobre prehnitý kompost a riečny piesok. Pórovitá, dobre prevzdušnená pôda je kľúčom k pestovaniu lahodných bobúľ.

Pred výsadbou namočte korene malín do slabého roztoku manganistanu draselného a ihneď ich zasaďte do pôdy. Toto sa robí pre každý krík. Kríky sa vysádzajú v jednom rade, čo uľahčuje starostlivosť o ne. Po výsadbe pôdu zalejte teplou vodou. Po dvoch týždňoch aplikujte prvé hnojivo; postačí akýkoľvek stimulant rastu rastlín. Často sa používa superfosfát alebo draselné hnojivo.

Maliny zvyčajne neplodia počas prvého leta po výsadbe. Výnimkou sú južné oblasti krajiny. Krík sa môže vysadiť na zimu, čo spôsobí kvitnutie na jar a objavenie sa bobúľ v lete.

Táto odroda si vyžaduje len malú starostlivosť; stačí polievať kríky, keď pôda vyschne, odstraňovať burinu a kypriť pôdu. Zber začína v druhej polovici leta. Po odkvitnutí malín sa na mieste kvetu vytvorí vaječník. Ten denne rastie a nakoniec sa sýtočervenou farbou sfarbí do sýtočervenej farby. Každý krík produkuje niekoľko zrelých bobúľ naraz. Maliny sa zbierajú každé dva dni, pričom sa zbierajú iba zrelé, červené plody. Táto odroda sa dobre prepravuje a skladuje. Bobule by sa mali skladovať maximálne dva dni. Kvôli cukru, ktorý obsahujú, sa maliny rýchlo kazia a jesť pokazené plody je prísne zakázané. Zozbierané malíny sú lahodným džemom na zimu. Z bobúľ si môžete pripraviť sirup, alebo dokonca domáce víno či likér. Všetky prípravky sú prírodné a maliny si zachovávajú svoje liečivé vlastnosti.

Po skončení leta je potrebné maliny pripraviť na nadchádzajúcu zimu. Najlepšie je to urobiť skoro, kým sú kríky ešte ohybné. S nástupom chladného počasia stonky stuhnú a nedajú sa ohnúť bez poškodenia. Z kríkov sa odrežú zostávajúce listy. Suché konáre a nové výhonky sa starostlivo orežú. Rezné miesto sa ošetrí brilantnou zeleňou alebo slabým roztokom manganistanu draselného. Potom sa kríky ohnú k zemi a upevnia sa. Ako sa počasie ochladzuje, na zložené stonky sa umiestni plastová fólia. Po napadne sneh budú kríky spoľahlivo chránené pred mrazom. Pri pestovaní malín v teplom podnebí nie je potrebné ďalšie ukrývanie. Maliny stačí len orezať a nechať čakať na jar.

S príchodom jari sa kríky odkryjú. Po 2-3 týždňoch sa suché a prebytočné výhonky opäť orežú. Malinový krík je opäť pripravený prinášať ovocie. Krík rastie a produkuje ovocie niekoľko rokov po sebe.

Výhody odrody

• Vysoké chuťové vlastnosti a mierna aróma.
• Odolnosť voči mrazu a teplu.
• Odolnosť voči chorobám.
• Skoré rodenie.
• Pestované mnoho rokov po sebe.

Recenzie odrody malín "Kirzhach"

Jekaterina sa o tejto odrode vyjadruje s pochvalou: „S touto odrodou malín som sa prvýkrát stretla už dávno. Pestujem ju už štyri roky. Maliny dozrievajú do polovice leta a ja ich používam na džemy a marmelády.“

Grigorij zo Samary hovorí: „Maliny majú dobrú chuť a držia si tvar bez toho, aby sa otlačili. Kríky dobre prezimujú, aj bez krytu. Pôdu treba polievať striedmo, aby sa predišlo preliatiu. Inak si pestovanie malín vyžaduje len malú pozornosť. Odporúčam vyskúšať túto odrodu.“