Zimná cibuľa: výsadba a starostlivosť, vlastnosti výsadby zimnej cibule, odrody

Štandardným postupom pestovania cibule je sadiť ju skoro na jar a zberať koncom leta. Relatívne nedávno záhradkári objavili metódu pestovania zimnej cibule. Sadenice zimnej cibule vyžadujú len malé úsilie na pestovanie, produkujú bohatú úrodu a nie sú premnožené burinou. Agronómovia vyvinuli špeciálne odrody a hybridy, ktoré dokážu prežiť zimné mrazy, prosperovať a rásť v krátkych denných hodinách a rýchlo klíčiť skoro na jar.

Prečo sadiť cibuľu na jeseň?

Zimná výsadba – nový vývoj v technikách pestovania cibule. Výsadbou na jeseň záhradníci dosahujú tieto ciele:

• Odložením niektorých záhradníckych prác na jeseň si záhradník ušetrí drahocenný jarný čas;
• Zimná cibuľa sa prebúdza z vegetačného pokoja ihneď po zbavení poľa snehu. To jej dáva 3-5 týždňový náskok v porovnaní s tradičnými metódami;
• Presunutím vegetačného obdobia cibule na skorú jar môže záhradník už v júli vyčistiť pole pre ďalšiu úrodu;
• jesenná výsadba chráni cibuľu pred poškodením hmyzími škodcami;
• Prezimované cibuľoviny prakticky nie sú ovplyvnené sivou plesňou a múčnatkou;
• skoré naklíčené výsadby nepotrebujú zalievanie;
• Zimná výsadba poskytuje záhradníkovi veľmi skorú úrodu zelene;
• cibuľové záhony s prezimovanými výsadbami nie sú ovplyvnené burinou;
• cibuľa rastie veľmi veľká;
• Vysadené sadenice dobre držia v pôde. Vďaka tomu sa záhradník nemusí trápiť s ich skladovaním počas zimy.

Výhody a nevýhody metódy

Pestovanie zeleniny v zime má svoje výhody aj nevýhody.

Výhody metódy:

• Cibuľa zasadená na jeseň prináša stabilnú úrodu začiatkom leta. Skorá zelenina sa dá ziskovo predať;
• Zber úrody začiatkom leta uvoľňuje pôdu, čo umožňuje pestovať dve plodiny z jedného záhona;
• Skoro klíčiaca cibuľa potláča rast buriny okolo seba;
• Rastliny, ktoré vyklíčia skoro na jar, sú menej náchylné na škodlivý hmyz;
• Cibuľa pestovaná začiatkom leta sa dobre skladuje;
• malé cibuľové sady vysadené na jeseň venujú všetku svoju energiu pestovaniu cibule a prakticky sa nerozrastajú;
• Veľké cibuľové cibule vysadené v zime poskytujú veľmi skorú úrodu zelene.

Tento typ poľnohospodárskej technológie má však aj svoje nevýhody:

• Počas dlhej zimy môžu niektoré rastliny uhynúť. Preto sa množstvo sadivového materiálu zvyšuje o 1/10;
• Jesenné výsadby musia byť prikryté, aby boli chránené pred skorými mrazmi. To zvyšuje náklady na pestovanie a vyžaduje si značné množstvo krycích materiálov.

Výber odrody cibule na zimné pestovanie

Pre rastliny pestované na jeseň a na jar sú dôležité dve dôležité vlastnosti: odolnosť voči mrazu a dobrý rast počas krátkych denných hodín. Aby zelenina vysadená na jeseň prežila chladnú zimu, musí sa počas krátkeho jesenného obdobia zakoreniť a prispôsobiť sa. Neskoro dozrievajúce odrody cibule odhalia svoj plný potenciál iba počas dlhých denných hodín, takže používanie ich cibúľ na sadenie je zbytočné. Rovnako je zbytočné sadiť cibuľky z južných odrôd, ktoré odhalia svoj potenciál iba počas vysokých letných teplôt.

Ruskí a holandskí agronómovia vyvinuli veľké množstvo odrôd cibule na zimnú výsadbu.

Arzamas

Túto odrodu vyšľachtili tradiční šľachtitelia v minulom storočí. Je vhodná na pestovanie v strednom Rusku a na Uralu. Cibuľa je okrúhla a váži až 80 gramov. Šupka je tmavožltá s hnedým odtieňom. Cibuľa má veľmi štipľavú chuť. Je to stredne zrelá odroda s obdobím 70 – 90 dní od vyklíčenia semien po poľahnutie. Výnos môže dosiahnuť až tri kilogramy na meter štvorcový. Nevýhodou odrody Arzamas je jej slabá odolnosť voči peronospóre.

Danilovský

Túto odrodu vyšľachtili agronómovia v Jaroslavskej oblasti. Dobre rastie takmer v celom Rusku. Cibuľa je okrúhla a plochá, váži až 160 gramov. Šupka je červenofialová. Cibuľa má jemnú, mierne sladkú chuť. Odroda cibule Danilovsky sa používa na konzervovanie, prípravu jedál a šalátov. Je to stredne zrelá odroda. Pri pestovaní zo semien je zber úrody 110 – 120 dní po výsadbe; pri pestovaní zo semien je to 90 – 100 dní po výsadbe. Výnos dosahuje tri kilogramy na meter štvorcový.

Radar

Tento hybrid je dielom holandských agronómov. Je zónovaný v celej Ruskej federácii. Cibule dorastajú do hmotnosti až 300 gramov, sú okrúhle a zlatožlté. Je určený na zimný výsev a znáša mrazy až do -23 °C. Je odolný voči vyrastaniu a prakticky netrpí chorobami a škodcami. Je to skorá odroda; pri zimnej výsadbe sa zber začína začiatkom júna.

Červený barón

Odroda Red Baron bola vyšľachtená holandskými agronómami. Dobre rastie takmer v celom Rusku. Cibuľa je sploštená a oválna. Pri správnej starostlivosti môže vážiť až 200 gramov. Dužina a šupky sú bordové. Vďaka svojej nezvyčajnej farbe dužiny sa Red Baron často používa na zdobenie jedál na sviatočných stoloch. Zelenina má mierne korenistú chuť. Charakteristickým znakom odrody Red Baron je absencia charakteristickej cibuľovej horkosti. Táto skorá odroda sa zberá do troch mesiacov od výsadby. Jej úroda dosahuje až štyri kilogramy na meter štvorcový.

Senshui

Výsledkom práce japonských šľachtiteľov je cibuľa Senshui, ktorá dobre rastie takmer v celom Rusku. Táto odroda bola špeciálne vyšľachtená na zimnú výsadbu. Cibuľky dorastajú do hmotnosti 250 gramov, sú ploché a slamovožltej farby. Odroda sa vyznačuje štipľavou chuťou. Je to skorá odroda, ktorá sa zberá začiatkom leta. Senshui je veľmi mrazuvzdorná, cibuľky znesú teploty až -15 stupňov Celzia. Pri správnej starostlivosti dosahuje výnos tejto odrody 4 kilogramy na meter štvorcový.

Strigunovský

Starobylú odrodu cibule Strigunovsky vyšľachtili ruskí agronómovia. Je vhodná na pestovanie v strednom Rusku. Cibuľky sú okrúhle, vážia až 120 gramov. Šupiny sú žlté. Odroda cibule Strigunovsky sa vyznačuje štipľavou chuťou. Je to skorá odroda; pri výsadbe pred zimou sa zber začína začiatkom leta. Výnos dosahuje tri kilogramy na meter štvorcový.

Sturon

Výsledkom práce holandských agronómov je cibuľa Sturon. Odroda bola vyšľachtená z bežnej odrody. Stuttgartský rizenský masívSturon je vhodný na pestovanie prakticky v celom Rusku. Táto odroda je mrazuvzdorná; cibuľky zasadené do zeme počas zimy nemrznú. Cibuľky sú okrúhle, mierne predĺžené a vážia až 220 gramov. Šupiny sú žltohnedé. Cibuľa Sturon má mimoriadne ostrú, horkú chuť. Táto odroda dozrieva skoro; pri výsadbe pred zimou sa zber začína začiatkom leta. Výnos dosahuje tri a pol kilogramu na meter štvorcový.

Centurion

Cibuľa Centurion F1 je výsledkom práce holandských agronómov. Táto odroda je vhodná na pestovanie prakticky v celom Rusku. Cibuľky sú predĺžené a vážia až 120 gramov. Šupiny sú žlté. Cibuľa má jemnú, stredne pikantnú chuť, vďaka čomu je ideálna do šalátov a na zaváranie. Táto skorá odroda prináša úrodu začiatkom leta, ak sa vysadí pred zimou. Výnosy dosahujú štyri kilogramy na meter štvorcový. Centurion zriedkavo vyrastá a je prakticky bez chorôb.

Shakespeare

Cibuľa Shakespeare je výsledkom práce holandských agronómov. Táto odroda bola vyšľachtená na zimný výsev a je určená na pestovanie v stredných a severných oblastiach Ruska. Cibuľky sú okrúhle, mierne sploštené a vážia do 100 gramov. Šupiny sú žltohnedé. Cibuľa má stredne ostrú chuť. Táto skorá odroda prináša úrodu začiatkom leta, ak sa vysadí v zime. Výnosy dosahujú tri kilogramy na meter štvorcový. Shakespeare je mimoriadne odolná voči chorobám a zriedkavo sa šíri.

Stuttgartský rizenský masív

Odroda Stuttgart Riesen bola vyšľachtená nemeckými šľachtiteľmi. Darí sa jej takmer v celom Rusku. Cibuľky sú okrúhle, mierne sploštené a vážia až 250 gramov. Šupiny sú žlté. Cibuľa má polokyslú chuť. Je to stredne zrelá odroda a pri správnej starostlivosti odroda Stuttgart Riesen prináša úrodu až 8 kilogramov na meter štvorcový. Stuttgart Riesen je odolná voči chorobám a škodcom.

Ellan

Odroda cibule Ellan bola vyšľachtená relatívne nedávno kubánskymi šľachtiteľmi. Je vhodná na pestovanie v celej Ruskej federácii. Cibuľky sú okrúhle a väčšina úrody váži 100 gramov, ale pri správnej starostlivosti môžu jednotlivé exempláre dosiahnuť pol kilogramu. Cibuľa má sladkú chuť, vďaka čomu je ideálna do šalátov, rôznych jedál a na zaváraniny. Táto skorá odroda prináša úrodu začiatkom leta, ak sa vysadí pred zimou. Vďaka svojej sladkej chuti a absencii horkosti je cibuľa Ellan vhodná pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami.

Technológia pestovania zimnej cibule

Po výbere a zakúpení semien môžete začať s výsadbou. Výsadba zimnej cibule by sa mala vykonať len 10-15 dní pred začiatkom trvalých nočných mrazov. Zasadené cibuľky by mali mať čas pevne zakoreniť v pôde, ale výskyt dlhých stoniek nevyhnutne povedie k odumretiu rastliny. Presnejší čas výsadby možno určiť z predpovede počasia. Ak meteorológovia predpovedajú stabilnú dennú teplotu 5-7 stupňov Celzia na týždeň s postupným znižovaním teploty, potom je čas zasadiť cibuľu do záhonov.

Na základe toho je optimálny čas výsadby pre Moskovskú oblasť začiatok októbra, pre južné regióny Ruskej federácie – november, pre Ural a Sibír – koniec septembra.

Príprava ornej pôdy

Na pestovanie zimnej cibule si vyberte dobre osvetlené miesto, kde sa sneh na jar rýchlo topí. Je tiež dôležité vyhnúť sa stojatej vode na budúcom poli, pretože cibuľovité rastliny vo vlhkých podmienkach hynú. Pre cibuľu je ideálna kyprá, neutrálna pôda.

Zelenina bude dobre rásť v pôde, kde sa predtým pestovala repka olejná, repa, horčica, paradajky, kapusta alebo obilniny. Nízke výnosy sa dosiahnu pri pestovaní cibule po mrkve, zemiakoch, strukovinách, uhorkách alebo akýchkoľvek cibuľovitých plodinách.

Pred výsadbou pôdu prekopte a pohnojte. Pre zvýšenie výnosu pridajte počas kopania jedno vedro humusu alebo kompostu na meter štvorcový. Okrem toho pridajte 2 polievkové lyžice superfosfátu a drevného popola a jednu polievkovú lyžicu močoviny na meter štvorcový. V kyslých pôdach pridajte pred výsadbou vápno, popol z kachlí, mletú kriedu alebo superfosfát.

Príprava sadivového materiálu

Kľúčovým krokom k získaniu bohatej úrody je správna príprava sadivového materiálu. Cibuľky určené na výsadbu sa skontrolujú a všetky zhnité, suché alebo poškodené sa vyradia. Potom sa rozdelia podľa priemeru:

• na získanie cibule sa vysádzajú až 1 centimeter (divoký ovos);
• od 1 do 2 centimetrov (sady) – na získanie hlávok a čerstvých jarných listov;
• Cibuľoviny nad 2 centimetre sa vysádzajú výlučne na získanie veľkého množstva skorých zelených plodov.

Na ochranu pred chorobami namočte cibuľky na 10 minút. namočte do roztoku síran meďnatý alebo manganistan draselný a potom sušené 12-24 hodín.

Zimná výsadba cibuľových sadov

Výsadba cibule vykonáva sa podľa nasledujúceho algoritmu:

1. Výber miesta na pozemku pre cibuľu, aplikácia hnojív, vykopanie poľa, založenie a usporiadanie záhonu.
2. Príprava sadivového materiálu, vyradenie nekvalitných semien, oddelenie sadivového materiálu podľa priemeru.
3. Vyznačenie záhona. Pomocou fixky na vyznačenie rastlín vytvorte ryhy 10 cm od okraja záhona. Udržujte ich od seba vzdialené 15 – 25 cm.
4. Cibuľky sa vysádzajú do brázd. Pri zelenej cibuľke ich rozostupujte 5 cm od seba; pri komerčnej cibuľke ich rozostupujte 10 – 12 cm, v závislosti od odrody. Sadbový materiál sa zakopáva do hĺbky 5 – 8 cm.
5. Po výsadbe sa cibule prikryjú pôdou a chránia sa pred zamrznutím vrstvou mulča, pilín, smrekových konárov alebo slamy.

Výsadba cibule semenami

Po príprave pôdy sa semená cibule vysádzajú do brázd pripevnených k pásikom. Ryhy sú od seba vzdialené 30 – 35 cm a semená sa vysádzajú do hĺbky 3 – 3,5 cm. Po výsadbe sa pásiky zakryjú pôdou. Pre zabezpečenie dobrej úrody sa vrchná vrstva pôdy pravidelne zalieva a kypri. Na zimu sa záhony prikrývajú mulčom, slamou, pilinami alebo krycím materiálom.

Ako sa starať o výsadby

Keď príde teplejšie počasie a zem sa začne topiť, krytina sa zo záhonov odstráni. Odkrytá pôda sa rýchlejšie zahreje a rastliny sa prebudia. Ďalšia starostlivosť o zimnú cibuľu na jar zahŕňa včasné zalievanie, hnojenie a odstraňovanie buriny.

Dva týždne po objavení sa prvých jarných výhonkov sa cibuľke prihnojí. Toto prvé prihnojenie je zamerané na rozvoj zelenej časti rastliny, preto sa vykonáva dusíkatými hnojivami. Na to sa v desiatich litroch vody rozpustí 30 gramov dusičnanu amónneho, 40 gramov superfosfátu a 20 gramov chloridu draselného.

Druhé kŕmenie sa vykonáva tri týždne po prvom. Tentoraz sa podáva komplexné kŕmenie na rozvoj celého organizmu. Na to sa v jednom vedre s vodou rozpustí 30 gramov dusičnanu amónneho, 60 gramov superfosfátu a 30 gramov chloridu draselného.

Tretie kŕmenie sa vykonáva na podporu tvorby cibuľovej hlavy. Na to sa 40 gramov superfosfátu a 20 gramov chloridu draselného zriedi v desiatich litroch vody.

Zber a skladovanie plodín

Zber zimnej cibule začína začiatkom leta, keď vrchné listy cibule vyschnú a opadnú na zem. V tomto čase sa všetky živiny z vrchných listov a koreňov presunú do cibule. Rast cibule sa zastaví, vonkajšie listy vyschnú a získajú charakteristickú farbu odrody.

Zber cibule sa vykonáva za suchého a teplého počasia. Cibuľky sa opatrne vykopú malou lopatou a vytiahnu sa z pôdy za stonku. Potom sa zelenina rozloží na dobre vetrané miesto, aby sa vysušila.

Dobre vysušená cibuľa sa pred uskladnením oreže. Nožnicami sa odstránia dlhé korene a vysušené stonky, pričom zostane 4-6 cm dlhý krk. Orezaná cibuľa sa nechá schnúť ďalšie dva týždne a potom sa uskladní na svojom primárnom mieste.

Pred uskladnením sa zelenina starostlivo triedi, odstraňuje sa poškodená a zhnitá. Na uskladnenie sa uchovávajú zdravé cibule so suchými krkmi.

Doma sa cibuľa skladuje v košoch na zeleninu, drevených debnách, látkových vreckách, nylonových pančuchách alebo sieťkach. Všetky nádoby by mali mať vetracie otvory. Pre najlepšiu konzerváciu sa zelenina rozkladá v krabiciach alebo vreckách vo vrstve s hrúbkou až 30 cm.

Cibuľa sa skladuje v suteréne na regáloch alebo táckach pri teplotách od nuly do mínus 3 stupňov Celzia s vlhkosťou vzduchu 75 – 90 %. Pri skladovaní doma je optimálna teplota 18 – 22 stupňov Celzia s vlhkosťou vzduchu 50 – 70 %.

Počas skladovania sa cibuľa mesačne triedi a odstraňuje sa zhnitá. Ak cibuľa zvlhne, starostlivo sa triedi, suší a skladuje v suchej nádobe.

Škodcovia a choroby cibule

Pre zabezpečenie bohatej úrody je nevyhnutné bojovať proti chorobám a škodcom cibule. Hlavné choroby, ktoré postihujú cibuľu, sú:

• peronospóra,
• hrdza,
• hniloba fusáriová,
• hniloba krku na dne,
• zelená plesňová hniloba.

Škodlivý hmyz je tiež nebezpečný:

• roztoč cibuľový,
• cibuľová moľa,
• cibuľová mucha,
• cibuľová vznášavka,
• háďatko cibuľové.

Na boj proti chorobám sa používajú rôzne priemyselne vyrábané produkty alebo tradičné agronomické prostriedky. Na ochranu rastlín pred hmyzom sa používajú pesticídy.

Aby sa predišlo stratám úrody spôsobeným chorobami a škodcami, používajú sa preventívne opatrenia:

• Výsadba iba zdravého sadivového materiálu znižuje riziko prepuknutia chorôb;
• Najlepšie výnosy dosahujú regionalizované odrody, ktoré sú najlepšie prispôsobené miestnej klíme;
• Striedanie plodín. Zelenina by sa mala vrátiť na miesto výsadby po 3-4 rokoch;
• správny výber predchodcovských plodín;
• Tepelné ošetrenie semien pred sejbou eliminuje mnoho patogénnych mikróbov;
• Kvalitná výsadba a starostlivosť o zimnú cibuľu v otvorenom teréne, včasné zavlažovanie a hnojenie a kontrola buriny zvyšujú výnos a znižujú riziko poškodenia rastlín chorobami a škodcami;
• Cibuľa uskladnená v záhrade sa dobre neskladuje. Ich včasný zber zabráni jej navlhnutiu a hnilobe.
• Starostlivé odstránenie poškodených a chorých cibúľ zabezpečuje dlhodobé skladovanie úrody.

Možno vás bude zaujímať:

Cibuľové sady: vlastnosti pestovania na otvorenom priestranstve
Pestovanie cibule je dnes v dosahu každého záhradníka. Technológia…Čítať ďalej…

Výsadba cibule na jeseň šetrí drahocenný jarný čas. Odrody a hybridy špeciálne vyšľachtené agronómami dobre znášajú zimné mrazy a na jar rýchlo vzchádzajú. Ozimná cibuľa je zriedkavo napadnutá chorobami a škodcami, potláča burinu okolo seba a prináša úrodu už v prvej polovici leta. Šťavnatá zelená zelenina vypestovaná z veľkých cibúľ sa dobre predáva a prináša záhradníkovi dodatočný zisk, a pevné cibuľky vypestované z divého ovsa sa dobre skladujú až do ďalšej úrody.