Zoznam korenistých záhradných bylín

Každý záhradný pozemok obsahuje pestovateľskú plochu na aromatické bylinky, ktoré sú nevyhnutné pre každé letné jedlo a zimnú prípravu. Preto sa veľa ľudí zaujíma o to, ako si vybrať bylinky do svojej záhrady: ich zoznam a špecifiká ich pestovania. Nižšie uvádzame základný zoznam byliniek, ktoré sa dajú pestovať vo vašej záhrade.

Kôpor

Najbežnejšou bylinou vo všetkých záhradách je kôpor. Jeho pestovanie je veľmi jednoduché, nevyžaduje žiadne špeciálne podmienky a vyžaduje si len malú starostlivosť. Na zasiatie si jednoducho kúpte semená, nasypte ich na vlhkú pôdu a jemne ich prikryte zeminou.

Stojí za zmienku, že kôpor sa dá počas jari a leta pestovať niekoľkokrát. Na to stačí odstrániť staré rastliny, mierne navlhčiť pôdu a posypať novými semienkami kôpru. Na výsadbu tejto bylinky je tiež najlepšie vybrať si slnečné miesto.

Bazalka

Bazalka, ďalšia bylinka, ktorá je nevyhnutná v každom letnom jedle, má žiarivé listy a príjemnú arómu, ktorá dodáva každému jedlu lahodnú, korenistú chuť.

Bazalka sa dnes delí na niekoľko odrôd, ktoré sa líšia nielen arómou, ale aj vzhľadom listov a chuťou. Ak si chcete túto bylinku dopriať, odporúčame vyčleniť malý pozemok na výsadbu niekoľkých odrôd tejto neuveriteľne lahodnej bylinky.

Petržlen

Petržlen je rovnako obľúbená bylina. Pestujú ju takmer všetci záhradkári. Bylinka sa často používa na ozdobu mäsových jedál, zeleninových šalátov a hlavných jedál. Väčšina ľudí si túto bylinku v záhrade (zoznam s fotografiami) obľúbila pre jej arómu a prospešné vlastnosti.

Petržlen sa zvyčajne pestuje zo semien, ktoré sa zasejú do vlhkej pôdy a jemne sa prikryjú zeminou. Rovnako ako kôpor, aj petržlen sa môže pestovať niekoľkokrát počas letnej sezóny.

Tymian

Medzi letnými bylinkami je tymian pomerne bežný; je veľmi nenáročný na pestovanie a vyžaduje si len malú starostlivosť. Keďže táto bylina rastie rýchlo, najlepšie je ju pestovať na malých záhonoch alebo v nádobách s pôdou.

Aby tymian rýchlo rástol a prinášal dobrú úrodu, je potrebné rastline poskytnúť kvalitné slnečné svetlo a tiež často odvodňovať pôdu. Tymian nemá rád časté zalievanie, preto sa uistite, že pôda nevyschne, ale nie je neustále mokrá.

Stojí za zmienku, že toto korenie má niekoľko odrôd vrátane okrasnej. Preto sa pred kúpou tymianu na siatie informujte u predajcu o jeho zamýšľanom použití.

Šalvia

Šalvia je ľahko pestovateľná a veľmi prospešná rastlina s atraktívnymi, zamatovými listami. Na výsadbu tejto bylinky nie je potrebná žiadna špeciálna príprava pôdy, pretože sa môže siať pozdĺž okrajov záhonov.

Rastlina sa darí v akýchkoľvek podmienkach a nevyžaduje si neustálu zálievku ani špeciálnu starostlivosť. Môžete ju vysiať zo semien alebo ako vypestované sadenice, ktoré môžete zasadiť na rovnakú plochu, kde pravidelne sejete šalviu.

Treba poznamenať, že toto korenie, rovnako ako tymian, sa môže pestovať ako okrasná rastlina a na použitie pri varení.

Rozmarín

Dnes sa čoraz viac amatérskych záhradkárov snaží pestovať rozmarín vo svojich záhradách, ktorý má príjemnú korenistú arómu a výrazné liečivé vlastnosti. Rozmarín sa bežne používa ako korenie na dochutenie hotových jedál. Zvážte vytvorenie... záhrada na parapete v zime.

Na pestovanie korenia v našich klimatických podmienkach je najlepšie použiť hlboké, široké nádoby naplnené zeminou. Počas leta ich možno umiestniť von, ale keď nastane chladné počasie, mali by sa presunúť dovnútra.

Majorán a oregano

Pri príprave rôznych jedál sa dnes často používajú koreniny ako listy majoránu a oregana. Tieto dva druhy rastlín sú vzhľadom prakticky nerozoznateľné, líšia sa však chuťou. Oregano má výraznejšiu a korenistejšiu chuť, zatiaľ čo majorán má naopak jemnú a nenápadnú arómu a chuť.

Na pestovanie týchto bylín v záhrade je k dispozícii široká škála odrôd. Odporúča sa vybrať si miesta s dobrým slnečným žiarením a častým odvodňovaním pôdy. Na konzumáciu sa používajú iba listy týchto rastlín, čerstvé aj sušené.

Mäta

Žiadna záhrada sa nezaobíde bez takej voňavej a osviežujúcej bylinky, akou je mäta. Táto rastlina je obľúbená u každej gazdinky, pretože sa dá použiť do rôznych jedál a osviežujúcich nápojov.

Pri pestovaní mäty sa odporúča vybrať si miesta s plným slnkom. Stojí za zmienku, že táto rastlina má tendenciu sa rozrastať, takže ak nechcete, aby sa to stalo, pestujte ju v menších nádobách.

Treba poznamenať, že bylinky v záhradeZoznam trvaliek a jednoročných rastlín je rozsiahly. Preto si každý záhradník môže vybrať korenie, ktoré najlepšie vyhovuje jeho potrebám.