Ako pestovať hrozno v Moskovskej oblasti: špecifiká výsadby a starostlivosti pre tento región

Pracovití záhradníci pestujú hrozno aj v Moskovskej oblasti. Vďaka šľachtiteľom sa im podarilo vyšľachtiť odrody a hybridy s raným dozrievaním, ktoré prinášajú ovocie v miernom podnebí.

V minulosti sa na ozdobu záhrad vysádzali krásne viniče, pretože hrozno nemalo čas dozrieť. Nové hybridy, ak sa pestujú správnymi pestovateľskými postupmi, produkujú lahodné, aromatické bobule vhodné na dezerty a domáce víno.

Zvláštnosti pestovania hrozna v Moskovskej oblasti

Podnebie Moskovskej oblasti sa líši od podnebia južných regiónov. Pestovanie hrozna má preto niekoľko jedinečných charakteristík:

• na výsadbu sa vyberajú odrody skorej alebo strednej sezóny (pre skleníky), ktoré majú čas dozrieť v relatívne krátkom letnom období;
• vyžadujú sa odrody s vysokou odolnosťou voči mrazu;
• Odporúča sa pestovať hrozno so svetlými bobuľami, pretože tmavé ovocie vyžaduje viac slnka na akumuláciu cukru a rozvoj stabilnej chuti;
• Väčšina odrôd vyžaduje zimnú ochranu.

Na rozdiel od juhu je hrozno v centrálnych oblastiach krajiny menej postihnuté nebezpečnými škodcami. V Moskovskej oblasti a okolitých oblastiach je plodina imúnna voči mnohým karanténnym chorobám, čo výrazne uľahčuje starostlivosť o rastliny. Čím menej chemických ošetrení sa použije, tým je úroda ekologickejšia.

Odrody hrozna pre Moskovskú oblasť

Pri výbere hrozna je zohľadnenie ochrany rastlín relatívne. Na juhu sa niektoré odrody pestujú bez toho, aby sa odstránili z mriežok, zatiaľ čo v miernom pásme neprežijú zimu bez ochrany.

Medzi nekrycie a mrazuvzdorné odrody patria:

• Šuňa;
• Alfa;
• Jupiter;
• Statočný;
• Prvý povolaný.

Medzi najlepšie odrody hrozna v regióne patria podľa vinárov:

• Výročie Novočerkaska;
• Krása severu (bobule majú mierne kyslastú chuť);
• Kišmiš žiarivý;
• Izabela;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Krištáľ.

Každá odroda hrozna na zozname má svoje vlastné charakteristické vlastnosti. Crystal je vhodný na výrobu vína, rovnako ako skorý Rusven, zatiaľ čo bezjadierkový Kishmish Radiant je najlepšou voľbou na výrobu hrozienok.

Medzi skorými odrodami zaznamenávame hrozno Alexander, Aljoškin a Agat Donskoy. V skleníkoch sa pestujú aj Kráľovná viníc Arkadia, Krasa Dona a Nadežda Aksajska.

Nákup a stanovovanie cien sadeníc v Moskovskej oblasti

Rôzne škôlky a farmy v regióne poskytujú záhradkárom sadenice hrozna. Ich výber zahŕňa hrozno prispôsobené miestnej klíme, vhodné na pestovanie v záhradách pod holým nebom a skleníkoch. Mnohé škôlky ponúkajú exotické odrody hrozna pre tých, ktorí radi experimentujú.

Ponuky:

1. Moskovská oblasť, Jachroma, Centrum záhradného majstrovstva.
2. Moskovská oblasť, okres Domodedovo, dedina Galčino, Vaša prírodná záhrada.
3. Moskovská oblasť, Vereja, poľnohospodársky komplex Bykovo.
4. LLC "Škôlka "Dobrý Sad", Moskva, ulica Novaya Basmannaya, 9.

Rastliny sú 1-2 roky staré. K dispozícii: veľmi skoré a skoré hrozno, priemyselné, stolové a univerzálne odrody, hybridy a rastliny s otvoreným a uzavretým koreňovým systémom.

Cena závisí od odrody a veku rastliny. Dvojročná sadenica hrozna zvyčajne stojí od 400 rubľov, zatiaľ čo päťročná začína na 2 000 rubľoch.

Výsadba hrozna v Moskovskej oblasti

Pre hrozno v tomto regióne je potrebné poskytnúť rastlinám čo najpriaznivejšie podmienky.

Dátumy výsadby

Jarná výsadba je bežná a hrozno vysadené v septembri a októbri sa tiež osvedčilo. Podnebie umožňuje akúkoľvek možnosť, ale nevyhnutná je správna starostlivosť. Na jar by sa pôda mala zohriať na 10 stupňov Celzia, čo by ideálne umožnilo odtekanie prebytočnej vlhkosti.

Použitie na pestovanie:

• jednoročné sadenice;
• lignifikované odrezky.

Výsadba hrozna na jeseň v Moskovskej oblasti by sa mala začať začiatkom alebo v polovici októbra, nie neskôr. Vhodné sú zdravé, jednoročné rastliny bez známok infekcie alebo defektov.

Výber odrody a príprava sadeníc

Vyhnite sa výsadbe viacerých odrôd naraz; je ​​dôležité vyskúšať, ako sa vinič bude správať v konkrétnych podmienkach. Nie všetky skoré odrody hrozna sú vhodné pre Moskovskú oblasť, pretože niektoré majú krátke vegetačné obdobie a neznesú nízke teploty.

Pred výsadbou hrozna odstráňte všetky deformované korene a rastliny ponorte do zmesi hliny a kravského hnoja. Zmes by mala mať konzistenciu približne kyslej smotany, v pomere 2:1.

Výber miest pristátia

Predpokladom stabilnej úrody je správny výber miesta pre vinohrad. Úroda na exponovaných miestach vymŕza, preto je najlepšie ju pestovať v chránených záhonoch, najlepšie na svahoch. Ideálne sú svahy orientované na juh, hoci nie každý statok má takýto terén.

Hrozno je pomerne tolerantné k rôznym typom pôdy, ale najlepšie rastie v piesočnato-hlinitých a ílovito-hlinitých pôdach. Kyslosť by nemala byť vyššia ako pH 6,8 – 7; kyslé pôdy sú pre hrozno nevhodné. Ílovité pôdy sú zle tolerované, preto ich možno vylepšiť pridaním humusu a kompostu. V blízkosti by sa nemala nachádzať podzemná voda. Nevyhnutná je drenážna vrstva; vhodné sú rozbité tehly, keramzit a malé kamienky.

Príprava pôdy

Pri jarnej výsadbe pripravte záhony a jamy na jeseň, aby sa pôda usadila. Pri jesennej výsadbe hrozna vykopte jamy 2-3 týždne pred výsadbou a vždy pridajte zmes živín.

Prispieť:

• 50-70 gramov superfosfátu;
• 400-500 gramov dreveného popola.

Normy sú uvedené na 1 meter štvorcový.

Výsadba sadeníc

Pôda v tejto oblasti sa zahrieva na 40-50 cm, takže výsadbové jamy by nemali byť hlbšie. Do jamiek pridajte kompost, popol a riečny piesok, rastlinu umiestnite na kopček a opatrne rozprestrite korene.

Mierny sklon smerom na sever je žiaduci, pretože to uľahčuje ohýbanie viniča na zimu. Vzdialenosť medzi jamkami závisí od odrody hrozna, ale vždy by mala byť aspoň jeden meter. Ideálne 1,2 – 1,5 metra.

Pred výsadbou nainštalujte podpery mriežky, aby ste nenarušili korene rastlín. Po výsadbe kríky dôkladne zalejte a povrch zamulčujte.

Starostlivosť o hrozno

Poľnohospodárska technológia zahŕňa štandardné opatrenia:

• zalievanie;
• vrchný obväz;
• kontrola škodcov a chorôb;
• tvorba kríkov;
• prerezávanie.

Práce pokračujú počas celej sezóny, začínajú už skoro na jar.

Vrchný obväz

Vinič viniča sa hnojí 3-4 krát počas sezóny. Mladé viničové rastliny hnojivo nepotrebujú, pretože sadenice sú dostatočne zásobené hnojivom, ktorým boli vysadené.

Pravidelné hnojenie sa začína v treťom roku, pričom rastliny sú na jar a začiatkom leta zásobované dusíkom a v druhej polovici leta draslíkom a fosforom.

Z organických látok sú vhodné:

• divozel zriedený vo vode (1:10);
• zriedený vtáčí trus (1:20);
• popolové nálevy (500 gramov na vedro vody).

Divozel a najmä hydinový trus sa pridávajú v tekutej forme, pričom sa starostlivo dodržiavajú pomery. V opačnom prípade sa korene hrozna spália.

Medzi vhodné minerálne hnojivá patrí superfosfát, síran draselný a komplexné hnojivá.

Ako listová výživa pre hrozno sa používajú roztoky kyseliny boritej, prípravok Zavyaz a superfosfátový extrakt.

Na jeseň sa do plodiny nepridáva hnoj, používajú sa iba prísady draslíka a fosforu.

Zalievanie

Počas prvého roka sa sadenice polievajú raz týždenne, pričom sa berú do úvahy poveternostné podmienky a stav rastlín. Od druhého roku postačí dôkladné zavlažovanie raz za dva týždne.

Vyhnite sa nadmernému zalievaniu a suchu. Počas horúcich letných mesiacov zalievajte podľa potreby vodou zohriatou slnkom.

Postrekovanie

Hrozno v Moskovskej oblasti je menej náchylné na choroby (múčnatka, oidium) ako v južných oblastiach. Preventívny postrek je však povinný.

Používajú sa roztoky manganistanu draselného, ​​zmesi Bordeaux a rôznych fungicídov.

Približná schéma spracovania:

• skoro na jar pred otvorením púčikov;
• po odkvitnutí kríkov;
• pár týždňov pred dozrievaním bobúľ.

Počas obdobia dozrievania plodov sú akékoľvek chemické ošetrenia zakázané.

Tvorba hrozna

Vzhľadom na podnebie skúsení vinohradníci neorezávajú mladé vinice v prvom roku. Hrozno musí prezimovať bez rezu, aby bez strát vydržalo chladné obdobie.

Formovanie kríkov začína v druhej sezóne. Tento postup zvyšuje úrodu, znižuje stres na výhonky a produkuje lahodné bobule. Skoré odrody sú zvyčajne vysoko produktívne a vytvárajú množstvo púčikov. Tie sa odstraňujú, aby sa zabránilo preťaženiu výhonkov.

Na jeseň druhého roka sa kríky orežú o dve tretiny, v závislosti od stavu rastliny. Odstránia sa choré a slabé výhonky. Jarný rez zahŕňa aj odstránenie všetkých zamrznutých konárov, chorých a slabých výhonkov.

Na vytvorenie viniča sa určuje nasledujúca schéma:

• nekrycie odrody sa tvoria pomocou štandardu;
• Krycie odrody sa tvoria podľa vejárového vzoru a ponechávania kordónov.

V regióne sa praktizuje metóda formovania podľa Guillota:

• v prvej jesennej sezóne sa vyberú a zastrihnú dve vetvy, pričom na nich zostanú 2-3 púčiky;
• Na druhú sezónu nechajte 4 najsilnejšie výhonky, ktoré sa stanú konármi kríka.

Na konci leta sa kríky orezávajú, pričom sa vrcholy odrezávajú na 4-6 púčikov. Táto technika umožňuje rastlinám lepšie sa pripraviť na zimu.

Príprava na zimu

V Moskovskej oblasti sa neoplatí riskovať alebo experimentovať s výsadbou teplomilných plodín. Hrozno, najmä v prvých dvoch alebo troch rokoch, vyžaduje úplné krytie.

Vinič sa pripravuje na zimu tak, že sa odstráni z podpier a ohne smerom k zemi. Konáre by sa nemali klásť na zem, pretože to často spôsobuje pleseň. Na dno priekopy alebo drážky sa umiestnia drevené laty a až potom sa umiestnia hroznové konáre.

Možnosti prístrešia:

• smrekové konáre;
• zakrývanie viniča pôdou (nie veľmi účinné);
• fólia (najprv sa nainštalujú oblúky, potom sa položí fólia);
• strešná lepenka;
• bridlicové listy;
• drevené debny (používané niekoľko sezón).

V posledných rokoch záhradkári používajú špeciálne agrovlákno, ktorým pokrývajú vinič a pozdĺž okrajov ho zaťažujú doskami alebo tehlami. Spoľahlivý kryt navrchu poskytuje sneh.

Odstránenie krytu na jar

Keď príde teplejšie počasie, odstráňte sneh z prístrešku a vytvorte drenážne kanály pre roztopenú vodu. Zabráňte vniknutiu vlhkosti dovnútra prístreškov.

Ochrana sa postupne otvára a všetka vlhkosť vo vnútri sa dôkladne vysuší na slnku. Odporúča sa vinič cez deň odkryť a na noc prikryť. Ochrana sa úplne odstráni až po návrate stabilného tepla.

V Moskovskej oblasti existuje vysoké riziko opakovaných mrazov, preto sa zohľadňujú predpovede počasia a kríky sa viažu k mriežkam iba vtedy, keď je počasie trvalo teplé.

Zber úrody

Zber hrozna v regióne prebieha koncom leta alebo v prvej dekáde septembra. Ak to počasie dovolí, strapce sa nechávajú na viniči, aby úplne dozreli.

Vyhnite sa nadmernému vystavovaniu bobúľ, pretože to pokazí úrodu a zhorší ich chuť. Moderné hybridné odrody skorého hrozna sú ľahko prepravovateľné a majú vynikajúcu trvanlivosť. Za priaznivých podmienok sa strapce môžu skladovať v pivnici až niekoľko mesiacov. Bobule sa však konzumujú predovšetkým čerstvé alebo sa spracúvajú na šťavy, kompóty, domáce víno a likéry.

Recenzie záhradkárov

Mária, Zarajský okres, Moskovská oblasť

Už dlho som chcel pestovať hrozno a už takmer sedem rokov ma teší odroda Crystal. Som s ňou veľmi spokojný: ľahko sa pestuje a dozrieva skoro. Bobule sú oválne, nie zvlášť veľké a dozrievajú už v auguste. Na zimu najskôr vinič orežem, odstránim ho z opor, ohnem ho a prikryjem listami. Krásne prezimuje. Z bobúľ vyrábame víno; čerstvé majú mierne kyslastú chuť.

Ivan, Dmitrov

Isabella a Lydia sa v našom regióne dobre darí a o tom som presvedčený už roky. Sú to pracovité odrody, nemusím ich ničím prikrývať a prinášajú stabilnú úrodu. Pred dvoma rokmi som z dvoch viničov nazbieral takmer 50 kg bobúľ. Odvtedy je to o niečo menej, ale stále sme nadšení. Sadenice som zohnal zo škôlky, dva roky som ich pestoval a krovie som zastrihol.