Štepenie moruše je postup, ktorý vykonávajú záhradníci na zlepšenie chuti ovocia, keď sú bobule príliš kyslé, malé alebo je úroda slabá. Moruša zaštepená na inú odrodu si zachováva všetky svoje odrodové vlastnosti na svojich pôvodných konároch. Okrem moruší sa na moruše dajú zaštepiť aj niektoré nové odrody hrozna alebo fíg; z ostatných rastlín, ktoré sa záhradníci pokúšali zaštepiť na strom, žiadna neprežila. Je však dôležité mať na pamäti, že štep je relatívne zraniteľná oblasť, preto ho treba na zimu riadne pripraviť.
Prečo očkujú?
Moruše sa zvyčajne vrúbľujú na iné odrody tejto záhradnej plodiny. Rastliny klasifikované ako iné druhy sa zriedka „vysádzajú“ na moruše, pretože sú dosť náročné a nie každá rastlina toleruje takúto blízkosť. Hlavné účely vrúbľovania iných odrôd moruší na moruše sú nasledovné:
- plody sú príliš malé;
- chuťové vlastnosti bobúľ nesplnili očakávania;
- údaje o výnosoch sú príliš nízke;
- túžba nazbierať niekoľko druhov bobúľ z jedného morušového stromu.
Prečítajte si tiež
Pri štepení moruše je však pravdepodobnosť, že sa z nej stane divočina, minimálna a záhradník nemusí strácať čas a úsilie pestovaním novej sadenice od základu. Táto metóda tiež pomáha záhradníkovi zvýšiť počet exemplárov jeho preferovanej odrody moruše a zároveň skrátiť čas potrebný na pestovanie novej sadenice.
Čo znamená pojem očkovanie a prečo sa vykonáva?
Štepenie je proces, pri ktorom sa krík alebo strom, nazývaný podpník, na vetvu pestovanej rastliny, známu ako vrúbeľ. Pre morušovníky sa ako štandard odporúčajú odrody bielej moruše. V tomto prípade môže ako vrúbeľ slúžiť akákoľvek vetva z inej odrody moruše s vhodnými vlastnosťami.
Štepením je možné na jednom strome pestovať niekoľko odrôd moruše súčasne alebo na ten istý strom zaštepiť iné, nekonfliktné plodiny. Táto technika tiež pomáha záhradkárom zachovať preferovanú odrodu, aj keď je pôvodný podpník poškodený a nedá sa obnoviť (vyliečiť). Štepenie existujúcich odrôd na nové podpníky sa často používa, keď je potrebné rastúci morušový strom omladiť, ale jeho vykorenenie nie je z nejakého dôvodu možné.
Aké nástroje sú potrebné a aké sú podmienky pre úspešné štepenie?
Najdôležitejšou požiadavkou je kvalita podpníka, ktorý musí byť vysokej kvality. Vrúbľovací základ (podpník) musí byť strom, ktorý je už prispôsobený podnebiu regiónu a ľahko odoláva zmenám počasia. Okrem toho musí mať vrúbľovaný strom silný koreňový systém. Dôležité je tiež, aby bol vrúbľ s ním kompatibilný. Na tento postup sú potrebné nasledujúce nástroje, spotrebný materiál a pomôcky:
- záhradné nože - kopulujúce a pučiace;
- záhradné nožnice;
- píla na kov;
- záhradnícke nožnice s tenkými čepeľami;
- záhradný lak, zloženie RanNet alebo sušiaci olej;
- materiál na upevnenie vrúbľa na podpníku.
Na obväz je prijateľné použiť elektrickú pásku, záhradnícky obväz alebo lepiacu pásku. Obväz by sa však mal aplikovať až po dôkladnom utesnení spojenia podpníka a vrúbľa záhradným asfaltom alebo iným podobným prostriedkom. Je tiež dôležité pamätať na to, že všetky použité nástroje musia byť pred použitím ostré a dezinfikované.
Negatívne a pozitívne aspekty manipulácie
Štepenie moruše ponúka možnosť experimentovať s rastlinou pestovanou v záhrade. Napríklad jeden morušový strom môže súčasne pestovať tri až štyri odrody moruše. Táto technika tiež pomáha pestovať teplomilné odrody v relatívne drsnom podnebí mierneho pásma. Túto metódu možno použiť aj na pestovanie odrôd, ktoré by sa inak darili a prinášali ovocie iba v južných oblastiach.
Tento postup má jednu nevýhodu: jeho relatívnu zložitosť pre začínajúcich záhradkárov. Ďalšou relatívnou nevýhodou je, že výsledok postupu nie je vždy predvídateľný a nie vždy spĺňa očakávania záhradníka. Ak sa však dodrží odporúčaná postupnosť krokov a pravidlá štepenia, postup takmer vždy prináša požadovaný výsledok.
Na čo sa moruša vrúbľuje a používa ako podpník?
Moruša je relatívne ľahko pestovateľná záhradná plodina patriaca do čeľade morušovitých (Moraceae). Táto čeľaď zahŕňa viac ako 10 druhov listnatých stromov. Štepenie bude úspešné pri použití akéhokoľvek druhu čeľade Moraceae ako podpníka, či už domestikovaného alebo nie. Štepenie záhradnej moruše na divo rastúcu morušu je však povolené iba vtedy, ak úroda plodiny výrazne klesla. To znamená, že záhradná plodina už niekoľko rokov produkuje trvalo nízke plody. Morušu možno štepiť na nasledujúce druhy ovocných stromov:
- čierna moruša na bielu;
- červená (ružová) až čierna;
- biela až červená alebo čierna;
- odrodový morušový strom pre „divoké“;
- plačúci do bežnej výšky a rozširujúci sa.
Na moruše sa dá vrúbľovať len málo rastlín, pretože strom je v tomto smere dosť náročný. Niektorí experimentálni záhradníci však dosiahli úspech a dokázali na moruše vrúbľovať nielen iné odrody, ale aj iné plodiny. Napríklad vrúble z niektorých nových odrôd viniča, ako aj figy, sa dajú použiť ako podpníky moruše. V prípade tohto ovocného stromu sa však vrúbľovanie na morušu odporúča len pri pestovaní v južných oblastiach.
Prečítajte si tiež
Príprava na postup a stanovenie jeho výsledkov
Podpník moruše musí byť vysokej kvality; staršie stromy nie sú vhodné. Najlepšie je použiť mladú, zdravú rastlinu, ktorá patrí do čeľade Moraceae. Ak je však moruša stará, môže sa stále použiť, ale iba ak je rastlina úplne zdravá. To je možné, pretože moruše sú dlhoveké, často presahujú 200 – 250 rokov.
Vrúbľovací materiál – vrúble – sa môže zbierať v prvých desiatich dňoch jari alebo na jeseň. Ako vrúble sa môžu použiť iba konáre nie staršie ako jeden rok. Tieto výhonky musia byť odobraté zo stromu, ktorý rastie najmenej tri roky, ale nie dlhšie ako osem. Púčiky na týchto konároch nesmú byť zamrznuté, ale živé, ale v spiacom stave.
Úspešnosť štepenia spoznáte podľa iných znakov. Napríklad, štepený vrúbľ sa začne vyvíjať v priebehu niekoľkých týždňov, vyrastú púčiky a odrezok si zachová svoj svieži a zdravý vzhľad. Ak však štepený výhonok po pol mesiaci sčernie alebo vyschne, naznačuje to neúspešný pokus o štepenie. Na odstránenie obväzu je však priskoro, pretože výhonok ešte úplne nezakorenil. Obväz by sa mal po troch mesiacoch mierne uvoľniť a odstrániť až po uplynutí najmenej troch a pol až štyroch mesiacov.
Vrúbľovanie morušových stromov
Po výbere podpníka a príprave vrúbľovacieho materiálu sa môže začať proces vrúbľovania. Pre zabezpečenie úspešného vrúbľovania musí záhradník dodržiavať určité pravidlá – tie sú nevyhnutné, pretože inak je úspešný výsledok vrúbľovania prakticky nemožný. Kľúčové faktory, ktoré zvyšujú pravdepodobnosť prijatia vrúbľa, sú nasledovné:
- Výhonky pripravené ako vrúbele musia byť „živé“, vyzerať zdravo a na povrchu nemať žiadne poškodenie.
- Rezy na podpníku (dospelý strom) sa robia iba dezinfikovanými nástrojmi.
- Čas potrebný na vykonanie tohto postupu musí byť čo najkratší, pretože rezy pod vplyvom vzduchu rýchlo oxidujú a tok miazgy sa zastaví.
- Záhradné ihrisko, pasta RanNet alebo iné podobné zloženie, ako aj obväzové materiály sa pripravujú vopred, pred zákrokom.
Dôležité je aj načasovanie zákroku. Ak je načasovanie nevhodné, vrúbľovací materiál sa nedokáže uchytiť na podpníku. Preto sa zákrok vykonáva výlučne na jar alebo v lete, po začatí aktívneho toku miazgy. Toto načasovanie je potrebné na to, aby podpník mal schopnosť podporovať životaschopnosť vrúbľa.
Príprava odrezkov moruše
Odrezky sa zbierajú na jeseň, po opadaní listov a ešte nie sú teploty pod bodom mrazu. Je tiež prijateľné pripraviť vrúbľovací materiál na jar, pred začiatkom toku miazgy, ale odrezky musia byť odolné voči mrazu. Výhonky sa režu ostrým, dezinfikovaným nožom. Vrúbľ by mal byť dlhý približne 30 – 40 cm a výhonok by mal byť hrubý približne 0,7 cm. Zabráňte kontaktu pokožky s miestom rezu, pretože by to mohlo zaniesť infekciu, ktorá zníži účinnosť vrúbľa.
Skladovanie odrezkov priadky morušovej
Aby sa zachovala kvalita vrúbľa odrezaného na jar, uchováva sa v chladničke pri teplote približne +2˚C. Vrúbľovací materiál sa zabalí do vlhkej prírodnej látky a prikryje sa plastom. Je tiež prijateľné nechať odrezané výhonky v suteréne pri podobnej teplote. Jesenné odrezky sa skladujú vonku v drevených hoblinách. Vytvorí sa vrstva pilín a zaleje sa kyselinou karbolovou (50 ml) zriedenou vo vode (10 l), aby sa vrúbeľ chránil pred hlodavcami. Odrezky sa tiež prikryjú drevenými hoblinami a prikryjú sa celofánom. Nie všetok materiál prežije zimu, preto sa skladuje „v rezerve“.
Správny čas na zákrok
Štepenie moruše sa vykonáva na jar alebo v lete, ale optimálny čas je od polovice do konca apríla. Počas tohto obdobia moruša vstupuje do fázy kvitnutia a cirkulácia miazgy je najaktívnejšia. Vďaka zvýšenému toku miazgy sa zvyšuje pravdepodobnosť úspešného štepenia. V lete sa vyberajú buď posledné dni júla, alebo prvé dni augusta. Tok miazgy je v tomto období aj intenzívnejší ako v inom období.
Príprava štepenia moruše na zimnú sezónu
Vrúble moruše je potrebné pripraviť na zimu, pretože spojenie medzi vrúbľom a podpníkom je mimoriadne náchylné na mráz, najmä v prvom roku po vrúbľovaní. Pred prvými jesennými mrazmi umiestnite na stále stojaci vrúbel kartón. Odporúča sa tiež dodatočne zamulčovať oblasť okolo kmeňa stromu; prijateľnou možnosťou sú drevené hobliny alebo opadané lístie. V zime, po snežení, vytvorte na vrstve mulča snehovú závej.
Prečítajte si tiež
Párenie a pučanie moruše
Existujú dve hlavné techniky štepenia. Pri kopulácii sa vrúbeľ a podpník spájajú šikmým rezom pod uhlom 35 stupňov, pričom dĺžka rezu je štyrikrát dlhšia ako hrúbka vrúbľovaného materiálu. Počas postupu sa dba na to, aby boli kambiálne vrstvy zarovnané. Pri očkovaní sa vrúbeľ pripravuje na jeseň a postup sa vykonáva až na jar. Používa sa vrúbeľ s jedným púčikom; táto technika je známa aj ako „púčanie“. Inými slovami, vo väčšine prípadov sa na podpník „zaštepuje“ iba púčik.
Párenie je normálne a s „jazykom“.
Štandardná kopulácia zahŕňa „vrúbľovanie“ vrúbľa rez na rez s pevným spojením. Technika vrúbľovania „jazykom“ je vylepšená metóda, ktorá zaisťuje maximálnu fixáciu vrúbľa a podpníka. To znamená, že zárezy sa prekrývajú, čím sa zabezpečí tesné uchytenie. Na vrúbľovanie touto metódou nechajte medzeru 0,15 cm a urobte pozdĺžny rez rovnobežne s vláknami dreva. Toto sa robí na vrúbli aj podpníku, ale rezy musia byť smerované oproti sebe, aby sa zabezpečilo, že sú zarovnané. Vrúbľ a podpník sa potom ošetria záhradným živicou a zaistia.
Pučanie moruše so štítom s T-výrezom a v zadku
Časť kôry obsahujúca púčik sa nazýva „štít“, vrecko v tvare T vytvorené na podpníku. Tento rez musí zodpovedať rozmerom „štítu“. Spojia sa a ošetria záhradným živícom, potom sa zaistia záhradným obväzom alebo izolačnou páskou. Technika „na tupý koniec“ kombinuje metódu „s perom“ a „štítom“. To znamená, že sa na podpníku urobí rez, ktorý rozdelí „jazyk“, ale odreže ho o tretinu alebo polovicu, a „štít“ s púčikom sa odstráni zo vrúbľa. Zarovnajú sa tak, aby sa kambiálne vrstvy zarovnali. Spoj sa ošetrí a zaistí.
Odporúčania od záhradkárov
Štepenie moruše sa v podstate nelíši od podobných postupov vykonávaných na iných záhradných plodinách. Pri vykonávaní tohto postupu by však záhradníci mali starostlivo skontrolovať miesto vrúbľa a vybrať kvalitný štepný materiál. Záhradníci, ktorí tento postup na morušách už vykonávali, odporúčajú začiatočníkom nasledovné:
- Štepenie by sa nemalo vykonávať na poludnie, ale ráno (keď už rosa vyschla) alebo večer, pri západe slnka. Počasie by malo byť tiež jasné s miernou vlhkosťou.
- Je potrebné naštepiť niekoľko výhonkov súčasne, pretože nie všetky sa budú môcť uchytiť.
- Ako podpník je lepšie zvoliť dospelý exemplár, pretože v tomto prípade budú prvé plody na vrúbli po 2-3 rokoch.
- Keď sa vyberie nízko rastúci podpník, je následne možné regulovať výšku stromu a tvarovať jeho korunu, preto sa ako podpník často vyberajú guľovité a plačúce odrody moruše.
Štepenie moruše sa používa často, pretože nielen zlepšuje chuť a výnos, ale tiež umožňuje zber rôznych odrôd bobúľ z jedného stromu. Štepenie tiež pomáha zvýšiť odolnosť voči mrazu a zmeniť načasovanie plodenia. Existujú rôzne metódy štepenia, ale kľúčovými faktormi, ktoré treba zvážiť pri výbere ktorejkoľvek metódy, sú sterilita nástroja, správna technika a kvalita vrúbľa.
Odrody čiernej moruše a vlastnosti pestovania
Zimné orezávanie stromov – 100% pravda od A po Z o tomto postupe
Správna starostlivosť o mandarínkový strom v 12 jednoduchých krokoch