Kompletný katalóg odrôd granátového jablka. Rebríček z roku 2024.

Granátové jablko je ovocná rastlina. Rastie prevažne v tropickom alebo subtropickom podnebí. Predpokladá sa, že jeho pôvod je v Strednej Ázii a Afrike. Existuje mnoho odrôd tejto plodiny. Granátové jablká sa používajú aj ako okrasné kríky a možno ich vypestovať do živých plotov. Plody majú rôzne využitie. Vysokoúrodné granátové jablká sa pestujú na priemyselné spracovanie, výrobu štiav a čerstvú konzumáciu.

Odrody granátového jablka

Existuje približne 500 odrôd granátového jablka. Šľachtitelia každý rok vyvíjajú nové odrody, pričom sa zameriavajú predovšetkým na vývoj odrôd odolných voči väčšine chorôb. Granátové jablká sa pestujú na Kryme, v Iráne a v oblasti Stredomoria. Vo voľnej prírode ovocie rastie na svahoch borovicových a dubových lesov.

Delia sa v závislosti od:

• formuláre;
• typ;
• sfarbenie.

Fazuľa sa dodáva aj v rôznych farbách a veľkostiach. Hlavné rozdiely spočívajú v type kríka a oblasti pôvodu.

Takmer všetky odrody majú krásne dvojité alebo jednoduché kvety. Kôra je zvyčajne hnedá. Výhonky sú krivé a pomerne krátke. Listy sú predĺžené. Farba je svetlozelená. Povrch:

• kožovitý;
• s miernym leskom.

Spodná strana listu je matná a má centrálnu žilku. Listy majú stopky, ktoré pripomínajú elipsu. Najbežnejší tvar je:

• kopijovité;
• podlhovastý.

Listy môžu dosiahnuť dĺžku približne 10 cm a šírku 2-3 cm. Rastlina kvitne od mája do augusta.

Granát sa delí na dva hlavné typy:

• obyčajný;
• Sokotrán.

Obyčajný

Strom rastie v subtropickom podnebí a môže prinášať ovocie približne 50 rokov. Typická úroda je okolo 60 kg. Krík dosahuje výšku 6 metrov. Konáre sú pomerne tenké a majú tŕne. Plody sú veľké približne ako pomaranč. Farba sa pohybuje od žltej po tmavočervenú. Vegetačné obdobie trvá až 8 mesiacov. Plody dozrievajú 150 dní.

Má však aj vedľajšie účinky. Granátové jablko by sa nemalo konzumovať, ak máte nasledujúce ochorenia:

• Gastrointestinálny trakt;
• vredy;
• erózie.

Ľudia s alergiami by mali konzumovať ovocie opatrne. Kvet má lievikovitý tvar a množstvo tyčiniek. Kvety sa vyskytujú v rôznych farbách. Granátové jablká majú hrubú šupku a guľovitý tvar. Jeden plod váži 600 – 800 gramov. Vnútri je plod rozdelený prepážkami obsahujúcimi semená. Semená obsahujú semená, ktorých farba sa pohybuje od bielej po tmavo rubínovú.

Chuť je sladkokyslá, dužina je mäsitá a šťavnatá. Jeden plod môže obsahovať až 1 000 semien. Strom rastie v Turkménsku, Tadžikistane a na Kaukaze.

Socotrans

Rastie prevažne na ostrove Sokotra a vo voľnej prírode sa vyskytuje len zriedka. Strom je vždyzelený a dosahuje výšku 4 metre. Listy sú podlhovasté. Kvetenstvo je ružové. Plody obsahujú malé množstvo cukru. Uprednostňuje piesočnaté pôdy a môže rásť v nadmorskej výške až 300 metrov. Nepestuje sa.

V závislosti od odrody sa plody dajú rozlíšiť podľa vzhľadu.

Šupka môže byť:

• šarlátová;
• bordová;
• žltá;
• oranžová.

Dužina môže byť biela, ružová alebo malinová. Má sladšiu chuť. Chuť granátového jablka je ovplyvnená prítomnosťou sacharózy a rôznych kyselín.

Možno rozdeliť na:

• sladké (obsah cukru približne 18%);
• sladké a kyslé (obsah cukru asi 10%);
• kyslé (obsah cukru nie viac ako 8%).

Chuť je najčastejšie ovplyvnená pestovateľskou oblasťou, podnebím a štádiom zrelosti ovocia. Granátové jablká potrebujú na rast dostatok tepla a svetla.

Hlavné vlastnosti sladkého ovocia:

• prítomnosť tmavej bordovej farby v šupke;
• žiadne poškodenie pokožky;
• dostatočná hmotnosť ovocia (najmenej 150 g);
• lignifikácia stopky;
• absencia nepríjemného zápachu.

Najsladšie odrody:

1. Dholka, pestovaná v Indii. Fazuľa má prevažne tmavú farbu.
2. Achmar, rastie v Iráne, zrná majú ružovočervenú farbu
3. Nar-širin, rastie v Iráne, zrná môžu mať svetlú alebo karmínovú farbu.

Žlté granátové jablká majú sladkú chuť a sú prakticky bez kyselín. Semená sú svetloružové. Pri kúpe žltého granátového jablka sa uistite, že šupka je neporušená. Nemala by byť preliačina ani poškodená.

Najobľúbenejšie

Všetky existujúce odrody granátových jabĺk možno rozdeliť do dvoch podskupín. Plody patriace do skupiny 1 majú tvrdé semená. Tieto odrody rastú v teplom podnebí. Rastliny skupiny 2 majú mäkké semená. Sú dosť citlivé a môžu uhynúť, ak je pôda, v ktorej rastú, nevhodná.

Medzi hlavné patria:

1. Sladká mangulati. Pôvod: Izrael. Priemerná hmotnosť plodu je 200 g. Dužina má mierne sladkú chuť. Tento strom je v Izraeli symbolom lásky. Často sa používa na kozmetické účely.
2. Akdona. Pestuje sa hlavne v Uzbekistane a Strednej Ázii. Krík je pomerne kompaktný. Ázijské plody sú sploštené. Vážia až 500 g. Šupka má malinový odtieň. Semená sú dlhé a ružové. Šťava z plodu je ružová a obsahuje vysoký obsah cukru (15 %). Plody dozrievajú v októbri. Jeden krík dáva úrodu 25 kg.
3. Achik Anor. Toto červené granátové jablko vyšľachtili uzbeckí chovatelia. Priemerná hmotnosť plodu je 400 g. Dužina je sladká s miernou kyslosťou. Jeho hlavným rozlišovacím znakom je tmavozelená šupka.
4. Baby. Tiež známa ako „kartágské jablko“, pestuje sa v oblasti Stredomoria. Vďaka svojej malej veľkosti je vhodná na pestovanie na parapetoch. Listy sú lesklé a konáre majú malé tŕne. Plody majú oranžovú až tmavú farbu. Krík dorastá do výšky približne 60 cm. Vyžaduje si pravidelný rez. Na jeseň listy opadávajú. Rastlina vyžaduje obdobie vegetačného pokoja.
5. Kartágo. Pochádza z Kartága. Má dlhé obdobie kvitnutia a možno ho pestovať v interiéri. Listy sú zelené. Plody nie sú jedlé. Rastlina vyžaduje rez.
6. Nana. Táto odroda bola privezená z Iránu. Dorastá do výšky maximálne 1 m. Listy sú zelené. Ker nesie podlhovasté kvety. Plody sú pretiahnuté a majú sladkokyslú chuť. Vyžaduje si pravidelnú zálievku a teplé podnebie.
7. Bedana. Vždyzelený ker s malými plodmi. Uprednostňuje horúce a suché podnebie.
8. Vylepšená kazašská odroda. Plody sú okrúhle. Šupka je tmavá. Kôra je tenká a semená sú červené. Chuť je prevažne sladká.
9. Heleisha Pink. Vyšľachtili ju azerbajdžanski šľachtitelia. Krík dorastá do výšky 3 metrov. Konáre sú pokryté početnými tŕňmi. Plody majú rôzne tvary s priemernou hmotnosťou okolo 300 g.

Plody majú trvanlivosť približne 5-6 mesiacov a predávajú sa hlavne v Azerbajdžane.

Mrazuvzdorné

Granátové jablko je teplomilná rastlina. Znesie krátkodobé mrazy až do -15°C. ^OS. Ale aj odrody odolné voči mrazu zriedka prežijú chladné zimy. Pri teplotách -17 ^ORastlina hynie. Nízke teploty poškodzujú plodiace výhonky. Celá spodná časť vymrzne. V teplých zimách rastlina pokojne prezimuje.

Hlavné možnosti odolné voči mrazu:

1. Ak Dona Crimean. Šupka je žltočervená s malými bodkami. Tvar je dosť sploštený. Vnútro je žlté. Granátové jablko má ružovú farbu. Chuť je mierne kyslastá. Strom má širokú korunu, ktorá si vyžaduje pravidelný rez. Pestuje sa na Kryme a v Strednej Ázii.
2. Červená Guljuša. Krík dorastá do výšky približne 3 metrov. Priemerná hmotnosť je 400 gramov. Semená majú ružovú farbu a sladkokyslú chuť. Granátové jablko dozrieva v októbri. Pestuje sa predovšetkým pre svoju šťavu. Pri pestovaní v miernom podnebí je potrebná zimná ochrana.
3. Ružová galuša. Vyvinutá v Azerbajdžane. Hmotnosť plodu je približne 300 g. Môže sa použiť na extrakciu šťavy a rôzne omáčky. Chuť je jedinečná.
4. Nikitsky skoré granátové jablko. Vyvinuté na Kryme. Zimné krytie je nevyhnutné. Nikitsky produkuje veľké plody.

Pestuje sa predovšetkým pre šťavu a čerstvú konzumáciu. Fotografie zobrazujú samotný strom a jeho plody.

S ľahkými zrnami

Plody so svetlými semenami sa nazývajú biele granátové jablká. Čisto bielu dužinu však nie je možné nájsť. Dodáva sa v rôznych odtieňoch. Toto ovocie sa považuje za cenný zdroj stopových prvkov a vitamínov. Prospešné vlastnosti granátových jabĺk sú už dlho známe. Vitamíny a minerály posilňujú imunitný systém a pomáhajú v boji proti závažným chorobám.

Toto sú sladké odrody:

1. Dholka, pestovaná v Indii. Nízky ker s bielymi semenami. Sladká chuť.
2. Achmar sa pestuje v Iráne. Krík dorastá do výšky až 4 metrov. Plody majú hrubú šupku. Krémovo sfarbené zrná majú príjemnú chuť.
3. Akdona. Veľký ker rastúci v Strednej Ázii. Plody vážia približne 200 – 300 g. Semená sú podlhovasté, svetloružové a majú sladkú chuť.
4. Thuja tish. Hybrid odrody Akdona. Šupka je svetložltá. Semená sú malé a obsahujú veľké množstvo vitamínov.

Granátové jablko obsahuje jód, draslík, fosfor a rôzne vitamíny. Ovocie obsahuje 15 aminokyselín, vďaka čomu je obľúbené medzi vegetariánmi.

Bez semien

Bezsemenné odrody v prírode prakticky neexistujú. Existujú len niektoré odrody s veľmi malými semenami. Tieto plody poskytujú o 25 % viac šťavy ako iné. Konzumujú sa čerstvé a používajú sa na výrobu šťavy.

Najobľúbenejšie:

1. Úžasné. Táto odroda nie je najproduktívnejšia, ale je cenená pre svoju vynikajúcu chuť. Zrná sú malé. Plody nie sú veľké, vážia okolo 200 g. Pestuje sa v Izraeli a Peru.
2. Mollar de Elche je obľúbená v Španielsku. Plody sú veľké, vážia okolo 800 g. Šupka je tenká a ružová. Chuť je príjemná.

Prečítajte si tiež

Stĺpcovitá broskyňa: popis odrôd s fotografiami a názvami
Nezvyčajný stĺpovitý tvar koruny odlišuje broskyňu Kolinsky od ostatných druhov stromov. Táto rastlina je možnosťou pre záhradkárov, ktorí chcú pestovať šťavnaté a sladké ovocie v malom…

 

Toto sú hlavné odrody; existujú aj iné, ale nie sú rozšírené a je takmer nemožné ich nájsť na predaj.

Vnútorné

Granátové jablko je nenáročná rastlina. Pri pestovaní si však vyžaduje pohodlné podmienky. V Rusku rastie iba na Krymskom polostrove. V interiéri sa dajú pestovať iba trpasličie odrody.

V takýchto podmienkach sa z granátových jabĺk stávajú izbové rastliny. Úroda „izbových rastlín“ je prakticky nulová. Ich hlavnou výhodou sú ich dekoratívne vlastnosti. Túto rastlinu uprednostňujú nadšenci bonsajov a experimentálni záhradníci.

Zvláštnosti:

1. Na pestovanie granátového jablka doma musíte použiť výživnú pôdu.
2. Semená klíčia za 2-2,5 mesiaca.
3. Hneď ako sa objavia mladé výhonky, kvetináč sa musí presunúť na najteplejšie miesto, kam dopadá slnečné svetlo.
4. Rastlina vyžaduje pravidelnú zálievku a hnojenie. Počas chladného obdobia strom zhadzuje listy.

Počas obdobia vegetačného pokoja sa rastlina premiestni do chladnej miestnosti. Po odkvitnutí granátového jablka sa presadí. V prípade potreby sa rastlina môže orezať. Najobľúbenejšou odrodou v Rusku je „Carthage“. V USA je to „Eighth Ball“. Plody majú nezvyčajný fialový odtieň. Granátové jablko má vynikajúcu chuť.