Charakteristika a popis brazílskej obrovskej paradajky

Odroda Brazílsky obr napĺňa svoj názov. Táto kráska produkuje plody, ktoré dosahujú takmer jeden kilogram, ale vyžaduje si starostlivú starostlivosť. V mnohých ruských regiónoch (okrem juhu) sa veľkoplodé paradajky pestujú predovšetkým v skleníkoch a výsledky sú celkom dobré.

Popis odrody

Medzi zberateľskými paradajkami s obrovskými plodmi je odroda Brazílsky obr neprehliadnuteľná. Názov odkazuje na jej pôvod – vyšľachtili ju brazílski šľachtitelia – a na veľkosť jej plodov.

Rastlina je vysoká, dosahuje dva metre na výšku a pri pestovaní v skleníku môže dosiahnuť ešte vyššiu (až 210 – 220 cm). Je to veľmi bujná odroda s bohatým olistením. Je to paradajka strednej zrelosti, ktorej prvé plody sa zberajú za 115 – 120 dní.

Odporúča sa pestovať ho v interiéri; vhodné sú fóliové alebo polykarbonátové skleníky. V otvorenom teréne táto teplomilná plodina prinesie dobrú úrodu iba v južných oblastiach, takže je najlepšie neriskovať.

Táto odroda vyžaduje pravidelnú a výdatnú zálievku, ale zabráňte vyschnutiu pôdy. To môže ovplyvniť kvalitu plodov, ktoré môžu praskať. Táto energická a vysoká rastlina vyžaduje tvarovanie a oporu. Najlepšie výsledky sa dosiahnu pestovaním kríka na jednej stonke, ale je prijateľné ponechať jeden bočný výhonok pre druhú stonku. To bude mať za následok menšie plody na strapec, ale celková úroda na rastlinu sa zvýši.

Charakteristika ovocia

Tí, ktorí pestovali brazílsku obrovskú paradajku, poznamenávajú, že si ju vybrali špeciálne pre jej veľké plody. Pri správnych pestovateľských postupoch je možné získať veľmi veľké plody, až do 800 – 100 gramov.

Paradajky sú okrúhle, mierne sploštené, s pevnou, ale tenkou šupkou. Majú jasne červenú farbu a dužina je na reze sýto malinová.

Plody sú dužinaté a veľmi šťavnaté. Chuť je vynikajúca, harmonicky vyvážená sladkosť s náznakom kyslosti, na čom sa zhodujú všetci záhradkári. Dužina je sladká a má jemnú arómu. Tieto paradajky sa používajú predovšetkým do šalátov, ale plody brazílskeho obra sú vhodné aj na výrobu štiav, pasty a omáčok.

Táto odroda patrí do čeľade hluchavkovitých a ako je dobre známe, jej plody sú špeciálne – krehké, dužinaté a majú vysokú nutričnú hodnotu.

Výhody a nevýhody odrody Brazílsky obr

Hlavnou výhodou tejto odrody sú jej veľké plody, a preto ju záhradkári pestujú. Je ideálna na pestovanie v interiéri, pretože rovnomerne zaplní celý skleník.

Medzi výhody odrody patria aj tieto vlastnosti:

• optimálne časy dozrievania plodov (v technickej zrelosti sa paradajky z odrody Velikan môžu zbierať po 115 dňoch);
• vynikajúca chuť ovocia;
• schopnosť pestovať odrodu aj v regiónoch s rizikovými poľnohospodárskymi podmienkami (ale iba v skleníkoch);
• odolnosť voči chorobám.

Semená tejto paradajky sa objednávajú od zberateľov; nie sú dostupné v obchodoch. A keďže ide o kultivar, nie hybrid, vždy si môžete zaobstarať vlastné semená a vypestovať si z nich paradajku, ak chcete.

Vďaka šťavnatosti plodov je brazílsky obor ideálny na širokú škálu kulinárskych príprav. Z týchto paradajok sa výborne pripravujú omáčky, kečupy, šťavy a dresingy.

Nevýhody odrody:

• potreba povinnej tvorby kríkov;
• vyštipovanie nevlastných synov;
• zavedenie vylepšeného kŕmenia;
• plody tejto paradajky sa môžu ukázať ako mierne zvlnené (ak boli porušené niektoré poľnohospodárske postupy);
• Paradajky môžu pri nepravidelnom zalievaní prasknúť.

Pestovanie rastlín je technika používaná pre väčšinu neurčitých odrôd a hybridov a záhradníci by to mali vziať do úvahy. Dosiahnutie sľubovaných výnosov a veľkých paradajok je možné len so skúsenosťami s pestovaním plodiny a s časom na pravidelné prerezávanie a zalievanie, a nie ponechať rastliny paradajok napospas ich prirodzenému osudu.

Venujte svojim paradajkám trochu pozornosti, poskytnite im náležitú starostlivosť a váš brazílsky obor sa skutočne stane obrom.

Recenzie pestovania brazílskych obrovských paradajok

Olga, Rjazaňská oblasť

Toto bolo prvýkrát, čo som si kupoval semená od zberateľa. Páčil sa mi popis, najmä to, že plody odrody Brazílsky obr by mali mať červenú šupku a malinovo sfarbenú dužinu. Pestoval som ju v polykarbonátovom skleníku a vycvičil som ju na dve stonky. Ale to bol len prvý rok; v druhom som na základe skúseností nechal iba jednu stonku. Paradajky vážili v priemere 700 – 750 gramov a boli lahodné. Nemali však malinovo sfarbenú dužinu; červená bola zvonka aj vnútro.

Bolo tam veľa hrčovitých paradajok, ale to neovplyvnilo chuť. Rodili takmer do konca septembra, pričom na strapci boli tri plody. Mal som tri kríky a z jedného som nazbieral 18 plodov, z ostatných 16 a 15. Odroda je náchylná na praskanie, ale pre mňa to nie je problém. Pestujem ju už tri roky a s touto paradajkou som spokojný.

Angelina, Vitebsk

Semená tejto paradajky som získal od suseda, ktorý ich získal cez kamaráta, ktorý zbiera rôzne odrody. Pestoval som ich v skleníku a odroda mi veľmi chutila – aj chuťou, aj veľkosťou. Tento brazílsky obor vyžaduje veľa zálievky, inak popraská. Moje prvé paradajky boli také, ale potom som rýchlo upravil harmonogram a ďalšie trsy boli všetky krásne a veľké. Dve paradajky vážili okolo 800 gramov, ostatné mali medzi 500 a 600 gramami. Farba je oranžovočervená, s väčším množstvom červenej.

Pestovanie brazílskych obrovských paradajok

Neurčité paradajky vyžadujú špeciálnu starostlivosť, ale to je kompenzované vynikajúcimi výsledkami. Na rozdiel od nižších odrôd, neurčité paradajky produkujú vyššie úrody a majú aj dlhšie obdobie plodenia.

Pestovanie sadeníc

Sadenice by mali mať pri výsadbe do prístreškov približne 60 dní. Na základe tohto časového rámca sa vypočítava čas na siatie semien pre sadenice, zvyčajne začínajúci v marci.

Semená vyžadujú predbežnú prípravu:

• dezinfekcia (použite cesnakový nálev, manganistan draselný);
• namáčanie v špeciálnych rastových stimulantoch (na to môžete použiť šťavu z aloe zriedenú vo vode, ako aj hotové zmesi Epin, Energen, Zircon);
• klíčenie.

Vysievajte do pripravenej zmesi pôdy – do spoločných debničiek, nádob alebo jednotlivých misiek. Odporúča sa začať s menšími nádobami, aby sa podporil rovnomernejší rast a správny vývoj koreňov, a potom presadiť (zo spoločných debničiek do jednotlivých misiek) alebo presadiť.

Počas vegetačného obdobia je potrebné sadenice kŕmiť dvakrát.

Pre sadenice je najlepšie použiť komplexné hnojivá alebo hotové zmesi pre ľuľky. Brazílsky obr by sa mal vysádzať do skleníka až po ustálenom teplom počasí s teplotou pôdy najmenej 16 °C (hĺbka 10 cm).

Starostlivosť o paradajky

Na každý štvorcový meter vysaďte tri sadenice, aby mali paradajky dostatok priestoru. Skleník vybavte mriežkovými podperami alebo v blízkosti každej rastliny nainštalujte kolíky na viazanie. Kolíkmi zabezpečte nielen stonky, ale aj jednotlivé zhluky paradajok, aby sa pod váhou paradajok nezlomili.

Pri výsadbe je vhodné pridať do jamiek hnojivo, aby sa paradajkám na prvýkrát poskytla dostatočná výživa.

Odvtedy zalievajte pravidelne, pričom berte do úvahy poveternostné podmienky a stav rastlín. Paradajky nepotrebujú častú zálievku, ideálne je dvakrát týždenne (v závislosti od počasia). Ak je horúco, zalievajte častejšie, ale uistite sa, že pôda pod paradajkami je dobre vlhká a že v skleníku nie je prekročená požadovaná vlhkosť.

Vyhnite sa nadmernému zavlažovaniu rastlín paradajok, pretože to môže viesť k chorobám a zníženiu výnosov. Pri pestovaní veľkoplodých odrôd je zavlažovanie obzvlášť dôležité a najlepšou voľbou je kvapková závlaha. Zabezpečí rovnomerný tok vody ku koreňom, čím sa zabráni suchu a nadmernému zavlažovaniu a zabráni sa praskaniu. Tieto systémy sú tiež veľmi pohodlné, ak záhradkári navštevujú svoje pozemky iba cez víkendy a úprava zavlažovacích harmonogramov nie je možná.

Paradajky odrody Indet zvyčajne vytvoria prvý kvetný strapec po 8 – 9 listoch a prvé plody sa dajú zberať po 115 – 120 dňoch. Je dôležité poznamenať, že strapce týchto paradajok je potrebné tvarovať a aby sa zabezpečila veľkosť paradajok, na strapec sa nenechávajú viac ako dva plody.

Tvorba kríkov

Najlepší spôsob, ako pestovať brazílskeho obra, je vytvoriť z rastliny jeden kmeň a odstrániť všetky bočné vetvy a výhonky. Prečo to robiť?

1. Nevlastné deti prijímajú veľké množstvo živín, čo vedie k zníženiu počtu kvetných zhlukov a zníženiu úrody.
2. Bočné vetvy vyvíjajú veľké množstvo listov, ktoré nielen „nasávajú“ živiny, ale vytvárajú aj hustú korunu. To bráni cirkulácii vzduchu, zvyšuje vlhkosť v skleníku a spôsobuje choroby paradajok.

Ak chcete veľkú paradajku, nechajte na strapci jeden alebo dva kvety. Spodné listy sa tiež odstraňujú, ale nie všetky naraz, ale postupne. V čase, keď prvý kvetný strapec vytvorí plody, by na spodnej časti rastliny nemali byť žiadne listy.

Na podopretie možno použiť mriežku, špeciálnu agrosieť alebo bežné kolíky s látkovými popruhmi. Použitie špagátu na viazanie sa neodporúča, pretože môže spôsobiť poranenia konárov a kmeňa paradajky (lano sa zareže do rastlinného tkaniva).

Hnojenie veľkoplodých paradajok

Skúsení záhradníci vedia, že tieto odrody vyžadujú nielen správnu prípravu, ale aj zvýšenú výživu. Bez hnojenia, ktoré sa musí vykonať aspoň 3-4 krát počas sezóny, sa veľké paradajky nezískajú, pretože rastlina jednoducho nemá silu na produkciu obrovských plodov.

Ako hnojivá sa používajú:

• divozel, vtáčí trus (musí sa riediť vo vode, pričom sa dodržiavajú proporcie, inak sa môže popáliť koreňový systém paradajok);
• komplexné hnojivá (nitrofoska);
• rôzne hotové zmesi určené na kŕmenie paradajok počas rôznych vegetačných období (KEMIRA, IDEAL, AGRICOLA);
• popolové nálevy;
• pekárske droždie (rozpustené vo vode, používané maximálne dvakrát za leto);
• zelené bylinné nálevy (žihľava, kostihoj, púpava);
• minerálne hnojivá.

Prvé kŕmenie by sa malo vykonať najskôr 15-18 dní po výsadbe. Ďalšie kŕmenie by sa malo vykonať o 10-12 dní neskôr, ale treba zohľadniť stav samotných rastlín. Na začiatku vegetačného obdobia paradajky potrebujú dusík; počas kvitnutia a tvorby plodov sa obsah dusíka znižuje a množstvo draslíka a fosforu sa zvyšuje.

Nie je vhodné aplikovať nadmerne veľké dávky dusíkatých hnojív, pretože to spôsobí nadváhu rastlín a bude mať za následok bujný rast nadzemnej vegetatívnej hmoty na úkor plodov.

Brazílsky obor je vo všeobecnosti odolný voči rôznym chorobám. Na prevenciu je však vhodné ošetriť rastliny prípravkami obsahujúcimi meď a bordeauxskou tekutinou. Záhradkári zvyčajne používajú na prevenciu prírodné prostriedky, ako sú bylinné nálevy a cesnak, ktoré sú účinné aj netoxické.

Na získanie veľkých plodov sa odporúča ponechať na stonke niekoľko strapcov (napríklad 3-5) a zvyšok odstrániť. V auguste sa hlavná stonka zaštipne, čo umožní rastline venovať všetku svoju energiu a výživu existujúcim kvetným strapcom.

Čistenie

Paradajky sa zvyčajne zbierajú, keď sú technicky zrelé, čo im umožňuje ďalej dozrievať doma. Záleží to však na záhradkárovi, pretože niektorí radšej nechajú paradajky dozrieť neskôr, zatiaľ čo iní ich radšej nechajú dozrieť priamo na viniči. Ak to počasie dovolí, je to v poriadku; ak sa ochladí, je lepšie paradajky zbierať a skladovať ich v prepravkách alebo debničkách, aby dozreli.

Odroda Brazílsky obr, napriek tomu, že bola vyšľachtená ďaleko od Ruska, sa úspešne prispôsobila novým podmienkam a s náležitou starostlivosťou určite prinesie bohatú úrodu.