Charakteristika paradajok Pink Bugay a recenzie ich výnosu

Tak ako každý vojak sníva o tom, že sa stane generálom, aj záhradkári sa snažia pestovať veľké paradajky. Dnes majú túto príležitosť nielen obyvatelia južných regiónov, ale aj tí, ktorí žijú v centrálnej časti krajiny, na európskom severe a na Sibíri.

Vďaka šľachtiteľom bolo vyšľachtených množstvo veľkoplodých odrôd paradajok, ktorým sa darí aj v oblastiach, kde letá nie sú obzvlášť teplé ani dlhé. Medzi tieto odrody patrí aj Pink Bugay, paradajka vyšľachtená šľachtiteľmi zo spoločnosti Sibírska záhrada.

Popis odrody

Popis na obale stručne, ale presne opisuje túto paradajku ako mocnú sibírsku, a to je skutočne pravda. Odroda sa vyznačuje bujnou rastlinou, plodmi a rastom a zároveň sa môže pochváliť harmonickou chuťou.

Bol vyvinutý na Sibíri špeciálne na pestovanie v oblastiach s náročným podnebím. Komerčne dostupný je len niekoľko rokov, ale už si vybudoval silnú reputáciu.

Stojí za zmienku, že ak chcete pestovať veľké paradajky, uprednostnite veľkoplodé odrody paradajok pred hybridmi. Pri hybridoch je to možné, ale tie sú zvyčajne geneticky podmienené a aj pri špeciálne tvarovaných kvetných strapcoch je nepravdepodobné, že získate príliš veľké paradajky. To nie je prípad odrôd Bugai a pri správnej starostlivosti v skleníku a odtrhávaní kvetov môžete zozbierať paradajky s hmotnosťou až 1 000 gramov.

Bugay je odroda strednej sezóny (až 115 dní), čo sa týka doby dozrievania. V oblastiach s krátkym letom sa odporúča pestovať ju pod strechou, pričom krík vždy podväzujete a tvarujete. Rastlina je vysoká, dosahuje 180 – 190 cm. V otvorenom teréne budú kríky nižšie, ale úroda bude zodpovedajúco vysoká. Bežnou praxou je formovať rastlinu do jednej stonky, hoci niektorí záhradníci nechávajú dve stonky. Bočné výhonky sa vždy odstraňujú.

Keďže táto odroda paradajok je veľká, vyžaduje si dobrú a pravidelnú zálievku a výdatné hnojenie. Paradajky Bugai sa pestujú zo sadeníc; najlepšie je zasiať semená priamo do jednotlivých nádob, aby sa predišlo presádzaniu.

Opis ovocia

Odroda je cenená pre svoje veľké plody a vynikajúcu chuť. Vzhľadom na to, že Bugay je paradajka strednej zrelosti, jej rastúca popularita je pochopiteľná.

Paradajky sú okrúhle, niekedy mierne sploštené. Plody sú veľmi pevné a dužinaté, s jasnoružovou šupkou. Majú veľmi málo komôr, ako aj semien, a dužina je sladká a posiata „rosou“. Chuť je príjemná, bohato pripomínajúca paradajky.

Ako už bolo spomenuté, priemerná hmotnosť plodu je 500 – 600 gramov. Rekordné plody s hmotnosťou 900 – 1 000 gramov sa dajú dosiahnuť odtrhnutím prebytočných kvetov zo strapca. Najväčšie plody zvyčajne rastú na prvých niekoľkých strapcoch, po ktorých nasledujú rovnomernejšie, menšie paradajky.

Paradajky Bugai sa používajú čerstvé; sú vhodné na spracovanie na pasty a šťavy a sú tiež skvelé na lečo. Na zaváranie je najlepšie použiť nakrájané paradajky; táto odroda je tiež dobrá na paradajkové omáčky, pripravené vo vlastnej šťave.

Recenzie pestovania odrody Bugai

Regina, Leningradská oblasť

Dostal som na vyskúšanie niekoľko sadeníc Bugai. V skleníku som nemal miesto, tak som ich zasadil do zeme a prikryl lutrasilom. Paradajky boli veľké, asi 400 gramov každá, ale na rastline ich nebolo veľa. Myslím, že to bolo preto, že rástli v mojom záhone. Nazbieral som si vlastné semená a druhý rok som ich zasial. Pestoval som ich v skleníku, ale odroda ma nijako zvlášť neohromila. Samozrejme, ak hľadáte veľké paradajky, Bugai by mohla byť vhodná. Ale keďže rastlina produkuje málo plodov, nie je to pre mňa dobrá voľba. Ku cti odrody a jej tvorcov, chutí veľmi dobre!

Daria, Balašicha

Kúpila som si Bugay zo semien Sibsad. Je to neurčitá odroda, silná, ale nemá veľa listov a je dobre vetraná. Vypestovala som ju do dvoch stoniek a strapce sa veľmi dobre vytvorili. Paradajky sú veľké, perfektne tvarované a krásne sfarbené – perleťovo ružové, takmer priesvitné. Keď sa rozlomia, sú sladké, šťavnaté a veľmi chutné. Ale chcem hneď povedať, že táto odroda vyžaduje dobrú výživu, najmä draslík a fosfor. Rastliny som pestovala v dvoch skleníkoch a v druhom bol Bugay mierne podvyživený. Preto mali paradajky malú škvrnu blízko stonky a niektoré som mala aj so žilkami. Zbrala som ich zrelé aj zelené a dozreli perfektne. Jedli sme ich čerstvé; nezaliala som ich do pohárov.

Výhody a nevýhody odrody Bugai

Paradajky od sibírskych šľachtiteľov sú známe svojou nenáročnosťou pestovania a vysokými výnosmi. Sú vyšľachtené na pestovanie v náročných podmienkach a pri správnej starostlivosti dosahujú veľmi dobré výsledky.

Výhody paradajky Pink Bugay:

• veľké plody;
• v polovici sezóny;
• veľmi príjemná chuť;
• odolnosť voči teplotným zmenám;
• odolnosť voči mnohým chorobám;
• Dobrý výnos – až 3,5 – 4 kg z jedného kríka.

Ružové paradajky majú vynikajúcu chuť. Je to vďaka ich vyššiemu obsahu cukru a antioxidantov. Ružové paradajky majú jasnejšiu a bohatšiu chuť ako červené odrody a sú tiež veľmi zdravé. Bonus navyše: jedna veľká paradajka stačí na šalát pre celú rodinu.

Táto paradajka sa momentálne predáva ako nový produkt a v špecializovaných obchodoch je drahá. Pri kúpe venujte pozornosť názvu a popisu odrody, pretože existuje aj iná paradajka s názvom Bugay, ale iba s červenými plodmi.

Nevýhody odrody:

• potreba viazať a tvarovať paradajkové kríky;
• vylepšené kŕmenie, bez ktorého nie je možné získať veľké ovocie.

Keď sme odrodu Bugai Rozovii opísali ako nenáročnú na pestovanie, nemysleli sme tým, že vyžaduje málo starostlivosti. Očakávanie dobrej úrody si vyžaduje dodržiavanie všetkých odporúčaní a určitých poľnohospodárskych postupov. Tie sú vo všeobecnosti štandardné, veľmi jednoduché a ak sa dodržiavajú, prinášajú dobré výsledky.

Niekoľko odporúčaní pre pestovanie odrody

Veľkoplodý Bugai sa pestuje zo sadeníc, inak sa jeho plody počas krátkeho leta nestihnú vytvoriť. Semená sa zvyčajne vysievajú v marci a vopred sa pripravujú všetky potrebné materiály:

• semená;
• nádoby na sadenice;
• pôda.

Pôdu bohatú na živiny si môžete pripraviť doma alebo kúpiť v obchodoch – v tomto prípade je na výber záhradník. Rašelinové zmesi vyžadujú pridanie trávnika alebo listovej hlíny a kypridiel.

Silné a robustné rastliny Bugai vyžadujú veľké nádoby, aby sa zabezpečila dobrá úroda. Preto môžete semená najskôr zasiať do veľkých nádob alebo malých šálok a potom ich presadiť alebo presádzať do jednotlivých, väčších kvetináčov.

Dnes mnoho záhradkárov pestuje sadenice priamo v jednotlivých pohároch, čím sa vyhýba presádzaniu. Do nádob pridávajú zeminu, ako paradajky rastú, a tiež používajú metódu prekládky, pri ktorej paradajky presádzajú do väčších nádob.

Počas vegetačného obdobia paradajok doma sa vykonávajú približne dve ďalšie kŕmenia s použitím hotových hnojív alebo komplexných zložení (napríklad nitrofoska).

Rastliny sa v skleníku vysádzajú prísne podľa schémy: nie viac ako 2-3 rastliny na meter štvorcový.

Ak chcete získať veľké ovocie, musíte dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Kríky vyžadujú tvarovanie, ktoré zahŕňa ponechanie jednej alebo dvoch stoniek a odstránenie zvyšku. Neurčité odrody sa vyznačujú bujným rastom a veľkým počtom bočných výhonkov a ak sa tieto neodstránia, krík zhustne a plody budú malé.
2. Bočné výhonky sa pravidelne odstraňujú, kým bočné výhonky v pazuchách nepresiahnu 5 – 6 cm. Bočný výhonok sa úplne neodstráni, takže zostane peň dlhý až 1,5 cm. V tomto prípade sa na tomto mieste nové bočné výhonky neobjavia.
3. Regulujte počet kvetných zhlukov na jednej rastline, pričom na stonke nechajte maximálne 3-4 zhluky.
4. V auguste sa krík zaštipuje, ale nad posledným kvetným strapcom musia zostať dva listy.
5. Na získanie veľkých paradajok sa v každom strapci ponechá iba obmedzený počet kvetov a zvyšok sa odstráni. Štandardnou technikou je ponechať dve alebo tri paradajky na prvých strapcoch kríka a nie viac ako štyri na nasledujúcich strapcoch.
6. Rastliny sa uväzujú pomocou kolíkov alebo mriežok. Namiesto lán je najlepšie použiť široké bavlnené stuhy, ktoré môžu prerezať stonky.

Intenzívny vegetatívny rast je znakom toho, že ste paradajky mohli prekrviť dusíkom. Znížte používanie dusíkatých hnojív a poskytnite fosforové doplnky (dobrou voľbou sú listové postreky s extraktom superfosfátu).

Hnojenie je nevyhnutné pre veľké a produktívne paradajky, ako je Bugai. Je však dôležité aplikovať akékoľvek hnojivá (organické aj minerálne) podľa odporúčaných dávok, aby sa zabezpečila vyvážená strava paradajok. Pred začatím tvorby plodov sú veľmi prospešné organické hnojivá: divozel a vtáčí trus zriedené vodou. Pomer divozelu je 1:10 a vtáčieho trusu 1:20.

Bylinné nálevy sa používajú ako prírodné draselné hnojivá (draslík je pre paradajky nevyhnutný počas tvorby a dozrievania plodov). Žihľava je najlepším „obedom“, pretože obsahuje veľké množstvo dusíka, železa a draslíka. Vhodné sú však aj iné bylinky, ako napríklad púpava a kostihoj.

Od okamihu tvorby plodov sa v hnojivách uprednostňuje draslík a fosfor.

Postrekovanie paradajok nasledujúcimi zlúčeninami je veľmi účinné:

• jód a voda (4 kvapky na 10 litrov);
• infúzia popola (na päť litrov vezmite 6-8 pohárov preosiateho dreveného popola, nechajte pôsobiť dva dni);
• roztok kyseliny boritej (10 gramov látky na päť litrov vody).

Medzi minerálne doplnky používané počas tohto obdobia patria draselné hnojivá a možno použiť aj nitrofosku. Počas hromadného plodenia je veľmi prospešné kŕmiť veľkoplodé paradajky odrody Bugai humátom alebo môžete použiť infúziu superfosfátu. Tieto hnojivá urýchľujú tvorbu plodov, zlepšujú chuť paradajok a pomáhajú im rýchlejšie dozrievať.

Plody odrody Bugai sa zbierajú zelené aj úplne zrelé na viniči. Ak plánujete zbierať semená z rastlín, vyberte si najkrajšie plody, ktoré spĺňajú všetky uvedené vlastnosti, a nechajte ich na viniči, kým úplne nedozrejú. Keďže každá paradajka môže obsahovať len niekoľko semien, je najlepšie nechať na viniči niekoľko plodov.

Bugai dobre dozrievajú doma. Nie sú vhodné na skladovanie, preto sa odporúča ich ihneď po dozretí spracovať alebo použiť na jedlo.