Charakteristika a popis paradajky "Burlak Minusinsky"

Legendárne paradajky odrody Minusinsk sú pýchou Sibíri, preslávené svojou veľkou veľkosťou a vynikajúcou chuťou. Hoci tieto paradajky nie sú uvedené v registri šľachtiteľských úspechov Ruskej federácie, sú medzi pestovateľmi zeleniny mimoriadne obľúbené.

Jedným z takýchto obľúbených ľudových výberov je skorá, vysoko výnosná odroda „Burlak Minusinsky“.

Popis odrody

Zo všetkých paradajok odrody Minusinsk je „Burlak Minusinsky“ jediná s predčasným obdobím dozrievania. Táto odroda, vyšľachtená a testovaná v Krasnojarskom kraji, kde je priemerná júlová teplota iba 13°C, je vhodná pre akýkoľvek región krajiny. Keďže ide o neurčitú paradajku, odporúča sa pestovať ju v skleníkoch. To samozrejme neplatí pre južné oblasti, kde môže prinášať ovocie pomerne dlho bez prístrešia.

Táto odroda sa vyznačuje neobmedzeným rastom, pričom paradajky často presahujú 2 metre na výšku. Popínavé rastliny majú silný koreňový systém, ktorý siaha hlboko do pôdy. Kríky majú stredne veľké olistenie s úzkymi, tmavozelenými, zemiakovitým listovými čepeľami. Bočné výhonky aktívne vytvárajú počas celého vegetačného obdobia.

Plody sú krásne sploštené a zaoblené, s rebrovanými ramenami pri stopke. Keď sú úplne zrelé, paradajky majú lákavú malinovú farbu bez zelených škvŕn na báze. Tieto krásky dozrievajú do pomerne veľkej veľkosti s hmotnosťou tristo až šesťsto gramov. Plody tejto odrody sú známe svojou vynikajúcou chuťou a dužinatou, jemnou a sladkou dužinou. Vyvážený pomer cukrov a kyselín vytvára nezabudnuteľnú chuť, zatiaľ čo tenká, hustá šupka zabraňuje ich praskaniu. Tieto paradajky sú ideálne na čerstvú konzumáciu, šťavy a pasty.

Pri správnych pestovateľských postupoch táto odroda prináša približne 5 kg na ker. Skúsení záhradníci uvádzajú najlepšie výnosy, keď sa rastlina pestuje na dvoch stonkách.

Poľnohospodárska technológia

Ako vypočítať čas siatia semien

Dátum výsevu semien tejto odrody by sa mal naplánovať tak, aby paradajky v čase výsadby na trvalé miesto mali 60 – 65 dní. Je dôležité mať na pamäti, že klíčenie si tiež vyžaduje čas, zvyčajne 5 – 7 dní.

Na určenie času, od ktorého sa má odpočítavať čas siatia, je dôležité zohľadniť charakteristiky vášho regiónu a budúce podmienky výsadby (vykurovaný alebo nevykurovaný skleník, otvorená pôda).

Je dôležité mať na pamäti, že paradajky sú južná, teplomilná plodina. Napriek odolnosti odrody mrazivé teploty rastliny zabijú. V teplých južných oblastiach Ruska je najlepší čas na presádzanie do skleníka od 15. apríla do 1. mája. V miernom podnebí je optimálny čas na presádzanie medzi 1. a 15. májom. Hlavným pravidlom pre akúkoľvek časť Ruska je však teplota vzduchu: nemala by klesnúť pod 15 °C cez deň ani pod 10 °C v noci.

Ako sa starať o sadenice

Výskyt prvých zelených slučiek na povrchu pôdy znamená, že klíčenie bolo úspešné a je čas vytvoriť mikroklímu vhodnú pre ďalší normálny rast. Nádoby so sadenicami umiestnite na najsvetlejšie miesto v interiéri alebo zabezpečte umelé osvetlenie fytolampami. Teplota vzduchu je teraz optimálna pre klíčenie semien, ale nie pre pohodlné bývanie človeka. Po vyklíčení čo najskôr znížte teplotu na 15 – 16 °C. Za týchto podmienok budú mladé rastliny rásť ďalšie 2 – 3 týždne. V opačnom prípade sa sadenice stanú tenkými, dlhými stonkami s nedostatočne vyvinutým koreňovým systémom. Nižšie teploty naopak podporujú rast podzemnej časti rastliny, t. j. koreňov, a nie nadzemnej časti. Zároveň sa prvý pár listov vytvorí bez oneskorenia a sadenica zostáva silná a podsaditá.

Po 2-3 týždňoch, keď sadenice vyrastú, zosilnejú a majú 2-3 pravé listy, sa vypichujú. Po presadení paradajok do jednotlivých nádob sa teplotný režim opäť upraví. Teraz pre normálny rast až do presadenia na trvalé miesto rastliny potrebujú teplotu vzduchu 18-20°C.

Ďalšia starostlivosť spočíva v miernom zalievaní teplou vodou a hnojení podľa potreby. Či rastliny dostávajú dostatok živín, zistíte podľa vzhľadu sadeníc.

• Takže, ak listy blednú a žilky sú jasne viditeľné, znamená to nedostatok železa. V takom prípade postriekajte kríky roztokom síranu železnatého.
• Ak sa rastliny napriek pravidelnému zalievaniu a dobrému osvetleniu zdajú byť zakrpatené a listy začnú žltnúť, naznačuje to nedostatok dusíka v pôde. V takom prípade listy sadeníc postriekajte roztokom močoviny.
• Stmavnutie listov a fialový odtieň na ich spodnej strane sú istým znakom nedostatku fosforu. V tomto prípade pomôže koreňové hnojenie superfosfátom.
• Krehkosť sadeníc a známky kučeravosti listov naznačujú nedostatok horčíka. Je čas sadenice prihnojiť roztokom síranu horečnatého.

Ako správne zasadiť do zeme

Charakteristika tejto odrody neumožňuje hustú výsadbu. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov prísne dodržiavajte odporúčaný spôsob výsadby a nevysádzajte viac ako štyri sadenice na meter štvorcový v prípade jednostonkových odrôd a nie viac ako tri v prípade dvojstonkových odrôd. Hustšia výsadba sa neodporúča kvôli rozsiahlemu koreňovému systému rastliny, pretože sa tým znižuje plocha každej sadenice, ktorá slúži na získavanie živín, čo vedie k nižším výnosom.

Ako sa starať o paradajky po presadení

Hlavné črty starostlivosti o paradajky "Burlak Minusinsky" po transplantácii sú:

• Štípanie a tvarovanie

Odstraňovanie bočných výhonkov je povinný a prácny postup. Musí sa vykonávať v skleníku počas celého vegetačného obdobia, aby sa zabránilo prílišnému rastu bočných výhonkov. Krík sa tvorí odstraňovaním bočných výhonkov. Rastliny tejto odrody sú vycvičené na vytvorenie jedného alebo dvoch hlavných kmeňov. Nedodržanie týchto odporúčaní narúša výmenu plynov a rovnováhu vlhkosti a vedie k nedostatku svetla a kyslíka.

• Viazanie

Tento postup je rovnako dôležitý aj pre rastliny. Vysoké paradajky potrebujú oporu. Môže ísť o vysoké, pevné kolíky, drevené mriežky alebo poľnohospodárske pletivo. Rastliny podoprite ihneď po presadení a pokračujte v tom počas celej sezóny, kým rastú. Materiály použité na to by mali byť pevné, ale mäkké, aby sa predišlo poškodeniu častí rastlín, a musia byť dezinfikované alebo nové.

• Zosvetlenie

Osvetľovanie zahŕňa reguláciu vegetatívneho rastu rastlín paradajok. Najprv sa odstraňujú spodné listy sadeníc. Čas na to bude indikovaný vzhľadom rastlín; listy začnú žltnúť a vädnúť. Počas vegetačného obdobia by sa mali listy odstraňovať spod každého strapca plodov po ich nasadení. Znižuje sa tým stres rastliny a zlepšuje sa vetranie a prístup svetla.

• Zalievanie

Rastliny tejto odrody majú hlboké hlavné korene a veľa koreňov nachádzajúcich sa blízko povrchu. Preto by mala byť zálievka zriedkavá, ale výdatná. Je dôležité zabezpečiť, aby prúd vody nezmýval pôdu okolo kmeňa rastliny. Teplota vody by nemala klesnúť pod 22 °C.

• Mulčovanie

Pôdu pod kríkmi môžete zamulčovať ihneď po presadení do skleníka alebo do zeme. Vhodným mulčom je slama, pokosená tráva, noviny a kartón. Táto poľnohospodárska technika zabraňuje vysychaniu ornice a rastu buriny.

• Poleva

Zaštipnutie vrchu stonky sa vykonáva mesiac pred nástupom stabilného chladného počasia. Nad poslednou strapcou plodov sa ponechajú tri až štyri listy. Tento postup umožňuje dozrieť všetkým už nasadeným plodom.

Zber paradajok

Ovocie v skleníku je spoľahlivo chránené pred náhlymi výkyvmi teplôt a studenou rosou, takže nie je potrebné zbierať celú úrodu v mliečnom štádiu pre ďalšie dozrievanie doma. Toto sa dá robiť postupne, aby sa stimulovala tvorba nových vaječníkov. S blížiacou sa jeseňou sa už nasadené plody môžu nechať dozrieť na viniči, pokiaľ teplota vzduchu neklesne pod 8 °C.

Paradajky na začiatku obdobia plodenia stačí zbierať raz za päť dní; počas hlavnej sezóny každé dva až tri dni, najlepšie ráno. Ak si paradajky na dozrievanie zbierate doma, vložte ich do košíkov alebo krabíc vystlaných prírodnou látkou. Pre urýchlenie dozrievania pridajte k nezrelým paradajkám ešte pár zrelých. Uvoľnia etylén a výrazne skrátia dobu dozrievania.

Choroby a škodcovia

Táto odroda paradajok nie je odolná voči plesni lekárskej, hlavnej chorobe ľuľkovitých. Preto, aby sa zabránilo šíreniu tejto huby, sú potrebné pravidelné preventívne ošetrenia. V tomto ohľade sú účinné prípravky obsahujúce meď alebo síru.

Výhody a nevýhody

Medzi pozitívne vlastnosti odrody patria:

• skoré dozrievanie;
• dlhé obdobie plodenia (za dobrých podmienok až do neskorej jesene);
• vysoké kríky (umožňujú plné využitie skleníkového priestoru);
• veľkoplodý;
• vynikajúca chuť;
• zaujímavý tvar paradajok;
• dobrý výnos;

Možno zdôrazniť nasledujúce nevýhody:

• rebrované plody;
• Dlhodobé plodenie je možné iba v skleníkových podmienkach;
• vyžaduje štipkanie a viazanie počas celej sezóny;
• bojí sa neskorej plesne.

Paradajka „Burlak Minusinsky“ nie je práve ľahko pestovateľná odroda. Dobrá úroda si vyžaduje špecifické pestovateľské podmienky a náležitú starostlivosť. Vynikajúca chuť ovocia však toto všetko viac než vynahradí. Preto záhradníci, ktorí nešetria čas ani úsilie, túto odrodu každoročne pestujú na svojich pozemkoch.

Recenzie

Jekaterina Vasilievna, oblasť Čeľabinsk

Semená som dostala priamo z Minusinska. Mala som to šťastie, že som ich dostala z viacerých rúk od ženy, ktorú som poznala. V skleníku mi rástli dva vzácne kríky; rastliny boli veľmi vysoké a bujné. Obe som pestovala rovnakým spôsobom, s dvoma stonkami. Starostlivosť o tieto paradajky je radosť, najmä keď ich vidíte na kríku. Každý strapec obsahuje 2-3 plody, dva veľmi veľké a tretí výrazne menšie. Chuť je jednoducho lahodná, dužina pripomína melón. Semená som si samozrejme nazbierala a určite zasadím ďalšie.

Olga, Nižnonovgorodská oblasť

Aká úžasná odroda! Som nadšená! Samozrejme, vytvára veľa bočných výhonkov a treba ju, ako sa hovorí, svedomito podväzovať, ale výsledok je… nádherný! V júli sme už jedli sladké paradajky zo skleníka. Jedna paradajka a celá rodina je sýta a spokojná. Toto je prvá odroda, ktorú som vypestovala a ktorá je zároveň skorá aj veľkoplodá a tiež lahodná, nie vodnatá, ako to často býva.

Anna, Buturlinovka, Voronežská oblasť

Aj bez skleníka sme mali dobrú úrodu. Rastliny som samozrejme nenechal príliš vyrásť; zaštipoval som ich skoro, pre istotu, aby prvé dva alebo tri strapce dozreli priamo na viniči. Podarilo sa mi to. Prvé vážili 400 gramov, potom boli o niečo menšie. Chuť bola určite lahodná a paradajky majú také nezvyčajné „rebrá“. Budem ich sadiť viac aj ja a odporúčam to každému, najmä tým s dobrými skleníkmi.