Charakteristika a popis paradajky "Ded Ashlock"

Paradajky s hovädzím mäsom sa v Rusku postupne stávajú čoraz populárnejšími a tieto odrody boli vyvinuté predovšetkým v Spojených štátoch. Jednou z takýchto odrôd je „Grandfather Ashlock“, ktorú možno nájsť aj v iných katalógoch pod pôvodným názvom „Grandfather Ashlock“.

Charakteristiky

Ide o odrodu strednej zrelosti, ktorá je skôr stredne neskorej. Neurčité kríky dorastajú do výšky 180 až 200 centimetrov. Stonky sú robustné, s veľkými listami pripomínajúcimi zemiaky. Paradajky sú plochookrúhle, veľké, s hmotnosťou 250 až 500 gramov. Majú sýtu, červeno-ružovú farbu, mierne rebrované pri stonke a majú tiež svetlejšiu škvrnu, ktorá s dozrievaním bledne. Chuť je vynikajúca, stredne šťavnatá, sladkokysla. Šupka nie je veľmi hrubá, ale nepraská a dužina je mäsitá a viackomorová. Výnos je vynikajúci.

Keďže tieto paradajky majú veľké plody, nie sú vhodné na zaváranie celých plodov, ale sú vynikajúce na výrobu štiav, pasty a omáčok. Môžu sa konzumovať aj čerstvé, čím dodajú každému šalátu sofistikovanú chuť a arómu. Táto odroda sa pestuje v celom Rusku, na Ukrajine a v Moldavsku; v miernom podnebí sa odporúča pestovanie v skleníkoch. Táto odroda má dobrú imunitu, ale nie je odolná voči plesni. Preto sa odporúča rastliny počas sezóny niekoľkokrát ošetriť antimykotickými prostriedkami. Prepraviteľnosť a trvanlivosť sú priemerné; plody neprežijú prepravu na dlhé vzdialenosti.

Výhody

• Krásne veľké plody, atraktívneho vzhľadu.
• Vynikajúca chuť.
• Vysoký výnos.
• Dlhé obdobie plodenia.

Nedostatky

• Náchylnosť na určité choroby.
• Nedá sa uchovať v celku.
• Pracovne náročná starostlivosť.

Pestovanie sadeníc

Na výsadbu budúcich sadeníc budete potrebovať nádoby na sadenie a úrodnú pôdu pre sadenice, ktorú je možné zakúpiť v záhradkárskych obchodoch. Tento typ pôdy nevyžaduje pred výsadbou žiadnu úpravu. Ak sa však rozhodnete použiť domácu pôdu, mala by byť pred výsadbou dezinfikovaná. Na to môžete použiť síran meďnatý alebo mangán, ako aj komerčne dostupné dezinfekčné prostriedky. Dezinfikovať ju môžete aj pečením v rúre pri teplote 100 stupňov Celzia. Semená je potrebné ošetriť iba v prípade, že to výrobca neuviedol.

Keď je všetko pripravené, urobte v pôde ryhy hlboké 1 centimeter. Do týchto ryh vložte semienka paradajok a prikryte ich zeminou. Opatrne zalievajte, aby sa semená neposunuli. Pre urýchlenie klíčenia prikryte nádobu plastovou fóliou. Keď sadenice vyklíčia, odstráňte plastovú fóliu a premiestnite nádobu na parapet. Počas vegetačného obdobia je potrebné sadenice niekoľkokrát pohnojiť, prvýkrát dva týždne po presadení, čo sa robí, keď sa objavia tri listy. Druhýkrát, o 14 dní neskôr, sa to zvyčajne robí tekutým komplexným hnojivom. Polievajte raz týždenne, spočiatku častejšie. Pred presadením mladé rastlinky otužujte. V tomto čase by mali byť približne 20 centimetrov vysoké a silné.

Pestovanie a starostlivosť

V miernom podnebí sa len málo záhradkárov odváži vysádzať vysoké odrody v záhrade, pretože vedia, že sľúbená úroda sa nemusí dostaviť. Výsadba odrody „Ded Ashlock“ vonku sa odporúča iba v južných oblastiach. Slnečné stanovište je nevyhnutné, pretože rastliny bez svetla zvädnú. Dôležitá je aj rotácia plodín. Pred výsadbou pridajte do jamiek hrsť popola, aby ste obohatili pôdu o živiny. Rastliny potrebujú oporu; na to je oveľa pohodlnejšia mriežka. Najlepšie je rastliny formovať do 1-2 stoniek a potom každý týždeň odstraňovať nové výhonky. Pre získanie veľkých plodov regulujte počet vaječníkov na strapec.

Rovnako ako všetky paradajky, aj odroda „Grandfather Ashlock“ vyžaduje pravidelnú a výdatnú zálievku. Následne je potrebné skleník vetrať, aby sa predišlo nadmernej vlhkosti, ktorá môže podporovať hubové choroby. Rastliny prihnojujte aspoň trikrát za sezónu a pôdu kyprite. Ak je počas kvitnutia zamračené počasie, môžete rastliny ošetriť prípravkami ako napríklad „Ovary+“.

Záver

„Ded Ashlock“ je vynikajúca, produktívna odroda s lahodnými plodmi, ale pred výsadbou sa uistite, že máte dostatok času a úsilia na starostlivosť o ňu. Bez náležitej starostlivosti nezískate toľko úrody, čo nevyhnutne povedie k sklamaniu.

https://youtu.be/hr2ThC7174M

Recenzie

Arsenij, 55 rokov

Milujem vysoké odrody, napriek namáhavej práci, ktorú si vyžaduje ich pestovanie. Pred piatimi rokmi som si pre ne postavil skleník, kde pestujem širokú škálu paradajok: ružové, žlté, zelené a dokonca aj čierne. Hovädzie paradajky som prvýkrát uvidel u susedov a zaujímalo ma ich pestovanie. Podelili sa so mnou o nejaké semená, takže som nemusel žiadne kupovať. Odrodu nazývam „Grandfather Ashlock“. Sadenice rástli dobre a pred presadením som ich podľa odporúčania dva týždne otužoval. V máji som ich preniesol do skleníka, rastliny som vyformoval do jednej stonky a úroda je vynikajúca. Jedna paradajka vážila 760 gramov, ostatné mali približne 300 – 400.

Valentína má 66 rokov.

Odroda sa mi páčila. Sadenice som zasial začiatkom marca a začiatkom augusta sme už jedli vynikajúce paradajky. Použil som ich na výrobu paradajkovej šťavy a borščového dresingu; chuť bola sýta, farba sýta a bol som z nich nadšený. Sú tiež vynikajúce do šalátov.