Charakteristika a popis talianskej ľadovej paradajky

Milovníci paradajok sa snažia pestovať odrody s plodmi rôznych veľkostí a farieb, aby spestrili nielen vzhľad pozemku, ale aj svoje chuťové poháriky.

Odroda paradajok Italian Ice zaujme svojou malou veľkosťou plodov (ako čerešňové paradajky), chuťou a nezvyčajnou farbou – slonovinovou.

Charakteristika a popis odrody

Charakteristika odrody:

•         neurčitý;
•         vysoký;
•         stredne skorý;
•         výška kríka – 1,5-2 m;
•         drobnoplodý;
•         skladovanie – dlhodobé;
•         dobrá konzervácia počas prepravy;
•         pestovanie – skleník, otvorená pôda;
•         tvorba stonky – 2.

Popis ovocia:

•         tvar – okrúhly;
•         veľkosť – malá;
•         farba v zrelosti - slonovinová;
•         hmotnosť – 15-20 g;
•         chuť – sladká;
•         pokožka - hladká, lesklá;
•         použitie – čerstvé, konzervovanie.

Funkcie pestovania vysokých paradajok

Výsev semien pre sadenice je 10. – 20. marca, presádzanie sadeníc do skleníka je 20. – 25. mája (regióny v strednom Rusku).

Príprava semien:

Dôležité! Semená od renomovaných výrobcov sú už kalibrované a ošetrené proti infekciám.

1.       TriedenieSemená vložte do soľného roztoku (30 – 40 g na 1000 ml), odstráňte všetky, ktoré vyplávajú na povrch, a plné a pevné semená opláchnite pod tečúcou vodou (semená vložte do gázového vrecka).
2.       Dezinfekcia: Vložte na 20-30 minút do roztoku manganistanu draselného (1 g na 250 ml vody) a opláchnite. Roztok tejto koncentrácie má tmavofialovú farbu.
3.       Aplikujte dvojnásobné množstvo odporúčaného rastového stimulátora (podľa návodu) počas šiestich hodín (pri teplote 18 °C). Tým sa prebudia embryá semien a dezinfikujú sa. Pripravený roztok neskladujte.

Príprava pôdy

1.       Zmiešajte rovnaké diely rašeliny, humusu a trávnatej pôdy. Ak je pôda hlinitá, pridajte piliny alebo riečny piesok. Pripravenú zmes sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre na plný výkon alebo ju vložte do vrecka do vody s teplotou 60° – 70°C (kým nevychladne).
2.       Pridajte 1 šálku popola alebo polievkovú lyžicu dolomitovej múky, nitrofosku, močovinu a draslík, čajovú lyžičku na vedro zmesi.
3.       Vhodná je hotová pôdna zmes, ako napríklad „Nightshade“ alebo „Universal“.

Výsev semien a starostlivosť o sadenice

•       Ak už boli použité, nádoby na výsadbu sa musia dezinfikovať roztokom (35°) bielidla (20 g na 1000 ml vody) alebo síranu meďnatého (10 g na 1000 ml vody).
•       Čisté a dezinfikované nádoby naplňte pôdou, mierne ju zhutnite a zalejte vodou alebo svetloružovým roztokom manganistanu draselného.
•       Pomocou pinzety umiestnite semená do priehlbín (jam alebo brázd) hlbokých až 1,5 cm s rozostupom 3 cm. Zakryte ich zeminou a navlhčite rozprašovačom. Pri sejbe do šálok vysejte 2 – 3 semená do každého šálok a najsilnejšie a najvitálnejšie rastliny si odložte na neskoršie použitie (slabšie odstráňte).
•       Nádoby prikryte sklom a celofánom a umiestnite na teplé miesto (24 °C – 26 °C). Keď sa klíčky objavia, odstráňte fóliu a sadenice umiestnite na týždeň (alebo štyri dni) na chladné miesto (15 °C – 16 °C). Ak šupka z listu neopadla (to sa stane, ak je hĺbka výsadby nedostatočná alebo je pôda zle zhutnená), môžete ho navlhčiť. Ponechanie šupky na liste môže klíčok zabiť.
•       Kým je pôda vlhká, nezalievajte; potom zalievajte týždenne teplou vodou ráno. Keď sa sadenice uchytia, zalejte ich manganistanom draselným alebo nálevom z popola.

DôležitéNadmerné zalievanie môže spôsobiť ochorenie čiernej nohy a prispieť k predlžovaniu sadeníc.

•       Nedostatok osvetlenia je kompenzovaný žiarivkami.
•       Vyberanie Rastliny s 2-3 pravými listami sa presádzajú 15. až 20. deň; slabé alebo poškodené rastliny sa vyraďujú. Pri presádzaní zatlačte stonku do pôdy až po klíčne listy (pomocné korene sú dobre vytvorené). Potom pôdu zalejte vodou, pričom dávajte pozor, aby sa voda nedostala na listy, a nádoby umiestnite na tienené miesto.
•       Na posilnenie imunity postriekajte stonky a listy roztokom odstredeného mlieka vo vode (1/2 polievkovej lyžice na 1000 ml).
•       Rastliny so slabými, tenkými stonkami a bledými listami postriekajte roztokom jednej čajovej lyžičky močoviny v piatich litroch vody a na týždeň znížte teplotu na 12°-13°C. Ak listy rýchlo rastú, postriekajte extraktom zo superfosfátu a nálevom z popola.
•   Pri vysokých sadeniciach (80 – 100 cm) odrežte horných 25 cm stonky, odstráňte jeden alebo dva listy zo spodnej časti a vložte ich do pohára s vodou. Keď sa objavia korene, presaďte ich do pôdy.
•   Temperament sadenice týždeň pred presadením, pričom ich najskôr vyneste na lodžiu alebo verandu maximálne na tri hodiny a neskôr na 8-12 hodín.
•   Päť dní pred výsadbou odstráňte spodné listy (dva alebo tri) a týždeň predtým ošetrite proti plesni.
•   Kríky vysoké 25-35 cm s 8-10 listami by sa mali presadiť do skleníka.

Presádzanie

1.       Rastlina sa nachádza v pôde zohriatej na 10°-15° – nízke teploty bránia rozvoju koreňov.
2.       Do jamiek pridajte trochu humusu, ½ hrste popola a čajovú lyžičku superfosfátu, premiešajte a zalejte teplou vodou. Po výsadbe navrch naneste mulč.
3.       Vysoké paradajky vysádzajte vo vzdialenosti 50-60 cm medzi kríkmi a najlepšie v jednom rade.
4.       Rastliny by sa mali zviazať 3. až 5. deň a potom opakovať, ako stonka rastie.

Starostlivosť o paradajky v skleníku

1.       Raz týždenne odstraňujte 5 cm dlhé bočné výhonky a ponechajte malý peň (nové výhonky už nevyrastú). Tento postup pravidelne opakujte.
2.       Odstraňujte listy až po tretiu strapcu – to umožní lepšiu cirkuláciu vzduchu, zníži odparovanie a urýchli dozrievanie plodov. Odstraňujte 2 – 3 listy naraz.
3.       V polovici augusta odštiepte vrch (nechajte 2-3 listy) a odstráňte zvyšné kvety (plody nebudú mať čas na zasadenie).
4.    Na jar zalievajte raz za desať dní, v lete raz týždenne (jedno vedro na tri rastliny). Pre lepšiu vlhkosť prepichnite pôdu vidlami alebo kolom, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili korene.
5.    Pôdu pravidelne uvoľňujte, aby ste zabránili tvorbe kôry.
6.    Mesiac pred zberom znížte zálievku a prestaňte 15-20 dní predtým - plody dozrievajú rýchlejšie a nepraskajú.

Výhody a nevýhody talianskych ľadových paradajok

Výhody odrody Italian Ice ďaleko prevyšujú jej nevýhody, ktoré sú vlastné nielen tejto paradajke, ale aj iným vysokým odrodám.

Výhody:

•         vysoká nutričná hodnota;
•         dekoratívna príťažlivosť;
•         Dospelí aj deti ho majú radi kvôli jeho malej veľkosti a nezvyčajnému sfarbeniu;
•         vysoký výnos;
•         nevyžaduje hnojivá pre rast stonky a plodov;
•         efektívne využitie priestoru (krík zaberá málo miesta);
•         skoré dozrievanie;
•         plodenie až do mrazov;
•         kompaktný tvar kríka;
•         plody sa dobre skladujú a prepravujú;
•         použiť čerstvé aj na konzervovanie.

Nedostatky: potreba zovretia bočných výhonkov a viazania kríkov a kefiek.

Recenzie

Leonid

Nečakane som si zaobstaral maloplodú odrodu Italian Ice. Cherry paradajky a túto paradajku som pestoval súčasne. Starostlivosť bola rovnaká, ale rozdiely v chuti sú: Italian Ice je mäkšia a nevýraznejšia. V čerstvom stave uprednostňujem paradajky s výraznejšou chuťou. Túto odrodu mám veľmi rád v marinádach a nakladaní – chuť sa sýti. Dá sa pestovať na zaváranie aj na odrodu; úroda je slušná.

Sofia

Milujem nezvyčajné paradajky, tak som zasadila odrodu Italian Ice. Strapce majú veľa drobných paradajok – vyzerajú krásne, keď sú všetky ostatné červené. Skúsila som nakladať celé strapce a boli skvelé! V zime mi už len to, že si takúto krásku dám na tanier, okamžite vzbudí chuť do jedla. Tiež som konzervovala jednotlivé paradajky, nie strapce, marinovala som ich v korení. Chuť mi veľmi chutila; som s ňou veľmi spokojná.