Charakteristika a popis talianskych sladkých paradajok

Talianska sladká odroda zaujme milovníkov veľkoplodých odrôd svojou sladkou chuťou a šťavnatou paradajkovou dužinou, stredne skorým dozrievaním a vysokým výnosom.

Charakteristika a popis talianskych sladkých paradajok

Pri výbere sadivového materiálu zohráva dôležitú úlohu miesto, kde budete pestovať paradajky, zloženie pôdy a vaše preferencie (malé alebo veľké plody, vysoké alebo nízke kríky). Aby ste to dosiahli, nezabudnite sa oboznámiť s vlastnosťami odrody.

Charakteristika odrody:

•         neurčitý;
•         vysoký;
•         v polovici sezóny;
•         výnos – až 5 kg z jedného kríka;
•         veľkoplodý;
•         pestovanie – skleník (stredná zóna);
•         výška – do 2 m;
•         vlastnosť – stredne veľké listy;
•         tvorba stonky – 1-2.

Popis ovocia:

•         tvar – plochookrúhly, s miernym rebrovaním na stopke;
•         veľkosť – veľká;
•         hmotnosť – 300-500 g;
•         farba – karmínová;
•         chuť – sladká;
•         dužina – mäsitá;
•         Použitie: čerstvé, do štiav, omáčok, lecho.

Pestovanie vysokých paradajok v skleníku

Pestovanie paradajok v interiéri si vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel, aby sa zabezpečila dobrá úroda.

Pôda pre paradajky:

Informácie! Každých päť rokov je potrebné obnoviť pôdu v skleníku.

•       Je nevyhnutné dezinfikovať pôdu – to pomáha ničiť škodcov a patogény. Možnosti dezinfekcie: síran meďnatý, dolomitová múka (50 g na 1 m²) alebo zalievanie vriacou vodou. Najlepšie je pôdu obrábať po zbere úrody.
•       Koreňové systémy paradajok sú citlivé na chlad, takže na jeseň im môžete vytvoriť teplé záhony: odstráňte 20 cm zeminy, položte 10 cm slamy a pilín, potom 10 cm vrstvu kompostu a nakoniec 20 cm vrstvu odstránenej zeminy. Na jar záhony dôkladne zalejte teplou vodou.
•       Pôdu s nedostatkom organickej hmoty pohnojte rašelinou a humusom (½ vedra na meter štvorcový), potom posypte pieskom a popolom (1 liter na meter štvorcový). Pohnojenú plochu zamulčujte slamou a v zime pridajte vrstvu snehu – topiaci sa sneh pôdu zvlhčí.
•       Na jar zasaďte zelené hnojenie a 14 dní pred výsadbou sadeníc zaryjte zelené hnojivo do pôdy do hĺbky 2-3 cm.
•       Vykopte pôdu a pridajte do nej hotové minerálne hnojivá (podľa pokynov).

Informácia! 3 kg zeleného hnoja zodpovedajú 1,5 kg hnoja.

•       Presádzajte do vyhriatej (10°-15°) pôdy - pri nízkych teplotách sa korene paradajok vyvíjajú zle.

Ako pestovať vysoké odrody

1.       V šachovnicovom vzore55-60 cm medzi kríkmi, 75-80 cm medzi radmi pri vytváraní jednej stonky, 70-75 cm pri vytváraní dvoch stoniek.
2.       Metóda zloženej výsadby, keď sa súčasne vysádzajú nízke aj vysoké kríky, sa osvedčila:

•         zasaďte nízke kríky s predčasne dozrievajúcimi plodmi v rade blízko fólie (skla) - medzi nimi 35-40 cm, vytvorte krík do jednej stonky;
•         vysaďte vysoké kríky v blízkosti priechodu vo vzdialenosti 60 cm (vytvárajúc do jedného kmeňa);
•         v rovnakom rade s vysokými kríkmi, ustupujúcimi na juh asi 10 cm, vysádzajte štandardné odrody vo vzdialenosti 25 cm od seba;
•         Kríky skorých odrôd odstráňte po dozretí plodov.

Výsadba sadeníc

1.    Keď sadenice dosiahnu vek 50 dní, presadia sa do skleníka.
2.       Pred presádzaním rastliny zalejte, dlhé korene skráťte o 2-3 cm.
3.       Do jamiek vložte hrsť pripraveného humusu a zalejte svetloružovým roztokom manganistanu draselného (2 litre na jamku).
4.       Sadenicu vložte s hrudou zeminy do jamy až po spodné listy, prikryte zeminou, mierne ju zhutnite a navrch pridajte mulč, aby ste znížili odparovanie vlhkosti. Vysoké kríky vysaďte šikmo.
5.       Ako preventívne opatrenie ošetrite proti plesni Bordeauxovou zmesou (100 g na vedro vody) alebo oxychloridom meďnatým (40 g medi na vedro).
6.       Sadenice nezalievajte sedem až desať dní, pôdu neuvoľňujte a keď zosilniejú, vrchnú vrstvu zľahka uvoľnite.
7.       Opora sa inštaluje ihneď počas výsadby, aby sa predišlo neskoršiemu poškodeniu koreňov.

Odstraňovanie bočných výhonkov (zaštipovanie bočných výhonkov)

1.       Keď kríky dosiahnu výšku 15 – 20 cm, odstráňte prvé bočné výhonky. Zlomené (alebo odrezané) výhonky môžete umiestniť do nádoby s vodou, aby mohli rásť korene, a potom ich zasadiť. Pri pestovaní vzácnych odrôd je rozumné použiť výhonky.
2.       V skleníkových podmienkach by sa malo zaštipovanie bočných výhonkov vykonávať postupne (raz za sedem dní).
3.       Spodné listy by sa mali odstrániť aj vtedy, keď plody začnú dozrievať – kríky sú lepšie vetrané a plody dostávajú viac živín.

Starostlivosť o paradajky

1.       Aby ste predišli infekciám, ošetrujte cesnakovým nálevom až sedemkrát za sezónu: namočte drvený cesnak (30 – 40 g) na 24 hodín do vedra s vodou. Účinný je aj jód zmiešaný s vodou, umiestnený v otvorenej nádobe v skleníku.
2.       Dennú teplotu udržiavajte na úrovni 20° – 25° a nočnú na úrovni 16° – 18° zatváraním (otváraním) svetlíkov a dverí.
3.       Prvá zálieva by sa mala vykonať po siedmich dňoch. Polievajte štedro, kým sa nezačnú plody zavádzať – 20 – 25 litrov na meter štvorcový, potom 15 – 20 litrov na meter štvorcový. Ak sa vám pôda odobratá z hĺbky 10 cm v ruke drobí, je čas na zalievanie. Zalievajte teplou, odstátou vodou.
4.       Po 8-10 dňoch vykonajte prvé kŕmenie, potom raz za 10-12 dní, striedavo hnojivá (organické a minerálne).
5.       Vrchný obväz počas kvitnutia: dusíkaté hnojivá - 25 g, draslík - 15 g, fosfor - 40 g na desaťlitrový vedro vody, spotreba - 1 l na 1 m².
6.       Hnojenie počas dozrievania plodov: namočte 2 litre popola do 10 litrov horúcej vody, pridajte jód (z lekárničky) a kyselinu boritú (15 g) a nechajte lúhovať 24 hodín. Zalejte roztokom z jedného litra zmesi a vedra vody – jeden liter na krík.
7.       Iné druhy hnojív:

•         nedostatok dusíka – stonka je tenká, krehká, listy sú bledé;
•         nedostatok draslíka – slabo vyvinuté korene, nedostatočný rast, zvráskavené listy s modrým odtieňom;
•         Nedostatok fosforu – listy s fialovými žilami a červenkastými škvrnami, tenká stonka.

Zber a skladovanie

1.       Plody by sa mali zbierať ráno, keď je teplota nad 8 °.
2.       Hnedé paradajky roztriedte, umiestnite ich samostatne a pridajte k nim niekoľko zrelých paradajok – uvoľňujú etylén, ktorý ovplyvňuje rýchlosť dozrievania.
3.       Nezrelé rastliny paradajok (pred mrazom) umiestnite spolu s pôdou do pivnice a zaveste ich na háčik (alebo klinec) stonkami smerom nadol. Paradajky začnú dozrievať v decembri.
4.       Mrazené paradajky sa dobre skladujú. Pred použitím ich zalejte studenou vodou.

Výhody talianskych cukrových paradajok

Výhody talianskych cukrových paradajok vyplývajú z charakteristických znakov odrody a podmienok pestovania:

•         vysoký rast umožňuje efektívne využitie priestoru skleníka;
•         menej zelenej hmoty v porovnaní s inými odrodami;
•         možnosť vytvorenia dvoch stoniek;
•         výnos až 5 kg na krík;
•         veľké, sladké, dužinaté plody;
•         lahodné šťavy, omáčky, lečo;
•         stredné obdobie dozrievania;
•         dlhé obdobie plodenia.

Nedostatky Typické pre vysoké paradajky: zaštipovanie bočných výhonkov počas celej sezóny a niekoľkonásobné viazanie stoniek a kefiek na podperu za sezónu.

Recenzie

Elena

Talianska sladká paradajka spĺňa svoj názov: sladké, chutné, dužinaté plody. Paradajky sú veľké. Pestoval som ich v skleníku: kríky sú vysoké – asi dva metre – a s úrodou som bol spokojný; vypestoval som tri stonky. Celkovo: Odroda sa mi páčila.

Stepan Sergejevič (región Kurgan)

Talianska sladká paradajka ma spočiatku lákala kvôli svojmu názvu, a tak som sa rozhodla vyskúšať, či je skutočne sladká. Hovoria, že je sladká, ale je to naozaj tak? Výsledky boli potešujúce: paradajky sú sladké, dužinaté a veľké. Pestovala som ich v skleníku, ako sa odporúčalo. Nevysadila som ich však veľa – len päť – ale na skúšobnú úrodu to stačilo. Teraz ich zasadím viac – milujem dužinaté a sladké paradajky. Túto odrodu odporúčam. Samozrejme, nie je vhodná na nakladanie v celku, ale môžete ju nakrájať, ak naozaj chcete nakladať. My ich pestujeme nielen na zaváraniny, ale aj na vychutnanie si našich obľúbených letných pochúťok.