Paradajka Ogorodnik: vlastnosti, popis odrody, recenzie

Paradajka Ogorodnik je výsledkom plodného šľachtenia ruských odborníkov, je prispôsobená miernemu podnebiu v strednom Rusku a odolná voči mnohým bežným chorobám ľuľkovca. Jej vlastnosti a fotografie predložené pestovateľmi zeleniny naznačujú, že najvyššie výnosy sa dosahujú pri pestovaní v skleníkoch.

Paradajka Ogorodnik vykazuje vynikajúce výsledky v skleníku. Popis odrody a recenzie zverejnené na ruských farmárskych fórach, fotografie luxusných plodov pestovaných v skleníkových podmienkach a vysoký výnos z kríkov dosahujúcich v skleníku výšku až 2 metre svedčia o mnohých výhodách tejto odrody. Kvetenstvo a plody po každom treťom liste stačia na to, aby presvedčili každého začínajúceho záhradníka, aby sa pustil do tohto ruského zázraku šľachtenia.

Ďalšou výhodou tejto odrody je jej odolnosť voči poveternostným podmienkam, škodcom a dlhodobé plodenie. Výborne sa jej darí v skleníkoch a v otvorenom teréne konkuruje najznámejším a najrozšírenejším odrodám, pričom niektoré výrazne prekonáva svojou chuťou.

Výnos je ešte vyšší, ak vezmeme do úvahy, že ker Ogorodnik produkuje plody nepretržite od polovice júla až do mrazov. Pri starostlivej a profesionálnej starostlivosti je možná úroda v skleníku 11 až 13 kg, zatiaľ čo v otvorenom poli je možná úroda 5,5 až 6 kg. Avšak aj úroda päť kg na meter štvorcový, ktorú môže dosiahnuť začínajúci záhradník, je stále vynikajúcim výsledkom.

Charakteristika a popis odrody

Odroda Ogorodnik sa získava a pestuje v Ruskej federácii a jednou z jej pozitívnych vlastností je vysoký obsah horčíka a kobaltu, železa, draslíka a zinku. Tieto prospešné vlastnosti si zachováva aj pri pestovaní v skleníkoch, čo dáva lekárom v miernom podnebí dôvod odporúčať Ogorodnik pri určitých gastrointestinálnych ochoreniach.

Pri srdcových a cievnych ochoreniach a anémii z nedostatku železa sa používa ako súčasť terapeutickej diéty, ktorá je nevyhnutná na získanie vitamínov a minerálov. V skleníkových podmienkach krík dorastá od 1,5 do 2 metrov, čo výrazne uľahčuje prácu zberačov úrody. Táto výška však znamená, že táto odroda paradajok vyžaduje špecializovanú podporu.

Bez správnej opory sa jednoducho zrúti pod váhou veľkých, jasne červených plodov, ktoré za optimálnych podmienok dosahujú 130 – 140 g a rastú vo veľkom množstve pod každým tretím listom od vrchného kvetenstva.

Táto polodeterminantná odroda paradajok v polovici sezóny má relatívne krátke obdobie dozrievania (nie viac ako 113 dní a za dobrého počasia stačí 107). Je to silná rastlina aj v otvorenom teréne, ak sa sadenice pestujú podľa pravidiel a výsadba sa vykonáva v priaznivých dňoch podľa lunárneho kalendára.

V otvorenom teréne vyniká aj medzi výsadbami iných odrôd, s vysokým a silným kríkom (od 1,4 do 1,6 m), mierne zvlnenými listami svetlejšieho odtieňa, ako je typické pre paradajky, veľkými kvetenstvami v oblasti 8-9 listov a zhlukmi plodov umiestnenými každé 3 listy.

Je to vďaka jej všestrannému využitiu v rôznych ročných obdobiach v miernom podnebí. V skleníkoch sa pestuje ako skorá odroda na potraviny a stolovanie a pri výsadbe vonku ponúka vynikajúcu príležitosť na konzerváciu paradajok na zimu vo forme šťavy, zeleninových šalátov a paradajkového pretlaku.

Táto odroda sa pýši vynikajúcou dlhodobou prepravovateľnosťou a zachováva si svoj predajný vzhľad, atraktívnu, žiarivú farbu plodov a vynikajúcu chuť. Vďaka veľkému skleníku a rozsiahlemu záhradnému pozemku sa dá ľahko komerčne pestovať, pretože je obľúbená u spotrebiteľov.

Recenzie od tých, ktorí pestovali Ogorodnik v miernom a teplom podnebí, naznačujú, že pri správnych poľnohospodárskych postupoch a optimálnych poveternostných podmienkach dokázali obzvlášť usilovní pestovatelia zeleniny dosiahnuť úrodu až 7,4 kg na meter štvorcový. To sa dosiahlo s nízkymi nákladmi na hnojivá a prakticky bez chemického postreku, ktorý nebol potrebný kvôli vysokej odolnosti paradajok voči tabakovej mozaike a strednej odolnosti voči plesni.

Taktiež sa poznamenáva, že aj semená od sibírskych pestovateľov, získané z odrody pestovanej v chladných podmienkach, priniesli úrodu v teplejších oblastiach za 90 – 105 dní. Na dosiahnutie tohto cieľa sa v prvých týždňoch po výsadbe použil plastový kryt a sadenice sa pestovali v nevykurovanom trvalom skleníku. Norma Gosstandart naznačuje, že odroda je optimálna pre plastové aj skleníkové podmienky, ale toto rozlíšenie je svojvoľné: odroda sa dokonale hodí pre oba typy pestovania.

Výhody a nevýhody odrody

Rovnako ako väčšina odrôd od ruských šľachtiteľov, pestovaných špecializovanými metódami na dosiahnutie odolnosti voči poveternostným podmienkam a škodcom, aj Ogorodnik je verziou, v ktorej pozitívne vlastnosti prevažujú nad menšími negatívami. Ruské fóra pre skúsených aj začínajúcich pestovateľov zeleniny zdôrazňujú pozitívne vlastnosti odrody, rastliny a úrody:

• krík je vysoký, vyžaduje viazanie, ale uľahčuje zber a vyžaduje len mierne štipnutie, na rozdiel od iných determinantných odrôd;
• paradajky s vynikajúcou chuťou, minimálnym obsahom sušiny a obsahom cukru viac ako 4,4 %;
• Paradajky majú úplne tradičný tvar, ideálnu hladkú lesklú šupku, nádherný sýty červený odtieň - všetko, čo potrebujú milovníci klasických, chutných a lacných odrôd;
• zozbierané pred mrazom, v stave technickej zrelosti, sú schopné samostatne dozrieť za správnych skladovacích podmienok, pričom si zachovávajú svoj predajný vzhľad a živiny;
• Odroda dobre znáša prepravu a vďaka nízkym nákladom a vynikajúcemu výnosu môže byť dobrou voľbou pre priemyselné pestovanie vo veľkom aj malom meradle;
• Pri konzervovaní si zachováva svoje chuťové vlastnosti a pri použití na prípravu štiav a paradajok poskytuje potrebnú konzistenciu produktu vďaka bohatému obsahu cukru a nízkemu obsahu sušiny:
• V plodoch je relatívne málo semien, čo sťažuje zber semenného materiálu, ale zlepšuje jeho vhodnosť na konzumáciu.

Skúsení pestovatelia zeleniny, ktorí s Ogorodnikom pracujú už roky, poznamenávajú, že pri správnej výsadbe sadeníc a správnych pestovateľských podmienkach môžu plody v otvorenom teréne dosiahnuť hmotnosť 250 – 300 g. A ak sa niektoré vaječníky odstránia a zostanú tie najživotaschopnejšie, výsledné paradajky môžu byť obry s hmotnosťou viac ako pol kilogramu a obsahom zvýšeného množstva živín.

Funkcie pestovania a starostlivosti o odrodu, výsadba sadeníc

Pestovanie paradajok v skleníku je možné celoročne. Uľahčuje to ich vysoká odolnosť voči plesni, fusáriu, stolburu a vírusu tabakovej mozaiky, ako aj minimálna potreba dodatočného hnojenia. Tí, ktorí pestovali paradajky v skleníku, tvrdia, že jednorazové hnojivo možno nahradiť nádobami s tekutým hnojom. Rastliny absorbujú živiny priamo cez stonky a listy, odparovaním a fotosyntézou.

Na určenie načasovania výsadby sadeníc v otvorenom teréne v oblastiach náchylných na neskoré mrazy môžete použiť lunárny kalendár pre konkrétny región a dlhodobú predpoveď počasia. Dátum výsadby sadeníc sa stanovuje 60-65 dní pred začiatkom mrazov v otvorenom teréne a miernym zahriatím pôdy.

Sadenice musia byť pred výsadbou otužované a počas prvého týždňa po výsadbe musia byť prikryté fóliou, aby sa predišlo negatívnym účinkom teplotných zmien.

Ogorodnik je vynikajúca domáca odroda pre mierne a drsné podnebie, ktorú vyšľachtili ruskí pôvodcovia na pestovanie v trvalých skleníkoch, otvorenom teréne a pod fóliou, a pri výbere nových odrôd na pestovanie si zaslúži maximálnu pozornosť.