Ako zakryť hrozno na zimu v Uralu?

Ochrana južných viníc pestovaných v uzavretom aj otvorenom teréne pred silnými mrazmi je prakticky rovnaká vo všetkých regiónoch Stredoeurópskej nížiny.

Preto môžu začínajúci záhradníci úspešne použiť všetky metódy zakrývania hrozna na zimu v Uralu:

• použitie netkaných materiálov;
• s dostupnými prostriedkami;
• v polykarbonátovom skleníku;
• pokryté zemou v zákope.

Po ukončení zberu viniča je potrebné vykonať prípravné opatrenia zamerané na ochranu viniča počas drsných zimných mesiacov:

1. Kríky dôkladne zalejte.
2. Nastriekajte slabým roztokom síranu meďnatého.
3. Bočné výhonky odrežte až po kmene s hustou kôrou.
4. Na odrezanie prebytočnej dĺžky z plodiacich konárov použite záhradné nožnice.

[sc name=»info-dashed» text=»Dĺžka zostávajúcich viničov závisí od odrody hrozna, mali by ste sa o tom poradiť s odborníkom – niektoré odrody sa režú takmer až ku koreňu.»]

Ostatné odrody bude potrebné pred zakrytím hrozna na zimu v Uralu len mierne orezať a na niekoľkých miestach zviazať do zväzkov širokým pásom netkanej textílie. Fotografie krok za krokom ukážu začínajúcim záhradkárom správne metódy prípravy kríkov na chlad.

Najjednoduchší spôsob, ako pokryť

Ak boli kríky pôvodne vysadené v hlbokých jamách, bežná záhradná pôda pomôže zachovať vinič pre ďalšiu úrodu.

1. Pozdĺž mriežky vykopte priekopu dostatočnej dĺžky a šírky, aby sa vytvorený rukáv mohol voľne položiť na jeho dno.
2. Zviazané viničové rastliny umiestnite do jamy a prikryte ich zeminou do výšky 30 – 40 cm.
3. Konce priekopy nechajte odkryté, aby ste zabránili otepľovaniu a rastu plesní na konároch.

Po napadnutí snehu ho nahromaďte čo najvyššie na hlinené prístrešky. Ak je zima suchá a neprší, hlinené prístrešky prikryte akýmkoľvek izolačným materiálom – vrecovinou, plastovou fóliou alebo netkanou textíliou (napríklad spunbond alebo agrofibre).

[sc name=»info-hand» text=»V prvom roku výsadby záhradníci odporúčajú nevykonávať jesenné prerezávanie bočných výhonkov a ponechať všetky viničové plodiny – budúce chladné počasie a ťažkosti so zmenou klímy pomôžu identifikovať najsilnejšie a najživotaschopnejšie výhonky hrozna.»]

Metóda sušenia na vzduchu

Aby sa zabránilo poškodeniu krehkej rastliny prichádzajúcim chladom, je bežnou praxou prikrývať kríky a udržiavať konáre mierne previsnuté:

1. Pozdĺž mriežok umiestnite drevené dosky alebo dosky, podopreté kusmi drevených trámov.
2. Konáre zviazané do zväzku ohnite tak, aby od terasy zostala vzdialenosť 10 – 15 cm, a kríky zaistite špeciálnymi kolíkmi alebo háčikmi z oceľového drôtu.
3. Navrch poukladajte sušené odrezky ovocných stromov, ktoré zostali po jarnom preriedení koruny.
4. Naplňte konštrukciu suchými pilinami alebo dubovými listami. Na udržanie vetrania vo vnútri prístrešku môžete použiť aj smrekové alebo borovicové konáre.
5. Celú konštrukciu prikryte akýmkoľvek izolačným materiálom – strešnou lepenkou, fóliou alebo bridlicou. Konce konštrukcie by mali byť pevne utesnené iba vtedy, keď teplota zostáva trvalo pod -5 °C.

S izoláciou hrozna sa nemusíte ponáhľať – ľahké mrazy stimulujú stvrdnutie kôry a vinič vstúpi do zimy silnejší. Kôra je odolnejšia voči plesniam a hubám ako jemná zelená šupka mladých výhonkov.

Na jar pri tejto metóde izolácie hrozna stačí odstrániť iba tesnenie a piliny a lístie zostanú na zväzku viniča. To pomôže kríku postupne sa zotaviť a ochráni rastlinu pred spálením od slnka.

Aby sa korene viniča na jar prebudili a rýchlejšie napumpovali miazgu do konárov, nainštalujte okolo kmeňov potrubia. Keď sa sneh roztopí a teplota dosiahne konštantnú hodnotu nad nulou, naplňte potrubia teplou vodou. Táto výživa pomáha viniču lepšie odolávať náhlym mrazom na Urale.

Ako zakryť v skleníku?

Záhradkári, ktorí sa nechcú nechať vydať na milosť a nemilosť prekvapeniam uralského leta, sa snažia pestovať skoré odrody viniča v interiéri. To im uľahčuje prípravu na chlad, pretože umožňuje väčšiu kontrolu nad situáciou a vyššiu šancu na úspech.

Pred izoláciou kríkov v skleníku by sa mala vykonať štandardná príprava:

• odstrihnite nevlastné syny;
• skrátiť plodné výhonky;
• kŕmiť koreňový systém;
• Konáre postriekajte slabým roztokom síranu meďnatého.

Kríky môžete tiež izolovať vo vlhkom počasí – skleníkové podmienky chránia rastlinu pred nadmernou vlhkosťou, ktorá môže spôsobiť vznik huby alebo plesní na výhonkoch:

1. Všetky viničové vetvy zviažte do jedného zväzku. Ak má hrozno hustú kôru, bude ťažké ho ohnúť k zemi, takže bude potrebná vertikálna izolácia. Na to je najlepšie použiť agrovlákno alebo spunbond – strapce pokryjte 2-3 vrstvami.
2. Polyetylénová fólia na vertikálne prístrešky nie je vhodná na zimu – neprepúšťa vzduch a zhromažďuje kondenzáciu, ktorá je v chladných podmienkach škodlivá pre púčiky.
3. Ak výhonky rastliny ľahko ležia a nepraskajú v ohyboch, môžu byť po orezaní bočných výhonkov zviazané pozdĺž spodnej mriežky.

Z dostupných materiálov si postavte rám a natiahnite naň polyetylénovú fóliu. Konce krytu na hrozno nechajte otvorené kvôli vetraniu, kým teplota neklesne na -5 °C (-5 °F). Namiesto fólie sa čoraz častejšie používajú netkané materiály, ktoré nevyžadujú dodatočný pevný podklad.

[sc name=»info-dashed» text=»Najdôležitejšie pri použití polyetylénu na zakrytie hrozna na zimu v Uralu je zabrániť kontaktu viniča s jeho povrchom.»]

https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc