Hrozno Charlie: Charakteristika a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Hrozno, predtým považované za južnú plodinu, sa začalo úspešne pestovať v chladnejšom podnebí. Jednou z odrôd vhodných pre centrálne pásmo je hrozno Charlie (Antracit). Tento hybrid je odolný voči plesňovým infekciám, výkyvom počasia a, čo je dôležité, ľahko sa pestuje. Táto odroda je obľúbená medzi pestovateľmi hrozna nielen pre tieto vlastnosti, ale aj pre svoju chuť.

Vlastnosti odrody

Hybrid bol vyvinutý zo známych domácich odrôd Nadežda AZOS a Victoria. Prvé pokusy so sadenicami sa uskutočnili v južných oblastiach Bieloruska a odroda sa následne osvedčila v oblasti Čierneho mora a niektorých oblastiach stredného Ruska. Do Štátneho registra Ruskej federácie bola zapísaná v roku 2015 ako odroda Antracit. Táto hybridná forma má v súčasnosti dva názvy, ale známejšia je „Charlie“.

Charakteristika kríka

Charakteristickým znakom Charlie je schopnosť viniča úplne dozrieť do začiatku jesene a pre regióny s krátkymi letami je táto skutočnosť dôležitá - zrelé viniče dobre prežijú zimu.

Jeden vinič môže vyprodukovať až sedem vaječníkov, ale tento počet nemusí úplne dozrieť, preto sa odporúča ponechať maximálne dva strapce. Vinič je silný a znesie viac, ale dozrievanie sa výrazne oneskorí a v chladnom počasí nebudú mať bobule čas úplne dozrieť.

Listy sú svetlozelené a mierne dospievajúce. Opeľovanie nevyžaduje prítomnosť iných rastlín v okolí – kvety sú obojpohlavné.

Táto odroda je stredne zrelá s vegetačným obdobím 105 – 115 dní. Plody dosahujú maximálny obsah cukru (18 – 22 %) po dlhšom čase; sýta farba bobúľ ešte neznamená úplnú zrelosť.

Už v druhom roku môže na kríku dozrieť niekoľko zhlukov s hmotnosťou asi 1 kg a výnos dospelého kríka je 15 – 20 kg.

V chladných zimách vinič odolá teplotám od -24 °C do -25 °C a dokáže sa zotaviť z jarných mrazov alebo vystavenia nepriaznivým faktorom, ako sú krupobitie alebo silné dažde. V oblastiach náchylných na silné mrazy sa odporúča výsadbu na zimu prikryť, aby sa zabezpečilo jej prežitie pri extrémne nízkych teplotách.

Rovnako ako iné odrody, aj Charlie je náchylná na plesňové a iné infekcie, ale charakteristické je, že včasná prevencia dokáže infekciu úplne eliminovať.

Charakteristika ovocia

Každá odroda hrozna má charakteristické vlastnosti bobúľ, ktoré sú základom pri výbere sadivového a pestovateľského materiálu. Hrozno Charlie sa vyznačuje nasledujúcimi vlastnosťami:

• kefa má nepravidelný tvar, najčastejšie nepravidelne kužeľovitý;
• vajcovité bobule (5-9 g) sú voľne usporiadané v strapci – stredná kyprosť;
• dĺžka strapca 35-40 cm, hmotnosť – 700-900 g;
• farba hustej kože je tmavomodrá;
• hustá dužina s 2-3 semenami je veľmi šťavnatá;
• chuťové vlastnosti sú hodnotené na 8,4 bodu z 10 možných, kyslosť je 7-4 g/l;
• pri preprave na dlhé vzdialenosti sú plody dobre zachované;
• chuťové vlastnosti sa nestrácajú počas dlhodobého skladovania;
• Použitie: stolová odroda, vhodná na výrobu vína a konzervovanie.

Výhody a nevýhody

Medzi odrodami v polovici sezóny má Charlie množstvo výhod, vďaka ktorým vyniká:

• stabilná miera výnosu;
• strapce dozrievajú rovnomerne;
• vynikajúca prepravovateľnosť;
• prezentácia;
• Môže sa pestovať na malých aj veľkých plochách;
• dobrá imunita voči chorobám a škodcom;
• bobule sú takmer rovnakej veľkosti, nie sú tam žiadne hrášky;
• vysoká odolnosť voči mrazu, jarným zmenám teploty a vysokej vlhkosti;
• rôzne aplikácie (skladovanie, konzervovanie, výroba štiav a vína).

Odborníci nenachádzajú žiadne významné nevýhody, s výnimkou prítomnosti chuti ľuľka v nezrelých plodoch.

Požiadavky na stanovište a pôdu

Správne vybrané miesto je kľúčom k dobrému rastu kríkov a v konečnom dôsledku k vysokým výnosom.

Svetlo zohráva kľúčovú úlohu pri nasadzovaní a dozrievaní plodov, preto by pozemok mal byť slnečný a mimo prievanu. Najlepšou možnosťou je miesto v blízkosti plota alebo budovy orientované na juh. Na svahovitých pozemkoch zvoľte južný alebo juhozápadný svah s orientáciou juh-sever.

Ak nie je možné pestovať hrozno v blízkosti budovy, môžete špeciálne postaviť plot (smer východ-západ), vysoký 1,8-2 m - vytvorí sa tým podmienky pre dobré osvetlenie a ochrana pred vetrom.

Za zváženie stojí aj nasledujúca skutočnosť: po predchádzajúcich výsadbách hrozna na tomto mieste je možné vinič vysádzať až po 3 rokoch.

Odroda nemá žiadne špecifické pôdne preferencie, ale je dôležité vyhnúť sa stojatej vode v oblasti – hladina podzemnej vody by nemala byť vyššia ako 1,5 metra. Vyššia hladina podzemnej vody môže viesť k nedostatku kyslíka pre korene.

Nie je vhodné pestovať v blízkosti plodiny, ktoré vyžadujú viac vlahy ako hrozno.

Výber a príprava sadivového materiálu

Dobrá, silná sadenica vytvára základ pre rast silnej a vitálnej viniča. Najlepšie je kúpiť ju s uzavretým koreňovým systémom (v nádobe) v záhradných centrách alebo škôlkach, ktoré poskytujú informácie o odrode a podmienkach pestovania.

Pri skúmaní sadenice je potrebné venovať pozornosť výške výhonkov (50-60 cm) a prítomnosti 2-3 elastických koreňov.

Príprava sadivového materiálu doma

Postup prípravy sadivového materiálu pozostáva z niekoľkých fáz.

1. fáza:

• na jeseň, na silnom a vyvinutom viniči, hrubom 8-10 mm a s 10 cm internódiami, odstráňte listy a bočné výhonky;
• odrežte z neho odrezky dlhé 50-60 cm s 3-4 očkami;
• odrezky namočte do ružového roztoku manganistanu draselného, ​​osušte a vložte na 24 hodín do vody;
• Odrezky zabaľte do fólie a uložte ich na chladné miesto s teplotou 0° – +2°C.

2. fáza (koniec februára - začiatok marca):

• odrezky umiestnite na 48 hodín do vody;
• urobte rezy ostrým nástrojom 2 cm nad horným očkom a 3-5 mm pod spodným očkom - táto technika podporuje rýchle klíčenie;
• potom odrežte spodný púčik a horný ponorte do roztaveného parafínu (60° – 70°C) a ihneď do studenej vody (táto metóda chráni pred baktériami);
• Na kôre, bez toho, aby ste sa dotkli dreva, urobte 4 rezy dlhé 3 cm.

3. fáza (odrezávanie pred vypučením koreňov oneskoruje otvorenie púčikov):

• v spodnej časti zaviažte odrezok vlhkou handričkou a zabaľte ho do fólie;
• umiestnite sadenicu na parapet hornou časťou smerom k sklu a spodnou časťou nad radiátor;
• Korene sa objavia po 2 týždňoch.

Ako sadiť sadenice

Jamy by sa mali vykopať vopred každé 2 m, pričom rozostup riadkov by mal byť 2,5-3 m.

Do širokej, hlbokej jamy (70 x 80 cm) pridajte 10-15 cm vrstvu drenážneho materiálu a potom ju navrch pridajte zmes živín (1 kg popola a dvojitého superfosfátu, plus 16-20 kg humusu a zeminy). Zmes zakryte 3-4 vedrami zeminy a zalejte vodou.

Po vstrebaní vody urobte malý kopček zeminy, na ktorý položte sadenicu (odrezaný koniec by mal byť 50 cm pod úrovňou pôdy), prikryte ju zeminou a jemne zhutnite.

Starostlivosť o výsadbu

Zalievanie začína v apríli, približne v polovici mesiaca, a pokračuje až do novembra. Zalievanie sa môže vykonávať pri koreňoch a do plytkých (20 cm) drážok okolo stonky. Odporúčaná dávka zálievky na krík počas vegetačného obdobia je 10 – 15 litrov.

Hnojenie

Rýchly rast viniča a veľký počet vaječníkov si vyžadujú pravidelné hnojenie:

1. Začiatok apríla a obdobie tvorby vaječníkov: kravský hnoj (10 kg) + vtáčí trus (5 kg) + voda (40 l). Nechajte týždeň odstáť a pridajte ďalších 10 l vody. Norma je 10 l na rastlinu.
2. Po odkvitnutí – dusičnan amónny (10 g na 1 m²).
3. Skoré dozrievanie plodov: superfosfát (30 g) + nitrofosfát (20 g) + popol (50 g) + voda (10 l). Dávkovanie je 5 l na krík.
4. Po zbere rozsypte suchý kravský hnoj (5-7 kg) v blízkosti kríka.

Podväzok

V druhom roku rastu priviažte vinič k mriežke, aby ste ho podopreli, kým nezačne tiecť miazga. Ako rastie, tvarujte ho, aby ste zabezpečili dostatočné svetlo pre strapce. Výhonky zaistite pod uhlom (45°).

Orezávanie

Postup prerezávania výrazne zvyšuje výnos vďaka tvorbe väčších kefiek a vykonáva sa 3-krát ročne:

• po zime, keď je teplota aspoň 5°C a tok miazgy ešte nezačal, odrežte suché a zamrznuté výhonky;
• V lete odstraňujte bočné výhonky pre lepšiu cirkuláciu vzduchu;
• V polovici jesene, pred mrazmi, skráťte výhonky o 6-9 púčikov - na kríku by malo zostať 30-35 púčikov.

Prístrešok na zimu

Odporúča sa vinič na zimu prikryť, keď denné a nočné teploty klesnú pod bod mrazu, inak môžu výhonky pod krytom zhniť. Vinič vyberte z podpier a položte ho na zem, prikrytý smrekovými konármi. Toto prikrytie postačuje, kým nenapadne snehová pokrývka. Potom, keď napadne sneh, pravidelne posypte konáre snehom. Nezabudnite okolo viniča umiestniť jed proti hlodavcom.

Recenzie

Sergej Ivanovič, Iževsk

Moja dacha je malá, tak som sa rozhodla vyhradiť miesto pre hrozno blízko altánku. Ukázalo sa to ako veľmi praktické – je to krásne a nezaberá to veľa miesta. Odrodu Charlie pestujem už štyri roky. Na jeseň sú všetky strapce – zvyčajne nechávam tri alebo štyri naraz – zrelé. Po zbere skladujem bobule na chladnom mieste, kým nezačnú kaziť. Dovtedy ich používame na šťavu, jeme ich samotné a zo zvyškov vyrábame domáce víno. Chuť je spočiatku výrazná, ale postupne vyprcháva, ale pochádzam z dediny a ako dieťa som milovala ľuľok, takže mi chutí chutí dobre.

Zoja Petrovna, Omsk

„Charlie pestujem výlučne na víno. Úroda je vždy dobrá, ale čerstvé bobule mi nechutia. Zmes viacerých odrôd s Charlie však vytvára dobrý vinársky materiál a víno je vynikajúce. Hrozno vždy dávkujem, pretože v našej klíme veľké množstvo strapcov jednoducho nedozrie a nemá zmysel preťažovať krík.“