Moskovské biele hrozno: Charakteristika a popis odrody

Každý vie, že hrozno je teplomilná južná rastlina. Existujú však aj odrody, ktoré dobre rastú a prinášajú ovocie. V severných zemepisných šírkach našej krajiny to zahŕňa aj „Moskovskú bielu“. Znesie teploty až do -30 stupňov Celzia.

Vlastnosti odrody

Hrozno „Moskovsky Bely“ je hybrid dvoch populárnych odrôd: „Amursky Bely“ a „Žemčug Saba“. Po svojich rodičoch zdedilo mrazuvzdornosť a vysoké výnosy. Hoci nie je veľkoplodá odroda, je veľmi obľúbená medzi amatérskymi vinohradníkmi.

Žiadna múdrosť – nenáročná starostlivosť. Je mrazuvzdorná, odoláva drsným zimám stredného Ruska. Nevyžaduje žiadne prístrešie. Jej popínavý habitus je vhodný na úpravu oblúkov a altánkov. Je veľmi produktívna. Kríky prinášajú až 35 kg bobúľ v jednej sezóne. Jeden krík vyprodukuje až 6 kg plodov.

„Moskovsky Bely“ je odroda s raným dozrievaním. Zber začína už v polovici augusta. Drobné plody majú výraznú, príjemnú chuť. Zrelé strapce sa dobre skladujú a sú vhodné na prepravu na dlhé vzdialenosti.

Hrozno sa však komerčne pestuje len zriedka. Vyskytuje sa prevažne v záhradkách. Bobule sa konzumujú čerstvé a používajú sa aj na výrobu kompótov a džemov. Táto odroda je zaujímavá pre vinárov, pretože z bobúľ sa dá vyrobiť dobré domáce víno.

Opis kultúry

Zrelé viniče sú dobre vyvinuté. Dobre sa rozvetvujú, čo im umožňuje vinúť sa okolo tŕňov a oblúkov. Majú tenkú, svetlohnedú kôru. Konáre znesú značnú hmotnosť. Listy sú široké, zúbkované a päťprsté. Majú výraznú žilnatinu. Na spodnej strane viniča rastie malá, pavučinovitá vrstva. Listy sú jasne zelené.

Kvety sú obojpohlavné a nevyžadujú žiadne dodatočné opeľovanie. 'Moscow White' sa často vysádza v blízkosti rastlín so samičími kvetmi pre dodatočné opeľovanie. Bobule sú malé, vážia do 5 gramov. Majú okrúhly alebo mierne podlhovastý tvar. Bobule sú svetlozelené. Zrelé plody získavajú zlatý odtieň.

Dužina je pevná a chrumkavá. Chuť je jasná, sladká a mierne kyslastá. Nachádzajú sa v nej dve až tri semená, ktoré sa ľahko oddeľujú od dužiny. Strapce majú kužeľovitý tvar a sú mierne voľné. Po dozretí zvyčajne vážia okolo 250 g. Pri správnom hospodárení s vinohradom sa však ich hmotnosť môže zvýšiť na 400 g.

Je dôležité pamätať na to, že zrelé hrozno by sa malo zbierať okamžite. Neodporúča sa nechávať zrelé strapce na konároch. Je to potrebné na to, aby mladé výhonky drevnali. V opačnom prípade nebudú mať čas zosilnieť a pri prvých mrazoch zmrznú.

Výhody a nevýhody odrody

„Moskovsky Bely“ má všetky vlastnosti na to, aby bol populárny. Amatérski vinohradníci si ho cenia pre:

• vysoká plodnosť;
• odolnosť voči drsnému podnebiu;
• odolnosť voči mrazu;
• skorá zrelosť;
• dobrá trvanlivosť strapcov;
• chutné bobule;
• všestrannosť použitia;
• odolnosť voči múčnatke, sivej plesni, oidiu.

Odroda má však nevýhodu: slabú odolnosť voči hubovým chorobám. Odolnosť hrozna voči hubovým chorobám je približne 60 %. Obzvlášť nebezpečné sú horúce obdobia, keď teploty stúpnu nad 26 stupňov Celzia.

Aby ste predišli chorobám, počas horúceho počasia postriekajte rastlinu a pôdu okolo koreňov špeciálnymi preventívnymi roztokmi. Ak sa krík nakazí, odstráňte napadnuté listy a bobule a ošetrite ho.

Poľnohospodárska technológia plodiny

Pre dosiahnutie dobrej úrody hrozna sú nevyhnutné nasledujúce agrotechnické postupy.

Kilčevaniye

Pre zaistenie silných a odolných koreňov musia byť výhonky pred výsadbou odkvitnuté. Výhonky vopred skontrolujte a vyberte tie, ktoré nejavia známky hniloby alebo vysychania.

Výhonky sa orežú na oboch koncoch. Rez by mal byť zelený. Rez sa robí jeden centimeter pod uzlom. Spodný púčik sa odstráni. Výhonky sa namočia do čistej, teplej vody. Toto by sa malo urobiť 55-60 dní pred výsadbou.

Pred namáčaním si najskôr pripravte vodu. Na dno nádoby nasypte drevené uhlie. Dno vysteľte vatou. Na vrch nalejte čistú vodu. Tento prístup eliminuje potrebu príliš častej výmeny vody. Obnovuje sa každých 10 dní.

Na koncoch výhonkov urobte nožom niekoľko ryh a ponorte ich do vody. Pohár umiestnite na slnko. Kým prebieha proces zakoreňovania, nepremiestňujte ho na chladné miesto. Teplota vody by mala byť aspoň 20 stupňov Celzia.

Pristávacie prvky

Napriek svojej mrazuvzdornosti sa hroznu darí na plnom slnku. Preto by sa malo pestovať na južnej strane pozemku. Najlepšie je vybrať si miesto na kopci, blízko steny domu alebo kôlne. To rastlinu ochráni pred silnými nárazmi vetra.

Odroda „Moscow White“ sa nedarí v tienistých oblastiach. Aj keď je bohato kvitnúca, je nepravdepodobné, že uvidíte nejaké bobule. Ak je zasadená na nízkom mieste, voda bude stagnovať okolo koreňov. Rastlina často ochorie a bude trpieť plesňou.

Odroda uprednostňuje ľahkú, kyslú pôdu. Preto sú vhodné kyslé černozemné pôdy. Nedarí sa jej vo vápenatých pôdach. Na zlepšenie stavu pôdy určenej pre vinice sa pridáva vysoko kyslá rašelina.

Na zabezpečenie kyprej pôdy sa na dno jám alebo priekop umiestni štrk alebo rozbité tehly. Po zhutnení sa na vrch umiestni vrstva trávnika. Potom sa do jamy pridá pôda zmiešaná s organickým hnojivom. Vhodný je dobre prehnitý hnoj alebo kompost. Pridávajú sa aj draselno-fosforové hnojivá.

Jamy sa vykopú do hĺbky 60 cm. Po položení všetkých vrstiev sa do stredu umiestni sadenica a zakryje sa zeminou. Pôda sa jemne zhutní, zaleje sa a zamulčuje. Hrozno sa do zeme vysádza koncom mája.

Pri správnej starostlivosti začínajú mladé popínavé rastliny prinášať ovocie už v treťom roku života. Ak sú zasadené na nesprávnom mieste, rastlina sa bude vyvíjať pomaly a na úrodu budete musieť čakať 4 – 5 rokov.

Pri výsadbe dodržiavajte správne rozostupy. Vzdialenosť medzi budúcimi viničmi a najbližšími stromami by mala byť aspoň pol metra, pretože korene záhradných stromov môžu výrazne vysušiť pôdu okolo vinice. Vzdialenosť od steny domu by mala byť aspoň pol metra. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 2,5 metra.

Táto odroda dobre rastie popri kríkoch egrešov a ríbezlí. Môžu sa bezpečne vysádzať medzi riadky. Keďže kríky sú bujne rastúce, potrebujú oporu. Na dosiahnutie tohto cieľa zapichnite medzi jamky, kam sa budú sadenice vysádzať, vysoké drevené stĺpiky a navlečte drôt.

'Moskovská biela' sa rozmnožuje výlučne odrezkami. Pri výsadbe venujte pozornosť ich vzhľadu. Po odrezaní by odrezky mali byť zelené a mať dva až tri vyvinuté odnože. Stonky dosahujú dĺžku najmenej jeden meter.

Vlastnosti orbeckov

Hrozno si nevyžaduje rozsiahlu starostlivosť. Vyžaduje si však určitú pozornosť. Strihá sa dvakrát ročne. Na jeseň, pred zimou, sa vinič orezuje, pričom sa ponechá 4 – 8 púčikov. Na jar, po roztopení snehu, sa opäť orezuje, aby sa odstránili zamrznuté výhonky.

Ako zelená listová hmota rastie, zelené výhonky preriedzujte. Prebytočné listy odštiepte tak, aby nad strapcom zostalo 15 – 16 lístkov. Pred vytvorením vaječníkov sa odstránia bočné výhonky. Odstráňte všetky prebytočné výhonky, ktoré prekážajú plodeniu.

Hnojenie

Na zabezpečenie normálneho vývoja a dobrej produkcie plodov sa aplikuje koreňová a listová výživa:

• na jar sa pôda hnojí minerálnymi hnojivami;
• v lete sa pred dozrievaním plodov pridáva dusičnan amónny;
• počas celého roka – horčík ako listová hnojivá na zvýšenie imunity viniča.

Rastlina sa hnojí v niekoľkých fázach:

• keď mladé výhonky dorastú do 15 cm;
• dva týždne po odkvitnutí;
• v predvečer dozrievania bobúľ.

Zalievanie

Počas prvého roka rastu rastlinu zalievajte raz týždenne v oblačnom počasí a každý druhý deň v horúcom počasí. V druhom roku rastliny zalievajte raz týždenne bez ohľadu na poveternostné podmienky. Dospelé rastliny sa nezalievajú vôbec.

Aby sa pôda pri koreňoch udržala vlhká, neustále sa kypria. Odstraňuje sa burina a pôda sa mulčuje. Slama, suchý mach a drevené štiepky sú vynikajúcimi mulčmi. Je dôležité zabezpečiť, aby pôda udržiavala vlhkosť v hĺbke pol metra pod koreňovým systémom.

Zimovanie

Hoci sa táto odroda považuje za nechránenú, mnohí amatérski vinohradníci ju stále prikrývajú. Zimné teploty môžu klesnúť na -35 – 40 stupňov Celzia. To poškodí nielen vinič, ale aj koreňový systém rastliny.

Vinič sa dá zakryť dvoma spôsobmi. Vinič sa pritlačí k zemi a zakryje sa 40 – 50 cm zeminy. Druhou metódou je zakrytie smrekovými konármi. Na tento účel sa nad vinič umiestnia borovicové alebo smrekové konáre. Táto metóda je veľmi účinná. Hrozno veľmi dobre znáša aj tie najsilnejšie mrazy.

Choroby a škodcovia

„Moskovská biela“ má silnú imunitu voči mnohým hubovým chorobám. Pri teplotách nad 26 stupňov Celzia však jej odolnosť voči chorobám klesá. Môže byť napadnutá akoukoľvek hubou.

Preto by sa počas horúceho počasia malo každých šesť týždňov vykonávať preventívne postrekovanie konárov rastliny roztokmi síranu meďnatého alebo 1% zmesou Bordeaux, pretože roztoky sú odplavené dažďom.

Ak boli viničové révy minulý rok choré, takéto postreky sú obzvlášť prospešné. Podporujú hojenie rán na stonkách a ničia skrytý hmyz a jeho vajíčka. Preventívne ošetrenia sa vykonávajú, kým vinič nezačne kvitnúť. Po odkvitnutí sa postreky obnovia a zastavia sa až 3-4 týždne pred plodením.

Aby sa zabránilo tomuto nebezpečnému hmyzu, mnoho amatérskych pestovateľov hrozna vysádza petržlen medzi rady hrozna. Zelené časti záhradnej rastliny hmyz odpudzujú. Toto umiestnenie však neškodí ani hroznu, ani samotnej petržlenovej vňati. Obe rastliny dobre rastú a produkujú plody.

Recenzie od amatérskych vinárov

Gennadij, 52 rokov

Hrozno pestujem už 12 rokov. Odrodu „Moskovsky Bely“ považujem za najnenáročnejšiu. Mnoho ľudí sa jej vyhýba kvôli jej odolnosti voči chorobám. Ale ja hovorím, že to nie je nič hrozné. Aj keď rastlina stratí všetky listy, strapce zostanú a dozrievajú. Nevšimol som si žiadne choroby strapcov. Hrozno je veľmi chutné a šťavnaté. Je ideálne na víno.

Vladimír, 47 rokov

Túto odrodu mám naozaj rada pre jej mrazuvzdornosť. Znesie silné mrazy aj bez krytia. Ale vždy ju pre istotu prikryjem smrekovými konármi. Prezimuje oveľa lepšie ako iné odrody. Po zime odstrihnem všetky odumreté konáre. Ale nie je ich veľa. Rastlina vo všeobecnosti dobre znáša naše drsné zimy.

Nadežda, 35 rokov

Celá naša rodina si zamilovala odrodu hrozna „Moskovské biele“. Nielenže sa ľahko pestuje a vyžaduje si len malú starostlivosť, ale jeho bobule sú aj lahodné. Dužina je pevná a chrumkavá. Z tohto hrozna robím kompóty na zimu. Môj manžel z bobúľ vyrába víno. Sú veľmi sladké s náznakom hravej kyslosti.

„Moskovsky Bely“ priťahuje mnoho amatérskych vinárov. Nielenže znáša všetky nepriaznivé poveternostné podmienky, ale jeho plody sú aj mimoriadne chutné a aromatické. Je pravdepodobne ťažké nájsť lepšiu odrodu rastúcu na severe.