Hrozno akademika Dženejeva: charakteristika a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Nie je to tak dávno, čo krymskí šľachtitelia rastlín premýšľali, či je možné vyšľachtiť odrodu hrozna, ktorá by produkovala vysokokvalitné ovocie a bola by mrazuvzdorná. A takáto odroda bola vyšľachtená. Toto je „Na pamiatku Dženejeva“ alebo, ako je tiež známa, „Akademika Avidzba“.

Vlastnosti odrody

Odroda hrozna „Na pamiatku Dženejevovej“ bola vyšľachtená krížením odrôd „Dar Záporožiu“ a „Richelieu“. Hybrid dobre rastie a produkuje plody v južnom aj strednom Rusku. Znáša teploty až do -30 °C.

Je to skorá odroda. Plody dozrievajú v auguste, 115 dní po začiatku vegetácie. Napriek svojmu mladému veku sa komerčne pestuje. Používa sa do zmesí najkvalitnejších červených vín.

„Na pamiatku Dženejevovej“ sa považuje za čierne stolové hrozno. Pestuje sa predovšetkým na víno. Na súkromných usadlostiach sa však hrozno konzumuje aj čerstvé. Stojí za zmienku, že bobule sú úplne bez jadierok.

Zozbierané hrozno sa dobre skladuje. Bobule znesú prepravu na dlhé vzdialenosti. Pestovanie hrozna je ziskové, pretože ovocie je známe svojou bezkonkurenčnou chuťou.

„Akademika Avidzba“ je veľmi mladá odroda. Preto jej odolnosť voči hmyzím škodcom a niektorým chorobám ešte nebola úplne preskúmaná. Je však známe, že sivá pleseň je pohromou tejto plodiny. Dokáže zničiť celú úrodu aj pri koreni.

Charakteristika kultúry

Popínavá rastlina „Akademika Avidzba“ je rýchlo rastúca a má tmavozelený odtieň. Listy sú stredne veľké až veľké. Sú päťlaločné, zúbkované a majú viditeľnú žilnatinu. Majú intenzívny zelený odtieň. Vonkajší povrch je hladký, zatiaľ čo vnútorný povrch je riedko pokrytý páperím.

Kvety sú obojpohlavné a nevyžadujú žiadne ďalšie opeľovanie. Bobule sú veľké, dorastajú do dĺžky 33 mm a šírky 20 mm. Sú tmavomodré a na vrchu pokryté belavým povlakom. Majú predĺžený tvar s tupým, zaobleným hrotom.

Dužina je žltá, hustá a chrumkavá. Chuť je sladká s jemnou kyslastosťou, pripomínajúcou zrelé čerešne; dochuť je čokoládová. Hodnotenie kvality ovocia je 9,8 na stupnici od 1 do 10. Bobule majú vysoký obsah cukru.

Šupka plodu je hrubá a pri vysokej vlhkosti nepraská. Strapce sú stredne husté, kužeľovitého tvaru a veľmi veľké. Po dozretí vážia až 1,8 kg.

Výhody a nevýhody hrozna

Táto odroda sa vyznačuje predovšetkým výhodami. Po pestovaní vykazuje:

• vysoká produktivita;
• vytrvalosť;
• odolnosť voči mrazu;
• vynikajúca chuť;
• skorá zrelosť;
• dobrá trvanlivosť;
• prenosnosť.

Jedinou nevýhodou tejto plodiny je jej nízka odolnosť voči hubovým chorobám. Ak sa kríky neošetria včas, úroda môže zhniť skôr, ako bude pripravená na zber.

Choroby a škodcovia

Rastlina je odolná voči mnohým chorobám. Je však náchylná na múčnatku a sivú pleseň. Na predchádzanie týmto problémom sú potrebné pravidelné preventívne opatrenia. V opačnom prípade úroda na kríkoch jednoducho zhnije.

Na tento postup je vhodný síran meďnatý. Pripravte vodný roztok s touto zlúčeninou a pravidelne striekajte kríky.

Plodina vykazuje odolnosť voči rôznym škodcom vrátane slimákov. Je však obzvlášť atraktívna pre osy a vtáky, ktoré môžu spôsobiť značné škody na úrode odrody.

Ochrana hrozna odrody Academician pred vtákmi je jednoduchá. Stačí okolo vinice nainštalovať pletivový plot. Pletivo priviazané ku každému strapcu je skvelý spôsob, ako zabrániť vniknutiu ôs. Vrecká prepúšťajú dostatok slnečného žiarenia a nenarúšajú proces dozrievania.

Poľnohospodárska technológia odrody

„Na pamiatku Dženejeva“ je atraktívnou voľbou pre záhradkárčenie, pretože vyžaduje len malú údržbu. Základné pestovateľské postupy sú však stále potrebné.

Výber miesta pristátia

Hrozno sa rozmnožuje odrezkami. Pred výsadbou si musíte vybrať miesto. Platia určité požiadavky:

• prideľovanie slnečného žiarenia;
• ochrana pred silnými severnými vetrami;
• úrodnosť pôdy.

Tak ako všetky hroznové odrody, aj táto odroda sa darí na plnom slnku. Darí sa jej pri teplotách 25 – 30 stupňov Celzia. Pestuje sa však na juhu, kde letné teploty dosahujú 40 stupňov Celzia. V tomto prípade sa odporúča mierne zatienené miesto na výsadbu.

Stredné Rusko sa teší príjemným teplotám. Severné vetry sú však silné. Preto je najlepšie pestovať vinič v chránených oblastiach, kde sú teploty stále vyššie. Vhodné miesta pre vinice zahŕňajú: blízko plota, za stenou domu alebo za prístreškom.

Rastlina sa darí v dobre kyprenej a úrodnej pôde. Preto sa odporúča pripraviť potrebnú pôdnu zmes na jeseň. Do pôdy pridajte organickú hmotu, ako napríklad prehnitý hnoj a kompost. Hnojivá sa pridávajú aj pri výsadbe.

Možnosti výsadby zahŕňajú záhonové alebo priekopové výsadby. Ak sa vinohrad zakladá na ílovitej pôde v oblasti s malým množstvom snehu v zime, odporúča sa priekopová výsadba. Pre iné pôdy sa uprednostňuje záhonová výsadba.

Pristátie

„Spomienka na Dženejeva“ sa vysádza do vopred vykopaných jám. Mali by mať priemer najmenej 60 cm a výšku 80 cm. Dno jamy sa upravuje podľa pôdnych podmienok. Ak je pôda piesčitá, primieša sa hlina, aby sa zabezpečilo zadržanie vlhkosti. Ak je pôda ílovitá, drenáž sa zabezpečí umiestnením malých kamienkov na dno jamy a vrstvou piesku navrch.

Potom do jamy pridajte vrstvu úrodnej pôdy. Na tento účel zmiešajte predtým odstránenú pôdu s organickou hmotou a minerálnymi hnojivami. Pôdu pridávajte vo vrstvách. Po pridaní prvej vrstvy pridajte vedro vody. Potom pridajte druhú vrstvu. Hustá pôda umožní koreňom pevne sa udržať. Po pridaní úrodnej pôdy nechajte jamy mesiac usadiť.

Pri sadení umiestnite odrezky do stredu jamiek. Zakryte ľahkou, úrodnou pôdou a zamulčujte pôdu okolo koreňov. Ako mulč poslúži akýkoľvek materiál: suchá slama, sušený mach, pokosená tráva alebo cibuľové šupky.

Zalievanie

Keďže „Akademika Avidzba“ je stolová odroda hrozna, vyžaduje si stálu zálievku. Prvá zálievka sa vykonáva na jar po otvorení viniča a priviazaní výhonkov k mriežke. Pod korene nalejte až štyri vedrá vody zmiešanej s drevným popolom. Druhá zálievka sa vykonáva pred kvitnutím.

Počas obdobia kvitnutia sa neodporúča zalievať. Kríky môžu stratiť väčšinu kvetov a nepriniesť požadovanú úrodu. Zvyšné bobule môžu nadobudnúť tvar hrášku. Ďalšiu zálievku by ste mali vykonať po odkvitnutí.

Keď bobule získajú svoju farbu, zalievanie sa zastaví. Ak sa vinohrad zalieva ďalej, bobule zvlhnú a nezískajú dostatočnú sladkosť. Posledné zalievanie sa vykonáva na jeseň, po zbere úrody a pred zakrytím viniča.

Hnojenie

Rastlina dobre reaguje na hnojenie. Koreňová hnojivá sa vykonávajú v nasledujúcich obdobiach:

• po odstránení krytu (do pôdy sa pridá vodný roztok hnoja);
• dva týždne pred kvitnutím (rovnaké hnojivo);
• predtým, ako plody začnú dozrievať (hnojiť superfosfátmi a draselnou soľou);
• po zbere úrody (pridávajú sa draselné hnojivá).

Každé tri roky sa do obrábanej pôdy pridáva zmes hnojív: hnoj, popol, superfosfát a síran amónny. Ak je pôda piesočnatá, hnojivo sa aplikuje každé dva roky, ak je piesočnatá, aplikujte ho každoročne.

Plodina dobre reaguje na listovú výživu. Obzvlášť vhodné sú komplexné minerálne hnojivá. Aplikujú sa podľa nasledujúceho plánu:

• pred kvitnutím;
• počas kvitnutia;
• počas dozrievania bobúľ.

Prerezávanie a tvarovanie kríkov

Odroda sa strihá dvakrát ročne: skoro na jar, predtým ako začne tiecť miazga, a neskoro na jeseň pred zakrytím. Na jar sa konáre kontrolujú a odstraňujú sa odumreté a slabé výhonky. Na jeseň sa odstraňujú nezrelé a slabé výhonky. Tento postup sa vykonáva pri teplotách pod bodom mrazu.

Počas celého obdobia rastu, kvitnutia a dozrievania sa bobule formujú. Prebytočné výhonky sa odstraňujú počas celého leta. Keď bobule dosiahnu veľkosť hrášku, listy sa preriedia. Nad strapcami sa nechá maximálne päť listov. Zvyšok sa odstráni.

Aby sa bobuliam poskytlo viac živín, listy a výhonky sa odstraňujú z nižších vrstiev kríkov. Vykonáva sa riedenie: odstránia sa všetky zhluky okrem dvoch alebo troch. Práve tie na jeseň prinesú dobrú úrodu.

Bobule sa orezávajú, pričom na každom výhonku zostáva 14 – 15 listov. Konce výhonkov sa zaštipujú. Tento postup je potrebný, aby sa zabránilo prerastaniu kríkov zeleňou. V opačnom prípade zeleň premôže strapce a bobule zmenia na veľkosť hrášku.

Na posilnenie koreňov dospelej rastliny a zabezpečenie ich hlbokého zakorenenia orežte povrchové korene. Na tento účel vyberte korene 20 cm pod úrovňou zeme a odstráňte ich pomocou záhradníckych nožníc.

Prikrytie na zimu

Hoci je rastlina mrazuvzdorná, vyžaduje si ochranu. V južných oblastiach, kde zimné teploty nepresahujú -15 stupňov Celzia, stačí položiť vinič na zem a prikryť ho zeminou. V chladnejšom podnebí je potrebné rozsiahlejšie prikrytie.

Pri teplotách dosahujúcich -25 °C sa odporúča zabaliť vinič do netkanej textílie. Spunbond je na tento účel ideálny. Nielenže poskytuje vynikajúcu ochranu pred mrazom, ale je aj odolný voči vlhkosti. Rastliny sa pokryjú niekoľkými vrstvami materiálu a potom sa prikryjú zeminou alebo rašelinou.

Keď zimné teploty klesnú na -30 stupňov Celzia, je vhodné vytvoriť bezpečný prístrešok. Na tento účel sa vinič zviaže do zväzkov a prikryje sa netkanou textíliou. Navrchu sa vytvoria oblúky a pokryjú sa celofánom.

Recenzie od amatérskych vinárov

Viktor, 42 rokov

V záhrade mám veľa nových odrôd. Milujem nové. Pred dvoma rokmi mi brat dal odrezok odrody „Akademik Avidzba“. Za dva roky z nej vyrástol veľký, krásny krík. Tento rok sme mali prvú úrodu. Celá rodina si bobule zamilovala. Majú veľmi nezvyčajnú sladkú chuť s muškátovo-čokoládovou dochuťou. Chcem si na budúci rok zasadiť ešte niekoľko odrezkov.

Anna, 46 rokov

Pestovanie hrozna ma veľmi baví. Keď som dostal odrezok odrody „Akademik Avidzba“, bol som nadšený. Prvý rok po výsadbe som odrezok starostlivo zakryl. V druhom roku som nechal dve vetvy. Rastlina bujne rástla. Niekoľkokrát som ju preriedil. Tento rok priniesla svoju prvú úrodu. Bobule mali veľmi nezvyčajnú, príjemnú chuť. Táto odroda sa stala jednou z mojich obľúbených v mojej záhrade.

Anatolij, 62 rokov

Chcel by som vám povedať o odrode „Na pamiatku Dženejeva“. V druhom roku sa krík rozrastie a vytvorí asi 12 strapcov. Strapce sú stredne husté a kužeľovitého tvaru. Bobule nepraskajú od vlhkosti (aj keď toto leto bolo chladné a daždivé). Dužina je pevná a chrumkavá. Chuť je veľmi príjemná a sladká.

Nadežda, 53 rokov

Veľmi sa mi páči odroda „Na pamiatku Dženejeva“. Je to skorá odroda. Na mojom pozemku už bola úroda 20. augusta. Strapce vážili 1,6 kg. Bobule sú veľké, oválne a bez jadierok. Chuť je nenapodobiteľná – sladká s náznakom muškátovej kyslosti a čokoládovou dochuťou. Je všestranná. Z hrozna robím džem a víno.

Podľa amatérskych vinárov, ktorí pestujú hrozno, „Pamyati Dzheneev“ (známa aj ako „Akademika Avidzba“) nevyžaduje nijako zvlášť starostlivú starostlivosť. Úroda je bohatá a bobule majú nezvyčajne príjemnú chuť.