Hrozno Pamyati Dombkovskaya: Charakteristika a popis odrody

Aj v drsných podmienkach sibírskej a altajskej oblasti pestujú amatérski vinohradníci šťavnaté a sladké hrozno. Jednou z odrod odolných voči mrazu je odroda „Pamyati Dombkovskaya“. Aj v krátkom severnom lete sa jej darí rásť a prinášať dobrú úrodu.

Vlastnosti odrody

„Pamyati Dombkovskaya“ bola vyšľachtená v roku 1993 renomovaným šľachtiteľom Fjodorom Šatilovom. Spočiatku mala technický názov ChBZ (čierna bezsemenná zimovzdorná), ale neskôr dostala svoj súčasný názov.

Tento hybrid pochádza zo selektívne vyšľachtených odrôd „Zarya Severa“ a „Kishmish Unique“. Od týchto odrôd hrozno zdedilo mrazuvzdornosť a charakteristickú chuť svojich bezsemenných bobúľ. Charakteristickým znakom odrody je jej rýchly rast.

Počas krátkeho leta vyrastie veľký ker a dozrievajú lahodné, šťavnaté bobule. Rovnako ako „Unikátny Kišmiš“, aj hrozno je bez jadierok. Toto hrozno sa považuje za skoré dozrievanie. Strapce dozrievajú v priebehu krátkych 90 dní od začiatku vegetačného obdobia. Úroda je pripravená v polovici augusta až začiatkom septembra. Počas obzvlášť horúcich letných období bobule dozrievajú skôr.

Nemusia sa zbierať hneď po dozretí. Mnoho vinárov necháva strapce na viniči až do neskorej jesene, aby bobule mohli úplne absorbovať slnko. Zrelá úroda získava väčšiu sladkosť.

Pri správnej výsadbe sadenice rastú a vyvíjajú sa rýchlo. Rastlina začína prinášať ovocie už v druhom roku. Do piateho roku je možné dosiahnuť značné úrody. Pri správnej starostlivosti môže jeden krík priniesť priemerne 150 kg bobúľ.

Odroda je mrazuvzdorná. Pri ľahkom prikrytí znesie teploty až do -28 °C. V chladnejších zimách vyžaduje starostlivejšie prikrytie. Vinič dobre rastie aj napriek nepriaznivým poveternostným podmienkam. Hrozno dobre rodí v severných zemepisných šírkach na náročných poľnohospodárskych pôdach.

„Pamyati Dombkovskaya“ je klasifikovaná ako stolová odroda hrozna. Vinári však tvrdia, že má všestranné využitie. Plody sú lahodné čerstvé. Dá sa použiť na výrobu džemov a kompótov; môže sa podávať s mäsovými jedlami. Môže sa tiež sušiť na výrobu hrozienok. Zrelé bobule sú dobrým domácim vínom.

Opis kultúry

Vinič viniča je dobre vyvinutý a robustný. Počas teplého obdobia môže dorásť až do výšky piatich metrov. Kôra je svetlohnedá a hladká. Listy sú zelené, pílkovité, trojprsté a majú výraznú žilnatinu. Majú dlhé stopky a na spodnej strane sú chlpaté. Chlpatosť je svetlá, pripomína pavučinu.

Kvety sú obojpohlavné a jemné. Rastlina nevyžaduje žiadne ďalšie opeľovanie. Plody sú veľké, okrúhle a modročierne. Povrch je pokrytý tenkou vrstvou belavého vosku. Bobule majú sladkokyslú chuť. V obzvlášť slnečných a teplých letách môže obsah sacharózy dosiahnuť 20 %.

Šupka plodu je hrubá a odolná voči poveternostným vplyvom. Dobre odoláva vlhkosti bez praskania. Dužina je fialovej farby, pevná a chrumkavá. Je úplne bez jadierok, hoci sa občas môžu vyskytnúť mäkké škvrny.

Strapce sú krásne, kužeľovitého tvaru a mierne riedke. Ak sa pri reze ponechajú tri strapce, každý strapec váži približne 400 – 700 g. Ak je na kríku iba jeden strapec, môže v úrodnom lete vážiť až jeden kilogram.

Výhody a nevýhody odrody

Podľa amatérskych vinárov nemá „Pamyat Dombkovskaya“ prakticky žiadne nedostatky. Odroda má:

• vytrvalosť;
• odolnosť voči mrazu;
• skorá zrelosť;
• všestrannosť aplikácie;
• plodnosť;
• odolnosť voči chorobám.

Jedinou nevýhodou tejto odrody je jej zlá tolerancia voči vlhkému počasiu. Rastlina stráca imunitu a je ľahko náchylná na hubové choroby. Má slabú odolnosť voči múčnatke, sivej plesni a múčnatke.

Vlastnosti poľnohospodárskej technológie odrody

Pre úspešné pestovanie hrozna je potrebné vykonať nasledujúce agrotechnické opatrenia.

Pristátie

Keďže odroda hrozna „Pamyati Dombkovskaya“ je kultivar milujúci slnko, mala by byť vysadená na južnej strane. Najlepšou možnosťou je vysadiť ju na juhovýchodnej alebo juhozápadnej strane domu. Takto rastlina dostane viac tepla.

Hrozno uprednostňuje čiernu alebo hlinitú pôdu. Ak je pôda chudobná, pred výsadbou pridajte organickú hmotu, napríklad zhnitý hnoj alebo kompost. Ak je pôda kyslá, mala by sa neutralizovať pridaním vápna.

Pri výsadbe venujte pozornosť hladine podzemnej vody. Ak je blízko ornice, odporúča sa nainštalovať drenážny systém alebo vysadiť strom vo vyššej nadmorskej výške.

Pred výsadbou by sa mali sadenice pripraviť. Najprv sa triedia, pričom sa vyraďujú zhnité a slabé exempláre. Vybrané konáre sa na okrajoch orežú tak, aby rez zozelenel. Potom sa namočia do vody, aby sa posilnil koreňový systém.

Pri vyznačovaní jamiek je dôležité zvážiť vzdialenosti. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň jeden a pol metra a medzi radmi tri metre. Vzdialenosť od steny domu alebo prístrešku by mala byť aspoň 40 cm. Vzdialenosť od plota by mala byť približne jeden meter.

Jamy by sa mali vykopať do hĺbky jedného metra. Na dno sa umiestni rozbitá tehla alebo drvený kameň a zhutní sa. Ďalej sa pridá vrstva čiernej zeminy zmiešanej s pieskom a kompostom. Pripravené jamy by sa mali nechať odpočívať 14 až 30 dní. Až potom by sa mali vysadiť sadenice.

Do stredu jamiek sa zapichnú kolíky a priviaže sa k nim drôt. Tie slúžia ako opora pre budúce kríky. Sadenice sa umiestnia do ich blízkosti a zakryjú sa zeminou. Počas výsadby sa pridá organická hmota; sadenice sa potom výdatne zalejú. Opatrne sa zakryjú suchou trávou a cibuľovými šupkami.

Orezávanie

Druhý rez sa vykonáva v októbri, keď listy úplne opadajú. Vyberú sa najživotaschopnejšie výhonky a zvyšok sa orežú. Plodný výhonok sa skráti na dva púčiky. Rezervný výhonok sa oreže na 7 – 14 púčikov.

Po orezaní ošetrite vinič roztokom síranu meďnatého. Na jar, po prezimovaní, odlomte všetky odumreté konáre. Na jar je najlepšie úplne neorezávať, pretože z rezov začne vytekať miazga, čo spôsobí vyschnutie viničovej révy.

Zaštipovanie a riedenie

Ako krík rastie, tvoria sa prázdne bočné výhonky. Tie nevytvárajú strapce. Ako však rastú ďalej, čerpajú živiny z plodiaceho viniča. Preto sa musia bočné výhonky na jar úplne odstrániť.

Bočné prerezávanie sa vykonáva na jar, v lete a na jeseň. Celá rastlina sa kontroluje súčasne. Slabé a poškodené výhonky sa odstraňujú.

Okrem toho je potrebné preriediť zelené výhonky na viniči. Listy okolo strapcov sa úplne odstránia, aby sa dozrievajúcemu ovociu poskytlo viac slnka. Ak sa listy nepreriedia, hrozno má sklon k rastu v tvare hrášku.

Trpí aj kvalita bobúľ. Dozrievaním v tieni strácajú svoju sladkosť. Chuť sa stáva kyslou s miernou horkosťou.

Zalievanie a hnojenie

Skoro na jar a pred plodením aplikujte koreňové obväzy organickými a minerálnymi hnojivami. Pred a po kvitnutí aplikujte listovú hnojivá s obsahom dusíka.

Keď sa plody zasadia, odporúča sa listová výživa bórom a zinkom. Posledná výživa by sa mala vykonať na jeseň, tesne pred zberom úrody. Častejšie hnojenie sa neodporúča, pretože rastlina začína rýchlo rásť.

Odporúča sa rastlinu zalievať zriedkavo. Prvé zalievanie by sa malo vykonať skoro na jar. Zalievanie by sa malo obnoviť počas obdobia kvitnutia, v júni. Hrozno by sa malo zalievať maximálne raz týždenne. Odporúča sa použiť čistú, slnkom ohriatu vodu. Akonáhle hrozno začne sfarbovať, zalievanie by sa malo prestať.

Postrek proti chorobám a škodcom

„Pamyat Dombkovskaya“ má slabú imunitu voči sivej plesni, múčnatke a múčnatke. Rastlina je obzvlášť oslabená vo vlhkom a daždivom počasí. Preto by sa mal postrek vykonávať preventívne počas celej sezóny.

Tento postup sa vykonáva pomocou tankmixov: niekoľko látok sa zmieša v jednej nádobe. Táto metóda nielenže eliminuje spóry húb, ale zabíja aj škodlivý hmyz. Tieto zmesi sú tiež dobrým listovým hnojivom pre plodinu.

Postrek sa vykonáva po západe slnka, aby sa zabránilo spáleniu mokrých listov slnečnými lúčmi. Pri príprave zmesí venujte pozornosť ich kompatibilite. Začínajúci vinohradníci budú musieť tvrdo pracovať na zvládnutí tejto metódy.

Jednorazové zavlažovanie zmesami nepomôže predchádzať chorobám. Postrek zmesami by sa mal vykonávať podľa nasledujúceho harmonogramu:

1. Skoro na jar po prerezaní kríkov.
2. Pred kvitnutím.
3. Keď sa objaví vaječník.
4. Pred zakrytím viniča hroznorodého.

Príprava na zimu

V južných oblastiach sa odroda „Pamyati Dombkovskaya“ nezakrýva. Vinič sa zberá, ohýba a kladie na zem. V drsnej severnej zime si hrozno vyžaduje starostlivé zakrývanie.

Na zem sa položia smrekové konáre a na vrch sa umiestni ohnutý vinič. Naň sa položia ďalšie smrekové konáre. Konce sa nechajú odkryté až do prvých mrazov. Vrch sa prikryje netkanou textíliou, aby sa vinič chránil pred vlhkosťou.

Keď vonkajšia teplota klesne na -5°C, prístrešok sa prikryje zeminou. V niektorých oblastiach ako tento materiál slúži snehová pokrývka. Ak je veľa snehu, dobre udržiava teplo. V tomto type prezimovania sa viničom darí.

Recenzie od amatérskych vinárov

Inessa, 38 rokov

Odroda „Na pamiatku Dombkovskej“ mi rastie v záhrade už šesť rokov. Kríky začali prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe. Túto zimu som rastliny neprikrýval. Myslel som si, že zamrznú, ale ukázali sa byť odolné. Úroda však toto leto bola nízka. Hrozno mi veľmi chutí. Jedinou nevýhodou je jeho náchylnosť na pleseň. Musím ho ošetrovať niekoľkokrát za sezónu.

Vladimír, 47 rokov

Hrozno na mojom pozemku dozrieva v druhej polovici augusta. Strapce sú veľké – každý váži kilogram. Milujem chuť bobúľ a to, že sú bez jadierok. Väčšina úrody ide na víno.

Nikita, 51 rokov

Kríky majú 10 rokov. Cez leto rýchlo rastú. Popínavé rastliny sú silné. Takmer ich nepestujem a rastliny neochorejú. Hovoria, že bobule sú kyslé, ale to nie je pravda. Moje dozrievajú veľmi sladko. Jedinou nevýhodou je, že sú trochu malé. Strapce sú príliš husté.

Arsenij, 13 rokov

Veľmi dobrá odroda. Silná a úrodná. Bobule dozrievajú sladkokyslé, napriek krátkemu, chladnému letu. Režem ich dlho a zberám v septembri. Hoci sa rastlina považuje za relatívne chránenú, poskytujem jej spoľahlivé krytie. Naše zimy sú drsné, niekedy dosahujú -40 stupňov Celzia. Neplánujem sa vzdať hrozna. Táto odroda je najlepšia z tých, ktoré sa pestujú v našom regióne.

Odroda hrozna „Pamäť Dombkovskaja“ je veľmi obľúbená medzi amatérskymi vinohradníkmi v severnom Rusku. Darí sa jej v chladnom, nepriaznivom podnebí a prináša ovocie. Pestuje sa pre svoje príjemne sladké a kyslé bobule, z ktorých sa vyrábajú lahodné džemy a lahodné víno.