Hrozno Timur: vlastnosti a popis, výsadba a starostlivosť

Hrozno Timur je jednou z najskoršie dozrievajúcich odrôd stolového hrozna. Záhradkári si ho vyberajú pre jeho veľké strapce a mimoriadne chutné bobule. Pestovanie hrozna však môže byť pre začínajúcich záhradkárov náročné: vyžaduje si vyváženú pôdu, dostatok živín a rez.

Všeobecný popis

Timur je výtvorom ruských šľachtiteľov. Bol vyšľachtený z dvoch pozoruhodných odrôd – Vostorg a Frumoasa Alba. Tieto dve odrody majú výnimočné vlastnosti: sú skoré, vysoko odolné voči chorobám a dobre znášajú nepriaznivé poveternostné podmienky. Timur zdieľa všetky tieto vlastnosti. Jeho zoznam pozitívnych vlastností je ešte umocnený vynikajúcou prezentáciou hrozna a živou, vyváženou chuťou bobúľ. Vďaka týmto pozitívnym vlastnostiam sa hrozno Timur úspešne pestuje prakticky v každom regióne krajiny. Na juhu sa pestuje ako nekrytá plodina. Odborníci poznamenávajú, že v strednom Rusku, ako aj na severe, je lepšie rastlinu na zimu prikryť.

Biologické vlastnosti

Hrozno odrody Timur má skoré obdobie dozrievania. Prvé bobule dosiahnu biologickú zrelosť 115 dní po výsadbe. Zber sa zvyčajne začína koncom júla. Rastlina začína prinášať ovocie v treťom roku po výsadbe.

Samotná viničová réva rastie miernym tempom a dosahuje výšku iba dva metre. Vinič rastie pomaly, hoci dozrieva včas. Novovyrastené výhonky sú svetlozelené. Koncom leta vinič drevnatí a kôra sa sfarbí do tmavohneda.

Počas teplejších mesiacov sa výhonky pokryjú hustými, veľkými, trojlaločnými, zúbkovaným lístím, ktoré dodáva kríku krásny vzhľad. Dekoratívne vlastnosti rastliny umožňujú použitie tejto odrody nielen pre jej jedlé bobule, ale aj na zdobenie záhradných interiérov, ako sú oblúky, altánky a ploty.

Rastlina, ktorá rastie v miernom podnebí s vyváženou vlhkosťou a teplotou, produkuje slušnú úrodu. Testovači poznamenávajú, že 75 % všetkých výhonkov na kríkoch je plodných. Aj na zrelom dreve sú výhonky schopné tvoriť zhluky slušnej veľkosti. Každá jednotlivá vetvička vytvára tri objemné, husto usporiadané zhluky s priemernou hmotnosťou 600 – 700 gramov. Samotné bobule sú veľké, predĺžené, vážia 6 – 7 gramov. Sú zhromaždené v zužujúcich sa valcovitých zhlukoch. Šupka je tenká, ale pevná, pri zahryznutí sotva viditeľná. Jej farba je zlatozelená. Dužina je šťavnatá, sypká a mierne vodnatá. Chuť je hodnotená na 5-bodovej stupnici na 4,8. Tí, ktorí ochutnali hrozno Timur, tvrdia, že ide o veľmi sladkú odrodu s výraznou muškátovou príchuťou. Dužina obsahuje 25 % cukru, prakticky bez kyslosti. Vďaka hustej šupke zrelé bobule počas prepravy nepraskajú a majú dlhú trvanlivosť.

Charakteristickým znakom odrody Timur je vysoká miera prežitia sadeníc. Odrezky zvyčajne zakoreňujú bez problémov. Okrem toho sa hrozno dá ľahko rozmnožovať štepením a vrstvením.

Stabilnú úrodu ovplyvňuje skutočnosť, že kvety sú bisexuálne, čo znamená, že nevyžadujú opeľovače. Kvety sú následne nahradené veľkými, hustými, jednotnej veľkosti bobuľami („hrášky“ takmer nikdy nevidno).

Timur sa teší závideniahodnému zdraviu. Rastlinu zriedkavo postihuje múčnatka a sivá pleseň. Jediné, čo môže pokaziť vzhľad kríkov, sú roztoče hroznové. Zbaviť sa ich nie je jednoduché. Preto je potrebné kríky pravidelne ošetrovať insekticídmi, ako je Vertimek alebo BI-58. Na začiatku sezóny môžete použiť aj ZOV, olejovo-minerálny prípravok, ktorý kontroluje hlavné druhy škodcov.

Hoci štandard odrody uvádza vysokú mrazuvzdornosť rastliny (znesie teploty až do -25 stupňov Celzia), vinič a púčiky často trpia poškodením mrazom, ak sa počas zimy nechajú odkryté. Preto skúsení vinohradníci odporúčajú vinič počas chladného počasia prikrývať. Prikrývanie je potrebné nielen pre mladé sadenice, ale aj pre už plodiace viničové rastliny.

Napriek všetkým svojim „úspechom“ si Timur vyžaduje od svojho majiteľa maximálnu pozornosť, inak jednoducho nebude rásť a neprinášať úrodu. Aj tie kríky vysadené na okrasné účely vyžadujú neustále hnojenie, strih a prikrývanie. Nevyhnutné je aj časté a včasné zavlažovanie. Na zvýšenie výnosov sa záhradníci uchyľujú k triku: Timur zaštepia na staré korene vyššieho a zdravšieho príbuzného. Táto metóda môže priniesť veľmi sľubný vinič, ktorý prinesie minimálne dvakrát viac úrody ako rastlina pestovaná na vlastných koreňoch.

Výhody a nevýhody

Odrodové hrozno má mnoho výhod. Patria medzi ne:

• skoré dozrievanie ovocia;
• veľmi dobrá bobuľová chuť;
• vysoká odolnosť voči chorobám;
• vynikajúca obchodná kvalita strapcov hrozna;
• vysoký výnos v porovnaní s nízkym rastom kríka;
• možnosť pestovania v rôznych regiónoch krajiny.

Spolu s výhodami má Timur aj niektoré nevýhody, ktoré sú pri správnych poľnohospodárskych postupoch nevýznamné. Hlavné nevýhody odrody sú:

• skromná veľkosť kríkov, ktorá neumožňuje zvýšenie výnosu;
• požiadavka rastliny na určité zloženie pôdy;
• potreba úkrytu na zimu.

Ďalší Timur

Bežný Biely Timur má nevlastného brata, Ružového Timura. Táto ružovoplodá odroda vznikla krížením bežného Timura a Kubánskeho potešenia. Táto mladá odroda je v Rusku pomerne rozšírená, hoci Biely Timur v popularite jednoznačne zatieňuje svojho ružového brata.

Charakteristické znaky ružového Timura:

• Zhluky sú väčšie ako u odrody White, často vážia až 900 gramov;
• samotné bobule sú predĺžené, veľmi veľké;
• vysoká koncentrácia cukru robí bobule kalorickejšími;
• šupka je veľmi hrubá, hoci neprekáža pri konzumácii bobúľ;
• 40-50 bobúľ sa zbiera vo voľných zhlukoch;
• Rastlina je často postihnutá roztočmi hroznovými.

Vinári tvrdia, že práve kvôli slabej imunite nie je odroda Pink Timur taká populárna ako jej biely predchodca. Okrem toho odroda Pink nie je taká produktívna – jej výnos je podpriemerný.

Funkcie pestovania

Vinohrad by mal byť vysadený v dobre priepustnej oblasti, mimo dosahu chladných severných vetrov. Táto plodina sa najlepšie darí v úrodnej hlinite s nízkou hladinou podzemnej vody. Vo vlhkých, hustých a zásaditých pôdach Timur produkuje kyslasté bobule s tvrdou šupkou. Pôda by mala byť kyslá, výživná, dobre prevzdušnená a priepustná.

Vinič viniča sa vysádza pomocou zakorenených sadeníc. Zdravé, produktívne mladé viniče by mali mať 2-3 hrubé, silné výhonky, každý s aspoň 3 púčikmi. Ak Timur už rastie v záhrade, jeho rozmnožovanie je pomerne jednoduché štepením: jednoročné odrezky sa „zasadia“ na korene iných, vyšších a silnejších odrôd. Štepením sa vyhnete hlavnému problému – ich náročným pôdnym podmienkam. Štepený Timur je menej náročný a tiež vytvára oveľa vyvinutejšie plodné výhonky, ktoré zase prinášajú skvelú úrodu.

Rastliny s vlastným koreňom sa zvyčajne vysádzajú na jeseň, približne v polovici septembra, zatiaľ čo štepenie je najlepšie vykonať na jar. Ideálny čas je skoro na jar, kým sa rastliny úplne neprebudia a nezačne tiecť miazga.

Jamy na výsadbu sadeníc viniča by mali byť umiestnené mimo bujných stromov, kríkov a budov. Vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 3 metre. Vzdialenosť medzi viničmi by mala byť 1 – 1,5 metra. Rozstup medzi riadkami by mal byť 2 metre.

Starostlivosť o vinohrad

Pestovanie dobre rodiacej a dobre vyvinutej odrody hrozna Timur, úprimne povedané, nie je jednoduché. Vyžaduje si pravidelné zavlažovanie, obrábanie pôdy, časté, ale starostlivé prerezávanie, zimnú ochranu a hnojenie. Všetky tieto pestovateľské techniky sa musia prísne dodržiavať, inak rastlina jednoducho prestane rásť.

Zalievanie

Hrozno treba polievať zriedkavo, ale dôkladne. Je dôležité udržiavať pôdu vlhkú do hĺbky 80 centimetrov. Rastliny zalievajte dvakrát na jar a na jeseň a v lete častejšie. Počas období sucha rastlinu zavlažujte dodatočne. Ak rastlina nedostáva dostatok vlahy, z bobúľ sa môžu vyvinúť malé, menej sladké bobule.

Obrábanie pôdy

Plocha, kde sa pestuje hrozno, by mala byť úplne zbavená buriny, ktorá vždy negatívne ovplyvňuje rast rastliny. Po zaliatí sa povrch kypria, aby sa zabránilo tvorbe kôry. Pre mladé viniče sa odporúča plytká kultivácia, zatiaľ čo pre plodiace viniče by sa kultivácia mala vykonávať do hĺbky až 20 centimetrov. Aby sa zabránilo príliš rýchlemu odparovaniu vlhkosti, plocha pod rastlinou sa mulčuje humusom, machom alebo pilinami. Môže sa použiť aj trávny kompost – nielenže ochráni pred odparovaním, ale aj zabráni rastu buriny a zároveň vyživí korene viniča potrebnými mikroživinami.

Orezávanie

V prvom roku sa vykonáva iba formatívny rez, po ktorom nasleduje sanitárny a omladzovací rez. Formovanie začína dvoma alebo tromi hlavnými výhonkami, ktoré sa zrežú na vytvorenie viniča. Každý rok sa odstraňujú mladé výhonky, poškodené konáre a tie, ktoré sú napadnuté chorobami a škodcami. Odstraňujú sa aj neplodné a staré konáre, ako aj tie, ktoré už plodili. Krík by mal mať vždy maximálne päť plodiacich výhonkov a šesť náhradných výhonkov. Každý výhonok by mal mať maximálne 20 púčikov. Ak ich ponecháte viac, trsy budú menšie. Je dôležité, aby všetky výhonky mali rovnaký počet púčikov.

Vrchný obväz

Ak boli sadenice vysadené do úrodnej pôdy, štedro obohatenej o organickú hmotu a minerály, tento rok nie je potrebné žiadne dodatočné hnojenie. V opačnom prípade sa pri výsadbe do jamy pridáva humus, superfosfát a chlorid draselný. Pridáva sa aj popol. Na jar sa na kríky aplikujú dusíkaté hnojivá (močovina). V lete, počas kvitnutia, rastlina potrebuje superfosfát. Na jeseň sa kríky hnojia draslíkom, aby prežili zimu.

Zber a skladovanie

Zber hrozna začína v posledných dňoch leta. Keď dozrejú, bobule sú zlaté s červenkastým nádychom. Visia na dlhých, pevných stopkách. Po dozretí zostávajú na viniči pomerne dlho (niekoľko týždňov) a stávajú sa ešte sladšími. Po zbere sa hrozno skladuje na tmavom mieste. V chladničke sa môže uchovávať až 12 dní.

Recenzie

Sergej

Je to dobrá odroda, ale neodporúčal by som ju začiatočníkom, ktorí sa učia základy vinohradníctva. Darí sa jej len vtedy, keď je na pohodlnom mieste. Najmenšia odchýlka v teplote, vlhkosti pôdy alebo rovnováhe hnojív, žiaľ, okamžite povedie k problémom rastlín. Ak ste však dobre pripravení a neustále sa staráte o hrozno, môžete začať ochutnávať lahodné a sladké bobule už v druhom lete. V skutočnosti je ich chuť taká jedinečná, že už len kvôli nej sa všetky ťažkosti s pestovaním Timuru oplatia. Ešte som nevidel inú hroznovú odrodu, ktorá by bola tak mimoriadne lahodná.

Katarína

Pred niekoľkými rokmi som pestoval odrodu hrozna Timur. Páčila sa mi, pretože sadenice sa rýchlo zakorenili a začali rásť. Dospelý vinič dosiahol výšku 180 centimetrov. Prvú dobrú úrodu priniesol až v štvrtom roku, hoci prvé hrozno sa objavilo v druhom a treťom roku. Jeho chuť však nebola taká šťavnatá a nebolo veľmi veľké. V piatom roku bola zima mrazivá a hrozno nám úplne vymrzlo, napriek tomu, že bolo pod strechou. Úprimne povedané, tento výsledok ma ohromil. Celkovo priniesol úrodu iba raz. Celkovo je Timur dobrá odroda, ktorá si vyžaduje určité znalosti a zručnosti. Áno, je náročná na pestovateľské podmienky, ale nespôsobuje príliš veľa problémov. Prikláňam sa k kúpe ďalších kusov tejto odrody. Uvidíme, ako to pôjde.

Timur je netradičná stolová odroda hrozna, ktorá zaujme predovšetkým vzhľadom svojich bobúľ a ich sladkou chuťou. Táto odroda, rovnako ako prevažná väčšina ostatných odrôd a hybridov, nie je bez nedostatkov, ale tie sa dajú ľahko vyvážiť mnohými pozitívnymi vlastnosťami Timuru. Ťažkostiam pri pestovaní rastliny sa dá vyhnúť, ak sa počas zakladania vinohradu venuje osobitná pozornosť úrodnosti pôdy a úrovni vlhkosti.