Hrozno Hadji Murat: vlastnosti a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Stolová odroda hrozna Hadji Murat sa pestuje v južných oblastiach. Je známa svojimi veľkými bobuľami, vynikajúcimi chuť. Veľké modročierne zhluky úrody majú veľmi atraktívny vzhľad.

V miernom podnebí si vyžaduje starostlivú starostlivosť a zimné útočisko, preto túto odrodu pestujú iba skúsení vinohradníci, ktorí poznajú všetky tajomstvá poľnohospodárskej technológie.

Popis odrody

Odroda hrozna s originálnym názvom bola vyšľachtená v Tadžikistane a je vhodná pre teplé podnebie. Vyznačuje sa skorým obdobím dozrievania.

Rodičia: slávny modrofialový Muškát Hamburský a veľmi stará odroda Zabalkansky. V 80. rokoch 20. storočia bola zónovaná a v katalógu pomenovaná „Tadžikistanský“. Tento názov sa neujal, ale Hadži Murat sa k tejto veľkej odrode hrozna perfektne hodil.

Obdobie zberu bobúľ je 135 dní. Na juhu je to začiatok septembra, takže v miernom pásme bobule dozrievajú ešte neskôr. Kry sú silné, vysoké a rýchlo dozrievajú. Vinič dozrieva na 80 % svojej rastovej dĺžky.

Rozmnožuje sa odrezkami a má robustný koreňový systém. Listy sú veľké, päťlaločnaté a sýtej tmavozelenej farby. Táto odroda je náchylná na prerastanie, čo si vyžaduje tvarovanie kríkov a jednotlivých trsov.

Mrazuvzdorná do -22 °C, vyžaduje si zimnú ochranu. Táto odroda sa osvedčila na Ďalekom východe. Pri správnej starostlivosti a správnych pestovateľských postupoch (plne vyzreté viniče, bez preťaženia) Hadji Murat prináša úrodu 20 – 25 kg na dospelú rastlinu.

Opis ovocia

Sudovité bobule sa tvoria v hustých, veľkých strapcoch. Bobule vážia 18 – 20 gramov a strapce 2 – 2,5 kg. Často sa vyvíjajú krídelká. Hrozno je v strapcoch tesne ztlačené a pokryté belavým povlakom.

Šupka je hustá, ale tenká, tmavo fialová. Obsah vo vnútri je chrumkavý, šťavnatý a sladký. Obsah cukru je priemerný – 18 – 19 %, kyslosť – 6 g/l. Šupka je pri jedení sotva viditeľná a neoddeľuje sa od dužiny.

Chuť je príjemná a harmonická s výraznými citrusovými tónmi. Degustátori jej dali hodnotenie 8,5. Chuť tohto hrozna, rovnako ako iných odrôd, závisí od pestovateľských podmienok, starostlivosti a množstva slnečného svitu.

Výhody a nevýhody odrody

Hadži-Murat je cenený pre svoje veľké bobule a vynikajúcu chuť. Medzi jeho výhody patrí:

• v polovici sezóny;
• dobré dozrievanie výhonkov;
• vysokokvalitné komerčné nehnuteľnosti;
• absencia hrachu;
• veľká hmotnosť kefiek;
• stabilný výnos.

Osy nepredstavujú hrozbu pre hrozno, čo značne uľahčuje starostlivosť o rastliny. Bobule znesú dlhú prepravu bez straty vzhľadu alebo chuti. Za správnych podmienok v pivnici alebo suteréne zostávajú čerstvé až 3 – 4 mesiace.

Pri pestovaní je však potrebné zohľadniť mnoho nuans: kvalitu pôdy, povinnú štandardizáciu kríkov.

Nevýhody:

• priemerná odolnosť voči chorobám;
• Vyžaduje sa povinné zimné krytie (aj v strednom pásme);
• sklon k preťaženiu.

Praskanie bobúľ je v strapcoch bežné, preto je zavlažovanie regulované a vinič sa počas dozrievania monitoruje. Počas dozrievania vtáky ničivo útočia na vinohrady Hadji Murat. Na ochranu používajú plotové siete, krycie materiály a plácačky.

Výber miesta a pristátie

Hadži-Murat je náročný na pôdu, uprednostňuje piesčité a piesčito-hlinité pôdy. Miesto by malo byť dobre osvetlené, ale vyhýbajte sa prievanu a vetru. Pre jarné výsadby pripravte pôdu začiatkom apríla pridaním organickej hmoty a popola.

Živná zmes do výsadbových jamiek:

• humus (dve vedrá);
• popol (1 kg);
• superfosfát (400-500 gramov).

Môžete použiť komplexné hnojivá. Vykopte jamy vzdialené od seba najmenej dva metre. Zároveň nainštalujte podpery pre mriežku. Odroda sa rýchlo zakorení a sadenice sa dobre adaptujú a začnú rásť.

https://youtu.be/81nFT6vSTnY

Poľnohospodárska technológia

Štandardná starostlivosť zahŕňa:

• zalievanie;
• aplikácia hnojív (od tretieho roku pestovania plodín);
• tvorba kríkov;
• prerezávanie.

Zoznam povinných prác zahŕňa preventívny postrek proti chorobám a škodcom, zakrytie viniča pred zimovaním.

Práca na jar

Po roztopení snehu a otepľovaní sa vinič odkryje a výhonky sa pripevnia k mriežke. Vinič sa postriekne roztokmi zmesi Bordeaux a manganistanu draselného na kontrolu škodcov. Účinné je aj ošetrenie vinice prípravkom DNOC. Výhonky Hadji Murat sa orežú pri koreňovej zóne a prebytočné púčiky sa zastrihnú.

V máji aplikujte hnojivo (pre dospelé kríky) pomocou divozelu zriedeného vo vode, popolového nálevu a komplexných hnojív. Keď kríky začnú kvitnúť, odstráňte prebytočné púčiky a regulujte zaťaženie rastliny.

Letná starostlivosť o hrozno

Vinič hroznorodý tejto odrody sa vyznačuje rýchlym rastom, takže v lete sa kríky pravidelne zaštipujú a bočné výhonky sa odrezávajú.

Vrchný obväz:

• pred kvitnutím a počas obdobia tvorby vaječníkov (zriedený divozel, popol);
• postrek listov prípravkom Zavyaz, roztokmi fosforečno-draselných hnojív;
• Pridanie superfosfátu a draslíka v auguste na zlepšenie chuti hrozna a zvýšenie hmotnosti strapcov a bobúľ.

Odroda dobre reaguje na listovú výživu:

• pred kvitnutím použite zloženie kyseliny boritej (5 g), síranu draselného (50 g), superfosfátu (80 g), močoviny (40 g), všetko zriedené v vedre s vodou;
• po odkvitnutí použite roztoky s akýmikoľvek mikroelementmi;
• Počas obdobia dozrievania bobúľ sa používajú iba prírodné produkty (srvátka, drevný popol).

Polievajte podľa potreby; táto odroda je náročná na vlhkosť, ale netoleruje nadmerné zalievanie. Od polovice leta postupne odstraňujte prebytočné listy, ktoré bránia slnečnému žiareniu dostať sa k hroznu. Počas daždivého leta pôdu okolo viniča kyprite a pridajte mulč. Ako mulčovacia vrstva je vhodná slama, seno a kompost.

V júli sa vykonávajú povinné ošetrenia proti plesňovým infekciám, na ktoré je odroda náchylná. Používajú sa tieto prípravky:

• Kvadris;
• Flint Star.

Po postreku sa odporúča vinicu pohnojiť prípravkom Plantafol alebo Aquarin. Ak sa objavia príznaky choroby, rastliny ošetrite koloidnou sírou alebo manganistanom draselným (5-6 gramov na vedro vody). V počiatočných štádiách choroby je účinné aplikovať na listy drevný popol (kilogram popola na vedro vody).

V auguste sa vinič Hadji Murat orezuje, odstraňujú sa vrchné časti a listy (6 – 8 na výhonok). Rez je nevyhnutný na dospelých viničoch, pretože to lepšie pripraví hrozno na dlhú zimu. Plodné viničové rastliny sa orezávajú na 8 – 10 púčikov.

Jesenné práce

Začiatkom septembra začína dozrievať hrozno odrody Hadji Murat. Po zbere bobúľ sa kríky hnojia fosforovo-draselnými hnojivami. Aplikácia dusíka v tomto období sa neodporúča, tieto hnojivá budú potrebné na jar.

Na jeseň sa odoberajú odrezky na zakorenenie a nezrelé viničové plody sa orezávajú. Na ochranu pred škodcami sa odporúča ošetriť vinič 3% roztokom síranu meďnatého. Skúsení záhradníci pozorovali, že vinič ošetrený týmto roztokom je menej náchylný na útoky hlodavcov.

S príchodom chladného počasia sa vinič ohýba a prikrýva smrekovými konármi a inými špeciálnymi materiálmi. Počas suchých jesení sa vinič zalieva, aby sa doplnila vlaha potrebná na prezimovanie.

Prevencia chorôb a kontrola škodcov

Vysoko výnosná odroda hrozna Hadji Murat je náchylná na pleseň a oidium. Preventívne opatrenia si vyžadujú osobitnú pozornosť a všetky sú opísané v častiach o sezónnej údržbe.

Čo robiť, keď sa choroby už prejavia? Kríky ošetrujte každých 8-10 dní, pričom striedajte ošetrenia:

• Thanos, Stroboskop;
• Akékoľvek lieky obsahujúce meď;
• Zisk zo zlata, Ordan.

Mesiac pred zberom bobúľ sa chemické ošetrenie zastaví, používajú sa iba bezpečné ľudové prostriedky.

Po zbere bobúľ sa odporúča ošetrenie prípravkom Thanos alebo Ordan.

Systémové fungicídy ako Strobi, Thanos a Ordan sú účinné proti všetkým typom hubových infekcií hrozna. Fyloxéru je prakticky nemožné vykoreniť, preto môžu pomôcť iba správne poľnohospodárske postupy a pestovanie vrúbľovaných plodín.

Plodná odroda Hadji Murat je cenená pre svoje veľké plody a stálu úrodu. Hoci produkcia lahodných bobúľ si vyžaduje určité úsilie, pri správnej starostlivosti rastlina záhradkárov štedro odmení.

Recenzie

Nikolaj, Stavropol

Hadji Murat je najväčšia odroda v mojom vinohrade. Bobule sú takmer čierne, krásne a každému sa páči ich chuť. Neprodukujú bobule veľkosti hrášku, vytvárajú husté strapce a nemajú rady preliatie. Bobule často praskajú, takže zálievku treba regulovať, ale treba sa vyhnúť suchu. Všetci moji susedia sú ohromení veľkosťou bobúľ.

Sergej, Togliatti

Hrozno Hadji Murat pestuje už dlho a je to dosť náročná odroda. Veľkosť bobúľ to však prevyšuje. Má trochu málo cukru, ale v našej klíme má slušnú chuť. Deti ho jedia po kilogramoch a nikdy sa ho neomrzia. Dozrieva tu v druhej dekáde septembra s pôsobivo veľkými strapcami. Je náročné na pestovanie; všetko treba vyberať podľa situácie. Mnoho ázijských odrôd sa však v našich končinách správa takto. Má priemerné zakoreňovanie, takže si vyžaduje starostlivosť, pozornosť a ešte raz starostlivosť.