Ak chcete na juhu dopestovať dobrú úrodu paradajok, musíte si vybrať odrody, ktoré sú vhodné pre vašu klimatickú zónu. Miestni záhradníci by sa mali uistiť, že plodina znáša teplo, pretože slnko je tu také intenzívne, že úroda jednoducho „spáli“. Pripravili sme pre vás katalóg ideálnych odrôd s názvami, popismi, charakteristikami, kľúčovými vlastnosťami a fotografiami.
Charakteristiky podnebia regiónu
Väčšina južných oblastí má mierne kontinentálne podnebie. Zimy sú mierne, jari teplé a daždivé, letá horúce a suché a jeseň neskorá a relatívne teplá. Ročné obdobia sa menia plynulo, s dlhým obdobím bez mrazov na juhu. V Krasnodarskom kraji prichádza zima v decembri, takže posledné paradajky sa zberajú v otvorenej pôde v októbri a v skleníkoch tesne pred Novým rokom.
Záhradkári z juhu začínajú sezónu výsadby vo februári a zberajú paradajky pestované vonku po 20. máji. Teplé letné počasie vytvára ideálne podmienky na pestovanie paradajok, ale teplo a sucho si vyžadujú špeciálne pestovateľské techniky a výsadbu odrôd a hybridov odolných voči teplu, ktoré sú odolné voči hubovým chorobám a hnilobe kvetných špičiek.
Pre otvorený terén
V horúcom počasí sa paradajky fyziologicky adaptujú na prehriatie skrútením listov. Takto sa rastliny chránia pred stratou vlhkosti. Pri veľmi vysokých teplotách kompenzujú stratu produkciou plodov a listov. Odrody paradajok pre južné Rusko sú odolné voči tepelnému stresu a slnečnému žiareniu a majú dobrú imunitu.
V horúcom podnebí sa determinantné paradajky pestujú ľahšie; ich chuť a úroda sú menej ovplyvnené teplom. Pri výbere semien zvážte čas dozrievania a zamýšľané použitie. Skoré odrody dozrievajú za 80 dní a majú krátke obdobie plodenia 1,5 – 2 mesiace.
Štedrosť
Skoré dozrievanie. Paradajka „Ščedrosť“ sa pestuje vonku na čerstvú spotrebu a na všetky druhy spracovania. Výnos je dobrý pre nízke kríky (30 – 50 cm) – 7 kg/m².
Záhradkári vysoko oceňujú nasledujúce vlastnosti: trvanlivosť, prenosnosť, odolnosť voči verticilióznemu vädnutiu a makrosporióze.
| Formulár | Farba paradajok | Chuť | Hmotnosť |
| Okrúhle | Červená | Harmonická sladká a kyslá |
50 – 80 g |
Jarný okrúhly tanec
Paradajka na otvorenú pôdu s jasne červenými, malými paradajkami. Kríky nie sú vysoké (80-90 cm) a vyžadujú si minimálnu starostlivosť. Bočné výhonky sa neodstraňujú. Jarný Khorovod je jedným z prvých, ktoré dozrievajú na otvorenej pôde.
| Formulár | Farba | Paradajková príchuť | Hmotnosť |
| Plocho-okrúhle | Červená | Harmonický |
100 g |
Recenzie na klíčenie semien sú vynikajúce. Popis a fotografia na obale sú presné. Záhradkári si všímajú rovnomerné a skoré dozrievanie plodov. Úroda dozrieva pred nástupom horúceho počasia, takže rastliny sú bez chorôb. Doba dozrievania je 80 dní.
Pre dosiahnutie skorej úrody pestujte sadenice. Sadenice sa vysádzajú do zeme vo veku 40 – 50 dní s rozostupmi 30 x 40 cm. Determinantné kríky dosahujú výšku 80 cm a vyžadujú si podopieranie. Jarný Khorovod oceňuje hnojenie. Výnos paradajok odrody Jarný Khorovod je 4,5 kg/m².
Verlioka Plus F1
Ide o úspešný projekt domácich šľachtiteľov, hybrid novej generácie so skorým obdobím dozrievania. Rastlina je determinantná, s kríkmi dosahujúcimi výšku 1,5 metra, kompaktná a rýchlo sa rozvíjajúca.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť paradajok |
| Plocho-okrúhle s miernym rebrovaním | Červená | Harmonické, sladké |
100 – 130 g |
Prečítajte si tiež
Paradajka Verlioka Plus má úrodu 10 kg/m². Plody dozrievajú rovnomerne. Sú krásne, takže s ich predajom na trhu nie sú problémy. Hybrid dobre znáša sucho a rýchlo sa prispôsobuje teplotným výkyvom.
Írska F1
Hybrid bol vyvinutý pre región Severného Kaukazu a do štátneho registra bol zapísaný v roku 2005. Plodina dozrieva skoro, od klíčenia po plodenie trvá 80 – 110 dní.
Determinantné kríky dorastajú do výšky 40 – 60 cm a počas plodenia vyžadujú oporu kvôli hojnosti plodov. Odroda je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky.
| Formulár | Farba paradajok | Chuť | Hmotnosť |
| Plocho-okrúhle | Červená | S nádychom kyslosti |
50 – 100 g |
Výnosy sa líšia v závislosti od pestovateľských postupov a pohybujú sa od 8 do 14 kg/m². Medzi výhody hybridu Irishka F1 patrí trvanlivosť, prepravovateľnosť a odolnosť voči otlačeniu a praskaniu počas prepravy. Plody sú odolné voči plesni a vírusu tabakovej mozaiky.
Anjuta F1
Popis sa oplatí začať dôležitými charakteristikami: výnos – 6 kg/m², doba zrenia 80 dní, zamýšľané použitie:
- letné šaláty;
- zimné šaláty a predjedlá;
- konzervované jedlo.
Medzi výhody odrody Anyuta F1 patrí silná imunita voči vírusu tabakovej mozaiky a plesni. Anyuta sa pestuje na zaváranie, pretože jej plody majú pevnú šupku, vyzerajú skvele v pohároch a počas varenia nestrácajú tvar ani nepraskajú.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Okrúhle bez rebrovania | Červená | Sladkokyslé, harmonické |
100 g |
Krík je determinantný, vysoký 60-70 cm. V strapci sa tvoria 3-4 plody.
Ružová Andromeda
Tepluvzdorná odroda pre oblasť Severného Kaukazu používaná do šalátov. Zaradená do štátneho registra od roku 2008. Záhradkári pestujú paradajky Pink Andromeda vonku. Determinantné kríky, vysoké 60 – 80 cm, dobre znášajú obdobia sucha.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Okrúhle | Malina, svetlá | Sladkokyslé, harmonické |
60 – 110 g |
Výnos je stabilný – 5-7 kg/m². V horúcom počasí, keď je nedostatok živín, rastliny zhadzujú kvety. Ide o skorú odrodu, ktorej úroda dozrieva za 80-100 dní.
Kubánske zlato
Úspešný pokus krymských šľachtiteľov. Chuť plodov nie je ovplyvnená intenzívnym slnečným žiarením. Kubánske zlato je stredne zrelé (110 – 130 dní) a je prakticky bez chorôb. Kríky sú determinantné a dorastajú do 40 cm.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Valcový | Žltá | Sladkokyslé, harmonické |
50 – 100 g |
Paradajka odrody Zlato Kubánske sa pestuje na konzervovanie celých plodov a na čerstvú spotrebu; výnos je nízky, ale stabilný – 5 kg/m².
Krasnodar
Osvedčená odroda pre záhradkárov a farmárov. Na juhu sa pestuje bez sadeníc. Kríky sú determinantné, nízko rastúce a štandardné – 50 cm.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Valcový | Červená | Sladké, 4,7 % cukrov | 60 g |
Stredne zrelá odroda na nakladanie. Plody sa používajú na zaváranie a výrobu šťavy. Výnos: 3,8 kg/m².
Pre skleníky
Výber skleníkových paradajok na juhu je vecou veľkej starostlivosti. Aj pri dennom vetraní teplota vzduchu v skleníkoch zo skla a polykarbonátu výrazne stúpa, čo ovplyvňuje nasadzovanie plodov a spôsobuje popáleniny plodov, listov a koreňových krčkov. Šľachtitelia z Gavrišu vyvinuli odrody paradajok odolné voči teplu a stresu pre južné regióny.
Virtuóz F1
Stredne skorá (105-110 dní), semi-determinantná kríková odroda, vysoká 1,5-1,8 m. Produktivita je vysoká, s úrodou 6,5-7 kg plodov na krík. Paradajka Virtuoz F1 sa pestuje zo sadeníc. Sadenice sa presádzajú do skleníka vo veku 40 dní s použitím schémy 40 x 60 cm a formujú sa do jednej stonky.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Plocho-okrúhle, mierne rebrované | Červená | Sladké |
160 g |
V južných oblastiach je cenená pre svoju dobrú adaptáciu na náhle zmeny počasia a silnú imunitu voči fusáriu, kladosporióze a mozaikovej chorobe tabaku. Paradajka Virtuoz sa konzumuje čerstvá a používa sa ako surovina na domáce konzervy.
Kostroma F1
Stredne zrelý, univerzálny hybrid, plody dozrievajú 100 – 110 dní po vyklíčení. Kríky sú vysoké (2 m), produktívne (5 kg), semi-determinantné a prakticky bez chorôb, rodia až do prvých mrazov.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Plocho-okrúhle, hladké, jemne rebrované pri stopke | Červená | Vyvážená sladká a kyslá chuť |
80 – 150 g |
Kostroma F1 má výnos 20 kg/m². Použitie: varenie, výroba paradajkového pretlaku a kečupu, konzervovanie.
Margarita F1
Vynikajúci skorý hybrid do skleníkov. Paradajky dozrievajú 100-105 dní bez praskania, so 6-8 paradajkami na strapec a prvé súkvetie sa objavuje nad 9.-12. listom. Margarita je semideterminantný hybrid. Výška rastliny je 1,5-1,8 m.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Plocho-okrúhle | Červená | Vyvážená sladká a kyslá chuť |
140 – 160 g |
Paradajka Margarita je odolná voči vírusu tabakovej mozaiky, fusáriovému vädnutiu a kladosporióze. Sadenice sa vysádzajú v skleníku s rozostupom 50 x 40 cm, čo prináša 4,0 – 4,5 kg plodov na krík.
Horský prameň
Vynikajúci veľkoplodý hybrid od spoločnosti Syngenta. Od vyklíčenia po zber prvých plodov trvá dva mesiace (60 dní). Rastlina je odolná voči teplu., odolný voči fusáriu a verticíliovému vädnutiu.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Zaoblené | Červená | Sladké | 200-230 g v otvorenom teréne, 300-350 g v skleníku |
Tento hybrid je cenený pre svoje krásne, jednotné plody, ktoré sú odolné voči praskaniu a ľahko sa prepravujú. Používa sa ako šalátová odroda. Výnosy sa pohybujú od 2,6 do 7,7 kg/m². Do štátneho registra bol zaradený v roku 2007.
Calisti F1
Šalátový hybrid odolný voči chorobám, stredne zrelý, určený pre oblasť Severného Kaukazu. Rastlina je energická, dobre olistená a dorastá do výšky 60 – 80 cm. Plody sa používajú čerstvé, na výrobu šťavy a paradajkového pretlaku.
| Formulár | Farba | Chuť | Hmotnosť |
| Zaoblené | Červená | Sladké |
75 – 125 g |
Výnos hybridu Calisti je 2,8 – 4 kg/m²; záhradkári a farmári si ho cenia pre jeho trvanlivosť, prenosnosť a stabilnú imunitu voči fusáriu a verticilióznemu vädnutiu.
Užitočné tipy pre záhradkárov
Paradajky počas plodenia nevyžadujú vysokú vlhkosť, takže skleník je potrebné vetrať za každého počasia, aj keď je oblačno. Optimálne podmienky pre paradajky:
- vlhkosť pôdy 70-80%;
- vlhkosť vzduchu 60 %.
Ak vlhkosť pôdy často kolíše, rast koreňov je spomalený, rastlina nedostáva dostatok živín a to oslabuje jej imunitný systém. Paradajky sa stávajú náchylnými na infekcie. Náhle zmeny vlhkosti pôdy spôsobujú opadávanie púčikov a vaječníkov a praskanie plodov.
Vyhnúť sa vyššie uvedeným problémom nie je ťažké, stačí správne zorganizovať zalievanie paradajok:
- Aby ste zabránili natiahnutiu sadeníc, nezalievajte ich 7 dní po presadení na trvalé miesto;
- týždeň po presadení začnite hojne a často zalievať;
- Keď sa objavia prvé vaječníky, paradajky sa polievajú 2-3 krát týždenne.
Voda sa aplikuje ku koreňom a polieva sa skoro ráno, kým nezačne teplo. Skleník sa vetrá, aby sa zabránilo kondenzácii na strope a stenách. Paradajkové patogény sa môžu prenášať kvapôčkami vlhkosti. Ak padnú na listy paradajok, môžu spustiť plesňové ochorenie.
Dobrú úrodu paradajok môžete vypestovať aj bez minerálnych hnojív, ak je vaša pôda úrodná. Ak je však vaša pôda vyčerpaná, budú nevyhnutné. Hnojenie sa začína 10 dní po presadení. Medzi príznaky hnojenia patria bledé listy a tenké stonky. Recept na hnojenie:
- voda 5 vedier;
- kal 1 vedro;
- superfosfát 20 g;
- popol 30 g.
Odporúčaná dávka pre každú rastlinu paradajok je 0,5 litra. Následné kŕmenie sa vykonáva každé dva týždne, striedavo organické a minerálne hnojivá. Recept na plodenie paradajok:
- nalejte 2 litre popola do vedra;
- zalejte vriacou vodou;
- trvať na tom;
- kmeň;
- doplňte objem na 10 l;
- nalejte 1 fľašu jódu;
- Rozpustite 15 g kyseliny boritej v teplej vode, nalejte do vedra a všetko premiešajte.
Pred zalievaním zrieďte výsledný koncentrát vodou v pomere 1:10. Pod každý krík paradajky nalejte 1 liter hnojiva.



Hnojenie paradajok soľou
Ako hnojiť sadenice zeleniny bežným jódom
Kedy a ako zasiať sadenice paradajok v marci 2024 – jednoduché a dostupné pre začiatočníkov
Katalóg odrôd čiernych paradajok