Bazalka na parapete a jej pestovanie zo semien od základu

Bazalka je rastlina, ktorú kuchári často používajú v širokej škále jedál. Napríklad fialová bazalka sa pridáva do mäsa a morských plodov a používa sa ako prísada do šalátov. Citrónová bazalka sa perfektne hodí k rybám. Bazalku si môže vypestovať zo semien na parapete každý, kto chce. Je celkom nenáročná na údržbu. A ak budete dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel, táto bylina sa bude dariť po celý rok.

Príprava na pristátie

Semená bazalky sa dajú kúpiť v kvetinárstve. Dá sa pestovať aj zo sadeníc, ale výhodou výsadby zo semien je, že sa budú môcť uchytiť v pôde. Výsledné výhonky budú silné a zdravé.

Ak nie ste skúsený záhradník, kúpte si semená bazalky s malými listami. Bude sa o ne ľahšie starať. Pred pestovaním bazalky na parapete ju namočte na dva dni do gázy namočenej v teplej vode. Látku so semenami vložte do nádoby a umiestnite ju na teplé miesto.

Vodu vymieňajte dvakrát denne, aby ste zabránili tvorbe plesní v nádobe. Napuchnuté embryá ošetrite slabým roztokom manganistanu draselného. Semená vložte na niekoľko hodín do dezinfekčného roztoku. Potom ich osušte na handričke.

Pestovateľskú zeminu si môžete kúpiť v špecializovanom obchode alebo si ju priniesť zo záhrady či lesa. Aby ste zabili vajíčka hmyzu a ochránili budúcu rastlinu pred zamorením, predhrejte pôdu v rúre.

Okrem toho, ak chcete bazalku zasadiť zo semien na parapete, pripravte si podlhovastú drevenú debničku alebo kvetináč. Na dno položte kamienky alebo rozbité tehly. Potom pridajte expandovanú hlinu alebo drvený polystyrén – to pomôže odstrániť prebytočnú vlhkosť z pôdy.

Nádobu naplňte do dvoch tretín pôdou a ponechajte 3-4 cm po okrajoch. Pred výsadbou by mala byť pôda dobre zaliata.

Prečítajte si tiež:

• Ako pestovať feferónky na parapete?
• Pestovanie paradajok na parapete v byte

Výsadba a starostlivosť

Bazalku sa odporúča sadiť v apríli alebo máji. Sadenice potrebujú svetlo a dni sú v tomto období dlhšie. Po zasiatí prikryte kvetináče plastovou fóliou. Pravidelne plastovú fóliu odstraňujte, aby sa rastlina mohla vyvetrať. Spočiatku by sa to malo robiť päť minút, potom sa čas predĺži.

Keď sa na sadeniciach objavia prvé pravé listy, voda sa úplne odstráni. Dvakrát denne, ráno a okolo poludnia, sa výhonky postriekajú teplou usadenou vodou.

Ak chcete, aby vaša bylina prinášala dobrú úrodu, musíte sa o ňu pravidelne starať. Je to jednoduché:

1. Každý týždeň je potrebné pôdu, v ktorej je bazalka zasadená, kypriť, aby sa ku koreňom rastliny dostal kyslík.
2. Zrelé výhonky prihnojujte každé dva týždne, aby ste rastline dlhodobo zachovali vynikajúcu chuť. Prvýkrát prihnojujte, keď krík dosiahne dĺžku približne 45 cm. Pred prihnojením pôdu dôkladne prekyprite.
3. Ak sa počasie vonku zhorší, rastliny by mali byť izolované zabalením kvetináčov do plastu. To pomôže udržať teplo a zabráni zamrznutiu citlivých koreňov. Pri mrazivých teplotách prikryte kríky plastom. V opačnom prípade môžu jednoducho zvädnúť.
4. Aby ste predišli plesniam, rastlinu neprelievajte. Stačí dvakrát denne. Pravidelne odstraňujte nahromadenú tekutinu z misky. Potom ju utrite dosucha handričkou.

Ak sa v kvetináči už objavila pleseň, odstráňte a zahoďte vrchnú vrstvu zeminy a nechajte zvyšnú zeminu dôkladne vyschnúť. Dočasne, kým zemina úplne nevyschne, prestaňte zalievať. Odstráňte všetky listy a stonky so sivým povlakom, aby ste predišli kontaminácii zvyšku rastliny.

Bazalku si môžete vypestovať zo semien na parapete v zime (podrobný návod nájdete vo videu nižšie). V tomto prípade však budete musieť investovať do pestovateľského svetla. Ak rastlina nedostáva 15 – 18 hodín denného svetla, môže vädnúť. Pestovateľské svetlo môže umelo predĺžiť dĺžku denného svetla.

Upozornenie: ak máte v okenných rámoch praskliny, nepestujte bazalku v ich blízkosti. Jej výhonky neznášajú prievan. Z rovnakého dôvodu ju nenechávajte na parapete počas vetrania.

Zber úrody

Zber úrody sa môže začať 1 – 1,5 mesiaca po výsadbe. V tomto bode by výhonky mali mať aspoň štyri vyvinuté listy. Na podporu krovinatosti môžete jemne zaštipnúť vrch rastliny.

Na odstrihnutie listov zo strán kríka použite ostré nožnice. Vyhnite sa ručnému zberu, pretože to môže poškodiť krehké výhonky, čo spomalí ich regeneráciu.

A nikdy listy úplne nestrihajte. Vždy nechajte 3-4 listy, aby rastlina neuhynula.

Nakrájanú bazalku skladujte v plastovej nádobe alebo sklenenej nádobe. Sušená bazalka si pri správnom skladovaní môže zachovať svoju chuť veľmi dlho – až päť rokov.

Podrobné fotografie výsadby:

Na kulinárske účely sa používajú listy, ktoré sa režú, keď rastlina dosiahne výšku 15 cm. Životnosť takéhoto kríka je 3–4 mesiace.

Dôležité! Odrezky musia byť chránené pred slnečným žiarením, pretože vystavenie ultrafialovému žiareniu môže spôsobiť popáleniny a smrť rastlín.

https://www.youtube.com/watch?v=nGm_yMiZ2Xw