Bazalka: Pestovanie zo semien v otvorenom teréne

Dnes sa budeme venovať bazalke: pestovaniu zo semien vonku, skúmaniu prospešných vlastností tejto bylinky, učíme sa, ako ju pestovať zo sadeníc a ako mať celú zimu na parapete nádherné čerstvé listy bazalky.

Pozri, toto je zaujímavé - Najlepšie odrody paradajok na otvorenom priestranstve sú nízko rastúce..

 

Ako pestovať bazalku doma zo semien

Táto bylina je dosť teplomilná a mnohí sa sťažujú, že zasiali semená spolu s hlávkovým šalátom a reďkovkou, ale nič z nich nevyklíčilo. To je pochopiteľné – teplota, pri ktorej hlávkový šalát a reďkovka klíčia, je pre bazalku príliš nízka; nevyklíči v studenej pôde a pri teplote vzduchu pod 25 stupňov Celzia. Preto, ak chcete pestovať bazalku priamo zo semien, musíte ju zasiať už v júni; len vtedy dobre vyklíči a odmení vás vynikajúcou úrodou. Pre zabezpečenie produktívnej úrody a dobrého rastu pôdu dostatočne pohnojte a zalejte (ale neprelievajte, inak rastliny zhnijú). Bezpodmienečne potrebuje slnečné, otvorené stanovište – v tieni bazalka vyrastie tenká a bledá a úrodu nezískate.

Bazalka - pestovanie sadeníc

Najlepší spôsob, ako získať pekné, šťavnaté bazalkové kríky a úrodu čerstvej bazalky, je pestovať ich ako sadenice a potom ich presadiť do zeme. Toto je zaručenejší spôsob, ako získať požadovanú úrodu tohto korenia. Na to si v marci pripravte debničky so substrátom a zasejte semená do brázd vzdialených od seba 5 cm. Semená prikryte 1 cm zeminy, zalejte rozprašovačom a prikryte potravinovou fóliou. Keď sadenice vyklíčia – a ak všetko ide dobre, mali by sa objaviť už o 11 – 12 dní – odstráňte potravinovú fóliu.

Teplota počas pestovania by mala byť cez deň do 25 °C, kým sa nevyklíčia klíčky, a v noci do 18 °C. Po vyklíčení klíčkov znížte teplotu o 5 – 6 °C. Počas prvého mesiaca je vhodné sadenice dodatočne osvetliť, inak môžu vyrásť. Ak ste rastliny vysadili do debničiek, po objavení sa prvého pravého listu ich treba vypichnúť – jednotlivo presadiť do šálok. Po týždni ich prihnojiť. Vhodný roztok je: 2 g dusičnanu amónneho, 4 g superfosfátu a 3 – 4 g drevného popola na liter vody. Hnojenie zopakujte po ďalších dvoch týždňoch.

Keď rastlina vytvorí 5-6 listov, je pripravená na presadenie do vonkajšej zeme. To bude trvať približne 1,5 mesiaca od zasiatia semien, v závislosti od počasia. V tomto čase by malo byť vonku úplne teplo a nemali by sa očakávať žiadne mrazy. Ak pestujete cesnak, zvážte... Prečo cesnak na jar žltne? Čo mám robiť?.

Výsadba sadeníc do zeme

Pôda pre bazalku by mala byť pripravená: pohnojte ju a vyberte si svetlé, slnečné miesto. Vytvorte jamky na výsadbu, pričom rastliny od seba nechajte vzdialené aspoň 25 cm. Medzi riadkami nechajte 40 – 50 cm; bazalka sa vyžíva v priestore a cirkulácii vzduchu. Najlepšie je, ak na záhone predtým rástla fazuľa alebo paradajky; vhodné je aj miesto po zemiakoch alebo uhorkách. Mimochodom, bazalka by sa mala vysádzať v blízkosti rastlín, ktoré chcete chrániť pred voškami a inými škodcami – bude sa jej dariť a bude strážiť vašu úrodu ako múr.

Po týždni rastliny prihnojte dusičnanom amónnym a po 10 dňoch pridajte superfosfát. Ak je pôda veľmi chudobná, pridajte organické hnojivo, aby ste rastlinu podporili v dobrom vývoji a tvorbe väčšieho množstva listov. Vrcholy rastlín zaštipte. Taktiež včas odstraňujte kvetné puky, inak rastlina rozkvitne a nebudete z nej môcť získať žiadnu zeleň; všetku svoju energiu sústredí na tvorbu kvetov.

Zimné skladovanie

Ak chcete zozbierať semená bazalky budúci rok, nechajte niekoľko rastlín rozkvitnúť a vytvoriť semená. Zvyšné listy odrežte na uskladnenie – môžete ich usušiť a odložiť na zimu alebo ich môžete zozbierať na jedlo. Ak chcete zozbierať bazalku na uskladnenie: hneď ako uvidíte, že bazalka sa chystá rozkvitnúť, odrežte kvety a rastlinu odrežte tak, aby zostalo len niekoľko listov. Opláchnite ju a zaveste na sušenie, pričom sa uistite, že miestnosť je dobre vetraná a mimo dosahu priameho slnečného žiarenia. Keď sa listy začnú lúpať a drobiť v rukách, vložte ich do čistej nádoby s viečkom. Takto sa bazalka dá bezpečne skladovať niekoľko rokov bez straty svojich liečivých vlastností alebo nádhernej arómy.

Bazalka na parapete

Ďalší spôsob, ako túto úžasnú rastlinu uchovať cez zimu: hneď ako začnú hroziť mrazy, vykopte bazalku s hrudkou zeminy, presadte ju, umiestnite na najsvetlejší parapet a budete mať voňavé listy, ktoré môžete používať vo svojich jedlách celú zimu. Je skvelá k mäsu, ideálna do šalátov a v malom množstve sa dá použiť do akéhokoľvek jedla.

Bazalku môžete zasadiť aj do parapetných debničiek, ako sme už opísali, rovnako ako sadenice, aby ste mali v zime vždy po ruke čerstvú bazalku, namiesto toho, aby ste kupovali sušenú z obchodu. Pestujte si túto úžasnú bylinku; je neuveriteľne prospešná!

Výhody a škody bazalky

Jeho prospešné vlastnosti sú už dlho známe po celom svete. Nálev z listov sa používa na kloktanie a pitie pri bolestiach hlavy, pomáha pri žalúdočných problémoch, stimuluje trávenie a je spoľahlivým liekom pre ľudí s nedostatkom chuti do jedla. Zmierňuje kŕče, posilňuje imunitný systém, je dobrý pri prechladnutí, dokáže znížiť horúčku a zápal, zmierniť stres a zmierniť nespavosť.

Bazalka je známa tým, že pomáha pri kašli, zápale močového mechúra, cystitíde a prostatitíde. V Indii sa považuje za posvätnú bylinu, ktorá omladzuje telo a obnovuje silu. Bazalka má jedinečné antibakteriálne vlastnosti a obsahuje veľa vitamínov. Mala by sa však konzumovať s mierou, aby sa predišlo poškodeniu zdravia. Je veľmi silná.

Pozrite si tento zaujímavý článok - Starostlivosť o paradajky v polykarbonátovom skleníku.