Granátové jablko bez jadierok: prierezový vzhľad, výhody a poškodenie

Granátové jablko je jednou z najobľúbenejších a najstarších rastlín, jeho zrnité plody sú obľúbené pre svoju chuť a nutričnú hodnotu. Veľké množstvo semien v plode však sťažuje jeho konzumáciu, pretože ich lúpanie trvá dlho a prehltnutie môže predstavovať nebezpečenstvo udusenia.

Z tohto dôvodu americkí šľachtitelia vyvinuli granátové jablko bez jadierok, respektíve granátové jablko, ktorého semená sú také mäkké, že ich prehltnutie nespôsobí telu žiadnu ujmu a nebude sa cítiť.

Charakteristika a vzhľad granátového jablka bez jadierok v reze

Granátové jablko bez jadierok je zdravé a šťavnaté ovocie, ktoré vyvinuli americkí vedci pomocou selekčného šľachtenia bez použitia genetických modifikácií.

Popis ovocia

Granátové jablko je opadavý ker alebo malý strom z čeľade Lythraceae. Vo voľnej prírode môže rastlina dorásť až do výšky 6 metrov. Štíhle, ostnaté konáre kríka nesú lievikovité kvety červenej farby. Zelené listy kríka majú predĺžený ovál.

Veľké, guľovité plody kríka, nazývané granátové jablká, sú bobule so zachovaným kalichom a kožovitým oplodím. Šupka plodu je oranžovožltá alebo jasne červená.

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, jadrá červeného ovocia obsahujú semená. Sú však priesvitné a ľahko sa žujú, takže sú prakticky neviditeľné. Jadrá zrelých plodov majú sladkú chuť a na rozdiel od jadierok so semienkami prakticky nemajú trpkosť ani horkosť.

História pestovania

Granátové jablko je jeden z najstarších ovocných stromov, spomínaný v kultúrach starovekých civilizácií, ako bol staroveký Rím, Grécko a Egypt. Dnešný Irán je považovaný za rodisko granátového jablka. Dnes sa rastlina pestuje prakticky v každej krajine sveta a jej rozmanitosť zahŕňa viac ako tristo druhov.

Typy

Existuje niekoľko druhov granátového jablka bez tvrdých semien, avšak iba dva z nich si získali celosvetovú popularitu a široké rozšírenie.

Prvou takouto odrodou bol americký kultivar Wonderful. Plody tohto kríka majú výraznú krémovú farbu s jasným červenkastým nádychom. Každá bobuľa váži 250 až 300 gramov. Malé, ružovočervené semená sú pomerne mäkké a šťavnaté, bez kyslosti a trpkosti. Bobuľa sa najčastejšie pestuje v Peru a Izraeli, odkiaľ sa dostáva na pulty ruských supermarketov.

Druhým najobľúbenejším kultivarom bol španielsky kultivar Mollar de Elche. Plody tejto odrody sa vzhľadom dosť podobajú jablkám, s tenkou, ale pružnou ružovou šupkou. Bobule sú veľké, vážia až 800 g. Veľké semená majú príjemne sladkú chuť. V Španielsku sa rastlina komerčne pestuje a hojne sa vyváža do celého sveta.

Možno vás bude zaujímať:

Malina 'Hercules': popis, fotografia
Mnoho letných obyvateľov sa snaží na svojich pozemkoch vysadiť čo najviac ovocných stromov a kríkov, a to…Čítať ďalej…

Ako ho odlíšiť od bežného granátu a kde ho kúpiť

Rozlíšiť bezjadierkové granátové jablko od bežného podľa vzhľadu je prakticky nemožné, pretože je prakticky identické s pôvodným plodom. Šupka bezjadierkových plodov je však tenšia a pružnejšia, čo treba zohľadniť pri preprave ovocia. Niektorí veria, že bezjadierkové plody majú svetlejšiu šupku s ružovým alebo krémovým odtieňom; podobnú farbu majú však aj odrody so semenami.

Fotografia ovocia v priereze vám pomôže jasne rozlíšiť ovocie od granátového jablka so semenami.

Bezsemennú odrodu rastliny je možné zakúpiť v každom veľkom supermarkete alebo v internetových obchodoch, ktoré sa špecializujú na donášku exotického ovocia. Na trhu sú dostupné aj bezsemenné odrody ovocia.

Výhody a potenciálne poškodenie granátového jablka bez jadierok

Produkt obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších látok potrebných pre normálne fungovanie tela.

Chemické zloženie ovocia:

• tuky;
• bielkoviny;
• sacharidy;
• vláknina;
• popol;
• organické kyseliny (citrónová a jablčná);
• niacín;
• folacín;
• aminokyseliny;
• mastné kyseliny;
• triesloviny;
• farbiace činidlá;
• flavonoidy;
• celulóza;
• estrogény;
• minerálne látky;
• vitamíny (A, C, E a skupina B);
• antioxidanty;
• tanín.

Jeden plod rastliny obsahuje asi 40% dennej dávky vitamínov potrebných pre ľudské telo, preto pravidelná konzumácia bobúľ pomáha posilňovať imunitný systém.

Okrem toho granátové jablko pomáha:

1. Zlepšenie metabolizmu.
2. Zrýchlenie rehabilitačného procesu po chirurgických zákrokoch.
3. Zvyšovanie hemoglobínu.
4. Zníženie rizika vzniku malígnych novotvarov.
5. Čistenie tela od škodlivých látok a patogénnych mikroorganizmov.
6. Zlepšenie črevnej mikroflóry.
7. Posilnenie cievnych stien.
8. Spomalenie opotrebovania kĺbov.

Produkt má protizápalové, diuretické, choleretické, antipyretické, antiseptické, adstringentné a hypotenzné účinky.

Pravidelná konzumácia tejto bobule má priaznivý vplyv na zdravie mužov, pretože zvyšuje potenciu a zlepšuje sexuálnu výkonnosť. Denná konzumácia granátového jablka na lačný žalúdok pomáha normalizovať hladinu hemoglobínu v krvi.

Granátové jablko a šťava sa aktívne používajú ako adjuvans pri liečbe mnohých chorôb vrátane:

1. Anémia.
2. Cirhóza.
3. Kolitída.
4. Črevná dysbakterióza.
5. Zápal pľúc.
6. Stomatitída.
7. Depresia.
8. ARVI (Aktívne respiračné infekcie).
9. Hnačka.

Bobuľa by mala byť súčasťou stravy ľudí žijúcich alebo pracujúcich v blízkosti rádioaktívnych zón kvôli jej schopnosti odstraňovať rádioaktívne látky z tela.

Možno vás bude zaujímať:

Zvláštnosti pestovania banánov doma
Boli časy, keď sa banány dali kúpiť iba v Moskve. Teraz to mnohým ľuďom pripadá nezvyčajné, pretože toto ovocie…Čítať ďalej…

Nie každý však môže toto ovocie konzumovať; rovnako ako každý potravinársky výrobok, aj granátové jablko má svoje obmedzenia a kontraindikácie. Odborníci neodporúčajú konzumovať bobule alebo ich šťavu, ak máte nasledujúce stavy alebo choroby:

• žalúdočný vred;
• hyperacidná gastritída;
• chronická zápcha;
• hemoroidy;
• hypotenzia;
• pankreatitída.

Čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka môže kvôli vysokému obsahu kyselín narúšať zubnú sklovinu. Preto by sa mala riediť vodou v pomere 1:1. Pridanie vody do šťavy tiež zníži jej dráždivý účinok na sliznicu žalúdka. Umývanie zubov alebo vypláchnutie úst ihneď po zjedení bobule alebo vypití šťavy z granátového jablka pomôže znížiť riziko poškodenia zubnej skloviny.

Pestovanie granátových jabĺk bez jadierok doma

Pestovanie tohto bezjadierok je v miernom podnebí dosť náročné, ale záhradníci sa naučili pestovať granátové jablká v interiéri. Postup je nasledovný:

1. Pôda. Pôda na výsadbu granátových jabĺk musí byť dobre priepustná, pretože strom netoleruje stojatú vodu.
2. Svetlo a umiestnenie. Granátové jablko je strom milujúci slnko, ktorý vyžaduje dobré svetlo, najmä počas obdobia plodenia. Pri výbere miesta však majte na pamäti, že strom nereaguje dobre na priame slnečné svetlo ani prievan.

   

3. Polievanie a vlhkosť. Rastlina vyžaduje pravidelnú a výdatnú zálievku počas aktívnej fázy rastu, ale časté zalievanie sa neodporúča počas obdobia vegetačného pokoja. Pri zalievaní sa vyhýbajte kontaktu vody s listami kríka. Pre kvetináč vyberte mäkkú, dobre usadenú a mierne teplú vodu.
   Upozorňujeme!

   Pre aktívny rast je potrebné udržiavať miernu vlhkosť, preto sa počas horúceho obdobia odporúča denne striekať listy kríka teplou vodou.
4. Teplota. Počas obdobia aktívneho rastu sa odporúča udržiavať ker pri teplote 18 až 25 °C. Keď je rastlina v období vegetačného pokoja, teplota v miestnosti môže kolísať medzi 12 a 15 °C.
5. Hnojenie. Strom vyžaduje dodatočné hnojenie počas aktívneho obdobia rastu, ktoré trvá od jari do jesene. Na tento účel možno použiť komplexné minerálne hnojivá s nízkym obsahom dusíka. Rastlinu treba hnojiť raz za 14 dní. Ak sa však rastlina pestuje na bobule, je lepšie použiť organické hnojivá.

   

6. Presádzanie. Mladý ker je potrebné presádzať každoročne, ale dospelé exempláre staršie ako tri roky by sa nemali presádzať tak často. Presádzanie by sa malo vykonávať až vtedy, keď koreňový systém kríka úplne zaplní kvetináč.
7. Rez. Rez vášho kríka môže nielen vytvoriť krásnu korunu, ale aj podporiť rozvetvovanie. Rez sa odporúča vo februári.

Starostlivosť o bezsemenné bobule sa nelíši od starostlivosti o ovocie s tvrdými semenami, ale pestovanie rastliny, ktorá bude aktívne prinášať ovocie v interiéri, je dosť náročné.

Možno vás bude zaujímať:

Hrozno bez jadierok: odrody, rozmnožovanie, výhody a nevýhody
V čeľadi hroznových bobúľ vynikajú bezsemenné bobule. Záhradkári si cenia odrody hrozna…Čítať ďalej…

Často kladené otázky

Bezjadierkové ovocie získalo popularitu len nedávno a nie je všeobecne známe. Preto pred jeho kúpou vznikajú otázky týkajúce sa chuti a iných nuans konzumácie tejto „nezvyčajnej“ bobule.

Granátové jablká bez jadierok sú ovocím, ktoré je z hľadiska nutričných vlastností a chuti rovnako dobré ako pravé granátové jablká. Absencia jadierok uľahčuje konzumáciu a znižuje záťaž na gastrointestinálny trakt.

https://www.youtube.com/watch?v=NI8ZTr77WEs