Ako lahodne vyprážať cuketu v cestíčku s cesnakom

Vidiecka kuchyňa

Cuketa v cestíčku s cesnakom, vyprážaná na panvici, je jedným z tých chutných, zdravých, výživných a sýtych jedál, ktoré sú ideálne na obed alebo dokonca raňajky.

Najlepšie je obmedziť množstvo oleja v recepte na minimum, aby cuketa nebola príliš mastná. Nezabudnite do cesta pridať trochu cesnaku. Na cesto môžete použiť ryžovú múku, ale ak ju nemáte, môžete ju nahradiť ovsenými vločkami alebo bežnou pšeničnou múkou.

Cuketu v cestíčku môžete podávať jednoducho s kyslou smotanou alebo vašou obľúbenou omáčkou. Určite vyskúšajte tento jednoduchý recept s podrobnými fotografiami, určite si ho zamilujete.

Zloženie:

cuketa – 1 ks;
kuracie vajcia – 1 ks;
ryžová múka – 1 polievková lyžica;
cesnak – 1 strúčik;
soľ, korenie – podľa chuti;
rastlinný olej – 1 polievková lyžica.

Ako variť cuketu v cesnakovom cestíčku

Pripravte si všetky potrebné ingrediencie podľa zoznamu. Použite mladú cuketu. Umyte stredne veľkú cuketu, osušte ju a nakrájajte na plátky.

Pripravte si misku na cesto a rozšľahajte do nej jedno veľké slepačie vajce.

K vajíčku pridajte ryžovú múku a štipku soli.

Cesnak pretlačíme lisom a pridáme ho do misky s cestom.

Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, aby sa predišlo hrudkám. V prípade potreby pridajte korenie. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu vody.